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堡吃吃.夫妻汉堡5月前
汉堡界火爆的两款汉堡胚制作配方 目前很火爆的两款汉堡胚的制作方法: 一、🍔🍔🍔 美式汉堡胚 原材料： 高粉低粉混合 1000g 鲜酵母 35g 糖200g 盐15g 鸡蛋4个 奶粉40g 牛奶 500g 黄油 100g 芝麻适量 制作汉堡胚过程： 除酵母、盐、黄油外，其他原材料放入缸中，慢速搅拌至无干粉状态，放入酵母。 酵母融合后，中高速搅拌至扩展阶段，边缘锯齿状（约 7 分筋)，加入盐和软化 的黄油。 慢速至黃油和盐融合，转中高速，打至面团出手套膜（九分筋）。 面团搅拌完全，“直接分割、整形，每个面团 90～100g，整形后的面团分散摆放， 放醒发箱进行发酵：35℃，湿度 80，100～120 分钟。 醒发完全面团，蓬发至两倍大，刷蛋液，撒芝麻，进炉烘烤。 烘烤温度: 风炉 170℃，13～15min 平炉 190℃/200℃，13～15min 二、🍔🍔🍔 黄油汉堡胚 汤种:（牛奶60g+20g，高筋面粉20g） 高筋面粉320克 糖35克 黄油42克 烤土豆粉34克 鸡蛋:一个全蛋一个蛋黄2 牛奶167克 酵母9克 盐7克 一般面团完成打面后， 温度理想区域在20摄氏度至28摄氏度之间， 过高都会影响发酵， 第一次发酵温度25摄氏度至28摄氏度，湿度，75%时间一个小时， 一个小时后，手指沾面轻按面团，表面有指印，留存有弹性即可， 分割面团80克~100克都可以， 装盘第二次发酵30~1个小时，取出。 刷蛋液，全蛋一颗加一点水刷表面的蛋液， 进烤箱170℃，12~15分钟， 查看表面金黄颜色和想要的大小，取出即可 三、🍔🍔🍔 布里欧修汉堡胚 30颗鸡蛋 20颗蛋黄 纯牛奶2800克 面粉3600克 奶粉1200克 酵母：80克 倒入牛奶、面粉、奶粉、鸡蛋、酵母等搅拌约15分钟，搅拌至能拉出厚膜状态，加入黄油780克 再继续搅拌约10分钟搅成能拉出薄膜状态 取出后封上保鲜膜，封膜主要是为不锁住面包水分，计时40分钟进行一发，一发好的面国按照相同克数进行分割、排气、揉园放至发酵箱进行二发，放至发酵箱进行二发时间40分钟左右面团发至区倍大取出均匀的涂抹蛋液， 送进烤箱烘烤10分钟，烤制金黄焦褐感即可。 #汉堡胚 #自制汉堡胚 #布里欧修汉堡 #美式汉堡教学 #美式汉堡培训
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夏都佳牧源2年前
美式汉堡原材料#美式汉堡#西宁西餐配料@抖音小助手 #清真食品
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大飞【说】6天前
1-1000美金成本的鸡肉三明治汉堡，哪个价位食材做法最好吃#瓜子二手车 #美食 #汉堡
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唐一万炸鸡汉堡免费教学1周前
#小本创业好项目 #炸鸡技术培训学习 #炸鸡汉堡培训 #唐一万教炸鸡 #创业vlog
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木剑先生（知识餐创）4年前
供应链不为人知的秘密，解析汉堡🍔同款原料！#餐饮 #创业 #供应链 #炸鸡汉堡
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锦忆合餐饮食材供应链6月前
华莱士同厂汉堡胚，万人抢购的秘密到底是什么？#冻品批发 #炸鸡汉堡 #炸鸡汉堡原材料供应商 #汉堡面包胚
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必来客原料供应8月前
秘制牛肉堡酱，为什么牛肉堡好吃，其实就是因为它，灵魂酱料！#美式汉堡 #汉堡吃个够 #清真食品 #炸鸡汉堡 #汉堡制作教程
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洛阳豪德西餐配送~郭梦捷5月前
黑椒鸡块都有哪几款呢 今天盘点四款黑椒鸡块 新和盛、泰森、嘉吉、宏发 尤其是最后一款 #洛阳#上校鸡块 #炸鸡汉堡原材料供应商 #焦作 #济源 配送上门
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爱吃汉堡的桃酱3年前
带大家看一下我们做汉堡的原材料～ #襄阳探店 #襄阳美食 #创业日记 #我的小店
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旺柴哥新餐饮4年前
做汉堡炸鸡去哪里找原料呢？看完这个就知道了#餐饮创业 #开店 #汉堡炸鸡 #东旺食品批发市场 #供应链
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枣庄欧诺食品1年前
女生巨爱的菠萝堡堡必备原材料，菠萝圆片#菠萝堡 #凤梨堡 #汉堡原材料 #欧诺商贸 #小本创业
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堡炙尊食材供应链7月前
挑战复刻麦当劳巨无霸酱 I BIG MAC酱 了解方案/完整配方评论区回复: 666，免费获取《配方合集》《批发价》 #汉堡酱汁 #牛肉汉堡 #干货分享 #汉堡店
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胡叔叔披萨·汉堡1年前
这是咱家一个县级披萨汉堡店的材料清单，希望您吃的明明白白#同城美食 #香河 #汉堡 #披萨
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WDT5月前
Five Guys超香的美式芝士汉堡 许多人心中第一的美式牛肉汉堡。汉堡现点现做，超大份肉饼+浓郁芝士，每口都超爽！ 最灵魂的是配料可以自由搭配，不限量，选一个十多个配料的超豪华汉堡也没问题！ 国内目前好像只有上海才有，有机会一定要去尝尝噢，强烈推荐👍 #fiveguys #汉堡 #美食 #抖音美食推荐官 #吃播
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堡味热狗🌭1周前
这期视频把秘制酱料也公开一下 让大家吃着更放心#vlog十亿流量扶持计划 #配料公开#美式热狗#鹿邑摆摊
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小马儿过河2月前
炸鸡汉堡吃做一条龙 #炸鸡汉堡薯条#汉堡吃个够#炸鸡做法#早餐吃法#汉堡吃法
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大市场小管理1周前
#美食 #休闲零食 #西餐
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👄倩倩（金莱食品莱州店）1周前
今天做的是原味的汉堡胚，最近几乎是两天都要做一次 ，我觉得这也是咱家汉堡好吃的原因之一吧#汉堡#原材料新鲜才是硬道理 #金莱食品
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2025义乌世界美食创业大赛2月前
美式凤梨牛肉汉堡，酸甜爆汁解腻。你最爱哪款汉堡？#世界义乌万国美食#义起创业智创未来 #汉堡
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小亦Eki2周前
🇬🇧留子如何自制秘制小汉堡 #美食 #烹饪 #留学生 #汉堡
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李木子7月前
#好吃的美食 一块来做汉堡包啊
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天蓬猪扒包4月前
澳洲谷饲战斧-可颂汉堡都是优质原材料，准备上线霸道黑椒牛扒可颂汉堡，#vlog日常 #清远 #创业路上的 #天蓬猪扒包 #天蓬可颂汉堡
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锦忆合餐饮食材供应链5月前
炸鸡店月销3000单的秘密武器！就是这袋韩式炸鸡半成品！#西式快餐供应链 #炸鸡汉堡原材料供应商 #冻品批发 #韩式炸鸡
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🍔大杉•BURGER5月前
今天带大家沉浸式体验烤汉堡胚#美式汉堡 #淄博美式汉堡 #同城美食 #创业vlog#摆摊创业
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锦忆合餐饮食材供应链5月前
周边三家连锁店都在用的爆款蕉麻手枪腿到货啦，赶紧来！#西式快餐供应链 #炸鸡汉堡原材料供应商 #冻品批发 #手枪腿
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普定小鹏堡官方号4月前
黄油用料🧈：新西兰进口安佳黄油🧈接下来的培根牛油果滑蛋热狗也会用到哦#普定 #普定同城 #普定美式汉堡 #蟹老板的安格斯汉堡 #vlog十亿流量扶持计划
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炸鸡皇后老周9月前
魏斯理汉堡郑州首店爆火，它做对了什么？ 你来过了吗？觉得怎么样？#魏斯理汉堡 #魏家凉皮 #魏家凉皮汉堡 #汉堡界国货之光 #餐饮创业
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老张的现烤汉堡2月前
现烤汉堡面团教学。原材料，配比，时间，老张手把手教学#技术培训包教包会 #吉华士中国汉堡 #现烤汉堡培训 #现烤汉堡面团
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街头将军汉堡🇨🇳5月前
#新县 #新县美食 #摆摊 #街头汉堡#抖音美食分享
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NICK❤️LYDIA💚💛7月前
小尼自制汉堡包🍔 好吃到爆炸#汉堡🍔 #自制汉堡 #美食vlog
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牛饱嗝·手工牛肉汉堡3周前
一步一个脚印、诚信至上#同城 #抖音美食创作人 #同城美食
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小堡_手作汉堡/热狗2周前
菌菇汉堡全新升级！加量不加价！！！#汉堡#热狗#济源#济源美食#小李有点饿 @抖音小助手 @DOU+小助手
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锦忆合餐饮食材供应链5月前
刚拆箱！炸货铺老板疯抢的黄金糠，放凉了都嘎嘣脆！#西快食材供应链 #炸鸡汉堡原料供应商 #冻品批发 #面包糠
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德顿堡总部1周前
每个产品的原材料选取都是踩过无数的坑才能找到合适的款，我们会教你一步到位#0加盟费#炸鸡 #汉堡#小成本创业
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七彩鱼乐圈·雷哥1周前
牛心汉堡，首先原材料要新鲜，营养成分要充分，打浆的时候，要打的非常细腻，除此之外，养七彩非必要不要增色（除非一缸都是红色系的鱼）。#牛心汉堡#七彩神仙鱼#埃及神仙鱼#热带鱼#观赏鱼
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石家庄炸鸡汉堡供应链4天前
炸鸡汉堡原材料，一站式采购，今日下单明日送达#上热门🔥 #鸡叉骨 #品质好物 @DOU+小助手
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木记鸡蛋堡2周前
13年老摊蛋堡肉馅配方、从鲜肉比例到腌制调料全公开，按照这个方法做，香到顾客排队！ #美食 #创业摆摊 #鸡蛋汉堡 #蛋堡肉馅 #美食制作 @抖音媒体内容优推官 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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锦忆合餐饮食材供应链5月前
薯条中的战斗条，高品质的雪峪赤霄，懂得来！#西快食材供应链 #冻品批发 #炸鸡汉堡原材料供应商 #薯条
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羡羡烘焙5月前
面包想吃出来点甜度就用第一个配方，不喜欢带甜就用第二个配方 #汉堡🍔 #面包 #烘焙
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七彩鱼乐圈·雷哥2周前
好的牛心汉堡，不仅原材料要新鲜，还需要杀菌除寄，营养成分全面，才能养出一缸漂亮的七彩。#牛心汉堡#七彩神仙鱼#埃及神仙鱼#热带鱼#观赏鱼
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伍壹捌脆脆豆腐干（成华区518豆腐干）1周前
豆腐干汉堡教程公开啦今天大团餐已发车 #脆脆豆腐干
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飞弟优品2周前
妙可蓝多原味奶酪片烘焙家用早餐芝士片汉堡三明治专用原材料#妙可蓝多原味奶酪棒 #超好吃 #早餐吃什么 #芝士片 #芝士就是力量
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锦忆合餐饮食材供应链5月前
好多老板都在问的香香腿堡到货啦！比麦辣鸡腿更嫩，成本减半！#西式快餐供应链 #冻品批发 #炸鸡汉堡原材料 #鸡腿堡
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炸鸡汉堡奶茶培训原材料设备批发1周前
#炸鸡汉堡培训 #炸鸡汉堡原料供应商 #昆明炸鸡汉堡技术培训 #汉堡炸鸡披萨推荐 #炸鸡汉堡奶茶
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锦忆合餐饮食材供应链4月前
藤椒琵琶腿到货，小吃店老板试吃后狂订200件！#炸鸡汉堡原料供应商 #西快供应链 #冻品批发 #琵琶腿
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千奇百货店4周前
进口安佳芝士片儿童奶酪棒原材料三明治家用即食早餐汉堡烘焙商用#安佳芝士片 #芝士片 #安佳芝士块
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经济晚报速新闻4月前
鲜肉鸡蛋汉堡外酥里嫩，一口下去鲜嫩多汁超满足～#早餐吃什么 #自制汉堡 #鸡蛋汉堡 #美食 C
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炸鸡汉堡奶茶培训原材料设备批发2月前
#炸鸡汉堡培训教学 #昆明炸鸡汉堡培训 #大理丽江炸鸡汉堡培训 #炸鸡汉堡原材料供应
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梓晴商城2周前
安佳芝士片10片家用即食原味三明治汉堡商用泡面烘焙奶酪棒原材料#潍坊阳光国际旅行社 #白银大自然旅行社 #同程旅游 #抖音旅行社
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卖汉堡的小魏1年前
给大家介绍一下我们家纯手工美式汉堡的原材料。面包都是自己烤的，不含任何添加剂。汉堡里面的蔬菜，也都是每天从对面菜市场采购现切的，都是新鲜的。#美式汉堡 #济宁 #同城美食 #创业日记 #抖音美食推荐官
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亿资尤老板娘2月前
又是做原材料的一天💦在追求美味的漫漫长路上，亿资尤汉堡肉饼脱颖而出，成为众多美食爱好者的心头好。#汕头美食攻略 #汕头美食#汉堡肉饼 #潮汕美食 #潮汕汉堡
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合肥华瑞供应链，中西餐贸易，仓配物流4天前
炸鸡汉堡原材料！仓配物流一站式服务！
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飞哥优品2周前
妙可蓝多原味奶酪片烘焙家用早餐芝士片汉堡三明治专用原材料#妙可蓝多原味奶酪棒 #早餐吃什么 #芝士片 #三明治
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锦忆合餐饮食材供应链6月前
炸鸡汉堡店都在找的这款单冻琵琶腿来喽#西式快餐供应链 #炸鸡汉堡原材料供应商 #琵琶腿半成品 #食材新鲜才是硬道理
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大亨烘焙(八房井店)5月前
看看咱家的大汉堡
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炸鸡汉堡奶茶培训原材料设备批发1周前
#炸鸡汉堡奶茶 #昆明炸鸡汉堡原材料供应商 #昆明炸鸡汉堡奶茶培训 #昆明炸鸡汉堡技术培训
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零点正品商城1周前
妙可蓝多原味奶酪片烘焙家用早餐芝士片汉堡三明治专用原材料#妙可蓝多原味 #美食推荐 #零食推荐 #老少皆宜的美食
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疯狂羊了个小羊1周前
妙可蓝多原味奶酪片烘焙家用早餐芝士片汉堡三明治专用原材料#零食推荐 #吃货必备 #超好吃 #追剧小零食 #芝士片
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锦忆合餐饮食材供应链4月前
60-70去皮鸡腿肉冷链直发！炸鸡汉堡店老板的利润密码！#西快供应链 #炸鸡汉堡原材料供应商 #冻品批发 #鸡腿肉
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锦忆合餐饮食材供应链4月前
藤椒小胸卸货实录！这麻这辣，开店必囤#西快供应链 #炸鸡汉堡原材料供应商 #冻品批发 #腌渍小胸
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锦忆合餐饮食材供应链5天前
爆款牛肉饼都抢疯了，成本不到一元钱，你敢信？#西快供应链 #炸鸡汉堡原材料供应商 #牛肉饼汉堡 #西式快餐
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汉霸王汉堡胚工厂2周前
汉霸王美式汉堡胚，品质稳定，直供源头，精选好料，全国包邮，美味触手可得。#汉堡胚 #手工汉堡胚 #汉霸王 #美式汉堡胚 #汉堡胚工厂
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锦忆合餐饮食材供应链6月前
炸鸡汉堡店专用沙拉酱，好吃到顾客变成回头客！#冻品批发 #西快供应链 #炸鸡汉堡原材料供应商 #沙拉酱
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挽风🌬️1周前
妙可蓝多原味奶酪片烘焙家用早餐芝士片汉堡三明治专用原材料#厂家直发#视频爆款热卖中
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