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是洋妈呀3月前
超详细一次发酵的水光肌大馒头，省时省力，蓬松暄软，太适合新手啦～#蒸馒头 #面食 #水光肌馒头
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2025你好！❤️5天前
新手小白都会做的一发馒头#手工馒头出锅了
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童童妈7月前
大家要的圆馒头教程，醒发到位上锅蒸，水开记时，根据剂子大小蒸12-18分钟，闷3分钟#面食分享 #纯手工制作美食 #宅家嚯嚯面粉 #手工馒头
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红姐日常3月前
一斤面粉5克发面宝，温水280克揉成面团发酵至都是蜂窝状，加入一克小苏打（根据面粉发酵程度）揉匀做成馒头形状二次醒发十分钟蒸二十分钟#在家做美食 #面食分享 #自制馒头 #蒸馒头 #面食
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燕子的生活日记3月前
夏天蒸馒头你就用冰水和面，一次发酵做法简单，馒头筋性口感更好！#蒸馒头 #自制馒头 #水光肌馒头 #发酵面食
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壹乐4月前
要想馒头蒸好又圆还不塌陷你就记住 胚子一定要搓高 醒发成小圆胖子 最后才能蒸成大圆又立挺的圆馒头#纯手工馒头#老面馒头 #电蒸锅#在家做美食 #我的厨房日记#面食分享@DOU+小助手 @抖音小助手
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壹乐4月前
“冰水和面”做一发的水光肌大馒头教程来了… 用冰水和面能延缓酵母的发酵速度 还能提升面团的筋度和口感 有充足的时间去把面团揉光和搓光馒头胚子 这里的“冰水”是常温水提前放冰箱冷藏的水 夏天想要做水光肌馒头的朋友们可以试试呀#纯手工馒头#尚川酵母粉 #面食分享 #做馒头教程#我的厨房日记 #跟着抖音做美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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爱米妈美食日常4周前
一次性发酵水光肌大馒头 蓬松暄软细腻又洁白 太适合新手姐妹们了 快去试试保准你成功 #老味发面王#蒸馒头 #手工馒头 #面食 #水光肌馒头
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🍀 是静静呀🌸3天前
纠结做馒头省时间选一发，还是追求口感选二发？其实两者各有千秋：一发省时快手，适合做主食配菜；二发松软香甜，更适合当早餐点心。附详细对比，按需选择不踩坑！#一发馒头 #二发馒头 #馒头 #面食分享 #抖音美食创作者 @抖音小助手 @@好视频快来看 @抖音媒体内容优推官 @我要上热门 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @抖音健康
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小于种植记（楼底菜园）3月前
“今天教你们个懒人版老面馒头做法，不用复杂步骤，3步就能出锅！蒸好的馒头松软到能回弹，咬一口全是麦香，新手跟着做也能一次成功～”#在家做美食 #美食 #没事嚯嚯面 #自制馒头 #老面馒头
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老宋的厨房日常2月前
酵母发面蒸馒头，记住不要直接上锅蒸，又白又松软好吃不塌陷 #蒸馒头 #跟着抖音学做饭
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蒋一依一6天前
可以撕着吃的馒头 #自制美食教程 以前蒸馒头等二发等到天荒地老？现在直接“跳级”！一次发酵就能蒸出“水光肌”馒头——又白又胖，咬下去扎实又暄软，越嚼越有面香！ 制作教程来啦 所需材料： 面粉1000g | 水500g| 酵母8-10g | 糖（想甜就加5-30g我没有加） 1. 酵母丢常温水里搅化开（我用的温热水！） 2. 面粉+糖拌好，倒酵母水搅成絮，揉成面团盖上盖子，醒半个小时左右。（醒过的面团好揉些） 3. 直接开揉揉到表面光溜溜，咱不着急假装自己在运动（切开切面没气孔），切块搓圆丢蒸笼，（这时候是软绵绵的口感，想要手撕馒头的咱继续） 4.擀面杖上场，像擀手擀面一样擀成面片，卷成卷（这个是起层的关键）继续揉成表面光滑的长条，切成面剂子（我的是160克左右的剂子）。 5. 瓶盖发酵法发酵到1.2-1.5倍大（拿起来轻飘飘），冷水蒸18分钟焖3分钟。 一发一样可以吃到细腻绵密暄软的大馒头，这个配方不易失败，做出的馒头照样光滑饱满。#蒸馒头 #自制馒头
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发酵时片刻5天前
面食小白一次就成功的发面教程！ 学习了好多主包内容～ #蒸馒头 #发面技巧 #面食
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迪迪麻麻3天前
奶香小馒头 宝宝如果长时间不想体重的话，还是要多吃点发酵面食的。这个不加一滴水 只需要一次发酵就可以做的小馒头，奶呼呼的，真的特别好吃！我家每周都会做！#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #蒸馒头 #手指食物
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吉玉召（苏漂生活）1周前
听说死面馒头砸死狗⁉️第一次蒸馒头会成功吗？用的还是自己做的天然酵母菌‼️#死面馒头 #天然酵母 #蒸馒头技巧 #生活小妙招 #青年创作者计划
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大志面食1周前
红糖馒头香甜松软，一次发酵。不用刀切也不用造型，揪剂子直接上锅蒸，纯自然开花，馒头漂亮还好吃。做法简单，零失败#抖音美食创作人 #红糖馒头 #面食分享
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发酵时片刻5天前
面食小白第一次发面成功！！ 学习了好多主包教程～ #面食 #蒸馒头 #发面技巧
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一朵妈妈辅食记3天前
养孩子就是养脾胃，宝宝多吃发酵面食好处多，新手也能做的南瓜灯笼小馒头，蓬松暄软，造型可爱，让饭渣宝宝也能主动张嘴#宝宝辅食做法 #南瓜灯笼小馒头 #南瓜馒头 #发酵面食 #青年创作者成长计划
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虹妈的日常4天前
只要一次发酵就能做出来的小米馒头蓬松宣软！营养满满，搭配气锅鸡和蒸鱼，一顿饭下来有鱼有肉有主食，简单方便营养全面#小米馒头 #小米 #馒头
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东菱海蒂莲专卖店1周前
用面包机发面的功能蒸馒头非常适合小白新手 东菱面包机有和面功能，就是纯搅拌，发酵功能就是纯发酵。还有一个发面功能就是和面+发酵这个功能特别好。适合新手直接可以得到一个发酵好的面团 ，用来做包子馒头或者整形以后做面包都可以。#面包机
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芳姐吖2周前
第一次使用这种方法蒸馒头，先制作好放锅里发酵，发酵好直接开火蒸，竟然成功了。#创作灵感 #日常分享 #自制馒头
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发酵食养记2月前
二次发酵和一次发酵的区别 | 一次发酵结束可以在加碱之后直接整形松弛20分钟，直接蒸，就是一次发酵。二次发酵会麻烦一些，但是不容易翻车，而且做出来的馒头没有明显的酸味儿和老面味道。小朋友也会比较喜欢#美食 #在家做美食 #老面馒头 #馒头 #天然酵母
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蔡姐家1周前
今日份的小日常 | 玉米面馒头 500克玉米面教出的诚意！从揉面，发酵，蒸制，每一步都等的值得，咬下去带着颗粒感的甜，空口直接炫了一个。#玉米面馒头 #日常vlog #面食
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燕子（徐记自磨面粉）3周前
去核的红枣蒸熟加入牛奶，破壁机打成泥，加入酵母和成面团，多柔一会面团，揉到位的面蒸出来的馒头才好吃，发酵两倍大，揉面排气，做成馒头胚，在二次发酵，上锅水开计时二十分钟（根据馒头大小计时），出锅，满屋红枣的香甜味道#自制馒头 #在家做美食
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💕念安4天前
今天做的基础版白面馒头一定要看 只要一次发酵 拥有光滑水光肌 全部用牛奶和面 奶香浓郁松软无敌 不要太好吃哦～
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蒋一依一3天前
绵密细腻开花大馒头谁能不爱。一次发酵就能蒸出暄软细腻开花馒头 教程在此 所需材料： 面粉1000g | 水500g| 酵母10克 | 糖（想甜就加5-30g我没有加） 1. 酵母丢常温水里搅化开。 2. 面粉+糖拌好，倒酵母水搅成絮，揉成面团。（醒过的面团好揉些，今天下班晚没有醒直接揉） 3. 直接开揉揉到表面光溜溜，咱不着急假装自己在运动，生活中压力都给到面团上。 4.切成面剂子，折叠揉捏成光滑椭圆形，用小刀划开3道横线，倒扣在蒸笼里。（圆馒头我用100-110克左右的剂子） 5. 提前烧开水准备，瓶盖发酵法发酵到1.5-2倍大（拿起来轻飘飘），放煎锅上煎上色，直接上锅蒸18分钟焖3分钟。 一发一样可以吃到细腻绵密暄软的大馒头，这个配方不易失败，做出的馒头照样光滑饱满。#大馒头 #开花馒头
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桔子烘焙记3周前
红糖开花馒头，一次发酵，上下蒸两层都开花～ 一次发酵做养生红糖红枣开花馒头，蒸锅上下蒸两层，两层都裂出漂亮花纹～这个馒头很适合给女生补气血，做法还简单快速，快给自己备好吃的养生早餐吧～#红糖馒头#红糖开花馒头#自制馒头 #养生女孩#在家做美食
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硕厨有话说3天前
蒸馒头小妙招#馒头 #抖音美食创作人 #美食分享
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琳姐厨房2月前
今天用一次发酵法蒸馒头，不到一个小时端上桌，暄软好吃还有老面的味道#蒸馒头
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芸芸美食记1周前
蒸馒头一次发酵 简单快速蒸馒头，一发省时省力，这样做新手也能零失败#蒸馒头 #美食制作分享 #自制馒头 #一次发酵蒸馒头 #安琪高活性干酵母
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嘟嘟吖(辅食日记)2周前
宝宝多吃发酵面食好处多多，今天奶和面做成的奶香小馒头，蓬松暄软，奶香味十足，宝宝很爱吃。保姆级教程你也能学会。#宝宝辅食 #蒸馒头 #发酵面食 #宝妈分享 #辅食
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徐先生1周前
发面蒸馒头，牢记不要直接发面，教你馒头房秘制做法，彭松又暄软
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许简单3天前
第一步活面粉，第二步揉成面团，第三步发酵，第四部揉成形状上锅蒸，最后不就是等着吃，明明视频里是这样教的呀！#做馒头 #学做面食 #搞笑
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小妮不挑食3周前
不需要费力揉面，家里有绞肉机就能做的奶香馒头，一次发酵做法简单，蓬松又暄软#绞肉机和面 #蒸馒头 #奶香馒头 #牛奶馒头 #手工馒头
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大馋丫头3天前
终于成功啦，原来上锅蒸之前一定要二次发酵。#蒸馒头 #在家做美食 #自制馒头 #做法简单又营养 #馒头
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剩下的都是好运气3天前
纯正老面味，在家就能吃到#老面酵子 #老面馒头 #人间烟火
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慧心3天前
在家蒸馒头不要再用酵母粉和发面王了 ，这个老面酵子蒸出来的包子馒头是小时候老面发面的味道，#蒸馒头 #发面
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蔡姐凌晨四点十五4天前
老味发面宝蒸馒头真省事，用35度左右水和成面团，等待40分钟，等面发酵膨胀了，不用放碱，做成馒头状面团，放在蒸笼上蒸半个小时就好了，省事，蒸好的馒头蓬松，松软，口感特别好#老味发面宝#老味发面王 #老味发面宝不用酵母不用泡打粉
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婷婷美食4天前
南瓜馒头这样做，用一次发酵方法.简单快速.成品个个水光肌.好看又好吃.做为南方人也能轻松驾驭，一起来试试吧#南瓜馒头 #馒头 #没事霍霍面
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迷糊小欣✨5天前
在家蒸馒头不要再用酵母粉了 ，这个老面酵子蒸出来的包子馒头比买的还暄软。#蒸包子 #蒸馒头 #美食教程 #面食 #发面
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吃货萌宝5天前
在家蒸馒头不要再用酵母粉了 ，这个#老面酵子 蒸出来的包子馒头是小时候的味道#在家做美食#爱生活爱美食
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琴宝爱生活1周前
在家蒸馒头不要再用酵母粉和发面王了 ，这个#老面酵子 蒸出来的包子馒头蓬松暄软，特别好吃#家常美味 #包子馒头
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霖霖美食3天前
馒头 山东老面馒头，老年发酵，麦香味浓郁，超好吃。发20个，到家蒸五分钟，冷冻后蒸10分钟即可。常温7天，冷冻90天。
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米小鱼的铺子1周前
强烈建议您在家蒸馒头不要再用酵母粉了 ，这个老面酵子蒸出来的包子馒头是小时候的味道#馒头 #包子 #老面馒头
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天天好物1周前
在家蒸馒头不要再用酵母粉和发面王了 ，这个老面酵子蒸出来的包子馒头是小时候老面发面的味道，#蒸馒头 #发面
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孤独哥:家常菜4天前
#家常美食 #美食教程 #白面馒头
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怡怡妈5天前
今天蒸了锅白面馒头，掰开浓浓的老面香味，越嚼越香，不用配菜也能吃俩#蒸馒头 #手工馒头 #老面馒头
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富拉尔基宣传5天前
老面酵子发面又快又好没有酵母味道#馒头花卷 #蒸蒸日上 #发面 #大人孩子都爱吃
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搞饭儿2周前
零失败的馒头，一次发酵太简单了吧！馒头搭配牛肉酱，一口下去沦陷了！直接香懵了～#蒸馒头 #抖音美食创作者 #自制馒头 #我的厨房日记 #馒头的做法和发面全过程
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百货店允熙3天前
老面酵子发面又快又好没有酵母味道#馒头花卷 老面酵子发面又快又好没有酵母味道#馒头花卷 #蒸蒸日上 #发面 #大人孩子都爱吃 #爱生活爱美食 #早餐吃什么
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广西崇左家迹2周前
在家蒸馒头不要再用酵母粉和发面王了 ，这个老面酵子蒸出来的包子馒头是小时候老面发面的味道，#蒸馒头 #发面
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福聚佳食品（源头工厂）5天前
小麦胚芽雪花粉+ 济南山泉水，老面发酵二次醒发，蒸好暄软不硬，凉了也好吃～#老面馒头 #健康 #营养 #源头工厂
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七安楠3天前
纯正老面味，在家也能吃到#人间烟火 #老面馒头 #老面酵子
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目目爱吃饭3天前
婆婆做的醪糟玫瑰馒头，一次发酵，蓬松暄软，浓浓的玫瑰香， 清甜好吃。#早餐 #花样馒头 #面食分享 #玫瑰酒酿馒头
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简若3天前
#不做好馒头誓不罢休系列 昨天的馒头没做好晚上居然睡不着😅，马上起来揉面，想着等它自然发酵一晚第二天再蒸试试有什么区别，今早蒸了口感比昨天的提升了不少，看着没有抖音视频里的蓬松（应该是我今早醒面揉久了的缘故），但是口感是软糯有嚼劲的，我喜欢吃这种，觉得比外面店里买的好吃，成功90%了，心情好到飞起，我感觉我都要膨胀了，再接再厉，希望下次做的更好[耶][耶]
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睡醒就吃💤1周前
#老面馒头 #老面酵子 #在家做美食 #手工馒头#发面宝
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小驹优选5天前
老面酵子发面又快又好没有酵母味道#馒头花卷 #蒸蒸日上 #发面 #大人孩子都爱吃
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欢欢1周前
拿这老面酵子蒸出的包子馒头，是小时候老面发面的味道。#发面 #馒头包子
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林宝3天前
蒸馒头，就像开盲盒。这次做成了结实的馒头。想起了《阿甘正传》里的一句台词“人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一块是什么味道。” #馒头 #美食vlog #生活vlog
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利民好物优选3天前
在家蒸馒头不要再用酵母粉和发面王了，这个老面酵子蒸出来的包子馒头是小时候老面发面的味道，#蒸馒头#发面
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七安楠3天前
纯正老面味，在家也可以吃到啦#老面酵子 #老面馒头
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眼里有星星1周前
用该老面酵子蒸出来的包子馒头，正是童年老面发面的口感。#发面 #馒头包子
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Kooooo3天前
沉浸式做馒头 第一次做也能很成功的馒头～ #抖音美食创作人 #馒头 #馒头还可以这样做 #面食分享 #抖音美食推荐官
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淋过雨的学姐1周前
老面酵子，让你吃到小时候馒头的味道！ #老面酵子蒸的 #老面馒头 就是香！#抖音美食推荐官 #发面 #蒸馒头
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海迅食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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