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面包老师1月前
想让面包更酥脆？答案竟然是往烤箱里加水！ 颠覆你的烘焙常识！加水不是为了保湿，而是为了操控水的“相变魔法”。面包老师1分钟讲透“汽化潜热”的秘密，看水蒸气如何给面包先“扩容”、再“加热”，最终成就完美的玻璃脆皮！#科普 #烘焙 #面包 #涨知识 #抖音创作者激励计划
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老董先生OSAKA6月前
日本的三眼炉灶尤其是这个小烤箱，烤面包 烤鱼非常方便#海外创业 #日本生活 #经营管理签证 #日本签证条件
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星北科技1年前
风炉烤箱怎么烤戚风不干不开裂！烤少放水，除非七八个戚风||烤多一般可以不放水，除非配方的面糊做出来特别稠。多个戚风水汽很多可以抗衡风干结皮，烤太少戚风可以放水去抗衡。 #烘焙 #烘焙人的日常 #高比克80s #戚风蛋糕 #烤箱
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技能大师5年前
烤箱#发酵 你会放杯温水进去吗？为什么不能放，因为... #烘焙
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高比克娜娜米烘焙2周前
烤箱发酵原理。 不是所有烤箱都要放一盆热水的，大热天你要热死酵母吗，酵母还没烤发挥作用就已经热死掉，所以吐司不高像砖头🧱面包气孔大。而且大热天放热水，你温度调32就确定32吗，热水的作用下早就超过40，所以很多人都说我设置温度不高啊，怎么馒化蜂窝状，实际温度肯定是高的#烘焙 #干货分享 #高比克5a #私房烘焙就选高比克 #高比克烤箱
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高比克娜娜米烘焙6月前
高比克80S满炉戚风测试！满满都是细节，笔记在后面 #高比克80s #高比克烤箱 #家用烤箱推荐 #烤箱#戚风蛋糕
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美丽女神经2年前
打面的时候应该先放粉还是先放水呢？#面包 #面包店 #吐司 #面包制作 #烘焙培训
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麦乐乐6月前
最佳面包复热技巧，在这里～你确定不看一下 #面包营养流失 #面包的神仙吃法 #面包的世界
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老方啦3月前
学会技巧，复烤面包比新鲜出炉的还好吃♥||#面包#复烤面包 #烤箱 #技巧分享
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也象面包培训.线下课3月前
烤面包为什么要打蒸汽？！大象老师告诉你！ #烘焙培训 #面包培训 #面包创业 #烘焙教学 #干货都在这
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美食美客…3年前
丰富早餐面包，简单易学。#赶快给家人安排上吧 #甜品 #早餐
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玫孜4年前
粉丝必看：做面包应该放多少水？配方里哪些食材按水量来计算？
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彭程西点课堂5年前
“水”在面包中的作用是什么？这是你必须知道的烘焙理论知识（总第108集） #吐司 #慕斯蛋糕 #法式甜点
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面包机很忙の寇儿5月前
🔥2小时搞定淡奶油吐司！水合法大爆顶🍞 夏季室温高注意面团控温， 今天用到了水合法， 节省时间同时烤出了拉丝吐司～ ☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️ 水合面团部分🍞： 冰牛奶 30g 冰水 30g 鸡蛋 1个 白糖 38g 淡奶油 110g 高筋面粉 250g （揉面5分钟成团密封 冰箱冷藏1-12小时） 快速面包模式💨 盐 3g 耐高糖酵母 2.5g 快来试试看。 #创作者中心 #创作灵感 #面包怎么做松软好吃 #面包机 #家庭烘焙
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温度面包培训教室（烘焙培训）7月前
面包颜色不好看？一分钟教会你上色技巧！！ #烘焙人的日常 #烘焙 #抖音美食推荐官 #面包 #烘焙培训
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Lucky 桑桑5年前
如何让面包做出来又松又软的关键做法～
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农场玉姑3天前
周末在家学搞吐司面包，家人都说烤的可以哦。 #日常分享 #记录真实生活 #在家做美食
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小叶哥爱开酥4月前
新手常犯的海盐卷成型错误，你是不是也是这样的？ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #面包店
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阿信的小院 乡村窑烤面包3周前
窑烤面包为什么好吃？或者贵，可能算不上秘密的秘密#美食推荐 #窑烤 #窑烤面包 #窑烤披萨 #美食推荐
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蛋糕不甜4月前
第一次做高水量吐司就成功啦。我不是专家，就喜欢自己研究，属于细节控，我会看海量的教程并抠细节总结方法，第一次尝试的东西一般成功率都比较高，偶尔差一点点的我也会总结出来给大家避坑！配方在视频里哦 #蛋糕不甜 #手工吐司 #吐司的N种做法 #无油无糖面包 #高水量面团
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做面包的可可kiki7月前
水合法吐司 |新手也能轻松拿捏的松软美味🍞 宝子们，从上次中种法做吐司成功之后 又发现了一种水合法💡 配方参考的是@乱七八糟的发照片 🫶🏻 今天就来分享超绝的水合法吐司做法✨ 手残党也能一次成功！ ✨准备材料： 冰牛奶124g、高筋面粉260g、奶粉15g、蛋1个 、糖35g ，盐3g、 耐高糖干酵母3g、 软化黄油30g 🧐做法步骤： 1️⃣先把前面5样材料加入面包桶中 搅拌15分钟后冷藏过夜（或者6小时以上） 2️⃣第二天取出后，加入盐和干酵母搅拌10分钟 再加入软化的黄油继续搅拌10分钟 3️⃣把搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟 4️⃣冷藏好取出后松弛10分钟后整形 5️⃣接着18档米酒发酵3小时（或者到八分满）即可 6️⃣刷蛋液，烘烤30分钟 就大功告成啦！ 😍成品简直绝了 松软拉丝，奶香味十足 自己做的健康又美味 再也不用去面包店排队啦！ 宝子们快试试，做起来超有成就感！ #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #美食vlog #我的厨房日记 #烘焙
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豆子的食光之旅6月前
做法超简单的佛卡夏面包 家庭做法来了 #面食制作方法分享 #创作者中心 #创作灵感 经验分享： ①你可以隔夜发酵 第二天烤 酵母含量给到2克就好。也可以当天发酵当天烤，放3克酵母。 ②炸大蒜油的时候，蒜片炸到稍稍变黄就关火。关火以后油温还会保持一会儿。直接炸到金黄 后面蒜片会变糊。 ——食材—— 高筋面粉 400克，水 360克，橄榄油 12克，盐 6 克，蜂蜜 10克，干酵母 3克。#佛卡夏 #佛卡夏面包
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温度面包培训教室（烘焙培训）5月前
模具影响面包口感！！烘焙小知识分享！！ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包店 #面包
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薛的糕3天前
#在家做美食 #来到我的健康主场 #重生之我在美团当判官 #三棵树刷出心动家 #
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小满美食2周前
拉丝南瓜餐包 超软拉丝南瓜餐包，不放水纯用南瓜泥打面#妈呀太香了 这次用的中种法#美食制作过程 #面包 #南瓜面包 #种草
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谭小诺在厨房3月前
回答粉丝，海氏i7风炉双层烤，为什么里面的总烤糊～#家用烤箱 #风炉烤箱 #烤面包
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红姐开小灶3天前
既没有橱师机也没有模具，照样能做出松软可口的面包#超柔软的餐包#面食
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小土炮烧烤3天前
烤面包的教程来了简单省事还好吃#美食教程
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小叶哥爱开酥1周前
甜面包烤前的这些必要流程，你都做了吗 #烘焙 #烘焙培训 #面包 #面包培训 #温度面包
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麵包雾里 东东（长期招学员）4天前
蒸汽的注意事项 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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杰瑞·PS3年前
#分享美食分享快乐 #美食推荐
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美美和乔治6月前
面包店居然用的也是半成品？3倍差价有什么区别？ #面包店 #半成品 #盲测 #平替
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芸的小乖5年前
家里烤面包小技巧
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是开罗呀3年前
手撕纯奶吐司 不加一滴水哦，小朋友超喜欢吃 上下火160度，中下层烘烤40-42分钟左右，温度时间仅供参考，每个烤箱都不同，大家按照平时烤吐司惯用的温度与时间就可以啦 #在家做美食 #日常vlog #面包🍞 #动手自己做美食
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怎么吃不饱4月前
🔥挑战在家做全网超火的抖臀蛋糕！本烘焙小白居然一次成功！出炉那一刻疯狂抖动的样子，比蹦迪还嗨！奶香蛋香满屋飘，这波成就感直接拉满～##甜品美食 #下午茶 #下午茶甜品
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TAMBABA4天前
把哈力 #把哈力教程#新疆美食分享#我是用心做菜的#创作灵感上热门
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手可捞星辰5天前
每次做这个面包都是冲着这个酥脆的顶吃的，很香，吃着很满足，然后里边还是很软乎的面包体，帕帕罗蒂咖啡面包，烤出来没有人会不喜欢的，而且面包的做法也很是简单，用水合法加上简单的手揉面包的做法很容易就能做出来了，新手宝儿也可以放心跟~ #帕帕罗蒂咖啡面包 #咖啡面包 #自制面包 #酥皮面包 #星辰姐姐是个面包迷
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希希Cc.6年前
烤箱版全麦面包教程来啦，愿看到这条视频的小伙伴都拥有好身材😊#减肥餐 #减肥 #减脂餐
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田果在美国5天前
在家里烤面包 技多不压身，学到手里都是活#记录海外生活 #洛杉矶 #烤面包
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为珊妮做面包3月前
最适合新手，手揉面团，家庭制作的松软拉丝老式大面包 #在家做面包 #面包培训课程 #爱烘培爱生活
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面包阿尧2周前
吐司的底火要怎么看？烤吐司的底部不是白就是黑了，看这里就对了。#烘焙人的日常 #烘焙 #面包
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木子狠芒🥭2周前
懒人早餐来啦 天冷了不想起床啊 #早餐 #好好吃饭 @DOU+小助手
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君哥在成都1月前
人人都喜欢的烤面包，你烤对了吗＃餐饮创业＃烧烤＃菜品分享＃共鸣＃记录生活
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安迪哥—二手烘焙设备（收徒）1周前
以后可能很难吃到，现烤的烘焙面包了！ #烘焙 #半成品 #预制品 #面包
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小鱼烘焙·DIY蛋糕（长乐店）4年前
#在家做面包
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农民阿源6年前
蜂蜜小面包，第二集
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蔡蔡有只小金毛2月前
月租300小院｜沉浸式养狗vlog 最近找了新工作 有点忙碌 不过还好是居家办公 可以一直陪着小狗 （更换bgm了各位 希望大家喜欢 #金毛 #养狗日常 #vlog
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M面包银M🦌（名柯，五哈剧场）4月前
五哈第 4 季 第 12 期（20） #五哈 一起追综艺 - ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)#邓超 #陈赫 #鹿晗
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美丽女神经5天前
你不会才知道吧?原来面包可以不做预整形！#面包 #面包知识分享#烘焙培训 #面包制作 #美丽女神经
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小易爱美食6年前
教你做香甜松软的小面包，不用加水，掌握这个诀窍，一次就能成功
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烘焙七七老师（招学员）3天前
零基础也能做窑烤面包了 窑烤面包教学视频来啦#窑烤面包 #窑烤 #窑烤披萨 #窑炉 #窑烤面包教学
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慧子的大厨房6月前
新手烤面包，这个干货必须收藏！ 每个人的烤箱不一样，烘烤温度也不一样，如何找到适合自己的温度？#烘焙知识干货 #烘焙新手教程 #创作者中心 #创作灵感 #面包烘焙教学
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豆芽妈妈3天前
新手必学！岩烧乳酪面包零失败配方！松软香甜，不愧是火遍面包店的爆款！#岩烧乳酪面包#面包#在家做面包 #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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陈大榕榕食光记2周前
水牛乳蛋白棒面包来大羊毛了！有原味和蔓越莓两个口味，不加一滴水，没有反式脂肪。烧烤下蒸的工艺让面包更加松软不上火。里面还有牛奶馅料，口感软软糯糯不干巴，家里#老人小孩都爱吃#零食推荐 #面包#水牛乳蛋白棒面包 #超便宜超划算
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三生有幸3周前
#与辉同行新疆行 #董宇辉 #董宇辉拥有暖评最多的评论区 #抖音小助手dou上热门 #上热搜
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一只面包🥯3周前
#在家做美食 #快手早餐 #vlog日常 #低脂早餐
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陵城融媒体综合广播3周前
水牛乳蛋白棒面包来大羊毛了！有原味和蔓越莓两个口味，不加一滴水，没有反式脂肪。烧烤下蒸的工艺让面包更加松软不上火。里面还有牛奶馅料，口感软软糯糯不干巴，家里#老人小孩都爱吃 #零食推荐 #面包 #水牛乳蛋白棒面包 #超便宜超划算
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顺心好物2周前
水牛乳蛋白棒面包来大羊毛了！有原味和蔓越莓两个口味，不加一滴水，没有反式脂肪。烧烤下蒸的工艺让面包更加松软不上火。里面还有牛奶馅料，口感软软糯糯不干巴，家里#老人小孩都爱吃#零食推荐 #面包#水牛乳蛋白棒面包 #超便宜超划算
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