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京味2周前
打卡帝都好味道 逛吃北京240小时 中外宾朋内测仿膳寿宴 【哈哈 关注@北京发布 咱们接着#逛吃北京240小时# 。这次啊 咱们邀请中外朋友们一起线下体验的是国家级非遗美食 仿膳饭庄的寿宴内测和闻名中外的仿膳茶社的茶点。】 特约体验官 是红衣服的俄罗斯姑娘艾琳和白衣服的美国姑娘杜丽雅 还有一位白衣服的美女 大家听声音应该就很熟——吃喝玩乐大搜索的主持人七七。 我们的美食向导 自然是仿膳的总经理马加。这两年仿膳变化很大 仿膳茶社有的时候甚至一座难求 马加居功至伟。细心的朋友可能已经发现 现在在仿膳饭庄的包间用餐 客人会让你先选盘子 这个跟一些日本料亭让客人选清酒杯有点类似啊 很有仪式感也很好玩 颇受年轻人欢迎。这后面啊 其实是大名鼎鼎的黄万寿迭代的故事 这个 以后细讲。 宫灯 銮驾 珐琅彩……走进仿膳啊 有点小穿越的感觉。艾琳和杜丽雅 都是在北大燕山学堂研学的留学生 汉语不错 对中国文化兴趣多多 知道了仿膳是闻名中外的满汉全席的发源地 又有金碧辉煌的金銮宝座可以体验 自然是开心不已。佛手 驼掌 海参……我们这次内测的仿膳寿宴 脱胎于满汉全席。为了让他们充分了解满汉全席的特点 马加破例安排了四大抓同时上桌(抓炒大虾 抓炒里脊 抓炒鱼片 抓炒腰花),这个难度最大的爆炒腰花 我也是很久没吃了 这次算是爽了。听说自己吃的肉末烧饼是按照慈禧太后梦中景象制作 芸豆卷上有中国古代青铜铭文的映射 两位外国姑娘更是连声赞叹。特别是有中国古代冰激凌美誉的豌豆黄 入口即化 清凉冰甜 更是让她们点赞连连。 本以为这场寿宴就是高潮 哪成想真正的高潮是下午茶时间。仿膳的各种点心 咱们说过啊 有惟妙惟肖的象形点心 也有当天糗馅的宫廷饽饽 配上一壶清茶 窗外是美丽的北海和白塔 绝对的120分的闺蜜聊天时间啊。 我怎么知道的?哈哈 我就知道她们两个争着拿起各种点心摆造型的时候已经约好了 放假了要互访对方的家乡。对了 俄罗斯的艾琳来自著名的那位的老家 喀山 而杜丽雅呢 则是著名的大杏仁的产地加利福尼亚 哈哈哈 果然 美食是全世界最好的友谊催化剂 哈哈哈 #寻味烟火气 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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