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小屁妈妈不温柔11月前
免厨师机版牛奶面包卷，放了波兰种超级柔软拉丝，凉了也不会变硬 特别推荐红豆的，给孩子当早餐又软又香特喜欢吃#在家做面包 #波兰种面包 #手揉面包
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小屁妈妈不温柔10月前
恰巴塔保姆级教程！90%含水量超大气孔！ 无糖低油，建议一次可以多做一点，做早餐特别合适#烘焙 #恰巴塔
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做面包的可可kiki6月前
Vlog｜波兰种➕水合法：懒人如何快速做面包 软乎乎的自制面包，新手也能成功！💁🏻‍♀️ 宝子们，今天来分享超美味的自制面包教程✨ 东菱面包机4705 🧾材料： 波兰种：新良高筋面粉50g，水50g，安琪耐高糖酵母0.5g 主面团：新良高筋面粉200g，冷藏鸡蛋1个，冷藏牛奶80g，奶粉10g，白砂糖30g，盐3g、干酵母2.5g、黄油30g 📝步骤： 1. 制作波兰种： 📍将高筋面粉、水、酵母搅拌均匀至无粉状。 📍常温发酵1h到两倍大左右就可以丢进冰箱隔夜再用啦！ 📍发酵好的波兰种有细小气孔和麦芽香气哦。 2. 水合法处理主面团： 1️⃣除黄油、酵母、盐外，把主面团其他材料放入面包桶中，揉面15分钟，揉完放冰箱隔夜水合。 2️⃣第二天取出后，加入盐和干酵母搅拌10分钟 再加入软化的黄油继续搅拌10分钟 3️⃣把搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟 4️⃣冷藏好取出后松弛10分钟后整形 5️⃣接着18档米酒发酵3小时左右（或者到八分满）即可 6️⃣刷蛋液，烘烤30分钟 按这个方法做出来的面包， 松软拉丝，奶香味十足🥐 赶紧来试试吧！ #抖音美食推荐官 #美食vlog #我的厨房日记 #好物推荐🔥 #烘焙
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六月的烘焙日常1年前
加了波兰种的面包不仅柔软，还能改善面部的风味，让面包更好吃。 #我的烘焙日常 #在家自己做面包 #波兰种 #波兰种做法
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小屁妈妈不温柔10月前
不用厨师机也能做出放三天都不硬的吐司 #面包 #吐司#烘焙 #在家做面包
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小屁妈妈不温柔2年前
不用揉面的恰巴塔面包，外面一层是脆的，里面超级无敌软，过夜也不会变硬#简单面包做法 #恰巴塔 #烘焙 烘焙
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悠悠妈的日常4月前
面包好吃的秘密㊙️波兰种～用它做的面包真的太太太松软啦！ 面包好吃的秘密㊙️波兰种～ 在家也可以做出非常松软的面包！ 而且还可以增加面包的风味 延缓老化，让面包放三天都不变硬～ 今天用它做了波兰种淡奶吐司🍞 真的是无敌松软好吃😋#波兰种 #面包控 #烘焙新手 #省饭课代表 #在家做美食
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小屁妈妈不温柔10月前
不用厨师机也能做出松软的蜂蜜小面包，放凉了也不会变硬 快放假啦，都学起来给孩子做！#面包 #手揉面包 #蜂蜜小面包 #波兰种
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面香园3月前
这个面种做面包嘎嘎香嘎嘎软嘎嘎好吃，还可以做馒头 #波兰种#老面
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阿群美食记1年前
万能波兰种配方/一个面团做5款面包❗️ 今天用一个万能波兰种配方，做了5款面包✨️ 咸甜口味都有，用波兰种做出来的面包特别柔软👍 而且放三天都不会硬！这个配方适合多种口味的面包或吐司，喜欢的锁住配方，我们一起做吧😘 🌟万能波兰种配方： 1️⃣波兰种： 水 100克 干酵母1克 高筋面粉 100克 2️⃣主面团： 高筋面粉400克 白糖55克 耐高糖酵母 5克 冰牛奶180克 鸡蛋一个 奶粉20克 黄油50克(后加) 盐4克(后加) 【可做16个60克小面团】 厨师机：长帝海牛顶顶厨师机 #波兰种面包 #万能面团 #面包 #肠仔面包 #豆沙面包
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建谈烘焙3月前
波兰种别乱用，小心把面包味毁了！#波兰种 #面包制作 #烘焙原料 #干货分享 #禾川烘焙
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温度面包培训教室（烘焙培训）6月前
一分钟告诉你什么是波兰种！！烘焙人必学面种！ #烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙培训 #面包 #波兰种
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cathy🌸4月前
只要一次发酵，万能波兰种面团解锁4种面包 #家庭烘焙 #烘焙#长帝海牛顶顶厨师机#厨师机推荐#长帝厨师机
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小屁妈妈不温柔7月前
山姆同款黄油餐包，不用揉面、不用厨师机！ 如果是厨师机揉面，面缸和液体提前一晚上冷藏，除黄油外所有材料开3挡混匀后开5挡摔面10分钟左右，加入黄油揉出八九分膜即可～#黄油餐包 #面包
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六月的烘焙日常3月前
还是不会做波兰种的姐妹可以收藏起来了，今天可以提前一晚做好，明天可以跟我一起做经典牛奶大吐司啦！#波兰种 #波兰种做法 #牛奶吐司 #烘焙人的日常 #日常分享
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丫妈小厨房6月前
锁住这个方子❗软呼呼的肉松芝士面包🍞 配方中加了波兰种，一次发酵也很柔软，做法简单，小白也能一次成功哦～#面包 #肉松面包 #芝士面包 #烘焙 #烘焙人的日常
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做面包的Even3年前
让面包变好吃的秘籍——波兰种 一个简单的面种，就能让面包变得松软麦香十足，这就是波兰种的强大之处。#在家做美食 #烘焙 #面包 #面包🍞 #面包教程 #波兰种 @抖音美食
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阿群美食记4月前
一个万能面团解锁12款面包💯可甜可盐❗️ 今天用一个波兰种万能面团，一次解锁12款面包✌️ 咸甜口味都有，用波兰种做出来的面包体特别柔软❗️ 而且放三天都不会硬，喜欢的锁住配方，我们一起做吧。 🌟波兰种万能面团: 1️⃣波兰种: 高筋面粉100克 干酵母1克 水100克 2️⃣主面团: 高筋面粉400克 耐高糖酵母4克 白糖50克 鸡蛋2个 冰牛奶160克 奶粉20克 黄油50克(后加) 盐4克(后加) 加入全部波兰种 🌟长帝企鹅顶顶pro厨师机 🌟长帝大白鲸s1pro风炉烤箱 风炉模式:180℃烤15分钟 平炉模式:170℃烤20分钟 【温度与时间仅供参考！】 #万能面团 #波兰种 #长帝厨师机 #面包 #长帝企鹅顶顶pro厨师机
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乐妈东东的烘焙日记4月前
夏日私房爆款冰面包，四种口味一次性分享给大家❗️ 加了波兰中的面包体真的超级松软，一口清爽，两口上瘾，教程拿走，评论区记得交作业哦#冰面包 #冰面包爆浆 #爆浆面包 #自制面包 #面包
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叮叮妈妈加油3月前
让面包柔软好吃的秘密 五种最常用的种面，自用超详细制作方法#面包#种面 #波兰种
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Tdarks窑烤面包官方号4月前
四款常用种面做法｜面包放几天都不干硬🫰🏻#面包制作 #面包教程 #种面 #窑烤面包 #日常分享
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元气面包少女3年前
解密 #波兰种 做面包没有那么难！ 大白话告诉你波兰种怎么做！ 请认真看完！#烘焙教程 #烘焙 #老面
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小屁妈妈不温柔8月前
超适合家庭版做法的法棍面包 #烘焙 #法棍面包
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木子的美味厨房🎀6月前
#波兰种老面包#烫种软欧面包 #烘焙人的日常
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淘桃曼5月前
面包好吃的秘密之一，牛奶液种法！赶紧收走吧 面包好吃的秘密之一，波兰种的衍生面种牛奶液种法！赶紧收走吧#牛奶液种 #波兰种 #面包 #烘焙
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嘟嘟妈的烘焙日常8月前
奶香浓郁柔软拉丝的牛奶面包卷！添加了波兰种真的巨软放三天也依旧柔软拉丝！#海氏百万全国烘焙大赛 #烤箱选海氏烘焙更省事 #牛奶面包卷 #海氏M5Max静音多功能厨师机 #面包卷@Hauswirt海氏官方旗舰店
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米修烘焙5月前
波兰种回缩的原因 几个小细节常常被忽略，赶紧收藏吧#面包 #烘焙 #烘焙新手 #波兰种 #干货分享
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乐妈东东的烘焙日记4月前
手揉冰面包，不用厨师机做出来也超级柔软❗️ 一口下去爆款清爽，不用奶酪，自己调的卡士达奶油口感超级无敌赞#冰面包 #手揉面包 #手揉面包制作教程 #冰面包做法 #爆浆面包
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小屁妈妈不温柔1年前
面包放三天都不会硬的秘诀快码住！ 今天分享了中种面团法，适用于一切面包！做出来很松软拉丝，而且还有独特的面包香味！#烘焙 #面包#中种法 #手揉面包
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航妈烘焙时间4月前
上个视频做了波兰种，很多姐妹问怎么用，今天用它做个童年记忆里的毛毛虫面包，做法简单，放三天都不会硬#毛毛虫面包#波兰种#面包#奶油面包#烘焙
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小屁妈妈不温柔4月前
小时候最爱吃的老面包，暑假快给孩子吃！ #家庭烘焙 #面包
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小屁妈妈不温柔3月前
不用厨师机也能做面包店同款泰奶吐司，想吃奶茶味的冰淇淋！ #泰奶吐司#好好吃饭大赛
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悠悠妈的日常4月前
波兰种做出的淡奶油吐司真的是太松软啦～奶香浓郁、组织细腻！ 直接撕着吃都非常好吃！加了波兰种，面包体真是放三天都依然松软！用了一次发酵法，做法简单又省事！#在家做面包 #波兰种 #淡奶油吐司 #圣诞课代表 #好好吃饭大赛
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小屁妈妈不温柔4月前
不用揉面，不用厨师机！复刻塞百味蜂蜜燕麦面包胚 一周早餐不用愁啦#减脂早餐 #全麦面包 #三明治
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米修烘焙6月前
流行的波兰种适合所有的面包种类吗？ 看这里就明白了#面包 #烘焙 #烘焙新手 #波兰种 #干货分享
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蔚食主义7月前
波兰种香葱肉松吐司.超级松软好吃的咸香吐司.放三天都不会硬 #内容启发搜索 #我的厨房日记 #肉松吐司 #吐司面包 #在家做面包
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小屁妈妈不温柔4月前
冰面包详细版做法！不用厨师机也能做！ 冰冰凉凉一口爆浆真的绝啦！#冰面包 #好好吃饭大赛 #毕业片场饭盒
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小屁妈妈不温柔11月前
免厨师机咖啡墨西哥包，浓浓的咖啡味太好吃了 #烘焙 #保姆级教程 #咖啡面包
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静静流呀3年前
波兰种全麦欧包｜免揉面，家庭版欧包详细做法 #全麦欧包 #烘焙 #欧包 #面包 #低脂低卡 #家庭烘焙 #全麦面包 #主食 #波兰种面包
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嘟嘟妈的烘焙日常4月前
能让面包长时间包吃柔软的秘诀就是这个非常简单的波兰种，视频最后有添加比例和用法哦#波兰种 #波兰种做法#种面#烘焙教程 #在家做美食
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杨小扬烘焙4月前
波兰种做的牛奶小面包，放三天都不会发硬，超级松软#牛奶小面包 #波兰种面包 #在家做美食
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丫妈小厨房6月前
锁住这个方子❗芝士火腿面包🥯咸香松软 快去做这个只要一次发酵的「芝士火腿面包」，做法简单，小白也能一次成功～#面包 #烘焙 #芝士就是力量 #在家做面包 #烘焙教程
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果儿食记5月前
面包放三天不变硬 ❗️不老化❗️面种才是关键。分享用过的4种面种做法和面包制作配比 以及存储时间。 面包加入面种放三天都很柔软，不老化～ ～ #烘培种面 #波兰种#老面 #烫种#汤种#液种法
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小屁妈妈不温柔10月前
100%全麦欧包保姆级教程！免手揉，免厨师机，外脆里韧 饱腹感很强以后减肥就吃它啦#全麦面包 #烘焙 #笑容加冲牙器
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小屁妈妈不温柔1年前
吃腻了黄油面包就去试试这个外脆里韧的法式面包！#在家自己做面包 #法式面包#抖音美好食光
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航妈烘焙时间4月前
很多姐妹私信的波兰种做法来啦，能让面包吐司柔软，放三天都不硬的秘诀就是它，做法简单，一克酵母+100克水+100克高筋面粉，发酵到两倍大后放冰箱冷藏过夜就可以用啦，急用可以直接发酵三倍大#波兰种#做面包#烘焙#面包 #波兰种做法
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小屁妈妈不温柔1年前
最不容易失败的一个面包，不用厨师机，有手就会，关键超级好 这个恰巴塔面包我真的做了很多次了，低油低糖，永远也吃不够#恰巴塔扭扭棒 #跟我学烘焙 #面包
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有猫的唐七七6月前
日式盐面包丨爱吃面包的人都知道它多美味！ 所需食材：（配方可做8个） 波兰种：水100g，鲜酵母3g（或干酵母1g），高筋面粉100g 主面团：波兰种70g，高筋面粉250g，低筋面粉50g，糖15g，海盐4g（或食用盐1g），水170g，鲜酵母9g（或干酵母3g），无盐黄油15g 其他食材： 芝士片半片/个，有盐黄油5g/个，芝士粉 #在家做面包 #海盐卷 #盐面包 #盐可颂 #面包
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小屁妈妈不温柔4月前
不用揉面也能做超好吃的桑葚乳酪面包 #桑葚乳酪欧包#好好吃饭大赛 #毕业片场饭盒#粗粮主食 #毕业生的精选
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小屁妈妈不温柔5月前
适合新手入门的面包！不用揉面！不用整形 #弗卡夏 #面包#海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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橘子🍊爱面包3月前
#138 多谷物欧包·冷藏发酵·波兰种 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #欧包 #治愈系美食 #烘焙
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小燕子的烘焙日记7月前
波兰种❗️山姆同款黄油餐包✌️无敌柔软拉丝🤩快去做 做了最近很火的黄油餐包，配方中添加了波兰种，能延缓面包的老化，存放几天复烤后口感依旧如初，无敌柔软拉丝，奶香浓郁😍空口吃都可以吃几个，也可以做成三明治🥪，做法也简单，无需过多整形，新手也能一次成功👏🏻 配方：28*28方盘一盘的量 🌟波兰种： 高筋面粉100g 常温水100g 鲜酵母3g 🌟主面团： 高筋面粉400g 淡奶油120g 冰牛奶130g 鸡蛋1个 糖50g 波兰种200g 鲜酵母12g 盐6g 黄油30g ⏰烘烤时间： 上火165度，下火215度烤25分钟，上色满意可加盖锡纸 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常 #山姆黄油餐包 #波兰种面包 #烘焙教学
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悠悠妈的日常1年前
波兰种/面包好吃的秘密㊙️ 学做面包一年 觉得让面包变好吃的秘密依然是它 「波兰种」 延缓面包老化，增加柔软度 放三天都不硬！ 它在我心中就是神一样的存在[玫瑰][机智]#波兰种 #谁懂这一口的好吃程度 #我的烘焙日常 #早餐吃什么
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美丽女神经3月前
什么工艺的波兰种效果和风味最好？ #面包 #面包店 #烘焙 #烘焙培训 #烘焙人的日常
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小屁妈妈不温柔11月前
全麦面包保姆级教程！放三天都是软的！ 试了好几个配方，配方来回调整好几次，终于做出了完美全麦吐司，真的超软超香#全麦吐司 #吐司面包 #烘焙 #在家做面包
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嘟嘟妈的烘焙日常4月前
波兰种做的椰蓉蔓越莓面包，我是真的很爱椰蓉啊，完全停不下来#椰蓉面包 #波兰种面包 #波兰种#种草激励计划#在家做美食
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乐妈东东的烘焙日记4月前
免揉系列|黄油小餐包，不用厨师机和手套膜，也超级的好吃❗️ 家里没有机器的小伙伴们，锁住这个配方，手揉➕水合做出来的也超好吃，虽然不及机器的蓬松，但一点也不影响口感#免揉面包 #手揉面包 #自制面包 #黄油面包 #小餐包
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老方啦5月前
全网爆火的波兰种吐司教程来啦！发酵1小时=普通吐司3倍松软！学会这招，早餐店老板都想偷师！ #创作者中心 #创作灵感 #面包制作 #吐司面包
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小屁妈妈不温柔9月前
超喜欢的椰蓉面包，自己做太香了，特别是刚出锅的能香晕我 #椰蓉面包 #烘焙 #在家做面包 #舌尖上的抖音
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小屁妈妈不温柔3月前
今天做了布里欧修面包，你们不是好奇做的面包被谁吃了吗？ #面包 #核桃面包
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小屁妈妈不温柔1年前
手揉面包一直做不成功的快试试这个成功率极高的椰蓉小餐包！ 强烈建议所有刷到这个视频的都去这个椰蓉小餐包，真的特别好吃！#椰蓉面包 #手揉面包 #烘焙 #在家自己做面包
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小屁妈妈不温柔5月前
巧克力马卡龙面包家庭版详细做法！ #巧克力马卡龙#面包
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是诺澜呀🐟3月前
第一好吃的全麦贝果🥯｜50%全麦含量 之前做过不少全麦贝果，今天这个提前做了全麦波兰种，真的好吃哭了，软的不行。 烤的时候麦香味儿充斥了整个房间，空口吃也香的不行，配方锁在我的小本本上啦 #低脂低卡 #全麦面包 #贝果 #凯度小磐石厨师机 #调温发酵一体厨师机
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