00:00 / 01:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞327
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞1457
00:00 / 07:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞2009
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
00:00 / 05:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞113
00:00 / 03:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
井楼手抓羊肉 家人们,今天来做一道超简单又巨香的手抓羊排,不用复杂调料,就能让羊肉鲜嫩不膻,连汤都能喝光光! 首先咱们处理羊排,先把买回来的羊排用清水仔细漂洗干净,接着用砍刀把它剁成 5 厘米左右的小块,这个大小刚好,吃起来方便还能入味。剁好的羊排咱们直接放进盆里,倒上清水没过羊排,再放一小勺盐,然后就静置浸泡 20 分钟。这一步可是让羊肉鲜嫩的关键,千万别省!盐能让羊肉的肉质更紧实鲜嫩,还能把里面的血水都泡出来,去除腥味,泡好后你会发现羊排特别干净,一点血丝都没有。 泡好的羊排咱们不用焯水,直接下锅煮!锅里加足量清水,把羊排放进去,开中火慢慢煮。煮的过程中会浮起一些浮沫,咱们用勺子把这些浮沫撇掉,这样煮出来的羊汤才会清亮又香浓。就这么中火炖煮 40 分钟,你盯着点锅,等羊汤煮得像奶粉一样白白的,那羊排就差不多好啦,这时候羊肉的香味早就飘满整个屋子了! 最后咱们调个灵魂蒜汁,准备多一点大蒜,用蒜臼把大蒜擂成细腻的蒜泥,加少许盐调味,再淋上一勺香喷喷的小磨油,搅拌均匀,一大碗蒜汁就做好了。 把煮好的羊排捞出来,直接拿手抓着蘸上蒜汁,一口下去,羊肉鲜嫩多汁,蒜香和肉香完美融合,那叫一个过瘾!赶紧试试吧! #手抓羊肉 #井楼手抓羊肉@DOU+上热门 #抖音美食推荐官 #我是美食创作者
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞8