您是不是在找：

甘肃陈大姐3年前
你们要的老酵头发面教程来喽，学会了纯碱馍馍自己做起来😄#健康美食自己做 #家的味道 #传统发面
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞1227
老家的泥土味2年前
奶奶教的正宗传统发酵老面馒头做法，面瓜曲酵引子发酵子蒸馒头完整视频#老面馒头 #发面馒头 #老面馒头的做法 #生活日常 #老百姓的平凡生活
00:00 / 04:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞4228
豌豆爱美食1年前
#老酵花卷馒头用这个配方，想失败都难#每日美食分享 #美食分享
00:00 / 02:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞231
胖姐的乡村生活1年前
#我的乡村生活 #农村美食 #好吃到停不下来 #乡村里的这些味道你值得拥有 #抖音美食推荐官
00:00 / 03:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞9345
你的王6年前
##我的美食日记 纯手工制作老酵子，学会后蒸馒头发面再也不用酵母粉了
00:00 / 04:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
家有三百万日常4月前
今天用酵水发酵的老酵，做馒头，虽然是第一次尝试，但是是真的超级好吃，老酵的口感，有一点像以前妈妈做的那种口感，时间太久了，有一点回忆不起来了，但是老酵馒头的口感又要比酵水馒头的口感，更上一个层次哦#发面馒头#自制香喷喷的包子#大馒头出锅了#发面馒头#老面馒头的做法
00:00 / 02:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞203
陕西王小潘3年前
周末休假，在家做个馒头吃，纯酵面自制馒头，还好没翻车。#自制大馒头 #面食分享 #记录真实生活
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
千月厨房1年前
老面的制作 碱的使用 面粉的选择详细讲解#河南老面馒头#老面馒头做法 #老面馒头放碱比例 #老面酵头的制作方法 #省饭课代表 #全国省饭哪家强
00:00 / 06:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞3220
燕6月前
今天分享一个不用放酵母粉，非常成功的酒酿馒头的做法，清甜中带着淡淡的酒香味，还有些嚼劲，非常好吃，喜欢的朋友可以试试哦#酒酿馒头的制作方法
00:00 / 01:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞3855
寒落梅香3年前
分享纯手工酵子馍的做法：温馨小提示，挑选醇香的酵子，闻着带酸头的酵子蒸出来的馍口感不佳！温水把白糖化开活面，促进面发酵，馍的口感更好，活面时放少许碱面使馍馍增香，避免因酵子过大或面发酵过了而发酸！#自己动手丰衣足食
00:00 / 00:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞602
家有三百万日常4月前
今天试着用没有用完的酵水，发酵老酵，感觉跟老面有一点一样，但是我目前还没有接触过老面，也不知道是不是一样的，把视频看完，以后你们没有用完的酵水，就不用倒了，不会浪费了#发面馒头#自制香喷喷的包子#大馒头出锅了#发面馒头##老面馒头的做法
00:00 / 01:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞105
人生旅途5月前
老酵馒头的详细做法#老酵馒头 #老酵子 #酵母发面的方法
00:00 / 00:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞198
陕西农副产品3年前
#陕西美食#酵面馍#酵子馍 #酵面馒头 #美食分享 最近好多粉丝问酵面馍中酵子怎么做？今天拍成视频分享给大家，大家快快试试吧😘
00:00 / 01:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞167
家有三百万日常4月前
酒酿馒头，酵水很重要，我还差一点忘记发酵酵水了，做酒酿馒头酵水是必不可少的哦，酵水就代替了酵母粉，但是酒酿馒头的口感又是一个层次，一起做起来吧，酒酿酵水馒头#发面馒头#自制香喷喷的包子#大馒头出锅了#发面馒头#老面馒头的做法
00:00 / 02:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞1006
燕5月前
用甜酒酿作为发酵的引子，加水加面粉，不断的喂养，从而形成了活性十足的天然酵母，用天然酵头做出的馒头蓬松宣软，还有嚼劲#酒酿老面引子的做法 #新疆奇台丝麦耘面粉
00:00 / 01:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞9715
桔子手工酒酿5月前
你们要的酒酿馒头——酵水的制作方法来了，喜欢吃酒酿馒头、空气馒头的，老酵水一定要学会哦！#酒酿馒头 #空气馒头 #老面馒头 #纯手工零添加 #米酒酵子
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞358
英姐美食4月前
自制米酒 酒酿酵水馒头 蓬松喧软 香甜 有嚼劲#健康美食 #强烈推荐 #喜欢就关注我吧
00:00 / 02:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞189
木子阿姨4年前
这是我们蒲城的酵子馍，面香好吃～#我和我的家乡美食 #美食趣胃计划
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
关中青姐1月前
朋友们你有多久没有吃过老酵面馍啦？虽然老酵面馍工序多麻烦一点，但是萱软筋道有嚼劲，太太太太太好吃啦#美食制作#不一样的美食#美食爱好者
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞178
💋哈你🌿5月前
酒酿馒头又叫空气馒头，也是法国面包节上第一名的中式无糖面包#酒酿馒头做法 #酒酿馒头
00:00 / 02:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞188
你的王4年前
学会这个纯手工制作老酵子的做法，蒸馒头发面再也不用酵母粉了
00:00 / 06:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞6012
萌萌妈好物馆5年前
教你做真正的老面酵子，老肥面，爱吃老面酵子馍馍的抓紧学一下。
00:00 / 02:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞882
娟姐爱美食5月前
蒸不好馒头的姐妹试试这个后酵母法，蒸出来的馒头暄软暄软的#面食 #馒头 #后酵母馒头做法 #抖音美食推荐官 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
00:00 / 00:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞72
一介布衣8月前
老面馒头的做法
00:00 / 03:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
王漂亮的日常1年前
老妈做馒头酵子用完了，让我这次给他做点酵饼寄过去#老式酵子的做法 #发酵面食的各种做法 #老面馒头 #老面引子 #发面馒头怎么做
00:00 / 03:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞1481
海门寻味公社（团批团购）4月前
这一步是制作酵水，相当于液体酵母的意思。酒酿馒头，酒酿笼糕，酒酿饼，都用这个方法做。#酒酿馒头 #空气馒头 #笼糕 #酵水 #抖音美食创作人
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞273
晋南妈妈3年前
今天给大家分享老酵馍的做法，你学会了吗#我的乡村生活 #山货上头条 #乡村守护人
00:00 / 07:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
小张爱做饭6月前
【网红月亮馍】 在家支个小摊自己做，从面馍到酱一一讲解，好吃不腻！#月亮馍 #面食 #面食分享 #面食教程
00:00 / 01:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞127
乾陵妮子4年前
纯手工酵面馍馍，好吃的不要不要😋😋😋#抖音美食创作人 #美食分享 #纯手工零添加 @抖音小助手
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
绵阳市涪城区李小馒小吃店3年前
酵水发面酒酿馒头 不打碱 不添加泡打粉 纯正的天然健康无添加馒头 #酒酿馒头做法
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞92
发酵时片刻3周前
面食小白一次就成功的发面教程！ 学习了好多主包内容～ #蒸馒头 #发面技巧 #面食
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
家有三百万日常4月前
今天用新做的甜酒酿，发酵酵水，做酒酿馒头 自从会做酒酿馒头以后，再麻烦都宁愿发酵酵水 做酒酿馒头，还有不会做酒酿馒头的么#发面馒头#自制香喷喷的包子#大馒头出锅了#发面馒头#老面馒头的做法
00:00 / 02:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞650
广欣10月前
传统老酵馒头#老面馒头无添加 #河南老面馒头做法 #我的乡村生活
00:00 / 02:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
燕3月前
纯天然发酵的酒酿馒头，健康饮食自己动手做起来#酒酿馒头做法#麸皮酵水的做法
00:00 / 03:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞688
汤圆外婆4月前
空气馒头会呼吸！酒酿酵水发的，软得像云朵，甜丝丝的，咬一口魂都飘了～#自制馒头 #酒酿馒头做法 #没事嚯嚯面 #酒酿馒头空气馒头
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞176
依莎爱美食8月前
馍馍的做法有很多种 今天的这个做法做出来的馍馍比外面买的好吃 #烙馍#油炕馍 #家的味道最抚凡人心
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞598
呛面馒头3年前
纯老面馒头纯手工制作，不加酵母，全部来自面瓜曲天然酵母，面瓜曲酵子，跟着视频学在家就能学会@DOU+小助手
00:00 / 05:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞126
虎虎1月前
给自己留个备份，怕时间久了不做又忘记哈哈#酒酿馒头做法 还是很有意思的
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞212
海门寻味公社（团批团购）3月前
#酒酿 #酒酿馒头 #空气馒头 #酒酿笼糕 #馒头
00:00 / 02:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞340
龙抬头•深夜食堂1月前
陕西人陕西胃，一生倔强的陕西人，变着花样咥馒头，就爱咥馍。 #陕西馒头 #传统美食 #儿时味道 #手工酵面馍 #蒸饼 陕西人能把馒头做多少种样子，要不要跟我做朋友，蒸馍给你咥，哈哈哈。
00:00 / 06:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞2696
蕊蕊起不早3月前
今天给大家做个老式酵母蒸出来的馍馍 能吃到面粉本身的香甜 #我的乡村生活 #美食 #新农人计划 #酵面馍
00:00 / 01:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞99
多福胖胖10月前
发酵粉馍VS酵面馍#渭南美食#手工馍#酵面馍#荷叶饼#时辰包子
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞607
依莎爱美食3年前
今天发个一家四口人的馒头教程 准备搅匀的450克酵面水 680克的甘青面粉 放入3克碱面 2克小苏打 还有和的酵面尽量和软一点 以便揉面更轻松 馒头也更松软可口#馒头 #回族美食 #健康美食自己做起来
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞295
家有三百万日常3月前
酵水馒头做起来，好吃简单，零添加，酵水馒头要想做得蓬松暄软，酵水的活性很重要哦，你的酵水馒头都是卡在那一步啊，评论区评论出来，我们一起探讨一下酒酿馒头的做法哦#发面馒头#自制香喷喷的包子#大馒头出锅了发面馒头#老面馒头的做法传统手工美食
00:00 / 02:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞413
40岁佳佳（变美版）4月前
#馒头的做法 补气血的五红馒头教程来啦！#养生 #补气血 #早餐
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞33
小千美食6月前
杂面油盐窝窝满满小时候的味道，一层一层又香又软和越吃越好吃#窝窝头做法 #杂面馍
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞122
老家的泥土味11月前
发好的酵子搭配多少面粉 面瓜曲老酵子发面#老式酵子的做法 #发酵面食的各种做法 #发面馒头做法教程 #发面馒头
00:00 / 04:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞69
慧子的大厨房7月前
粉粉的酒酿馒头能勾起你的食欲吗？#馒头的新奇做法 #创作者中心 #创作灵感 #酒酿馒头
00:00 / 03:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
浮尘ω秋5月前
用2种发酵方法制作酒酿馒头#酒酿馒头 #酒酿馒头做法 #怎样做馒头 #怎么自制馒头
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
五谷酵主@大海5月前
超简单的花样馒头#花式馒头做法 #孩子爱吃 #创作灵感
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
爱吃🍉的杨某某2周前
蓬松暄软的红糖馒头教程来啦😎😎😎#在家做美食 #霍霍面粉 #红糖开花馒头
00:00 / 01:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞191
水乡阿珍1月前
兴化涨酵（gao）饼 扬州叫酥头令，泰兴叫涨烧饼，是淮扬地区经典老式面饼。传统做法面粉用老酵发酵，有自然发酵的酸香味，现在已经不多见了 #兴化 #家乡的味道 #乡愁记忆 #农村美食 #苏北
00:00 / 00:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞895
家有三百万日常5月前
今天录一个更仔细一点的，用甜酒酿发酵酵水的视频，发酵酵水用的酒酿一定要自己酿的，或者是菜市场买的甜酒酿也可以但是超市的是不可以的哦，已经灭活了酒酿馒头做法 #醪糟#手工馒头#自制甜酒酿#用甜酒酿发面做慢头的方法
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞592
家有三百万日常3月前
今天又做酒酿馒头了，感觉好久没有做酒酿馒头了一样，要想酒酿馒头好吃 酒酿很重要，要想酒酿活力好，酒曲也很重要，酒酿馒头，跟酒曲也是环环相扣的哦，还有没有人不会做酒酿馒头的啊#发面馒头#自制香喷喷的包子#大馒头出锅了#发面馒头#老面馒头的做法
00:00 / 02:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞756
小汪姐姐吖3月前
#懒人美食 #种草 #一日一食一记 #vlog日常 #晚饭吃什么 思路打开，馒头的做法千千万，加酵母粉蒸的口袋馍口味也很惊艳
00:00 / 02:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
👑潘二小姐1周前
酒酿馒头#酒酿馒头做法 #酒酿馒头
00:00 / 02:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
家有三百万日常1月前
今日份酒酿馒头来了，甜酒酿馒头，利用甜酒酿酒曲中的活性，和糯米的结合，再用发酵好的甜酒酿，发酵酵水，用酵水和面，最后做馒头，虽然步骤有一点多，但是当年最后吃到酒酿馒头的那一刻，你会感觉，真的一切的等待都是值得的，酒酿馒头做起来吧#发面馒头#自制香喷喷的包子#大馒头出锅了#发面馒头#老面馒头的做法
00:00 / 02:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞311
胡菁灵😏6月前
#创作灵感 只加酵母在家就可以做出蓬松暄软个个自然开花的红糖馒头！太棒啦✌️#红糖馒头教学 #馒头的花样做法 #馒头怎么做才松软好吃
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞52
冯姐姐的生活日记3月前
#手工美食 无油无盐的发面大饼面香味十足
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
福润垣公园店4月前
有多少人还知道传统手工馍的制作过程？#福润垣餐饮 #富平美食#福润垣手工酵面馍#非遗传承 #强烈推荐
00:00 / 03:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞710
Sun向阳3月前
桑葚酒酿馒头 #酒酿馒头做法 养米酒酵水真的不能心急，它发酵好的时间是随温度变化的——温度高的话，时间可能短一些；温度低的话，就得适当延长。还有个关键，要用没灭活的米酒，而且最好是糖化完成后5天以上、15天以内的，用这种米酒来发酵，酒酿的酵力才会特别好。 做出来的酒酿馒头口感也绝了，特别棒。#自制酒酿 #发酵小技巧 #桑葚酒酿馒头
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
我是瑞霞4月前
#酒酿馒头 #醪糟的做法 蒸馒头不用二次醒发 活好面直接揉到位 分好剂子 上锅 醒发好了开火水开计时20分钟 多简单的水光肌就出来了 省事儿 蒸出来的馒头还宣软 加了甜酒酿做的酵头 味道回甘 醒发的也更好 家里有自己做的酒酿的可以去试试#蒸馒头
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞78
丰田4周前
以下是周口风味馒头的做法： 材料： - 中筋面粉500克 - 酵母粉5克 - 白砂糖1汤匙 - 米酒50克（可选） - 温水250-280克 做法： 1. 将酵母粉、白砂糖和米酒放入温水中，搅拌至完全溶解，静置5分钟左右，让酵母活化。 2. 把酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，形成絮状面团，然后用手揉至面团光滑，达到"手光、面光、盆光"的状态，这个过程大约需要10-15分钟[__LINK_ICON]。 3. 将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至2倍大，室温25℃左右大约需要1小时，发酵好的面团用手指沾面粉插孔，孔洞不回缩即为发酵完成[__LINK_ICON]。 4. 把发酵好的面团取出，放在案板上揉压排气，适当撒些干面粉，继续揉10分钟左右，直到面团内部看不到大的孔洞[__LINK_ICON]。 5. 将面团搓成长条状，切成大小均匀的小面团，再将每个小面团反复揉圆，揉至表面光滑，然后用手掌根部将面团底部搓尖，形成周口馒头特有的形状[__LINK_ICON]。 6. 在蒸锅内放入足量的凉水，蒸屉上铺上湿润的屉布，将馒头坯放入蒸屉，间隔一定距离，盖上锅盖，进行二次醒发20分钟左右，直到馒头坯体积膨胀至原来的1.5倍左右[__LINK_ICON]。 7. 开大火将水烧开，水开后转中火蒸15-20分钟，蒸制过程中不要揭开锅盖[__LINK_ICON]。 8. 时间到后关火，焖5分钟再开盖，这样可以防止馒头回缩，取出即可食用[__LINK_ICON]。 周口馒头的特点是口感绵软、麦香浓郁，加入米酒发酵能让馒头带有独特的香甜味，按照这个方法做，新手也能做出地道的周口味儿馒头。#在家做美食 #美食制作分享 #记录美好生活 #手工馒头
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
觅菩提5月前
用酵饼和面蒸的包子，给娘家送去尝一尝，老妈说素包子比肉的还好吃，你有多久没有吃过老面馍啦
00:00 / 02:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞152
臻臻的烘焙日常5月前
#玫瑰花酵液 #酵液 #酵液吐司 #我的烘焙日常 #天然酵母 夏天正是养酵液的好时候，快动手做起来吧
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞508

简介:

您在查找“酵面馍的做法”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-16 07:14

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: