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宣散水逆——生姜 ❤️《伤寒论》157条:“伤寒汗出,解之后,胃中不和……腹中雷鸣下利者,生姜泻心汤主之。”生姜泻心汤治水热互结,由半夏泻心汤化裁而来,因水邪较重,故减干姜为一两,重用生姜四两为君,和胃消水散痞,半夏为佐药,涤痰除饮。《长沙方歌括》曰:“倘无水气,必不用半夏、生姜之辛散。”此方名为生姜泻心汤,突显了生姜散水消饮之功。 ❤️食用有宜忌 生姜虽然好处多多,但食用时需根据个人体质和具体情况而定,决不可盲目吃。内热阴虚火旺者,常表现为心烦失眠、口燥咽干、燥咳少痰、大便秘结、痔肿便血等,吃姜往往会加重病情。 ❗️另外,已经腐烂的生姜不能吃,切开颜色变褐的生姜也不要吃。有人认为“烂姜不烂味”,其实这种说法是错误的。已经腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物黄樟素,能使肝细胞变性,尤其有肝炎病史的人更不要吃腐烂的生姜。 ❗️ 吃姜时间也要注意。一般宜在早上吃姜,可升发阳气。因姜有发散之性,晚上吃容易导致心神不得收敛,对健康不利。故有“早晨吃姜如同参汤,晚上吃姜如同砒霜”之说。 ❗️姜皮略呈凉性,有利水作用,一般情况下吃姜无须去皮。 此外,购买生姜要选新鲜品。一般色泽幼黄、含水量多,皮薄而有光泽,用指甲容易刮擦者为鲜姜
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