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顶配拉蒂娜南美馆评测:干式熟成战斧牛排,新西兰鳌虾,法国生蚝 拉蒂娜巴西牛排馆吃了不少了,这次我们再升一个级别,去拉蒂娜的高端版餐厅南美牛排馆去畅吃1099元的顶配档位。这个档位最大的卖点应该就是畅吃干式熟成战斧牛排,另外还有新西兰鳌虾,法国生蚝,鱼子酱,西班牙5J黑标火腿,全部畅吃哦,这些食材每一个拿出来都足以把自助门槛抬高不少了。 干式熟成战斧牛排,差不多在45-60天的熟成时间,现场切割修肉,加上煎烤的时间,大概需要20分钟左右能够上桌,建议5分熟,熟成风味十足,肉香四溢。虽然和专门做熟成的牛排馆相比,还是有一些差距,但胜在无限量畅吃,我吃了两块分别都是300g的战斧,已经回本了… 新西兰鳌虾不是很大,大概在3-4号虾的样子,但很新鲜,品质很好,没有破壳,非常干净,入口软糯鲜甜。 生蚝选用的是法国兰伯特特选生蚝口感很好,入口不涩不腥,回口也带有鲜甜味,算是我近期吃过品质最好的生蚝了。 鱼子酱品质也不错,有一丢丢咸,但搭配生蚝和鳌虾,咸鲜适中,完美。 西班牙5J黑标火腿,只能说黑标还是牛,入口干香,咸鲜香在你口中散开,只能说火腿的极致体验不过如此! 其他的牛排类上菜都和巴西牛排馆略有不同,南美馆是一道道以牛排的形式给上的,一份基本上都在100g左右,建议想滚菜单的小伙伴可以每份牛排都减半,否则真的非常顶。牛排品质都至少在巴西馆经典档及之上的水准,哪怕相同的菜品,口感味道方面也和巴西馆不同,还是很值得体验的。 整体来说,如果来南美馆推荐直接上1099档位,你会收获更多,这个档位还有畅饮,包括全场鸡尾酒及鲜榨果汁和饮品。另外两个档位个人感觉性价比不高。 #烤肉 #抖音美食推荐官 #美食vlog #美食探店 #自助餐
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