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彬彬有鲤-2周前
河南为啥管牛肉为啥叫欧肉？ #南北差异#彬彬有鲤#五谷磨房黑之养 #五谷磨房
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童大宝的牛肉店~3天前
牛板腱又称“牡蛎肉”或“三筋”,“匙仁”是牛肩胛部位的一块肌肉。  以下是关于它的详细介绍： - 部位与产量：牛板腱位于牛肩胛骨内侧，连接颈部与前腿，每头牛仅有2块，产量较少。 - 外观特征：呈扁平长条状，中间贯穿一条透明的筋腱，这条筋腱烹饪后会变成胶质，增加口感。 - 肉质口感：其肉质细嫩，带有均匀的脂肪纹理，且因筋腱的存在，口感Q弹有嚼劲，嫩而不柴，兼具柔软和嚼劲。 - 营养成分：富含优质蛋白质，有助于肌肉修复，还含有锌、铁等矿物质，能增强免疫力，以及维生素B12，对维护骨骼健康有帮助。 - 烹饪方式：适合多种烹饪方式，如厚切1.5-2厘米后用盐、黑胡椒简单腌制，高温快煎至五至七分熟；也可薄切用于涮火锅，如潮汕牛肉火锅中的匙柄肉；还能用于炖煮、红烧，酱牛肉,长时间炖煮后筋腱会软化，使菜肴更加美味。 -性价比较高,餐饮店老板,单位食堂,自己家吃都可以共用的一个部位。#牛板腱#匙仁#酱牛肉#性价比高的酱牛肉部位#新鲜牛肉
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米范1周前
我们苏北盐城人青菜烧牛肉就这样烧的，虽然做法很普通，但又不失口味，好吃，这才叫家乡的味道，回味无穷#家乡的味道 #青菜烧牛（ou）肉##家常美味
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而补1月前
牛肉各个部位介绍，牛里脊每天都有现货，需要的后台私信#英语 #牛肉 #牛排 #牛里脊 #菲力牛排
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逛邓州1周前
你要是能听懂这几句话，说明咱俩离得只有一扎远，花生不叫花生叫瓜生，香菜不叫香菜叫盐碎，牛肉不叫牛肉叫ou肉，你能听懂几句啊？#河南话 #河南方言 #河南 #全网呼叫河南老乡 #河南dou知道
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洛阳刘律师1周前
家庭版炖ou肉#红烧牛肉 #炖牛肉 #炖牛腩 #抖音美食创作者 #记录日常 @DOU+小助手
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李记生烫牛肉面馆1月前
去白沙洲采购新鲜牛肉，品控一定要做好 #采购牛肉#白沙洲批发市场#新鲜牛肉#牛肉面
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烦人雅❤️1周前
谁说俺河南的早上只有胡辣汤！？ #河南美食 #我的乡村生活 #洛阳牛肉汤 #牛肉汤
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肉Sir I 谷饲牛肉臻选3月前
牛小排的分解视频教程 牛小排,又叫"短肋肉"，英文名叫:Short Rib Meat,在潮汕牛肉火锅中叫"吊龙伴"。 牛小排含有丰富的大理石雪花纹理,肉质鲜嫩多汁,筋膜较少,口感在整头牛的部位中是天花板的存在。今儿咱就看看这个“精贵”的部位是如何分割的~#牛小排 #美国牛肉 #牛仔骨 #短肋肉 #烤肉
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牛肉小师弟1周前
牛腱子区分#红烧牛肉 #牛肉滑蛋 #牛肉干 #会跳的牛肉 #宝宝牛肉饼做法
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牛肉小师弟5天前
吊龙和大里脊 该如何区分吊龙 #牛肉火锅 #牛肉干 #茶缸牛肉面 #牛肉汤 #真实还原
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袋鼠食材配送商店官方号1周前
你真的懂哪里属于牛排吗？快来看看哪里才算牛排吧 #露营🏕 #野餐 #秋日露营吃什么 #烧烤 #科普
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齐齐哈尔鹤城施家牛肉6天前
用最笨的方法辨最真的肉！ ​#牛肉​ ​#火锅​ ​#雪花牛肉​ ​#妈呀太香了​ ​#真材实料才能做出好味道​
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建平纯干牛肉店4天前
洛阳人的认可，就是中哩很🌻#剁子肉 #洛阳话
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小八万物4天前
万一不小心买到了不健康的肉，可千万别吃！ #肉 #病猪肉 #科普
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阿波叔潮汕牛肉店1周前
一条视频认识潮汕牛肉火锅，为什么这么好吃！详细介绍潮汕牛肉部位。#阿波叔潮汕牛肉店 #潮汕牛肉 #鲜牛肉 #雪花牛肉 #真材实料才能做出好味道
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简介:

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