《吃饭快VS吃饭慢谁更健康?》☕️ 总体来说,吃饭慢(即细嚼慢咽)比吃饭快更健康。 这是因为吃饭太快可能会带来多方面的健康风险: * ⚠️ 增加肥胖风险: * 大脑接收到“饱腹”信号通常需要大约 20-30 分钟。如果吃得太快,在饱腹信号还没形成时,人就容易吃下过多的食物,导致热量摄入超标,增加超重和肥胖的风险。 * 有研究发现,吃饭快的人体重指数、腰围、内脏脂肪面积等都比细嚼慢咽的人要大。 * 🩺 影响消化吸收: * 狼吞虎咽,食物没有经过充分咀嚼就进入胃肠道,会给胃肠造成负担,长期下来可能导致消化吸收功能下降,出现胃胀、胃酸、胃痛、消化不良、慢性胃炎等问题。 * 📈 增加代谢疾病风险: * 吃饭速度快的人,患糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸血症等代谢综合征的风险更高。 * 吃得快会导致血糖急剧上升,血糖波动更大。 * 🔥 增加食管癌风险: * 吃得慢可以减少“趁热吃”的机会,避免过烫的食物刺激食管黏膜上皮,从而减少食管癌的风险。 ✨ 慢食的好处 慢食(细嚼慢咽)则有助于: * 控制食量,有助于减肥。 * 减轻胃肠道负担,保护胃黏膜。 * 促进牙床健康,分泌唾液中的抗菌因子。 * 平稳血糖,降低“三高”等代谢疾病的风险。 * 缓解压力,促进血流量增加。 ⏳ 建议的进餐时间 虽然吃得慢更好,但也不是越慢越好。一般建议: * 一顿正餐(午餐或晚餐)的进食时间不应少于 15 分钟,通常建议在 25-30 分钟。 * 早餐时间可以控制在 15-20 分钟。 如果您觉得自己吃饭速度太快,可以尝试有意识地增加咀嚼次数、每口饭放下筷子、或者使用小盘子来帮助自己放慢速度。#强烈推荐
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