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餐饮松哥1周前
包子馒头冷了就变硬？这是什么原因导致的#餐饮创业 #老台门曹老师 #小本创业 #老台门包子
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餐饮松哥11月前
为什么你做的包子馒头冷了就会硬#包子培训 #包子铺 #餐饮创业 #面食培训 #餐饮创业
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馒乐新中式馒头教学（好物分享）7月前
为什么你放的馒头会硬？#美食制作分享 #馒头 #新中式馒头 #创业
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蒋一依一1周前
充分的二次发酵能让馒头保持松软，即使放凉后也不会变硬。更重要的是，二次发酵能让面筋网络更加稳固，蒸制过程中不易回缩塌陷。 关于发酵时间，第一次发酵可以适当延长，这样能充分分解酵母，减少成品中的酵母味。 最最最重要的是把面团揉到光滑细腻的状态真的是要人命，二发二次揉面直接把我打趴下，揉到细腻光滑真的是天知道我揉了多少遍。想想心都要发颤，怎么可以这么难揉。#蒸馒头 #二发馒头
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莹宝小厨（邪修版）1周前
蒸馒头小妙招 #馒头 #面食 #在家做美食
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泰东1周前
9.9元35个馒头：排队潮背后的“低价流量经济学” 当抖音上“9.9元35个馒头”的团购链接刷屏，街头巷尾的排队人群里，藏着的不只是“占便宜”的快乐，更是一套精准击中消费心理与商业逻辑的组合拳。这场看似朴素的“馒头狂欢”，实则是低价引流、社交传播与成本重构共同作用的消费新生态缩影。 一、价格锚点：用“极致低价”击穿决策阈值 “35个馒头9.9元”的核心魔力，在于将单价压到“心理无感区间”——每个馒头仅约0.28元，甚至低于一瓶矿泉水的价格。这种定价精准踩中了两类人群的痛点： - 对中老年群体而言，“按个计价”的主食自带“生活刚需”属性，0.28元的单价远低于市场均价（通常1-2元/个），契合其“节俭型消费”的惯性； - 对年轻人而言，“9.9元承包一周早餐”的性价比，恰好匹配“低成本生活”的消费趋势——正如抖音用户调侃的“月薪3000也能实现馒头自由”。 更巧妙的是，“9.9元”本身是一个经过市场验证的“魔法价格”。从电商的“9.9元包邮”到新茶饮的“9.9元套餐”，这个数字早已被消费者默认为“无风险消费”的阈值：无需犹豫、不用比价，点击下单的决策成本几乎为零。 二、排队经济学：用“人群聚集”制造流量杠杆 当消费者抱着“薅羊毛”的心态到店，排队本身就成了二次营销的工具： - 从众效应：长队会让路人自动脑补“这家店一定很划算”，原本只是路过的人也会加入队伍——正如现场视频里，不少年轻人是看到排队后临时决定购买； - 社交货币：排队的人会自发拍照发抖音、朋友圈，文案往往是“9.9元35个馒头，我排了半小时队”，这种“付出时间成本”的分享，比商家广告更有说服力； - 沉没成本：排队1小时后，消费者往往会多买几份“不辜负等待”，甚至顺手购买店里的糖包、花卷等利润更高的产品——这正是商家“低价引流、关联盈利”的核心逻辑。 正如零售业从业者透露：馒头的成本约0.15元/个，35个的成本仅5.25元，商家看似赚得少，但排队带来的客流量能让其他商品销售额翻倍，最终实现“薄利多销+关联增收”的双赢。 三、成本重构：用“规模效应”支撑低价可持续 “9.9元35个馒头”不是赔本赚吆喝，而是供应链与运营效率的精准计算： - 集中采购：商家通过批量采购面粉、酵母等原料，将成本压到最低； - 标准化生产：馒头制作流程简单、易规模化，一家店每天蒸几
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辉姐的食养馒头2月前
馒头包子为什么会发硬#抖音美食推荐官 #私房早餐 #馒头包子
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爱吃馒头的糖大爷2月前
做馒头不发硬的秘密#蒸馒头技巧
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天阔食品汇4月前
馒头凉了就变硬了是什么原因呢？ #老面馒头 #馒头 #蒸馒头 #热馍馍 #山东馒头
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我叫张百万1月前
馒头放凉皮发硬 馒头放凉后表皮发硬，原来是这几个原因导致的？ #馒头#做馒头 @旺仔俱乐部食品 #双仔联萌旺上加旺
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泽帅测评3周前
你学会了吗 生活分享小妙招#涨知识 #实用妙招 #居家小妙招 #分享生活小技巧 #妙招分享
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李旭的散装生物学2月前
微波炉加热馒头时，怎么做才能避免馒头变硬 用微波炉加热馒头，怎么做才能避免馒头变硬？#微波炉热馒头 #厨房小技巧 #自然奇境科普季 #夏梦逐浪
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米妈小厨房1月前
为什么在家做的包子凉了会发硬#美食制作#美食教程#蒸馒头
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小笼妹的发酵日记1周前
馒头柔软的秘诀… 试试汤种法，直接打开新世界大门！软 fufu、喧腾腾，凉了都不塌，掰开还能看到细腻的气孔 ----------- · 食材 · 中筋面粉：300g · 水：80g(预留10g）面粉吸水性不同，可作调整增减 · 干酵母: 3g · 糖：15g（可根据自己口味调节） · 汤种：120g（20g面粉100g水制作） ----------- 制作步骤 1.在大碗中混合300g中筋面粉和15g糖 2.加入冷却好的汤种以及大部分（约70g）的清水 3.成一个无干粉的面团，由于面粉吸水性不同，水不要一次性加完 4.盖上保鲜膜，将面团发酵成蜂窝状 5.取出按压排气，揉到切开面团无明显示气孔就可以分成小剂子了，整形成自己喜欢的样子放入蒸锅二次发酵10分钟 6.冷水上锅，水开蒸后蒸15分钟，蒸好继续盖盖焖3分钟开盖即可
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诺妈小厨房2周前
烫过的面蒸出来的馒头面香味格外浓郁，放几天都不会变硬#美食#烫面馒头
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圆圆【生活小常识】3天前
#热门话题热点榜🔥#馒头复软技巧 #家常小妙招 #每天学习一点点#分享生活小技巧 2025-11-25
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生活小妙招3月前
生活小妙招第6期：微波炉热馒头不硬 生活小妙招第6期：微波炉热馒头不硬#微波炉 #早餐 #生活 #小妙招大作用 #美食教程
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王掌厨说做菜3周前
蒸馒头该注意什么 #美食制作分享 #生活小常识分享 #蒸馒头 #花样面食 #面点分享
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大湾区锐评2天前
生活小技巧！ 生活小技巧！#生活小妙招 #生活小技巧 #涨知识 #测评
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我叫张百万3月前
馒头课堂，湿度对做馒头有什么影响？
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厨师小赵1周前
#涨知识 #美食制作分享 #美食教程 #蒸馒头
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山西一家人2天前
今天把晋城最火的9.9元35的馒头买回来啦，回来后做成了小时候的回忆—烤馍片，你有多久没吃过这个小零食啦？#烤馍片零食 #小零食自制
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化学那些事儿1月前
馒头加很多科技？ #辟谣 #食品安全 #万万没想到 #涨知识 #科普
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北姑娘2周前
大佬们，为什么店铺的包子凉了以后都还是松软的，自己家做的凉了以后都会变硬了呀？谁知道什么原因啊#包子馒头 #面食分享 #摆摊创业 #请教大神
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洋味食足1月前
买的馒头和家里蒸的馒头有什么区别#前奏一响拾起了多少人的回忆
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硕厨有话说1月前
#美食制作 #美食分享 #包子 #馒头 #和面
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清菡（钧宁逢）3天前
#西安美食 #碳水之都 #馒头 #附近美食 #纯碱硬面馒头
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兴优馒头设备2天前
9.9元35个馒头的馒头房赚钱吗 在西安最近新开了很多9.9元35个馒头的馒头店，那么他们的真的赚钱吗？只能说薄利多销吧，绝对不会赔钱，一包面粉净利润30元还是有的，前提是房租不要太高，那么量大了利润还是比较可观的，大家说一说你们当地的馒头多少钱一个呢？#创作者扶持计划 #创作灵感上热门 #西安馒头协会要上热搜 #人民馒头 #西安馒头店
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馍先生舜泰馍业官方号1周前
#面食 #纯手工零添加 #面包 #点心 #馒头回缩的原因 垣曲的朋友看过来！馍先生舜泰馍业出团购啦，就在视频左下角。35个老酵馒头，原价16元，现9.9元。活动难得，刷到速囤，可退！+
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重庆老面包子西施官方号2天前
老面发酵无添加 家人们谁懂啊！老面发酵的白面馒头才是YYDS！不掺一点添加剂，纯老面自然醒发，咬下去松松软软还带劲儿，越嚼越香～ 今天直播间宠粉价9.9元11个！早上6点半开播到9点，错过真的要拍大腿！#老面馒头 #手工白馒头 #无添加馒头 #直播间宠粉 #江北大石坝元佳广场老面包子
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畅游兴国&牛姐2天前
食为天美食新上五谷杂粮馒头，抖音团9.9元6个 #美食 #五谷杂粮馒头 #包子馒头
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短发小夹鱼1月前
为什么蒸馒头的时候千万不要直接开盖？ #蒸馒头 #美食教程 #馒头 #美食教学 #涨知识
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吃喝玩乐西安站4月前
9块9 35个碱水馒头，新店开业，刷到赶紧囤#韦曲老街 #馒头 #新店开业 #附近美食优惠团购 #抖音美食推荐官
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CC爱生活1周前
9.9元40个馍，馍蓬松似云朵，麦香浓#面食 #面包 #预制馒头的危害 #冷冻馒头 #馒头
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海南鸸鹋发展【鸸鹋之家】1周前
👻每当气温大降的时候，就是检验你来年身体状况的风向值！ 馒头遇冷会变硬，血管遇会收缩， 筋键遇冷会僵绷！😮‍💨骨头遇冷了，它会酸麻，胀，痛，痒等等，就是各种各样的反应！——鸸鹋油保健膏给您温度，给您关爱！#鸸鹋油 #鸸鹋油的功效与使用方法
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CC爱生活2周前
9.9元40个馍，馍蓬松似云朵，麦香浓#面食 #面包 #预制馒头的危害 #冷冻馒头 #馒头
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樱桃小丹子1周前
馒头里边的吊白块到底是什么？ #黄金螺旋排位赛 #抖音数学科普 #内容启发搜索 #自然奇境科普季 #夏梦逐浪
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悦悦逛吃日记1月前
4.99元15个！ 9.9 元30个！#馒头 #蒸馒头 #老面馒头 #强烈推荐 #面食
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美丽人生6天前
#我要上热们 #万万没想到 #蒸馒头技巧 @抖音小助手
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玲宝-团购达人2天前
霞姐馒头，老面发酵，手工揉制🥠，这馒头香得能勾魂，一口咬下，满满都是家的味道！#美食#传统美食#馍馍
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windy爱吃又爱玩2周前
9.9就有6个脆皮烤馒头 #烤馒头 #尝尝鲜脆皮烤馒头 #馒头 #烟火气
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沐风百货铺2周前
9.9元拿下20包家家会老面酵子，太值了！独立小包装干净便携，老面香气纯正得像小时候外婆做的味道。发酵速度快，还没酵母怪味，加了益生菌和维生素C更健康。蒸出的馒头、包子蓬松暄软，咬一口满是麦香，全家老小都爱吃，早餐、加餐全靠它！#老面酵子#发面#包子馒头#美食#美食分享
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老酵头2天前
老面酵子益生菌发酵粉发酵引子老面引子发面旺发面宝高活性家用 以后做包子馒头你就用这个老面发面宝，配合温水发面，做出来的面食暄软蓬松#蒸馒头
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拾堂（王老宽）2天前
可别小看卖馒头#王小宽老面馒头 @DOU+小助手
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大静馒心满亿花饽饽11月前
你有没有遇到过 开锅馒头变硬水分回缩起泡？别急我简单三招教你秒变水光肌#胶东花饽饽 #花饽饽 #水光肌 #醒发 #馒头变硬 @抖音小助手
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兴国教主（畅游兴国）IP运营打造2天前
兴国食为天美食 9.9元真材实料的五谷杂粮馒头#原创作品 #老字号 #馒头
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CC妈咪3周前
C妈面点小课堂 馒头冷冻还是冷藏？ 来听听C妈怎么说#新中式馒头 #馒头培训 #馒头技巧 #馒头保存方法
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倩倩来了1周前
9.9💰35个馒头 4.9💰16个馒头 筋道香甜宣软🤤🤤🤤好吃爱吃，大家快去买#馒头花卷 #酵子馍 #碱面馒头 #9.9元35个
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土豆爱逛宝鸡5天前
老面馒头9.9元35个，还蒸啥馍里！左下角赶紧囤#老面馒头 #优惠团购 #宝鸡同城 #馒头 #花卷
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晨晨阳阳美食分享2周前
喜欢吃老面馒头，您就用它！蒸出来的面食蓬松暄软，就是咱小时候老面馒头的味道，特别香！#老味发面王 #老面馒头
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霍少游长安6天前
新店开业，9.9元40个现蒸馒头，2.99元10个，地址放视频左下角了！#馒头还可以这样做 #西安美食推荐 #馒头的花样做法 #特色小吃
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啊娟 💋二手空调回收 维修4周前
9.9元30十个馒头，4.99元15个馒头#香麦馍店
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广陵老武药膳馒头3天前
#馒头 #五黑 #药膳馒头 #养发 #以黑养黑
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晋城周边游6天前
9.9元就可以买到35个老面馒头了！北街这家馒头店要火了！#馒头 #老面馒头 #新店开业 #碱面馒头 #蒸馒头
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麦香放心馒头官方号3天前
#蒸馒头 9.9元33个老酵面馒头
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郑州花样馒头·皮蛋儿3周前
复蒸小方法来喽来喽#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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美食大珍探5月前
9.9就能买到五个鲜肉包，9.9还能买18个馒头!零售相当于批发!#强烈推荐
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CC爱生活2周前
9.9元40个馍，馍蓬松似云朵，麦香浓#面食 #面包 #预制馒头的危害 #冷冻馒头 #馒头
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予你好物1周前
蒸笼纸 我也是才知道还有这种东西，老一辈用的纱布会粘掉一层皮，非常难清洗，而且还会滋生细菌，不像这种蒸笼纸，防水防油一点都不粘，蒸馒头包子啥的都嘎嘎方便，用完直接一扔也不用洗了。平时在家做饭的姐妹一定要试试这个蒸笼纸，真的太实用了！#蒸笼纸 #干净卫生吃的放心 #实用好物 #好物推荐🔥 #方便又实用
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张小青爱生活4天前
买馒头呀，先来看看这一家，新店开业抖音团购2.99元10个，9.9元35个#老面馒头 #馒头 #面食 #强烈推荐
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