00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
🔥迪拜奢华开心果巧克力➕双色软心巴斯克 天做的这款双色软心巴斯克真的很绝!! 直接把迪拜土豪巧克力的灵感端上桌了👑 醇厚巧克力+香浓开心果,软心巴斯克+千丝酥巧克力脆层!这搭配想想就知道有多香多完美!双重口味双重口感! ✨【一口四重奏】✨ 1️⃣ 顶层:开心果碎+巧克力脆层,咔嚓一声,坚果香爆炸 2️⃣ 上层:开心果酱千丝酥脆,口感惊艳,酥到掉渣! 3️⃣ 中层:开心果流心巴斯克,浓郁顺滑,清香不腻 4️⃣ 底层:迪拜巧克力流心巴斯克,醇厚丝滑,微苦回甘 一勺从上挖到底,四种口感在嘴里开派对! 冰激凌般的流心+酥脆的咔嚓声,快一起来做试试这种爆炸的幸福感! ps.之前会有很多人说我的配方复杂,但其实抛开想要增加更多风味和口感来说,我的配方是可以保证单独的一层也依旧非常好吃的,比如你可以只做开心果巧克力巴斯克,也可以全部做开心果巴斯克(将全部的芝士糊加入80g开心果酱)或者是全部做巧克力巴斯克(将全部的芝士糊加入80-100g的黑巧),也可以巧克力巴斯克搭配开心果千丝酥,所有的搭配只要你喜欢都可以任意的组合,在我看来烘焙就是依照自己的喜好灵活变动的,因为每个人的口味喜好都是不一样的,我也只是提供了一个可以参考的灵感,希望大家可以做出更多符合自己口味的甜点,让自己开心🥳 奥利奥饼底 奥利奥碎 140g 黄油 50g 巧克力开心果巴斯克 奶油芝士 280g 糖 40g 全蛋 2个 蛋黄 1个 淡奶油 150g 巧克力 50g 开心果酱 40g 上火230 下火200 21分钟 开心果千丝酥 千丝酥 70g 黄油 25g 开心果酱 40g 巧克力脆层 巧克力 50-70g 开心果碎 20g #蛋糕教程 #迪拜巧克力 #抖音生活观察计划 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
00:00 / 02:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
挑战用同款咖啡器具做不同款咖啡☕ 今天要分享的是「开心果黑巧炸弹」冰拿铁❤ 一口下去,冰火两重天的浓郁感,直接封神!💯💥 ---【制作步骤】 1️⃣制作“灵魂开心果奶盖” 杯中倒入淡奶油,海盐,少许纯牛奶,挖入一大勺浓稠的开心果酱!然后用打蛋器或奶泡器打发到浓稠酸奶状 2️⃣ 萃取“浓缩咖啡液” 取出我们的野猫军团的“黑巧炸弹”豆子!磨粉后,萃取出一份双倍浓度的浓缩咖啡!见证奇迹的时刻又来了!💥看着那丰厚的、粘稠的、像蜂蜜一样的油脂缓缓流出,整个房间都是烤坚果和黑巧克力的香气,这画面真的太治愈了! 3️⃣ 疯狂组装时刻! 拿一个好看的杯子,冰块加满杯!倒入冰牛奶,大概七分满。然后,将刚刚萃取的、还带着体温的浓郁咖啡液缓缓倒入,会形成好看的分层哦~ 4️⃣注入灵魂 最后!把打发好的开心果奶盖厚厚地、厚厚地铺在最上层!再豪气地撒上一些开心果碎碎点缀!一杯颜值口味都在线的巨作就完成了!✅ ------【口感体验】 喝第一口,先是抿到那层咸香绵密、坚果味超浓的开心果奶盖,像在吃空口吃开心果冰淇淋。 然后用吸管深深搅拌,猛吸一大口!⚡️ 冰凉的牛奶瞬间包裹住炽热的浓缩,深度烘焙豆那股强烈的黑巧风味和烤坚果香气直接冲破奶盖的包围,在嘴里炸开!野猫军团咖啡的醇苦、牛奶的甜、奶盖的咸香坚果味,三层风味在嘴里打架又融合,最后留下牛奶巧克力般的顺滑回甘……口感丰富到词穷! 大家快评论区交作业👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战用同款咖啡器具做不同款咖啡 #咖啡 #自制饮品 #创意咖啡 #野猫军团
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞11