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包哥测评1年前
预制菜后续来了，结果和我预想的差不多，保质期10个月，单靠冷冻是不行的，雪糕里都添加防腐剂！#真实测评 #预制菜 #预制菜进校园
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松和路1号招商中心2月前
什么是预制菜？官方和消费者定义的预制菜有什么不同？ #预制菜 #罗永浩谈预制菜 #预制菜到底能不能吃 #科普知识
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小眼睛餐饮-杨杨夜宵2周前
预制菜的本质是啥？ 不放防腐剂，不冻半成品，厨房冰箱随便查！底料现炒、原汤现熬，连辣酱都是手工定制。你说的“快”，我们偏不赶。要的就是一口真味。🔥#真材实料 #拒绝预制菜 #小眼睛餐饮 #宜宾美食 #宜宾必打卡的餐饮门店
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央视频1年前
不得添加防腐剂！预制菜“国标”上线，六部门首次明确预制菜的定义和范围。（央视频号：焦点访谈）
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林光一闪1月前
预制菜能成为我们的效率工具吗？ #热点 #预制菜 #健康 #食品安全 #干货分享
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盛碗饭-预制菜食品生产加工厂3月前
#预制菜新政策#政策解读#预制菜销售策略#预制菜源头工厂#预制菜
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预制菜冷链大讲堂4天前
预制菜 预制菜行业政策-预制菜不添加防腐剂，严格食品添加剂的使用#冷库设计#商物粮工程设计#冷链物流#制冷设计#制冷系统
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海哥谈合规5月前
#行业大揭秘 #预制菜 防腐保鲜，跟罐头食品一样，国家禁止使用防腐剂，依据是《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。虽然没有使用防腐剂，但是与现炒的，在口感、新鲜度、成本等存在明显差异，商家不得以预制菜冒充非预制菜，欺诈消费者！
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叔本飒1月前
防腐剂原来是这么个事儿
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阿罗恩A(预制菜大王)2月前
我吃了279天的预制菜，没有看到一包是专门添加防腐剂防腐，包括常温保存的预制菜#自学中医
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食品质地研究所5月前
预制菜保鲜黑科技 #食品添加剂#食品安全#冷知识#预制菜 #外卖
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海哥谈合规5月前
#行业大揭秘 #预制菜 发展迅猛的同时产生的质量问题和信息隐瞒问题，不容忽视！《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明令禁止使用防腐剂，鼓励经营者主动明示预制菜，保障消费者知情权和选择权！不能以预制菜冒充非预制菜，把选择权还给消费者！
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霞姐8883天前
自己做的预制菜没添加剂，防腐剂，吃的放心，想吃时拿出来加热或者加自己想吃的青菜就可以了。
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武汉老贾（专注半成品食材）1周前
国家为什么推广预制菜？预制菜可以大大降低食品安全风险。#餐饮创业 #食品安全 #餐饮人 #预制菜 #武汉老贾
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衡东娇娇（食堂承包3月前
关于我们湘菜中“预制菜”和“预加工菜”的定义，虽然都是不含防腐剂，但今天来详细科普一下，以防食客混淆视听#餐饮人#衡东娇娇#彭小鲜中山大岑店
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台州八叶莲素食2月前
素食很难有预制菜，哪怕点心都没办法放防腐剂#美食 #预制菜 #老罗 #食品安全
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香港文汇网3周前
香港另类科学家 孤独坚持十年研发预制菜 自掏腰包“卖楼”续梦 香气扑鼻的蜜汁叉烧、软糯入味的豉汁凤爪，甚至清新爽口的南瓜沙律，这些美食或许制作于数月甚至两年之前，却能在常温下保持新鲜美味，媲美餐厅刚出炉的佳肴。得益于香港创科企业IXON的革命性无菌包装技术（ASAP），预制食物无需冷链、不加防腐剂即可保存两年。试想台风来袭或加班深夜，无需杯面或速冻水饺，只需即时一“叮”，五星级大厨的预制菜即可瞬间上桌，这样的体验最快明年4月就会实现。#香港 #预制菜 #美食 #热点 #新闻
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鳄了么·平价海鲜烧烤宵夜2月前
“预制菜”近些年越来越多，但大家抵制的是那种说是新鲜现炒但实际一看保质期一两年那种全添加剂的，今天我们就来聊一聊哦#同城美食 #餐饮 #抖音美食推荐官 #西贝 #预制菜
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伊特包装2周前
预制菜到底是不是“背锅侠” #包装 #食品包装 #食品安全 #包装印刷 #预制菜
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成都绿源行优选2月前
净菜不是预制菜#净菜 #预制菜 #成都食材配送 #绿源行
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黑白小灰2月前
中央厨房大战预制菜，菜鸡互啄 本来以为西贝的加工方式是中央厨房，不是预制菜，但今天发现他有的菜包是从供应商直接送店，妥妥的预制菜，所以是央厨菜和预制菜混用。#食品安全 #预制菜 #中央厨房 #西贝 #消费陷阱
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秦汝绪2月前
预制菜危害1 预制菜本身并非 “有害食品”，其所谓的 “危害” 更多源于不规范生产、不当储存运输或长期单一食用带来的潜在风险。 1. 添加剂问题：合规是前提，过量需警惕 预制菜为延长保质期（如冷藏预制菜）、提升口感和色泽（如调理肉制品、油炸预制菜），可能使用食品添加剂，常见类型包括： • 防腐剂：如山梨酸钾、脱氢乙酸钠（抑制微生物滋生，延长保存期）； • 增味剂：如谷氨酸钠（味精）、呈味核苷酸二钠（提升鲜味）； • 色素：如诱惑红、柠檬黄（改善外观，常见于调理肉、预制零食）； • 保水剂：如磷酸盐（保持肉类水分，避免口感发柴）。 若生产企业超范围、超限量使用添加剂，长期摄入可能增加肝脏代谢负担。但需明确：符合国家标准的添加剂是安全的，我国对食品添加剂的种类、用量有严格规定。 2. 营养流失：高温加工 + 长期储存导致营养素下降 预制菜的生产通常需经过 “高温烹饪（如杀菌、油炸）→ 冷却封装 → 冷藏 / 冷冻储存” 等环节，这个过程中： • 维生素类（如维生素 C、B 族维生素）对热、光、氧气敏感，易被破坏，流失率可达 30%-60%； • 膳食纤维：部分加工（如细腻化处理、油炸）可能导致膳食纤维结构受损，降低饱腹感和肠道蠕动效果； • 蛋白质 / 矿物质：相对稳定，但长期储存可能因氧化导致少量流失，口感也可能变差（如肉类发柴）。 对比 “新鲜食材现做”，预制菜的整体营养密度通常更低。#医学科普仅供参考如有不适请线下就医 #预制菜 #健康饮食 #预制菜供应链 #抖出健康知识宝藏
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小橙崽子1月前
从0开始的100个深度思考——预制菜 预制菜到底从何而来？ 他影响了哪些人呢？ 我们又该如何看待它呢？ #女生必看 #涨知识 #正能量 #知识科普 #每日分享
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蔺较瘦聊大营养1月前
预制菜，也能放心吃？ #涨知识 #大健康 #预制菜 #健康科普 #养生就是养健康
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攒劲新疆美食（翻身鼎至店）4天前
预制菜藏健康隐患？特殊人群该怎么选？ #预制菜健康风险 #强制标注保安全 #餐饮责任
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航空母舰猪脚饭2月前
预制菜是行业发展必然的趋势，但是不使用防腐剂，保质期不超过三天的前置加工菜，也是很多消费者的选择，请商家明示 ，给用户知情权和选择权。专业人士的责任和义务不是混淆视听，是让普通人更清楚地行使知情权和选择权。#西贝#罗永浩#@罗永浩的十字路口
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皓元食品创始人黄友主.供应链军师2月前
预制菜其实也有细分 #预制菜争议 #半预制菜 #餐饮供应链
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健康逻辑师2月前
老罗西贝神仙打架，我来说一下预制菜的四宗罪 预制菜最不健康的不是防腐剂，而是微塑料，不管是冷冻还是加热，只要是连着袋子一起，就会有微塑料释放出来，尤其是加热，会让更多的微塑料释放出来，被我们吃进去，我也展示了两篇发表在环境科学与技术上的高水平文献。大家看一下吧！ #罗永浩 #贾国龙功夫菜 #西贝莜面村 #预制菜 #微塑料
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安平县谷福祥快餐店、2周前
什么是预制菜？评论区一起来聊聊#预制菜 #安平美食 #好食材好味道 #抖音美食推荐官
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种了几亩地3周前
预制菜坚决不能添加防腐剂#预制菜
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胡律师可专业2月前
胡律师认为：预制菜定义应该立法予以明确并由商家强制标注！ #罗永浩吐槽西贝全是预制菜
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V财经解读1周前
预制菜概念#西贝 #预制菜 #财经知识
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湖北周律师2月前
预制菜 聊一下目前法律上的预制菜定义！作为普通老百姓，我单纯的认为只要不是现炒的，都是预制菜😂希望这次能推进这方面的立法吧 #西贝创始人称没有一道是预制菜 #罗永浩悬赏10万征集预制菜线索 #预制菜 #西贝
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C位观察2月前
国家规定：预制菜不能添加任何防腐剂！ | C位观察 |#国家规定预制菜不能加任何防腐剂 #预制菜不能加防腐剂你知道吗 #预制菜
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刘属鼠（备考版）2月前
预制菜新规还在慢慢完善，希望会越来越好，不加防腐剂的标准其实出发点是好的，只不过和大众意识里的预制菜差的太多#日常唠嗑 #食品安全 #预制菜 #青年创作者成长计划 #减肥
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禹城湘菜馆花姐3周前
现在都流行预制菜，但是在我看来啊没有温度，没有烟火气，大家都是做统一的流程化，没有新鲜感，预制菜它为了保存时间长久，肯定用了很多的防腐剂，所以我们家啊都是现点现炒的#每天怎么吃更健康 #家常炒菜 #湘菜#湘山传稻草鱼
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张毛6天前
大家给我看看这个是不是预制菜，在分享一下区分预制菜的方法，点外卖的时候好避开它#预制菜 #外卖 #外卖小哥 #生活 #生活不会辜负每一个努力的人
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天长市福登味来餐饮3天前
拒绝预制，把新鲜放在首位！#美食 #餐饮 #餐饮人
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黄会长谈食品安全3周前
预制菜的问题不在于它本身的技术，而是和它如影随形的监管真空#预制菜 #罗永浩 #食品安全 #消费者权益
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汐潮漫谈2月前
预制菜到底怎么回事儿 #餐饮 #预制菜 #西贝 #老罗 #商业
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波哥测评11月前
食品安全靠我们自己，食品添加剂和预制菜的推广者居然是同一个人，大家管住自己的嘴巴#说真话 #食品安全#美食#预制菜
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万里江山频入梦2月前
预制菜是有标准的，拿预制冒充现炒，肯定不合适
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兰岚要开100家店3周前
桂林米粉是不是预制菜！#大桂卤#桂林米粉#非遗传承人
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卫健之音1周前
预制菜与餐具卫生 预制菜和餐具集中消毒是餐饮工业化的必然#餐饮#预制菜 #吕先铭#餐具消毒 #食品安全
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例外不良资产2月前
罗永浩“错了”吗？难道西贝真没有“预制菜”，但有防腐剂的算什么？#西贝 #罗永浩 #预制菜 #老百姓关注的问题 #揭秘
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大鹰影视创作工作室2月前
预制菜没有罪，防腐剂才是关键，咱还是吃点现炒现卖的吧。#街拍 #小吃部 #预制菜 #健康食品 #食品安全
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肤浅哥1周前
预制菜是美国人60年代发明的吗？美国人喜欢吃什么预制菜？ 美国人可以说是，山猪吃不了细糠。他们平时吃得最多的预制菜，也就六种。NO1：意面类；NO2：披萨类；NO3：玉米卷饼；NO4：健康减脂类；NO5：米饭类；NO6：罐头类。#预制菜 #预制菜是谁发明的 #美国预制菜 #商业知识 #预制菜品
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卖菜的谢大姐4月前
好多朋友不知道净菜是什么！和预制菜有什么区别呢？ #净菜 #预制菜 #深圳菜和鲜 #美食
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戏京同志4天前
防不胜防，入冬四件套居然是预制菜！ #零基础看懂全球 #全球创作者计划 #热点知识引力计划 #预制菜 #经济
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钱以斌2月前
最近预制菜话题沸沸扬扬，很多粉丝想听听我的看法！！！#预制菜#半成品#罗永浩#预制菜为何争议不断 #踢馆式探店
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袁杰（新五心食品）7月前
预制菜有毒？是你不会吃！ #预制菜 #食品安全 #工厂实拍 #健康饮食 #食品工厂
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海哥谈合规5月前
#行业大揭秘 #预制菜 《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》明令禁止使用任何防腐剂。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺，无使用防腐剂技术必要性。但是，预制菜宜主动明示，保障消费者知情权和选择权。
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老哈手抓宝荣2月前
现在西贝预制菜的事情很火。我想说的是，预制菜分两种。一种是预制加工后加上防腐剂真空包装的，还有一种是提前预制出来的新鲜菜，是今天要吃的菜。#银川 #银川餐厅 #预制菜 #新鲜食材让您吃得放心
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苏州公司律师何天宏2月前
究竟什么是预制菜？99%的人没搞懂！ #热点 #罗永浩 #西贝 #预制菜 #律师
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猫姑娘爆炒大盘鸡-酸菜鱼3天前
预制菜人人唾弃，客户唾弃的是他的安全，我们摒弃的是他的价值。#后来我逢人便说起河南的好 #餐饮人拍抖音
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叶四房2月前
是否有防腐剂、色素等等添加剂是关键，没有那么仅仅是预备菜。
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格格在燕郊5天前
揭秘螺蛳粉背后的骗局，坚决抵制预制菜！#科技与狠活 #预制菜#螺蛳粉#燕郊美食#揭秘骗局
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佳雯3天前
坚决杜绝预制菜#酒店人 #餐饮服务 #酒店日常
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邬先生-数据角度聊餐饮7月前
预制菜是餐饮业的毒药还是解药？ 用对预制菜，餐厅能赚钱；用错预制菜，口碑准完蛋！#餐饮设计 #餐饮老板 #餐饮全案设计 #餐饮品牌设计 #预制菜
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箜八泰东南亚美食1周前
现在的人还吃不饱吗？吃撑会舒服吗？我认为养生的餐饮更主推，不是做饭就是做酱的路上，主打新鲜，没有预制菜添加剂防腐剂，主打一个鲜和养生！
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金博同学1月前
食品不安全，都是你们惯得 #食品安全 #远明老酒 #良心企业 #深入思考
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吕老丝de奇闻议世2月前
东贝们和其幕后黑手，请滚出中国!!!（上篇） 1卖预制菜没什么，但你打着非预制菜的名义卖预制菜，就是你的错了。更过分的是，卖的连预制菜标准都达不到！是可忍孰不可忍，为了公众的健康，请这些人滚出中国！！!（上篇）#预制菜 #西贝 #罗永浩 #食品安全 #商业
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食育中国3天前
预制菜 = 不安全、没营养？陈君石院士：我们还能吃什么 #预制菜 （来源：浙江省营养学会）
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食安许小一2月前
一个人，叫板一个行业！罗永浩凭一己之力，推动国务院制定预制菜国标#预制菜 #消费者权益 #罗永浩 #食品安全
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