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村驴2月前
东北溜肉段手把手保姆级教程‼️ #美食教程 #溜肉段 #东北菜
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村驴2年前
驴子惨遭人生滑铁卢了😭#溜肉段 我溜不明白了
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极夜的星光2月前
(23/100)一次成功，感觉自己现在强得可怕 #vlog日常 #溜肉段 #治愈 #美食 #村驴
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村驴5月前
不用打水！鲜肉大包子也能汤汁十足，肉馅炒嫩‼️ #美食教程 #鲜肉大包子 #好好吃饭大赛
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大麦油条1月前
跟着村驴老师学做的溜肉段，很酥脆#溜肉段
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村驴1月前
酸甜平衡，外酥里嫩的糖醋里脊，定量保姆级教程！ #美食教程 #好好吃饭大赛 #糖醋里脊 #好好吃饭好好生活
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村驴2年前
久等了！外酥里嫩，一下午都不回软的溜肉段，我终于成功了！#美食教程 #抖音美食创作者 #溜肉段
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村驴1年前
家庭版炒鸡保姆级教程，手把手教您从选鸡开始 #我的厨房日记 #跟抖音学做菜 #美食教程 #炒鸡 #临沂炒鸡
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村驴4月前
大人小孩都爱的番茄滑肉，到底怎么操作肉才嫩！ #美食教程 #番茄滑肉 #滑肉 #好好吃饭大赛
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村驴9月前
青椒肉丝，超级下饭菜！ #美食教程 #青椒肉丝 #下饭菜
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💫吃曲奇的饼干1周前
真的非常非常好吃#在家做美食 #溜肉段 #炸肉 #美食 #家常饭菜
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穆小厨1月前
11岁小学生做晚餐vlog | 村驴阿姨真厉害，跟她学的溜肉段太好吃了，就是饭店那个味儿！#做饭日常vlog #把生活拍成vlog #日常美食分享 #经典家常菜 #晚餐吃什么
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肖申克的旧厨1月前
锅包肉名气更大但是溜肉段味道更棒 东北溜肉段的简单做法#村驴 #溜肉段 #锅包肉
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村驴4月前
排骨中及其简单、却又极其好吃的做法‼️酱烧排骨‼️ #美食教程 #酱烧排骨 #酱烧大排 #排骨 #好好吃饭大赛
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村驴7月前
在家做饭店味的小炒牛肉其实很简单‼️ #美食教程 #小炒牛肉 #家常菜
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村驴4月前
不用炒糖色的糖醋排骨，怎么做到软烂不柴，酸甜适中‼️ #家常菜 #美食教程 #糖醋排骨 #好好吃饭大赛
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村驴7月前
家常菜的味道想提升一个档次，从这道五花肉炖土豆开始！ #美食教程 #五花肉炖土豆 #东北菜
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村驴1月前
蒜苔炒肉怎么做吃隔夜的味道，超级入味巨下饭！ #美食教程 #蒜苔炒肉 #家产菜 #好好吃饭好好生活
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于也1月前
90后打工人拒绝外卖自己做饭的一天。今天复刻村驴的溜肉段。超成功👍都复刻起来，但是我的肉段不知道为啥是黑色的哈哈哈（可能淀粉太少了）但是不影响它好吃👍#在家做美食 #拒绝外卖从每天自己做饭开始 #拒绝外卖自己做饭 #溜肉段 #溜肉段做法
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米吉利利奇3周前
Vlog📷|看我如何一次复刻村驴老师7道菜谱 村驴老师yyds @村驴 #留学生活vlog #留学生做饭糊弄学 #家常菜教程 #村驴 #留学生日常
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村驴2周前
白菜的神仙吃法‼️老厨白菜保姆级教程‼️ #家常菜 #下饭菜 #美食教程 #老厨白菜 #好好吃饭大赛
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Cooking_Kiki1月前
东北溜肉段，跟着村驴学的、中间有点小插曲，不过还是成功了#在家做美食
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村驴4月前
糖醋口的凉拌鸡架保姆级全攻略‼️ #美食教程 #凉拌鸡架 #糖醋凉拌鸡架 #好好吃饭大赛
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村驴2月前
口口弹牙的福鼎肉片，家庭版保姆级全攻略‼️ #从好好吃饭开始爱自己 #好好吃饭大赛 #福鼎肉片
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茄茄的厨房日记1周前
学做菜挑战Day1：村驴老师零失败的葱烧大排！！挑战成功！#晚饭吃什么 #一人食记 #学做菜 #太好吃了 #创作灵感
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长乐_3周前
生活就要有烟火气，跟着@村驴 老师学做饭 #溜肉段 #鱼香茄盒 #太香啦
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爱做黑暗料理的小贾2月前
#美食 #美食教程 #下饭神器#东北菜 #种草计划 @村驴 今天跟村驴学做溜肉段，成功啦@DOU+上热门 @DOU+小助手
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村驴5月前
麻辣过瘾的干拌牛肉，自律期也能猛猛的炫起来‼️ #美食教程 #干拌牛肉 #好好吃饭大赛
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甜甜柚1周前
跟着村驴老师做的酸甜平衡，外酥里嫩的糖醋里脊#村驴 #糖醋里脊 #大人孩子都爱吃的美食 #家常菜
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捡个瓜2周前
做饭邪修千千万 但博导级的只有一个#做饭 #教程#美食 #娱乐评论大赏 #村驴
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村驴6月前
大骨头软嫩不柴，酸菜酸爽脆嫩，酸菜大骨头保姆级教程‼️ #美食教程 #酸菜大骨头 #炖酸菜 #东北酸菜
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Eating不吃1周前
留学生真正的博导—村驴老师 #vlog日常 #留学 #村驴
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芊妈学做菜2周前
#做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 村驴鱼香肉丝文字版本教程 想要在家复刻饭店水准的鱼香肉丝？跟着以下步骤，轻松搞定这道下饭神菜。 一、食材准备 • 里脊肉300g、薄皮辣椒1根、泡发木耳30g、胡萝卜1/3个、大蒜4粒、姜3小片、郫县豆瓣酱2/3勺、泡辣椒1根（无泡辣椒可加1勺郫县豆瓣酱） • 调味汁：白糖1勺、米醋2勺（无米醋可用陈醋）、生抽1勺、老抽半勺、清水5勺、玉米淀粉半勺 二、详细步骤 （一）处理肉丝 1. 冻肉切丝：将里脊肉放入冰箱冻至硬但可切动的状态，顺着纹理切成0.3公分厚的片，再切丝（顺着纹理切可避免肉丝炒碎）。 2. 冲洗攥干：切好的肉丝用冷水冲洗几遍，彻底攥干水分。 3. 腌制上浆：加1g盐、1勺清水，抓至粘稠起胶；加1个鸡蛋清抓匀，再加入1勺玉米淀粉抓匀，最后封上一层食用油（让肉下锅后更好滑散），腌制备用。 （二）处理配料 1. 切小料：薄皮辣椒、木耳、胡萝卜分别切丝；大蒜和姜切成细末（若不吃姜，可切成细丝方便挑出）。 2. 剁酱：郫县豆瓣酱和泡辣椒（或仅郫县豆瓣酱）一起切成细蓉（切细才能炒香炒透）。 3. 调鱼香汁：将白糖、米醋、生抽、老抽、清水、玉米淀粉混合搅拌均匀（鱼香汁中别加料酒，否则味道会发怪）。 （三）烹饪过程 1. 滑炒肉丝：锅中多放些油，烧至5成热（木筷子放入冒密集泡泡），倒入肉丝，用筷子快速划散20秒，捞出（此时肉丝八九成熟）。 2. 炒酱爆香：锅中留少许底油，最小火倒入豆瓣酱和泡辣椒蓉，炒香炒透后，加入姜蒜末，转最大火爆炒出香味。 3. 翻炒配菜：倒入辣椒丝、木耳丝、胡萝卜丝，翻炒约1分钟至断生（配菜不用焯水，直接炒更入味）。 4. 混合出锅：加入滑好的肉丝，淋入搅拌均匀的鱼香汁，快速翻炒均匀，关火出锅。 这样做出的鱼香肉丝，酱汁牢牢裹在每一根肉丝和配菜上，酸甜咸辣鲜平衡，搭配米饭，两碗都不够吃！#下饭菜 #鱼香肉丝
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微辣主义1月前
村驴老师你就是我的神，这次的猪排太完美了！#vlog我的日常生活 #美食 #美食vlog #抖音趣胃计划 #抖音美食创作者
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冒尖大米饭🍚1周前
葱烧大排来啦～ 跟着村驴老师学的巨香无比的葱烧大排巨好吃巨下饭#做饭 #美食 #美食教程 #今晚吃什么 #抖音小助手dou上热门
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村驴1年前
在家实现铁锅炖自由！地锅鸡保姆级教程！ #美食教程 #我的厨房日记 #地锅鸡
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村驴4月前
在家怎么做出饭店味的五花肉炖豆角 #家常菜 #美食教程 #五花肉炖豆角 #好好吃饭大赛
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小影汇娱3周前
任何一个人没有跟村驴老师学做饭我都会难过的OK？#邪修美食 #美食#教程
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爆炸丸💥1周前
跟着村驴老师学的辣椒炒肉，真的巨巨巨香！#村驴老师做饭含金量还在上升 #辣椒炒肉 #学做菜 #创作者中心 #创作灵感
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那个男de1月前
临沂炒鸡交作业，学习了@村驴 老师的教程，炒鸡好吃，新人up希望大家支持，感谢！#美食 #美食教程 #vlog日常
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村驴2年前
这个大骨头，你们就试试吧，出奇地香，用的全是家常调料！#美食教程 #抖音美食创作者 #酱大骨
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村驴2周前
饭店水准的香辣羊蝎子保姆级教程来了‼️ #美食教程 #羊蝎子 #香辣羊蝎子
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C位娱子酱3周前
做饭邪修千千万，但做饭博导就村驴老师一个啊（内容来源：@村驴 ）#做饭 #博导#干货满满#美食
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村驴1周前
酸辣过瘾，极致脆嫩‼️爆炒腰花保姆级教程‼️ #下饭菜 #美食教程 #爆炒腰花
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Oleioooo-5月前
不会回软的锅包肉 跟着村驴老师学的锅包肉，做了多半年了摸索出自己的经验分享给大家#跟着抖音学做菜
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芊妈学做菜1周前
#创作者中心 #创作灵感 #村驴老师做饭含金量还在上升 村驴老师红烧肉味面筋塞肉文字教程： 一、食材准备 • 猪肉馅（肥瘦相间）400g • 葱花30g、姜蓉5g • 鸡蛋1个 • 十三香（或五香粉）1/3茶勺、白胡椒粉少许 • 鸡精1茶勺、白糖半茶勺 • 生抽（肉馅用）2勺、老抽（肉馅用）1勺、蚝油（肉馅用）1勺、芝麻香油1/3勺 • 油面筋若干 • 姜片10g、葱段20g、八角1个、桂皮1小块 • 生抽（炖煮用）20g、老抽（炖煮用）8g、蚝油（炖煮用）15g、冰糖10g • 玉米淀粉6g、清水30g（用于勾芡） • 白芝麻、小葱花（装饰用） 二、制作步骤 1. 处理馅料 • 把葱切成葱花，姜顺着纤维刮成姜蓉。 • 将葱花、姜蓉放入400g肥瘦相间的猪肉馅中，打入1个鸡蛋，加入1/3茶勺十三香（或五香粉）、少许白胡椒粉、1茶勺鸡精、半茶勺白糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1/3勺芝麻香油。 • 朝着一个方向搅拌肉馅，搅1分多钟，直到肉馅呈现拉丝且抱团的状态。 2. 塞面筋 • 取出油面筋，用手指头先戳一个洞，然后在里面划拉，把里面掏成空心的。 • 用筷子把调好的肉馅塞进面筋里，塞个八九分满即可。 3. 炖煮面筋塞肉 • 起锅烧油，凉油时加入两片姜、3段葱、1个八角、1小块桂皮，开大火炒出香味，炒至葱段微微发黄后转中小火。 • 下入塞好肉的面筋，有肉的一面朝下，煎至底部定型后转最小火。 • 加入2勺生抽、1勺老抽、2/3勺蚝油，再加入热水，水量没过面筋的一半即可。 • 重新转大火烧开后，加入两块大拇指盖大小的冰糖，转小火盖盖炖15分钟，炖到七八分钟时给面筋翻个面，让其入味更均匀。 4. 勾芡与装盘 • 准备一个小碗，放入1平勺玉米淀粉，加入4勺清水，搅拌均匀成淀粉水备用。 • 炖好后转大火收汁，把料渣挑出来，汤汁快收干时转最小火，倒入淀粉水，重新转大火勾芡，直到汤汁变得黏黏糊糊。 • 将面筋塞肉盛出装盘，撒上白芝麻和小葱花即可。#家常菜 #学做菜
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山葵酱1周前
跟村驴学的这个清炖牛肋条好绝！#快手菜 #家常菜 #跟着抖音学做菜 #懒人必备 #吃肉
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好想吃冰淇淋（记录生活版）1周前
做饭极速版跟着#村驴 老师做辣椒炒肉#美味下饭菜 #美食 #记录生活 #做饭
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一宝ebao8月前
他的成功令我心寒 #亲子 #萌娃 #美食 #90后带娃 #vlog日常
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驴村的小手5月前
#科普一下 #科普
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庆伟CB190R5月前
南太行鲤鱼缸反穿，需要有攀爬经验的强驴带两根20米的绳子和速降装备，8公里，累计爬升700#户外运动爱好者#大自然的鬼斧神工#最美的风景在路上
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乐多，1周前
都去跟村驴老师学这个手撕包菜～太好吃啦！#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #家常菜
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C位小师妹3周前
只有抄过村驴老师作业的才知道有多权威 #美食 #做饭教程 #村驴
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惠灵顿1周前
教程来啦！原配方是@村驴 老师的，很简单大家做起来！#我的厨房日记 #大厨养成记
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葳什么不开心1周前
一人食 | 今天吃醋熘白菜，我为村驴老师扛大旗 #vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划 #一人食 #独居日记 #一人食记
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小王今天吃什么2周前
跟着村驴老师做不用炒糖色的糖醋排骨❗️排骨一抿脱骨软烂入味一定要试试这个做法❗️❗️#村驴 #村驴美食 #在家做美食 #家常菜 #糖醋排骨
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ペ To 西柚🍉1月前
厨房小白跟着村驴做的番茄滑肉 除了刀工不好切的肉片有点厚 其他都完美 自己做成功更有成就感 #美食教程 #番茄滑肉 #村驴 #滑肉 #树可番茄锅
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婷婷M1周前
92年全职妈妈一拖二生活在安徽小县城的一天 跟着村驴学做糖醋里脊 好吃是好吃就是不太适合我这一天接送孩子18趟的全职妈妈 家里萝卜太多了 下午把萝卜都切了做成萝卜干！#糖醋里脊 #全职妈妈 #记录我的生活 #vlog十亿流量扶持计划 #记录我的生活
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芊妈学做菜2周前
#创作者中心 #创作灵感 村驴糖醋里脊文字版本教程：外酥里嫩，酸甜平衡 今天带来一道糖醋里脊的保姆级教程，不敢说正宗，但绝对好吃。从挂糊到糖醋比例，全程定量，让你轻松做出外酥里嫩、酸甜适口的美味。 一、食材处理 • 主料：通脊肉300g，选用大里脊背面带筋膜的部分，不用剔除，不影响口感反而更美味。 • 先将肉切成小拇指上端宽度的厚片，再改刀成小拇指上端粗细的肉条，不用刀背拍肉，否则肉条易断且过长。 二、肉条腌制 • 切好的肉条加清水抓捏，挤出污血，倒掉脏水后使劲挤干水分。 • 加入1/3茶勺盐（约1g）、少许白胡椒粉（0.3g），再放入拍扁的两段葱、一块姜，抓匀至肉条粘手起胶，腌制备用。 三、准备小料与料汁 • 小料：姜3g切丝、大蒜10g切末、大葱5g切花，装入小碗。 • 料汁：白糖70g（约7平勺）、白醋70g、陈醋20g、盐1g、生抽10g、老抽3g，混合搅拌均匀。 四、调制酥炸面糊（生熟糊） • 取土豆淀粉120g，先取出12g，加20g开水快速搅拌成透明熟糊，倒回剩余108g淀粉中抓匀。 • 加入70g凉水、20g食用油，抓成细腻丝滑的非牛顿流体状面糊，确保无面疙瘩。 五、炸制肉条 • 起锅倒油，油温烧至180度（六成热，面糊入锅会“嗖嗖”冒泡）。 • 肉条裹上面糊，分两锅炸2分钟至金黄定型，捞出后复炸两次：第一次30秒至颜色更金黄，第二次待油温升至220度（锅冒青烟），炸20-30秒至肉呈枣红色。 六、炒制糖醋汁并出锅 • 锅中留底油，下葱姜蒜炒香，倒入料汁大火煮开搅拌10余秒，淋入水淀粉（6g土豆淀粉+20g清水），大火熬至粘稠，加入炸肉的油搅拌，关火后倒入肉条快速翻匀，即可出锅。 做好的糖醋里脊外酥里嫩，酸甜在口中迸发，回味带醋香，好吃到停不下来。#在家做美食 #糖醋里脊 #家常菜
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咩咩兔🐰1周前
村驴老师嘎嘎权威！复刻水嫩鸡排 香晕了#村驴 #村驴美食 #美食 #强烈推荐
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村驴4周前
肥肉如果冻、瘦肉不柴！红烧肉炖土豆保姆级教程‼️ #美食教程 #家常菜 #红烧肉 #红烧肉炖土豆
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enfp的快乐小狗1周前
拖更了很久的葱烧大排教程来咯#葱烧大排做法 #村驴美食 #夜宵吃什么 #美食
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随便吃点得了4月前
跟村驴老师学做的这个茄子肉酱面真的太好吃了🥹我连着三天晚上都吃的这个！黏黏糊糊的真的超绝#家常菜 #在家做美食 #美食制作分享 #做菜我是认真的 #下饭菜
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