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为珊妮做面包4月前
最适合新手，手揉面团，家庭制作的松软拉丝老式大面包 #在家做面包 #面包培训课程 #爱烘培爱生活
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七仔蓝莓酱🫐7月前
布里欧修黄油面包胚🍔保姆级手揉配方🔥 今日的任务是 揭秘汉堡博主御用汉堡胚的手揉配方~ 这是制作所需要用到的食材 大概可以做8个大汉堡胚 小份量的配方我也会发在评论区 我们先来混合粉类 在碗中倒入高筋面粉、盐、白糖混合均匀 在中间扒拉出一个小洞 倒入提前混合好的酵母牛奶 扒拉扒拉 再缓缓倒入常温全蛋液 边倒边搅和 搅和到无干粉状态后 就可以开始揉面环节咯 一定要仔细看哦！ 将面团放在揉面垫上狠狠揉搓 揉搓到光滑状态就可以啦 不确定的话可以切一小团揉开检查一下 揉成出像这样的粗膜就好啦 接着加入软化的黄油 将黄油和面团融合 建议大家不要戴手套揉面 用手揉面更能感受出面团的状态！ 和面过程中会出以下三个阶段 一定要注意看哦~ 第一阶段将面团揉成这样的宽面状态 不要停 继续揉搓 接着面团会出现很明显的撕裂状态 这个时候手会有点酸 咱一鼓作气继续揉 过一会面团就会完全吸收成团了 然后我们就可以开启暴力模式 不断摔打面团来加速揉面 建议大家都试试，真的很解压！ 揉好后的面团再展开就有这样薄薄的膜啦 接下来就到发酵环节了 盖上保鲜膜 用笔记录下发酵前的大小 放进烤箱45度发酵一小时（天气热的地方35度就可以了） 叮咚！半小时过去了 面团已经膨胀到了2倍大 手指沾取一些干粉 戳进面团中间不回弹就是发酵好了 接着来给面团整形 取出面团 按压排气 将面团大致分成8份 取出一份 吧唧一下将面团按扁 光滑面朝下 像做包子一样裹起来 捏紧底部 滚一滚 团成圆球 将整形好的面团盖上保鲜膜 静置十分钟松弛一下 接着再次给面团整一遍形 整好给面团刷上一层蛋液 放入烤箱二次发酵至1.5倍大（35度50分钟左右） 发酵好再次刷上一层蛋液 就可以送进烤箱烘烤啦 烤箱上下火180度烤15分钟 最后几分钟建议守在烤箱边观察状态 上色满意后及时加盖锡纸防止上色过深哦~ ——配方在此—— （配方来源于@Chloe W.） 🍔汉堡胚（可做8个大的）：白糖64g、盐9.6g、高筋面粉520g、温牛奶96g、耐高糖酵母14.4g、常温鸡蛋液244g、黄油112g（室温软化） 🍔汉堡胚（可做四个大的或是六个小的）：白糖32g、盐4.8g、高筋面粉260g、温牛奶48g、耐高糖酵母7.2g、常温鸡蛋液122g、黄油56g（室温软化） #汉堡胚 #布里欧修 #汉堡 #黄油面包 #手揉面包
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元气面包少女4年前
解密手揉面！9分钟就能完成？？一点也不累胳膊？做出的面包松软细腻！！不信你自己看！！#烘焙 #抖音小助手 #美食 #手揉面包 #面包
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神木尚艺美术🎨6月前
手揉面包教程，家里没有厨师机的小伙伴可以做起来啦~包会的#自制面包 #面包 #生活不会辜负每一个努力的人
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郭郭好圆4月前
强烈推荐一款凉了都软的面包，从揉面都出炉全记录，手残党亲测，一次成功，我妈都夸我出息了😜#烘焙 #新鲜出炉 #强烈推荐 #纯手工制作美食 #八十斤的烟火气
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美食美珂铺3月前
免厨师机‼️轻松手揉米面包～新手一次成功❗️ 今天做了这款巨简单的原味米面包，Q弹软糯，真的比想象的还要好吃！做了一炉，出炉就被大家秒没了～真的不愧私房爆款面包，快来和我一起做起来吧，配方是无糖的，喜欢吃甜的可以加糖，加糖的话配方里的酵母要换成耐高糖的哟！！ 配方在这里： 水135g 酵母3g 全蛋液30g 大米粉250g 后放黄油25g 配方参考@一朵肉云#原味米面包 #免揉面包 #免揉面包最简单的做法 #米面包做法 #新手一次成功
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是麦子丫2月前
第一次尝试手揉吐司，居然成功了，再也不用去外面买面包了#烘焙新手 #烘焙教程 #家庭烘焙 #在家做美食 #制作过程
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真儿姐姐8月前
碱水面包制作#我的厨房日记 #制作过程 #好吃到停不下来 #美食教程 #美食vlog
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一根甜玉米7月前
vlog🥐｜万能面团配方～一次解锁6种面包 满足家里人不同口味需要，食材简单，只需要一次揉面就能做出6种不同口味的面包，可甜可咸，柔软好吃，每种面包都有自己的独特之处。 🍞面团食材：（可做6个小面包） 高筋面粉200g ｜牛奶105g｜全蛋液45g ｜耐高糖酵母2.5g｜白砂糖25g｜盐 2g｜黄油20g 🫐蓝莓巴斯克面包 馅料食材：（一个面包的量） 软化的奶油奶酪25g｜糖粉3g｜奶粉3g 🥥椰蓉花环面包 椰蓉奶酥馅料食材：（两个面包的量） 椰蓉15g｜玉米油5g｜鸡蛋液10g｜白砂糖 5g｜奶粉5g 🍚紫米面包 紫米馅食材：（一个面包的量） 熟紫米30g｜奶粉5g｜糖3g 🌭芝士肠仔包 熟烤肠一根｜芝士片半片｜沙拉酱适量｜欧芹碎适量 🍓草莓奶油面包 奶油50g｜糖4g 🍵抹茶冰面包 奶油50g｜糖5g｜抹茶粉1g 1.蓝莓巴斯克面包—擀薄-杯子压扁中卷—二发—抹蛋液-挤巴斯克馅—摆上蓝莓 2.草莓奶油面包—橄榄（椭圆形上下翻折）-二发完成后—-表面刷蛋液 3.抹茶味冰面包—圆形——二发完成后表面撒面粉 4.紫米面包（紫米馅：熟紫米25g｜奶粉5g｜糖3g）—-擀平包紫米线—-二发完成后表面刷蛋液擀面杖撒芝麻） 5.椰蓉花环面包（椰蓉奶酥：—搅匀备用）—-擀成长方形抹奶酥馅自上而下卷起，从中间切开两个编起来成花环—-而发完成后刷蛋液撒杏仁片装饰。 6.芝士肠仔包（芝士，香肠）—-擀成长方形—自上而下卷起来———搓长—绕在香肠上—-送去二发—刷蛋液盖半片芝士片—挤上沙拉酱，撒欧芹碎装饰 #面包 #万能甜面团 #春日好食光
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悠妈美食日常2周前
不用厨师机，手揉就能做出香甜松软的红豆小面包，新手也能一次做成，喜欢的姐妹赶紧在家试试吧#抖音小助手我要上热门🔥 #美食治愈一切不开心 #红豆面包做法 #手揉面包 #做面包
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暖居茶舍5月前
手工揉面能不能做成柔软蓬松的面包？#上热门🔥 #美食教程 #抖音美食推荐官 #烤面包@DOU+上热门 @DOU+小助手
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爱做烘焙的婷婷7月前
第22集|面包新手必看水合揉面法 夏天做面包，控温很重要，适合新手操作指南，水合揉面法了解一下#面包 #水合法 #面包制作 #烘焙教程 #烘焙新手
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鹿爱吃面包8月前
#家庭面包做法 #水合法 #手揉面 没有厨师机也可做好吃的面包啦，水合加手揉快速出膜。今天做的是芋泥肉松面包，香甜芋泥配上肉松巨好吃。
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桔子烘焙记1年前
再次分享老面包的手揉做法，我的很多老粉应该是因为这款面包从其他地方认识我的，这次室温不高，没有冷冻面团，直接一次揉面完成整个过程#手揉面包 #烘焙新手 #在家自己做面包 #爱烘培爱生活 #老面包
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爱学习的寜寜子～1周前
🍫手揉版巧克力欧包！一口爆浆💥有手就会❗附保姆级教程！ 巧克力和奥利奥的双重口感，这搭配真的是绝了～一口沦陷超享受，真的会治愈一切不开心，这次还是用的水合法，手揉一点也不累，巧克力控绝对不要错过～ 配方: 高筋面粉250g 鸡蛋一个 冰牛奶140g 白糖20g 可可粉10g 耐高糖酵母3g 盐2g(后放） 黄油20g（后放） 巧克力奥利奥馅料: 奶油奶酪160g（提前软化） 白糖25g 玉米淀粉15g 奥利奥碎25g 巧克力豆:25g 蛋黄液15g（根据情况添加） Tips: 🔥烘焙的时间和温度根据自己烤箱的脾气来～ ☁️发酵的时间根据发酵状态调整～ 🧤不用刻意追求手套膜，如果太黏可以使用刮刀铲起～ ⚠️一定要仔细看教程哦，加入黄油以后耐心一点，马上就会光滑的～ 🍫巧克力豆要使用耐高温的，巧克力豆和奥利奥碎根据自己的爱好来～ ⚠️怕黏的话牛奶的量可以预留一部分，不过我喜欢含水量大一点，这样也不会累，视个人情况调整液体～ #奥利奥欧包#巧克力欧包#巧克力奥利奥 #巧克力面包 #面包新手
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面团躺一会儿2月前
【沉浸式治愈面团】啊啊啊生吐司太好吃了 解压时刻已加载！沉浸式揉面全过程，指尖触到面团的瞬间，治愈感直接拉满。从发酵膨胀到烘烤上色，再到出炉切开——满屋麦香裹挟着绵密拉丝，这才是生吐司独有的温柔浪漫！#烘焙 #沉浸式做饭vlog #面包🍞 #吐司 #教程
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成成妈爱美食3周前
手揉大列巴 没有厨师机的新手小白在家也可以实现大列巴自由！#大列巴 #手揉面包
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三分甜七分言3月前
史上最强🔥5分钟摔打贝果揉面法🥯无需水合 😎上次的吐司手揉法收到了大家的很多好评，今天是一期超详细的手揉贝果，这个方法操作更便捷，出膜更快，不需要水合，也不会累人，2小时快速吃上热气腾腾的肉松大贝果，还会分享很多做贝果不容易爆裂的方法和技巧 🥯原味贝果： 新良硬红高筋面粉300g | 耐低糖燕子酵母（夏2g，冬3g） | 海盐5g（普通盐3g） | 糖5g | 冰水175g 🥗肉松馅： 肉松70g | 沙拉酱25g | 番茄酱25 #抖音美食创作者 #美食制作分享 #强烈推荐 #烘焙 #面食分享
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为珊妮做面包3年前
夏天做面包，揉面的详细操作步骤来了，无敌长视频沉浸式教你手揉出膜 #烘焙的教学视频 #自制面包教程
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杨小妮8月前
烘焙教程｜万能面团配方一次揉面做两种口味面包 这个配方可以做上百种口味的面包 食材用量 高粉450克 牛奶290克 老面50克 蛋液50克 奶粉20克 砂糖40克 新鲜酵母17克 黄油40克 盐6克 🧰 视频里揉面用的大宇大白象厨师机/大宇厨师机 烘烤上下火180度35分钟 海氏i7风炉烤箱 #烘焙 #大宇大白象厨师机 #大宇厨师机 #海氏i7风炉烤箱 #大宇厨师机
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乐妈东东的烘焙日记1周前
能不能教手揉面包？能，你能学，我们就能教😂 今天出来看见我的老师在揉面，我问他你在干啥，他说测试手揉多久多久出手套膜，这样下次再有同学问，就知道怎么给大家回复了，我说能不能搞个高含水量减少手揉的配方啊，揉太久，大家就不想吃了😂 最后，总结可以揉出手套膜，大概需要20多分钟，但是这个手套膜大概也就是7.8成筋，可以抻拉膜，但是不能抻条，要求不高的话，这种状态做的面包足够家庭吃了，但是要求高松软度回弹力好的，手揉和机器揉的真的不一样，亲测，但是后期还是会结合手揉和机器多给大家出一些配方测试，敬请期待#家庭烘焙 #烘焙教程 #面包制作 #手揉面包 #自制面包
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爱学习的寜寜子～1月前
🍞云朵般柔软！手揉红豆沙吐司！新手友好❗。10分钟就能揉出手套膜，这次还是用的水合法～绵软的红豆沙吐司真的太好吃啦！组织细腻！拉丝完美！放三天都不会硬！ 配方: 高筋面粉260g 奶粉10g 白糖20g 鸡蛋一个 冰牛奶145g 耐高糖酵母3g 盐3g(后放） 黄油20g（后放） 红豆沙200g 🔥上火160度下火180度烘烤30分钟 Tips: 🔥烘焙的温度和时间根据自己的烤箱脾气来 ☁️发酵的时间根据环境调整，最终以发酵的状态为准 🧤揉面过程中太黏的话可以放进冰箱冷藏一会儿 💧可以预留一部分液体，看情况添加 ❤️上色好以后记得加盖锡纸，出炉以后震几下热气脱模，晾凉后再切片～ #红豆沙吐司 #豆沙吐司 #手揉吐司 #面包 #我的烘焙日常
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为珊妮做面包4月前
夏天厨师机揉面，不冷冻冰桶，不隔夜水合，高效打面技巧 #在家做面包
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麦麦动起来4月前
液种法丨超级柔软的牛奶面包❗直接吃，或者夹果酱，又或者做成三明治都很不错🤗配方的量可以做9个 👉🏻夏天做面包一定要注意控制面温，材料都可以先冻一冻 🔆液种：❶高筋面粉 100g ❷鸡蛋 1个 ❸干酵母 5g ❹牛奶 200g 搅拌均匀细腻，30度发酵1小时，冷藏降温后使用 或 30度发酵半小时转冷藏发酵一夜使用 🌈主面团：❶高筋面粉 400g ❷奶粉 25g ❸糖 65g ❹冰水 106g ❺盐 5g ❻黄油 60g ❼液种全部 🔥烘烤时间：上火190下火180烤15分钟，上色满意后盖锡纸#家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活
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禧禧🥯🥖2月前
65%南瓜 高含水量 治愈揉面全过程分享 新手友好 不用揉面机 低成本做网红面包 #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #欧包 #烘焙新手
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丁丁丁1周前
面包机揉手套膜教程，超简单，新手一次成功✅ 最近一直有小伙伴问，为什么她的面包机揉不出手套膜？为什么她用面包机做的面包长不高？面包机揉面时面温该如何控制？跟着我的步骤操作，轻松出膜👌 🥯：0蛋奶减糖配方（鸡蛋牛奶过敏宝宝或者减脂需求宝宝锁死这个配方） 高筋面粉：300g 水：180g 白砂糖：10g 代糖：10g 黄油：20g 盐：3g 鲜酵母：10g #面包机 #面包机揉手套膜 #手套膜 #烘培 #吐司面包
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虫姐烘焙6月前
家庭版吐司面包详细制作方法 制作吐司面包其实很简单的，详细的讲解了揉面，发酵，整型，到最后的烤制过程。要耐心观看哦#吐司面包 #吐司 #在家做面包 #随拍 #美食博主
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郭郭好圆3月前
手揉面包的做法全公开，面粉/水量/揉面/发酵⋯.连呼吸节奏都拍了，请大佬指导（这次错一点算我输！" 需要补充细节可以告诉我🫣#真实生活分享计划 #烘焙 #新鲜出炉 #纯手工制作美食 #八十斤的烟火气
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悦悦妈妈3月前
全麦吐司，水合法，不费手手揉版，柔软拉丝#创作者中心 #创作灵感 #全麦吐司面包 #吐司面包 #美食教程
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为珊妮做面包4月前
黄油餐包的灵魂在于黄油的品质#手揉面包 #在家做面包
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辞忧、6月前
好久没自己动手揉面团了，其实手动揉面挺解压的，这款开心果奶酥面包真的好香啊#面包 #开心果奶酥面包 #我的烘焙笔记 #手揉手套膜
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爱吃面包的沫沫1周前
一看就会！无需厨师机，也能手揉出金顶白边巧克力双色吐司，里面还夹有巧克力豆，颜值与美味并存，一口下去多重口感，巧克力脑袋爱了，做法也是保姆级教程，新手小白也能一次复刻成功！#巧克力土司#双色吐司#手揉吐司#跟我学烘培#不用厨师机的面包
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天天食光漫游1周前
布里欧修黄油汉堡胚，纯手揉的教程来了，即使隔天也一样柔软 #布里欧修 #汉堡胚 #手揉面包 #抖音美食创作人
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轩宝美食幻想6月前
面包深受人们的喜欢，今天分享不用厨师机，用揉面，不用揉手套膜，会搅面糊就会做面包，家里没有厨师机也可以做哦！做法简单，会搅面糊就会做面包，喜欢的朋友欢迎点赞收藏在家做哦~更多精彩美食视频持续更新中❤️❤️❤️#创作灵感 #抖音美食官推荐#芝麻脆皮面包#蜂蜜小面包#电饼铛美食
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不准肚子饿-2周前
新手版手揉奶香牛角包🥐超松软！ #牛角包 #烘焙 #烤箱美食 #面包 #有手就会做系列
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雪姐小厨房7月前
#厨房日记 无奶无蛋配方 揉面机版#吐司面包 95%的含水量 加入汤种更加柔软细腻丝滑 @DOU+小助手
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一小朵4月前
迷你生吐司🍞柔软拉丝｜超级松软🔥 今天分享迷你小吐司做法，小小的一个很可爱，柔软拉丝，做法也非常简单～ 吐司配方🔽 高筋面粉250克｜白砂糖35克｜淡奶油60克 牛奶130克｜黄油20克｜盐3克｜鲜酵母8克 #小吐司 #吐司 #家庭烘焙 #在家做美食 #在家做面包
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热爱生活2.00阜阳贤惠美女3周前
#手揉吐司面包 #揉面过程 #自己做面包 终于还是要把面包再做一做，手揉吐司面包面团，做过面包吐司的，应该是知道难度有多大，手插进去，就可以带出来一斤面粘度在上面～so~人生也是如此～一滩烂泥的面团，如同一滩烂泥的人生，不要依靠外在的上帝之手给你塑形，给你光和能量的，终究只有你自己～行有不得，反求诸己～#阜阳贤惠美女
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涵妈的日常1周前
原味吐司——回归吐司本来的味道，自己做的手揉吐司就是香啊！ 手撕起来一层一层，松软又拉丝，口感香甜不腻。用水合法+一次发酵，手揉面团需要十几分钟左右，从揉面到出炉治愈系烘焙全记录。做法详细分享，新手也可以一次成功#原味吐司#吐司#自学烘焙#家庭烘焙#烘焙教程
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星辰姐姐是个面包迷1周前
这个吐司每个人做出来的多少都会有点不一样，甚至一个吐司里每一片切出来的也多少会有点不一样，各有各的特色，各有各的好看！巧克力大理石吐司手揉版的教程，这个吐司不用出手套膜，还属于是一次发酵的吐司做法，就一点比较费事儿的地方就是需要擀来擀去的哈哈，但是成品很好看，属于是高颜值吐司了，巧克力吐司里边很值得尝试的一款，期待你们的作业哟~ #大理石吐司 #大理石纹吐司 #不用厨师机的吐司 #自制吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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酒蒙子的烘焙日常4月前
天呐，20万人关注我揉面，不行了不行了，这么多人给我支招，我一定要拿捏面，不能被面拿捏了，改良后的新版本，先水合，40分钟后看我揉面#烘焙人的日常 #烘焙新手入门教程
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为珊妮做面包5月前
双重咖啡酥皮包，浓郁的咖啡面团手揉。#在家做美食 #在家做面包
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Seyeon世妍5月前
超详教程㊙️用万能面团教你揉出完美手套膜 💡不同厨师机揉面实际档位和时间会不大相同，视频里档位和时间可以做个参考，期间可以停下检查面团状态，避免过度揉面； 💡 揉面时注意面团温度，温度过高会影响酵母活性，夏天揉面厨师机揉面桶提前冷冻，粉类材料提前冷冻，液体材料可以冷冻至冰渣状态； 💡 揉好的面团轻轻拉扯，能透光且不破，就是理想的手套膜状态。 @抖音小助手 #烘焙 #厨师机揉面教程 #手套膜 #面包 #烘焙
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阿喵的小食光5月前
烘焙vlog🥖🌿｜红枣酵液吐司｜第一次做天然酵母面包就爱上了 #vlog日常 #在家做美食 #烘焙 #手作面包#治愈系美食
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珝萱5月前
万能面团、吐司面包的教程来啦！不用厨师机，免手揉面包在家就可以轻松做出的吐司面包，制作简单，小白也一学就会！视频结尾有配方明细喔#手揉吐司 #手揉面包 #水合法 #牛奶小餐包 #红豆吐司面包 ＃手揉面包 ＃牛奶小餐包＃水合法 ＃吃货 善语结善缘，
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时光·食光5天前
手揉也能做出柔软又拉丝的吐司🍞啦❗️只需要牛奶 鸡蛋 面粉 白糖 酵母 黄油 这个大吐司成本才5.8块 自己做再也不用买啦😋 #吐司面包 #牛奶吐司 #手揉面包 #在家做面包 #自制面包
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爱学习的寜寜子～1周前
💥免厨师机❗超详细版手揉椰蓉排包！新手友好❗附配方！ 最近爱上手揉面包了，对于我来说，这种过程无疑是很解压的，喜欢这种被美食治愈的每一刻，这个椰蓉排包的配方我已经做过好多次了，真的是超级柔软，也能快速揉出手套膜，适合懒人[偷笑R] 每一步我都讲解的很清楚，大家不要嫌弃我啰嗦哦～ 配方 面包体: 高粉250g 奶粉10g 白糖35g 冰牛奶110g 鸡蛋一个 耐高糖酵母3g 盐2g 黄油25g 椰蓉馅: 黄油50g 白糖25g 蛋黄15g 全蛋一个 奶粉10g 椰蓉50g 葡萄干/蔓越莓干25g Tips: 🔥烘烤时间和温度根据自己的烤箱脾气来哦～ 🧤手套膜不用追求到极致，像我图中的程度就ok～ ☁️发酵的时间根据环境和天气自行调整～ ❤️一定要耐心的看完视频～ #椰蓉排包 #椰蓉面包 #椰蓉 #手揉面包 #家庭烘焙
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兔子女士5天前
新手友好的两款基础吐司，厨师机揉面好幸福！ 💕配方：一个450克吐司面团 高筋粉260克，白糖30克，食盐3克，鸡蛋液13克，耐高糖酵母3克，牛奶180克，软化黄油25克 💕温度：上火160度，下火210度30-35分钟 💕小提示： 打面桶和打面勾要提前冰上；液体部分要用冰的部分；只有控好面温才能打出手套膜，出缸面温不要超28度；用这款华伦测温厨师机打面就能避免面温过高的问题，并且还能直接在打面桶里发酵，做面包太幸福啦！ 💕做法： 1.先把除食盐和黄油以外的食材全部倒进打面桶，2档混合成团，再4档打面，大概几分钟揉成粗膜 2.等面团打至粗膜后加入软化好的黄油和食盐，先低速把黄油吃进去之后，用4档打出手套膜。 3.28度大概发酵1小时，面团大概发酵至2倍大（用手指沾干面粉从面团中间一戳，面团不塌陷不回缩，代表发好了） 4.面团先分成两份，从外向中间收圆，先用其中一份做基础白吐司：将面团分成三小份，擀成手掌大的长方形，从上至下卷起，三个小面团都卷好之后松弛15分钟。 5.再做第二种咸口肉松吐司：将面团擀成长方形，宽度和吐司盒的长度差不多，将下半部分平铺上海苔肉松，折叠后，将下半部分分成八份，每份拧成麻花，再从上向下卷起，放进吐司盒发酵。 6.基础吐司第一次松弛好之后，进行第二次擀卷；将每个小面团擀成长方形卷起，放进吐司盒发酵。 7.将两个吐司大概35度发酵至8/9分满 8.发酵好后将白土司刷上一层薄薄的蛋黄液入炉烘烤，上色满意盖上锡纸。 9.出炉后震出热气后立刻脱模#吐司 #吐司面包 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #家庭烘焙
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一只發發酱3月前
手揉北海道吐司 不用厨师机也可以做出香香软软的吐司啦~ #面包制作 #手揉面包做法 #吐司面包 #北海道吐司
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幸福美食频道7月前
15分钟讲清做面包的步骤和经常出现的问题如何解决|美食LAB #面包🍞 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #美食手艺人超有料 #在家自己做面包 每次发面包视频，都会收到很多同样的问题，那就是为什么我做的面包很粗糙，干巴巴，不松软，这个吧，真的一句两句说不清楚，虽然就是揉面发酵的步骤，但是要想做出松软好吃的面包，细节还是很重要的，今天我给你们来个反向操作，让你们看看怎么样可以做出粗糙的面包，然后又怎样改良，解决问题。请大家搬好小板凳，准备好花生瓜子，对号入座哈！
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爱吃面包的沫沫2周前
在家手揉养生黑芝麻吐司，加了黑芝麻的吐司更香，出炉的时候就香迷糊了，撕开内里柔软又拉丝，满满的成就感，做法也是简单明了，用水合法和后酵母法，新手小白也能一次成功！#黑芝麻土司#吐司面包#手揉吐司#跟我学烘培#烘培新手
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爱吃面包的沫沫1周前
新手小白一看就会｜手揉红糖手撕吐司，超详细步骤，口感松软香甜，还特别拉丝，烘烤时就散发浓浓的红糖香气，趁热吃能吃掉半条，越嚼越香，很适合秋冬吃的一款吐司#红糖吐司#手揉吐司#跟我学烘培#不用厨师机的面包#吐司面包
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爱吃面包的沫沫1周前
新手小白一看就会！在家手揉紫薯千层吐司，柔软拉丝的吐司包裹着香甜的紫薯，空口吃就香到不行，从揉面到烘烤，每一步都是保姆级教程，相信我，试过一次，你再也不想去外面买了#紫薯千层吐司#紫薯吐司#手揉吐司#跟我学烘培#不用厨师机的面包
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为珊妮做面包1年前
植物油全麦餐包，手揉详细教程 #全麦面包#在家做面包
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爱吃面包的沫沫2周前
在家手揉鲜奶提子吐司只花了8元，用的是水合法，只需一次发酵，省事又省力，制作的过程很治愈，做好的吐司绵软又拉丝，满满的成就感！#鲜奶提子土司#吐司面包#手揉吐司#跟我学烘培#烘培新手
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红娜姐姐7月前
手揉椰蓉面包，揉面过程注意控温 整个过程20多分钟不算冷藏，好做好吃快做起来吧#椰蓉面包 #抖音美食推荐官
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依林小厨房6月前
第296期‖如果你能安静地看完这一期视频，你将会得到一个快速揉手套膜的方法，应众多朋友们的要求，从和面到揉出手套膜的视频来咯😁#揉面 #手套膜 #面食
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丰哥哥真会吃1周前
从面包原料开始到面包手套膜全过程分享，都是自己从失败中到成功的过程#在家做美食 #面包 #手套膜 #厨师机揉面教程 #美食教程
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焙卡滋烘焙品牌总部5月前
面包店面团揉面诀窍 #面包店怎么开 #加盟开店 #蛋糕店加盟费多少钱 #面包加盟
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爱吃面包的沫沫5天前
挑战在家手揉香香软软的芋泥吐司，柔软的吐司加上奶香浓郁的芋泥馅，真的巨巨巨好吃！相信我，试过一次，你就再也不想买外面的了！#芋泥吐司#吐司面包#烘培新手#治愈系美食#跟我学烘焙
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乡野窑烤酸面包4月前
欧包制作前期的小细节 #面包#烘焙#窑烤面包#乡村面包房#面包教学
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芝士汉堡5天前
不用厨师机也不用费力手揉的儿时回忆香葱肉松卷！一口下去满满的都是料，松软的面包加上咸香的肉松 不管是大孩还是小孩都很喜欢吃，不愧是各大面包店必备单品 准备材料： 高筋面粉250g 白糖25g 耐高糖酵母3g 奶粉10g 鸡蛋1个 清水120g 黄油25g 盐3g 温度：上下火180度烤15分钟。#香葱肉松卷 #香葱肉松面包 #肉松面包 #手揉面包
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静好食光4月前
#牛奶面包 用牛奶和面，烤出的面包带有浓浓的奶香味，面包还特有嚼劲#美食
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小米爱吃吐司2年前
手揉手套膜教程，快速揉出手套膜，揉面全程不到10分钟。#跟我学烘焙 #手揉面包 #手套膜 #手揉吐司 #手套膜做面包
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简介:

您在查找“面包手工揉面全过程”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-29 05:50

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