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杏子陈皮水 杏子、陈皮和玫瑰搭配煮水,是一种具有养生功效的饮品组合,既能润燥生津,又有理气解郁的作用。以下是具体建议和注意事项: --- ### **搭配功效** 1. **杏子**:润肺止咳、生津止渴,富含维生素A和膳食纤维,但性微温,适量使用可缓解秋燥。 2. **陈皮**:理气健脾、燥湿化痰,中和杏子的润性,帮助消化。 3. **玫瑰**:疏肝解郁、活血调经,增添芳香,缓解情绪压力。 --- ### **制作方法** **材料**: - 新鲜杏子3-4个(去核切块)或干杏片10克 - 陈皮5克(约1-2片,洗净) - 干玫瑰花8-10朵 - 清水800-1000毫升 - 冰糖/蜂蜜适量(可选) **步骤**: 1. 杏子洗净去核,陈皮泡软后刮去内瓤(减少苦味)。 2. 将杏子、陈皮放入锅中,加水大火煮沸后转小火煮15分钟。 3. 加入玫瑰花,关火焖5分钟(避免久煮破坏玫瑰香气)。 4. 过滤后温热饮用,可依口味加糖或蜂蜜。 --- ### **注意事项** 1. **体质适配**: - 适合气郁、脾胃滞胀或皮肤干燥者。 - 阴虚火旺(长期口干、易上火)或湿热体质者少喝,陈皮性温可能加重症状。 - 孕妇慎用(玫瑰活血,陈皮可能刺激子宫)。 2. **食材选择**: - 杏子微酸,胃酸过多者减少用量或用干杏替代。 - 陈皮选新会陈皮更佳,玫瑰建议用食用级(非观赏花)。 3. **饮用建议**: - 每周2-3次即可,避免过量(杏子含少量氢氰酸,核不可食用)。 - 空腹不宜饮用,陈皮可能刺激胃黏膜。 --- ### **变通搭配** - 加红枣2颗:补血安神,适合气血虚弱者。 - 加山楂5克:助消化,适合积食时饮用。 根据体质调整食材比例,如有不适及时停用。
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养生药膳#补气药膳五款 一.橘皮人参茶 药材: 人参2克,橘皮3克。 食材:白砂糖5克。 做法: 1.人参、橘皮洗净, 2.砂锅置小火上,入水适量,放入人参、橘皮煎煮1小时,捞去药渣,加入白砂糖调味即可。功效: 益气健脾。 适宜年老体弱多病者食用。 食法:代茶饮。 二.党参枸杞汤 药材 : 党参3克,枸杞 10克。食材:白砂糖3克。 做法: 1.党参洗净,切片;枸杞洗净,泡软。 2.砂锅至小火上,入水适量,放入党参、枸杞同煮1小时,加糖调味即可。 功效:补气生精。 食法:每日2次。 三.冰糖人参粥 药材 :人参2克。 食材:大米100克,冰糖5克。 做法: 1.大米去杂质,淘洗干净;人参研磨成粉末,备用。 2.砂锅置火上,入水适量,下入大米、人参末同煮,大火煮沸后,转小火熬煮至粥黏稠,加冰糖调味即可。 功效:大补元气、补益脾肺。适宜体质虚弱者食用。 食法 :宜早、晚餐服食。 四.参芪粥 药材:人参3克,黄芪15克,白术5克。 食材:大米100克,白砂糖3克。 做法:人参、黄芪、白术去杂质,切片,放入药袋里,扎口;大米淘洗干净。 2.砂锅置火上,入水适量,放入药袋,大火煮沸后,转小火煎煮成浓汁,捞去药袋,下入大米,加适量水熬煮至粥黏稠,加糖调味即可。 功效:补正气、疗虚损、抗衰老。 适用于五脏虚衰、久病体弱、气短自汗、脾虚泄泻等症。 禁忌: 高血压多是肝阳上亢,服用黄芪会加重,忌服。 食法:早晚分食。 五.人参米酒 药材:人参30克。 食材:大米500 克,酒曲适量。 做法:1.人参、酒曲共研磨成粉末,拌匀;大米淘洗干净,煮至半熟,沥干,备用。 2.大米中加入人参、酒曲搅拌均匀,装入坛内密封,周围用棉花或稻草保温,令其发酵,10 日后启封饮用。 功效:补中益气。 适用于面色萎黄、神疲乏力、气短懒言、音低等症。 禁忌: 该药膳不宜和茶叶同食,会降低功效。 食法:每次服 20克,每日2次。 #补气药膳篇五款
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陈皮到底适合与哪些茶一起冲泡为佳? 陈皮性温味辛苦,入脾肺经,自带独特的柑橘香,还藏着挥发油、橙皮苷等活性物质。它就像茶饮界的“百搭选手”,但要找到能让功效与口感双双升级的搭档,还得讲究“性味相合、功效互补”。今天就给大家盘点陈皮的几类经典搭配,最后揭晓那对藏在时光里的“黄金CP”。 一、入门级搭配:各有侧重,按需选择 如果只是想给日常饮茶添点新意,这些搭配能满足不同场景需求,操作简单还不容易出错,新手也能轻松拿捏。 1. 陈皮+红茶:暖身驱寒,香韵交融 红茶性温,茶汤醇厚甘甜,和陈皮的温性天生契合。陈皮的柑橘香能中和红茶的甜腻感,红茶的蜜香又能衬托陈皮的果香,泡开后茶汤橙红透亮,入口先是陈皮的清新,尾调带着红茶的绵柔。 从功效来说,红茶的茶红素和陈皮的橙皮苷能协同促进血液循环,秋冬季节加两片生姜一起煮,驱寒效果翻倍,手脚冰凉的朋友不妨试试。不过要注意,正山小种这类风味较淡的红茶,陈皮用量别太多,3克陈皮配4克红茶刚好。 2. 陈皮+菊花:清热解燥,平衡温性 这是一对“寒热平衡”的搭配,菊花性微寒,能清热明目,刚好中和陈皮的温性,适合熬夜后或用眼过度时饮用。陈皮的理气作用还能化解菊花的寒凉可能带来的脾胃不适,即使是脾胃稍弱的人也能适量喝。 冲泡时建议用80℃温水,5克菊花配3克陈皮,焖泡3分钟即可,久泡会让菊花的苦涩味凸显。不过阴虚火旺但没有明显燥热的人,这款搭配的清热力度有限,更适合作为日常保健茶饮用。 3. 陈皮+枸杞:养肝明目,温和滋补 枸杞性平味甘,能补肝益肾,和陈皮搭配时,既能借助陈皮的理气作用让枸杞的滋补成分更好吸收,又能避免枸杞的甜腻感。这款搭配口感清甜,带着淡淡的柑橘香和枸杞的果香,很适合作为日常代茶饮。 操作也很简单,10粒枸杞配3克陈皮,用沸水冲泡5分钟就行。需要注意的是,枸杞含糖量不低,糖尿病患者要控制用量,另外感冒发烧时建议暂停饮用,避免滋补太过影响恢复。 二、进阶级搭配:功效协同,1+1>2 如果想让陈皮的养生功效最大化,这些搭配更值得深入尝试,它们在中医理论中讲究“性味
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