❗️家常乱炖大丰收这样做一锅都不够吃超简单||❗️家常乱炖大丰收这样做一锅都不够吃超简单 💥农家大丰收~北方人最喜欢吃炖菜,可多今天做的这道菜也是我们一家老小都喜欢的一道菜,有的时候偷懒不愿做很多菜,就多这么一锅,有人叫它乱炖,可以随心所欲添加自己喜欢吃的食材。不过玉米,南瓜,和土豆是必不可少,乱炖一锅出,主食都不用吃了❗️做法简单,简单炒一炒,加水小火慢炖就可以了,这样炖的排骨酥松脱骨,土豆南瓜鲜香软糯,因为简单,真的超适合厨房小白哦,快来学习一下啊![斜眼R][斜眼R][斜眼R][斜眼R] 🌟🌟🌟🌟🌟 准备食材~ 猪肋排一盘 豆角一把儿 土豆🥔1个 胡萝卜🥕一根 南瓜🎃半个 玉米一根 大葱一段 姜1块 蒜3瓣 花椒10粒粒 八角一个 桂皮一小块 干辣椒5个 冰糖一小把 生抽2勺 老抽1勺 料酒一勺 盐多半勺 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 ㊙️小贴士~ 1⃣️ 熬糖色时刻观察糖的颜色,不要熬糊,焦糖色微微起泡,就可以。 2⃣️蔬菜可以根据自己喜欢的随意搭配,不好熟的放下面。豆角一定要彻底熟透方可食用。 3⃣️ 猪排骨可以换成五花肉,牛排或牛尾骨,盐不要先放,那样排骨容易炖老,可以先大火炖开后中途放,这样不仅肉的口感不会老,而且还味鲜。 4⃣️ 煮炖的时候要小火,免得汤汁很快煮干,而菜熟不透。
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