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我是二姐夫6月前
二姐夫分享水光肌馒头教程，就是有个别馒头不配合 #记录真实生活 #爱吃面食的南方人 #水光肌馒头 #南方人做馒头
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小屁妈妈不温柔6月前
在家自己做低卡小零食，酥酥脆脆太香啦 #低卡零食 #空气炸锅做美食 #碱水脆脆
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小路美食记6月前
300g面粉，2g酵母，2g盐，5g白糖，210g（40度左右的温水）分三份#油饼 #家常美食 #家常油饼#美食分享
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王大新7月前
酸奶小馒头，做法居然这么简单！ #美食 #酸奶馒头 #馒头
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面包联播1年前
烘焙理论，白砂糖在面包中的作用，做面包不加糖可以吗，糖在面包中的作用#烘焙教程 #烘焙人的日常 #跟我学烘焙 #面包制作 #面包烘焙
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星国焙1年前
14天全品类面包课-原料实验 面包不加糖盐酵母会怎么样？#烘焙培训 #烘焙学校推荐 #0基础烘焙课程 #一起做面包 #面包教程
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佬面虎早餐饼类包子培训技术总部4年前
包子加了白糖为什么发酵不起来#包子 #抖音小助手 @企业号小助手 #自制美食
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成都蒸巴食总店4年前
酵母放了糖为什么面还是发不起来呢？#面食 #包子
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米修烘焙4月前
做面包可以不加糖吗？可以减糖吗？减多少合适？ 看完这篇你就懂啦！赶快点赞收藏吧#面包 #烘焙 #烘焙新手 #干货分享 #烘焙培训
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凤霞爱美食3年前
发面只加酵母白糖是大错，邻居老阿姨拿手绝活，馒头白软自带甜味 #蒸馒头技巧 #美食教程 @抖音小助手
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食福记:专业早餐6月前
酵母面嫩种制作流程： 酵母3克 白糖十克 面粉500克 水300克 和匀盖上保鲜膜放冷藏六至八小时。 嫩种做包子流程 面粉500克 嫩种150克 酵母2---3克 泡打粉2--3克 白糖10---20克 水适量，（因为我没称）根据面粉的吃水量而定，#包子
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吴达求《沙田包子》4年前
糖对面团发酵有什么影响？#面点#张力行 #沙田包子
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教丈母娘做养生美食4天前
天冷发面慢❓教你三招时间直接减半 1.温水发酵 2.增加酵母量 3.加白糖 或者泡打粉 一斤面举例: 面粉500克，酵母5克，糖20克，温水240克#面食分享 #面食 #馒头 #包子
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旺仔MaMa👩🏻1年前
都说红糖开花馒头不开花，那你是没有跟着我学，虽然我的教程啰嗦，但是包你学会，不信你试试！（不用小苏打也不用刀切） 注意: 1.红糖水一定要用开水化开后放凉后加酵母(水太热会把酵母烫死，发酵不起来) 2.揉面的时候一定要上下左右叠揉，不能和平时一样一个方向揉（开花的关键）多揉一会 期待你们做成功～ #红糖开花馒头 #开花馒头 #自己动手做美食 #抖音美食推荐官 #今日美食
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罐子里的梅子～6月前
被问爆的鲜酵母三大真相！烘焙小白看完秒变行家#鲜酵母 #内容启发搜索 #经验分享 #新手小白必看
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朱记馒头官方号4年前
发面蒸馒头，只加酵母和糖就错了，这样做保您馒头蓬松宣软又好吃
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小毛豆子「辅食篇」9月前
不用水和面，就能蓬松宣软的馒头，而且不用放糖也香甜好吃！10个月以上就可以安排啦～#宝宝辅食 #馒头 #发面 #早餐吃什么
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今天吃啥呀9月前
自从会做馒头再也没出去买过，做馒头失败的，按照我这样做，保证一次成功#馒头 #大枣馒头
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柚柚干饭日常2月前
不用老抽，只用酵母和红糖就能做的红糖开花馒头，蓬松暄软，真的好好吃！#宝宝辅食 #辅食教程 #红糖开花馒头 #馒头 #儿童营养餐
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闫妈妈饲养员4月前
透皮暄软的火锅味小笼包 #小笼包做法 #包子 #火锅味包子
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邓修青大师闲话美食1周前
发面加糖的限度 #分享经验 #干货 #发面技巧 #发面教程 #答疑解惑@邓笼铺 @邓笼铺农养基地
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宝妈爱上美食4年前
发面不要只加酵母和白糖，教你一个小技巧，10分钟发满盆，超实用
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四夕七禾页1周前
D40丨秋冬天太适合吃红糖开花馒头了，跟着视频学，一次性就能成功，酵母的使用要特别注意，要选择耐高糖的，开花馒头用二发更容易成功，注意第二次只需要发酵5分钟就可以上锅蒸了哦 #红糖开花馒头 #馒头的花样做法 #安琪小白条 #营养又健康的早餐 #红糖馒头
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小熊熊飞行员6月前
今天做的是玉米馒头，不放油不放糖，管理期的姐妹也可以放心吃～松松软软的，浓郁的玉米清香，越嚼越好吃～#玉米馒头 #粗粮馒头 #我的厨房日记 #健康饮食
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啊老师的烘焙实验室4月前
泡氢氧化钠的面包，能吃吗？ 面包: 水140g 盐3g 酵母3g 高筋面粉250g 糖浆: 糖5g 牛奶：25g（用奶油会更好，因为正好奶油用完了所以改成了牛奶） 黄油5g 水12g 碱水: 水1000g 烘焙碱30g 其他: 玉米油30g 糖粉30g 盐 3g 借着复刻茶颜的面包丁的机会顺道来讲讲碱水面包的原理 其实总结下来就是利用强碱环境能够促进美拉德反应这一要点 另外利用氢氧化钠和发酵产生的乳酸和空气中的二氧化碳反应 一方面增添风味一方面去除氢氧化钠 另外借着这次室温高也展示了碱水面包的翻车点 虽然对于面包丁来说并没有太大的影响 大家有啥问题评论区可以留言噢~ #碱水面包 #碱水面包丁 #茶颜悦色 #保姆级教程 #烘焙实验室
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华姐东哥自驾游3天前
尚川耐高糖酵母 自驾游半年了我都是用这个酵母发面，自己蒸馒头，花卷，真心好吃！
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酥星2周前
红糖开花馒头 #跟着抖音做美食 #面食分享 #简单易学 #好吃又营养 姐妹们快来做这款开花馒头，超简单又好吃😋，注意的点，最好用耐高糖的酵母，我用的安琪普通酵母，放在面絮里的没敢直接放糖里，放的酵母也多，大包10克的，糖和水的比例自己把握哈，爱吃甜就多放点，我放的像平时喝糖水那样的比例，揉面的时候又放了一点，甜度刚刚好，还有揉面的时候嫌粘手我在手上倒了一点炒菜的菜籽油了，看起来很光滑😜
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东菱海蒂莲专卖店2天前
面包机做面包表皮变软的方法 没有添加剂的面包表皮的颜色是靠糖焦化产生的，所以想皮薄就可以少放糖但是不能少于20克因为酵母发酵需要糖做养分。想软就可以趁热套个 塑料袋保水一下。
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班财3年前
一种不加糖却有甜味的馒头！简单易做！不爱做面食的人都会爱做。 #在家做美食 #馒头 #爱生活爱美食 #厨房里的欢乐时光
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王大新3月前
酸奶小馒头 #美食 #面食 #馒头 #纯手工零添加
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诸事顺利1周前
泡泡面包✨柔软拉丝又好玩😄 配方： 3克酵母 170克牛奶🥛 200克高筋面粉 2克盐🧂 20克糖 10克融化黄油🧈#烘焙 #小零食 #在家做 #简单易学 #泡泡面包
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小叶哥爱开酥4月前
同学提问：想要加速面团发酵，可以多加酵母吗？ #烘焙人的日常 #烘焙培训 #烘焙 #面包 #面包培训
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郑州花样馒头·皮蛋儿3周前
馒头是加糖还是不加糖呢#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#Dou➕小助手
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朱记馒头官方号4年前
发面蒸馒头，只加酵母和糖就错了，这样做保您馒头蓬松宣软又好吃
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阿飞阿泽7月前
#好好吃饭大赛 玫瑰花酒酿馒头养气血养颜养脾胃，闻着都特别香，酒酿自带香甜不需要额外加糖，做成馒头真的不要太爱呀#玫瑰花馒头 #花样馒头#省饭课代表 #面食
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小妮不挑食7月前
做过这么多款馒头，还是最喜欢山药红枣的，因为加了山药会更加松软，也不用放糖自带红枣的甜味，一次性发酵做法简单又营养#山药馒头 #发酵面食 #宝宝馒头 #辅食教程 #发面辅食
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豆包超乖2月前
我确信，我是寄人篱下系列里最幸福的那个 #寄宿#膜法世家二裂酵母面膜#小美满
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红姐美食4年前
不要再纠结酵母和面粉的比例了，面粉中只加水不加酵母不加糖也可以做出蓬松暄软的大包子，一起来试试吧#包子
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家味美食5天前
蒸馒头包子想要发好面，其实很简单#尚川耐高糖酵母
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杨咩咩的小厨房4月前
#宝宝#手指食物 红枣馒头，不加糖也很香甜的馒头，蓬松暄软，，枣香浓郁，全家人都爱吃#控糖 #馒头
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张大侠4天前
不用二次发酵，不用放糖，做自带清甜的山药小米馒头！
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是👉霜👈呀2天前
包子馒头成功的关键 1、一定不能用太烫的水，会把酵母烫死 2、二发一定要发起来再蒸，不然就是死面，摘死狗 3蒸好后一定要闷5分钟再开盖，不然就会坑坑洼洼 1斤面粉，25g糖，4g酵母，240g水，面粉的吸水性不同，水可以灵活调整，只有包的不好看，没有失败过😂😂#蒸包子 #刚出锅的包子 #叉烧包做法
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涵树地球日记2周前
#简简单单一顿家常便饭
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黎二姐（外河坝宏业酒店）5月前
麦粑是我浓浓的乡愁 一斤面4克酵母 不放也可以 就是需要多等几个小时 看你们自己的选择 可以放白糖跟红糖 减肥可以不放糖#民间传统美食
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万万很闲✨2月前
#在家做美食 #抖音美食创作者 看样子都喜欢看做面食 ，那我多发点，你们来欣赏啊☺️☺️☺️
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蜀食一家五馅包（包子店）10月前
和面可以加小苏打吗？#包子铺 #早餐店 #早餐创业
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二园爱测评1年前
不用二次醒发的酵母蒸出来的馒头真的好吃吗？ #安琪酵母 #安琪酵母粉
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做面包的Even6月前
做面包到底是先加盐还是后加盐？ #烘焙 #面包 #做面包的even #烘焙理论 #在家做美食 @抖音美食达人助手
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教育界牛马（生活版）1月前
家里月饼吃不完怎么办？月饼太甜不爱吃怎么办？来来来，把它变成馒头就行了。正值中秋，压成月饼的形状应应景吧（虽然最后全变形了）成品是淡淡的莲蓉甜味，全程没放糖，可见月饼糖分多高……#月饼被玩坏了 #中秋节 #烤馒头
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用心去选4月前
#酵母粉 #小白条酵母粉 #发酵馒头粉 #家用酵母粉 #酵母粉推荐 安琪小白条酵母粉高活性耐高糖5g 家用发面做面包发糕孝母粉馒头
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💋曼曼🌹4月前
夏天用冰水揉面，就算包子凉了也不会发硬，这个配方做了好多次，喜欢做包子馒头的可以试试看。 500克面粉 40克白糖（不喜欢面皮微甜的可减半） 15克猪油 240克冰水 3克酵母 白糖加水化开放冰箱冷冻1小时，再把面粉酵母猪油加到冰水里揉成面团，用力把面团揉开，揉透，揉不动了袋子包起来松弛5分钟，再继续揉，面团会越揉越光滑，越揉越软，揉好再分成想要的大小剂子就可以包包子了，包好醒发到1.5倍大，中大火蒸15分钟闷5分钟揭盖就可以了。#没事嚯嚯面 #面食分享 #新手小白
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白砂糖沾鼻屎2月前
如果幸福是酵母，那我可以当死面馒头#无畏契约 #无畏契约手游 #cursh
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汤汤的食养日记6月前
#食养 #老面馒头 #养胃吃什么 #老面包子
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炎宝辅食记5月前
@炎宝辅食记 做过这么多款馒头，还是最喜欢山药红枣的，因为加了山药会更加松软，也不用放糖，自带红枣的甜味，一次性发酵做法简单又营养#山药馒头#发酵面食#dou上热门🔥 馒头#辅食教程#健康又好做的宝宝辅食
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妇科彭仙8月前
#医学科普#内容仅供参考如有不适请及时就医 #中医科普 #中药 里能否放糖
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K姐吐司诗洋1年前
烘焙牛奶的选择，失活酵母的妙用。 做面包还真没必要用巴氏鲜奶，它可能对面包有副作用。相反，你可以用纯牛奶，还可以用脱脂奶粉。 #奶粉 #烘焙 #烘焙人的日常 #酵母 #烘焙创业
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馨馨小厨房9月前
许多人没吃更没见过，纯豆浆加面粉就能炸成泡泡的美食，原汁原味微甜不腻，香味浓郁#豆浆美食 #味道棒棒哒 #新年快乐姐妹们
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哈老板.1周前
拉面的面可以加糖吗？#拉面 #新疆美食 #乌鲁木齐 #我要上热门dou #感谢抖音我要上热门 @抖音小助手 @DOU+上热门
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真真食品超市2天前
安琪高活性酵母粉不需要二次醒发 #酵母粉 #安琪酵母 #高活性耐高糖酵母粉 #高活性干酵母 #安琪高活性干酵母
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新闻说报3天前
不会做发面的，可以一斤面粉。酵母5g白糖5g猪油10g 真的能做出白白胖胖面食，而且越做越想做，半夜起来揉面的那种🤣#五得利面粉 #五得利八星雪花粉 #面食
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大瑶妈妈3月前
红糖开花馒头保姆级教程来啦，一定要用#耐高糖酵母，照着这个方法去做，保准能成功 #在家做美食 #红糖馒头 #跟着抖音做美食 #自制馒头
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