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全能陈小厨3周前
🔥零失败蒸鸡蛋糕的方法，陈小厨分享给你！滑嫩香，照做即可！
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霖霖家常菜7月前
全蛋打发的电饭煲蛋糕，你做成功了吗#全蛋打发#电饭煲蛋糕#美食教程@霖霖家常菜
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芊芊家常菜2月前
鸡蛋糕 不会蒸鸡蛋糕的看这里，用这种方法，细嫩没有蜂窝，没有失败的可能！#蒸鸡蛋糕
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林婷·生活日记✨8月前
今日分享：老式蒸蛋糕。#小时候的味道 #抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥 #美食vlog #蒸蛋糕
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小虎牙姐姐（酸梅）6月前
现在很流行自己在家做蛋糕吃😋蒸蛋糕好吃不上火#蒸蛋糕的家常做法#蒸蛋糕不上火 #蒸蛋糕不失败
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冬子和老冯6月前
蒸鸡蛋糕到底是凉水蒸好还是热水蒸好呢？#蒸蛋糕 #美食 #美食制作分享
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黑哥有点料1周前
#港式蒸蛋糕 #蒸蛋糕#港式蒸蛋糕做法#蒸蛋糕做法#蛋糕
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淼淼的美食日记6月前
蛋糕是可以蒸出来滴！简单的混合打发就可以实现蛋糕自由啦#省饭课代表集结 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #蛋糕 #蒸蛋糕
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珩珩的辅食日记2月前
不需要烤箱自己在家就可以给宝宝做的蛋糕，只需要两个鸡蛋一个电蒸锅，就可以做出口感绵密，奶香十足的蛋糕，宝宝非常爱吃。#蒸蛋糕 #宝宝辅食做法 #宝宝辅食 #宝宝爱吃
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幸福加焙4月前
新手要想做好戚风蛋糕，首先要学会看蛋白霜的状态，最好的状态就是碗里和打蛋头上同时出现直立的尖角，这种状态同样适用于电饭锅蛋糕#蛋白霜的打发#戚风蛋糕#电饭锅蛋糕 #烘焙新手 #在家做蛋糕
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无敌小咪7月前
零失败的开水蒸鸡蛋糕.口感鲜嫩.老人和小孩都爱吃～#鸡蛋羹辅食 #开水蒸鸡蛋糕 #鸡蛋糕 #鸡蛋糕的做法 #鸡蛋羹
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小招麻麻煲汤+美食8月前
比烤蛋糕还要好吃的蒸蛋糕，入口即化，香甜松软。湿湿润润，大人小孩都很喜欢吃，快去试试，零翻车的#在家做蛋糕 #蒸蛋糕 #儿童美食 #甜品
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福小厨美食记1周前
#蒸鸡蛋糕 用我这个方法蒸的鸡蛋糕又嫩又滑，新手小白也能做成功。#鸡蛋糕 #蒸鸡蛋糕的做法 #老人小孩都喜欢 #记录真实生活
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吴辣妈（爱美食）2月前
在家做出让你吃了不上火的蒸蛋糕！不仅不会塌陷！还松松软软的，快来学起来吧#蒸蛋糕 #蛋糕 #在家做美食 #简单又好吃 #抖音美食推荐官
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心宝妈妈的厨房1月前
家里有锅就能做的蛋糕，口感蓬松软嫩，好吃不上火，快来试试吧#蒸蛋糕 #早餐 #在家做蛋糕 #无添加剂 #烘焙新手 @DOU+小助手
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丽姐爱美食1周前
#家庭自制蛋糕 #做法简单又营养 #美食制作分享 #蒸蛋糕好吃不上火 #抖音美食创作者
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小仙儿家🏠8月前
鸡蛋糕教程来喽 我妈拿手的鸡蛋糕 零失败 快快学着做起来吧啊#好吃到停不下来 #鸡蛋羹怎么蒸又嫩又滑 #美食vlog
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春儿美食9月前
专属女王节美食分享，小米戚风蛋糕，不开裂，不塌陷，蓬松柔软，小米香味十足，做法简单，用海氏M5Max静音多功能厨师机打蛋清，速度快，高效打发，省时省力#烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏百万全国烘焙大赛 #海氏烘焙日常 #海氏M5Max静音多功能厨师机 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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峻妈家早餐1周前
蒸蛋糕，好吃不上火，家里小朋友超爱吃#蒸蛋糕 #美食 #烘培 #烤香肠 #早餐吃什么
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米其林在逃小面包8月前
震惊！蛋糕也能蒸着做，比烤的还好吃‼️ 🌟 6寸蒸蛋糕1个 🌟 玉米油 35g 牛奶 40g 细砂糖 19g 65g左右鸡蛋3个 低筋面粉 50g 果干 40g（按口味自由添加） 柠檬汁少许 #蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #蛋糕胚 #六寸戚风蛋糕
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随心小意1周前
0失败，蒸鸡蛋糕#鸡蛋糕
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橙子的橙4月前
戚风蛋糕的详细做法，蛋糕蓬松柔软，做法简单！蛋糕！ 今天做了4寸戚风蛋糕，蛋糕细腻绵软，回弹性特别好！不会做蛋糕的小伙伴可以拿它来练手，学会了4寸，其他尺寸就都会了！而且4寸用的材料比较少，也不担心浪费材料哦！ #4寸戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #蛋糕模具
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郑能量好鲁菜1月前
大家都催更的蒸鸡蛋糕儿来啦 #美食教程 #蒸鸡蛋糕 #潍坊美食 #教你做美食
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小玲美食9月前
电饭锅蛋糕 我也是第一次做电饭锅蛋糕，还算成功，就是过程比较麻烦！ 我总结了一下蛋糕出锅后塌陷的原因！ 第一：蛋白一定要打发到位，尽量用电动打蛋器打发蛋清，打发蛋清的时候一定要能感觉到蛋白有阻力了才可以，打发好的蛋白是可以倒扣不脱落的，要有直立的倒三角才可以，是比较硬挺的状态！ 第二：电饭锅一定要提前预热，预热时间两分钟就可以，千万不能预热太久！ 还有就是想要蛋糕做成功，一定一定要严格按照我的配方来做！ #电饭锅蛋糕 #电饭锅做蛋糕 #蛋糕
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广建姓彭3周前
第一次做就成功了，耶✌🏻，特别好吃，就是打发蛋清这步，快要练成麒麟臂了#电饭锅蛋糕
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满小七辅食记1周前
用两个鸡蛋就能给宝宝做这个蒸蛋糕，简单易学，今天来做个百香果口味的，酸酸甜甜，松松软软，好吃不上🔥 #宝宝辅食 #辅食 #做法简单又营养 #宝宝爱吃 #宝宝辅食跟我学
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妮可妈美食日常1月前
#上热门duangduang的电饭煲版蒸蛋糕#在家做蛋糕 #跟我学烘焙 #电饭煲蛋糕 #蛋糕教程 @DOU+小助手
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＃萍萍7月前
闽南古早味蒸蛋糕．松软又好吃😋老人小孩都爱吃．营养又不上火👍👍#在家做蛋糕 #在家做美食 #蒸蛋糕
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菜帮子2周前
用开水蒸鸡蛋糕，口感顺滑像布丁一样，0失败没有蜂窝 #开水蒸蛋 #湖北dou知道 #鸡蛋羹 #三四钢雪平锅 #我的厨房日记
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老李爱煮菜4月前
小朋友都能学会的蛋糕做法，有手就能学会 #电饭煲蛋糕 #蛋糕 #美食教程#广东美食 #健康美食
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小龙哥哥美食1周前
全程手不沾面，在家两步就能搞定蓬松暄软的蒸蛋糕#蒸蛋糕#鸡蛋糕
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abbyjingjing1月前
🍯蜂蜜老蛋糕🍯时光治愈系甜品 🔶配方🔶 鸡蛋5个 蜂蜜80g 白糖80g 低筋粉160g 植物油80g 🔶划重点🔶 ✅打蛋糊的时候要保证蛋液温度，可以打蛋盆下面坐一盆50℃左右的温水，或者提前给蛋液加温。 ✅蛋糊不要过度打发，滴落蛋糊后，堆叠的花纹三秒内开始消失就是打发好了。 #怀旧美食 #每天都有值得记录的瞬间 #吃得干净
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馋丫头扣小子1周前
10分钟蒸鸡蛋糕#美食教程 #创作灵感 #美食 #早餐
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次嘛嘛香4月前
邪修做古早味鸡蛋糕有多简单？不用分离蛋清蛋黄，直接搅打直接上锅蒸，个个蓬松绵软，好吃不上火#邪修做饭有多简单 #古早味鸡蛋糕 #蒸蛋糕不上火 #做法简单又营养 #跟着抖音做美食
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诺妈小厨房1周前
成功率百分百💯的蒸蛋糕，做法超简单#美食#蒸蛋糕
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秀章自律1周前
鸡蛋糕这么做真是太嫩了，时间一定控制好，颤颤巍巍的#美食教程 #上热门 #减脂餐 #抖加小助手 #鸡蛋的神仙吃法
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陪孕阿姨的家常菜4周前
如果你做电饭煲蛋糕总是塌陷，试试蒸的吧！ 告别塌陷、回缩、湿粘！蒸蛋糕才是新手之光！ 我用自己的成功经验告诉你，每一步的细节都至关重要。 特别是蛋白打发和蒸制时间，视频里都讲清楚了！ 收藏这个教程，下次你就能露一手！ #蒸蛋糕教程 #新手烘焙 #电饭煲蛋糕失败 #蒸蛋糕不塌陷 #美食教程@陪孕阿姨的家常菜
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李掌厨爱美食1周前
学会用电饭煲做蛋糕，再也不用出去买了，刚出锅的超级好吃#家庭自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕🍰 #蛋糕
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刘煮食光1周前
今天跟着吕小厨做了蒸蛋糕 非常成功 效果真的像海绵 喜欢的一起做起来#蒸蛋糕 #蛋糕 #好吃不上火 #跟着抖音学做面食 #手工美食
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小媛美食笔记9月前
蛋糕蛋白打发详细教程 ✔️蛋白连打蛋盆，打蛋头，柠檬汁和细砂糖一起放冰箱冷冻，冻到边缘结冰后拿出。 ✔️打蛋器全程高速-中速-低速整理 高速打发到纹路清晰转中速，蛋白开始细腻有光泽了，转低速整理。 ‼️蛋白所有位置都要打到，不是让你打蛋 头一直撞击打蛋盆哐当哐当打，摩擦生热蛋白可能没到状态就消泡变粗糙了！正确的做法是尽量不要有撞击声，打到纹路清晰用刮刀把四周的蛋白刮到中间去，再继续打。只要你觉得盆壁的蛋白没打到位，就重复这个动作！ ‼️如果环境温度高于20度，建议坐冰水打发，你会发现有惊喜！如果你的蛋白没到丝滑的状态就粗糙了，排除蛋白里混入了蛋黄或者鸡蛋不新鲜的客观原因，就是打的过程中温度升高造成的！ ‼️建议新手用手持打蛋器，可以随时去观察蛋白状态调整！ ⚠️只要你做到了上面几点，糖一次性加完和你分三次没有啥区别。不要觉得你蛋白没有打好是因为糖加的时机不对 ⚠️根据蛋白量选择合适的打蛋盆，如果你只打少量蛋白，就不要用大的打蛋盆。 #烘焙 #蛋白打发技巧 #蛋糕卷 #烘焙 #烘焙新手
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晶晶烘焙时光🥯🍰1月前
好吃不上火的蒸蛋糕❗️做法超级简单🔥 新手小白一次就能搞定✌️ 蒸蛋糕： 鸡蛋5个 85克牛奶 50克玉米油 100克低筋面粉 10克玉米淀粉 白糖45克 柠檬汁适量 蔓越莓干适量 水开大火蒸50分钟#真实生活分享计划#蒸蛋糕 #蛋糕 #美食 #家庭烘焙
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悦月姐3周前
我是万万没想到蒸出来的蛋糕既然这么好吃，蓬松暄软，像海绵一样特别的好吃！#蒸蛋糕
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二宝3月前
如果家里没有烤箱又想吃蛋糕，就做蒸蛋糕吧，我也是第一次蒸，蛋糕蒸着吃不上火#在家做蛋糕 #蒸蛋糕 #我的厨房日记 #家庭自制蛋糕 #
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先天下智能家电体验馆1周前
教你一招就把戚风蛋糕做成功 #戚风蛋糕 #烘焙 #蒸烤箱#先天下
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为时不晚¥3周前
懒人版1 ｜米粉蒸蛋糕 🥧复刻米粉蒸蛋糕 敲黑板、敲黑板📝 1.碗内需要刷油(防止蛋糕粘碗不好脱模)，可手洗干净直接用手指涂抹均匀。 2.鸡蛋打匀即可(跟正常炒菜打蛋一样，无需专门绞肉机打)。 3.米粉根据搅拌情况少量多次添加，搅拌至酸奶状即可。 4.可根据家里现有水果添加汁液至蛋糕中(增加香甜味道)。 5.蒸煮时间可根据材料的量适当增加。 拯救吃剩的米糊 #辅食打卡#辅食教程#无需烤箱的蛋糕 #蒸糕 #懒人版复刻蒸糕
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凯姐美食1月前
蒸鸡蛋糕#鸡蛋羹#美食教程
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星星美食1周前
家里有蒸锅，30秒教会你做小碗蒸蛋糕，蓬松暄软像棉花 最简单的蒸蛋糕！不用打发，搅一搅就成，厨房小白也能变大师！全蛋奶和面，口感软乎乎的，早餐下午茶都合适#最简单的蒸蛋 #美食教程 #蒸蛋糕 #蛋糕 #日常vlog
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孙姥姥爱美食1周前
家庭版无水蛋糕，超简单，有手就会#无水蛋糕 #营养又健康的早餐
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四四五五2周前
蒸蛋糕 软软的 吃多了也不上火#美食分享 #美食制做 #美食 软软的 吃多了也不上火#美食教程 #在家做蛋糕 #蛋糕#抖音美食创作者
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好酱好料5月前
孩子想吃蛋糕，我教你在家做蒸蛋糕，4种食材一起搅拌搅拌，上锅蒸一蒸就能做 简单又好吃。#蒸蛋糕 #家庭版蛋糕 #自制蛋糕 #蛋糕做法
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行走的向日葵1周前
#不用烤箱的甜食做法 #蒸蛋糕的家常做法 ①30克玉米油， 50克纯牛奶，搅拌到融合。 ②50克蛋糕预拌粉，倒入已搅拌融合的牛奶中，搅拌成面糊。 ③3个鸡蛋，蛋黄蛋清完全分离，蛋黄放到面糊中，拌匀。 ④蛋清中加30-50克白糖，一滴醋或柠檬汁，一点点盐，打发到奶油状 ⑤把打发好的蛋清1/3倒入面糊中，以翻拌手法拌匀。拌匀后，又把面糊倒入剩下的2/3打发好的蛋清里，完全拌匀。 ⑥装到摸具，盖上保鲜膜，大火蒸30分钟，就可以马上出锅。模具里要刷点油，这样子容易脱模。 #蒸蛋糕的家常做法
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尧尧辅食日记1周前
每次做蒸蛋糕宝宝都很爱吃 蓬松暄软做法简单 新手也能一次成功 #蒸蛋糕 #香葱蛋糕 #宝宝蛋糕 #宝宝辅食 #辅食分享
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小仙儿家🏠7月前
蒸鸡蛋糕就用这个玻璃碗 不用再自己费劲的去兑水的比例啦 好用还好刷 #鸡蛋糕 #好吃到停不下来 #美食vlog
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七七辅食记5月前
#宝宝辅食每天不重样 #创作者中心 #创作灵感 11M➕22｜11月龄宝宝辅食第22天 今天挑战蒸锅做戚风蛋糕，好吃不上火，大家做的时候记得包上保鲜膜蒸哈哈 #蒸蛋糕 #戚风蛋糕
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淘妈的烘焙时光7月前
家有一口锅照样能做出蓬松喧软的戚风蛋糕，烤箱老是烤失败的姐妹可以去试试，详细的用法用量以及注意事项都在视频里。#自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕的做法 #简单易做#美食
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尧尧辅食日记1月前
每次做这个蒸蛋糕宝宝都很爱吃 #辅食分享 #蒸蛋糕 #宝宝辅食 #蒸蛋糕的家常做法 #蒸蛋糕不上火
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ゞ奋斗的ぷ鸟𓅛づ1周前
普通面粉的逆袭！蒸蛋糕教程来啦～ 蓬松暄软，入口即化#烘焙新手 #自制蛋糕
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小钟啊5月前
蒸鸡蛋是先放水呢还是先打鸡蛋呢 #在家做美食 #抖音美食创作者 #美食 #懒人美食 #跟着抖音做美食
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百味食谱解馋馆1周前
蛋糕的做法#蛋糕 #电饭锅蒸蛋糕 #电饭锅美食
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完美路人7月前
你们要的蒸蛋糕教程来喽#我的厨房日记
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小石同学1周前
甜而不腻～#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #美食#杨枝甘露蛋糕#蒸蛋糕
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三哥美食教做菜5月前
灿灿微微的鸡蛋糕配磷虾香懵圈了#家常菜 #鸡蛋糕 #美食 #美食教程
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不会做饭的大梦6月前
棉花蛋糕 蛋糕胚： 鸡蛋8个 牛奶50g 玉米油80g 低筋面粉110g 细砂糖65g 玉米淀粉10g 柠檬汁几滴 其他材料： 淡奶油85g 细砂糖5g 📢打发蛋白前烤箱底部托盘倒水，150°预热至少10分钟。蛋糕送进烤箱后150°烤60分钟。 1.无水无油的盆，8个蛋清蛋黄分离。蛋清和打蛋头送去冷冻15分钟，蛋黄盖上保鲜膜防风干。 2.牛奶加玉米油搅拌至酸奶质地。 3.过筛加入低筋面粉，蛋抽z字形搅拌至无干粉。 4.加入8个蛋黄，蛋抽z字形混合均匀，加盖保鲜膜防风干。 5.烤箱底部托盘倒水，150°预热至少10分钟。 6.蛋清冰箱取出，加几滴柠檬汁和糖开高速打发。打发至有明显纹路后，加入玉米淀粉，用低速打发，整理蛋白霜。最后打发出有立挺的小弯钩。 7.1/3蛋白霜加入蛋黄糊混合，再将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中。蛋抽混合均匀，最后再用翻拌铲整理盆壁。蛋白霜最终是细腻有光泽的。 8.面糊距离20cm垂直倒入28*28的放盘中，晃动并整理均匀，震出气泡。 9.蛋糕送进烤箱150°烤60分钟。 10.出炉将蛋糕胚移至烤网上，表面放烤架，借助烤网和烤架进行翻转。翻转后撕掉烘焙纸，自然放凉。 11.放凉至手温，借助烘焙纸，再次翻转成正面。切掉边角料，使其看起来四四方方。一分为二，打发好的奶油抹上，进行组装。 12.根据喜好切成喜欢的大小，蛋糕放冰箱冷藏保存。 #棉花蛋糕 #简单烘焙 #蛋糕🍰 #烘焙人的日常 #超好吃
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