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悟空轻食6月前
🔥【啤酒脆皮鸡腿】复刻KFC炸鸡秘方｜黄金脆皮锁汁术#炸鸡自由 #复刻KFC #啤酒料理 
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小娟呀❗️（三胎宝妈）4月前
用一瓶牛奶就能做复刻出来 KFC 的炸鸡翅，外酥到掉渣 里面又鲜又嫩！#脆皮炸鸡翅做法 #自制炸鸡
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有食力1周前
在家复刻KFC鸡味块🍗外酥里嫩零失败！ 今天终于把配方摸透了，在家做成本不到10块，口感比外卖还香！外脆里嫩，一口一个停不下来～ 食材简单，新手也能直接冲！ 🍗 食材准备｜鸡味腌料（300g鸡胸肉版） - 鸡胸肉 2块（约300g，切1.5cm左右的方块，别太大不然不入味） - 盐 少许（根据自己口味调整，别放多！） - 酱油 1茶匙（提鲜增香，别用老抽会发黑） - 红辣椒粉 0.5汤匙（重点是增香不是辣！味道更有层次） - 醋 1汤匙（关键！让肉质更嫩，一点都吃不出来醋味） - 胡椒 一点（增香提味，现磨的更香哦） - 鸡蛋 1个（裹面粉之前加！挂糊更牢，外皮更脆） 🌾 灵魂裹粉｜酥脆的核心秘诀！ - 面粉 140g（普通中筋面粉就可以，不用高筋） - 玉米淀粉 70g（和面粉搭配是酥脆关键，比例别乱改！） - 红辣椒粉 0.4汤匙（和腌料呼应，味道更统一） - 盐 少许（调味要轻，避免和腌料叠加过咸） ✨ 提示 - 小麦粉+玉米淀粉的黄金组合！这是外皮酥脆的核心秘诀，千万别用单一面粉，会发面不脆～ - 红辣椒粉是增香不增辣的！宝子们别慌，它主要是让味道更有层次，吃起来更有KFC那味儿～ 如果用的是辣度高的辣椒粉，记得减半放哦！ - 腌肉时间别太短！至少腌30分钟，让肉质充分吸收调料，更嫩更入味～ - 裹粉的时候可以用“沾粉-挂蛋糊-再沾粉”的双重裹粉法，外皮会更厚更脆！
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小苹果🍎1月前
省钱攻略0失败！在家复刻KFC脆皮炸鸡，咬开爆汁比门店还香，无科技狠活更放心#谁懂这一口的含金量 #在家做美食 #神仙吃法 #下午茶 #好吃到停不下来
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帅帅有点酷9月前
在家轻松复刻KFC同款炸鸡腿，鲜嫩多汁，好吃到尖叫！把隔壁家的小孩都馋哭了#我的厨房日记 #强烈推荐 #抖音美食分享 #炸鸡腿
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干饭军师3年前
粉丝想学KFC炸鸡的鳞片效果。我们就试着复刻了一下，鳞片效果不错，口感也很酥脆。满意！#在家做美食 #好吃到停不下来 #每日美食分享 #好吃到爆 #美食教程 #抖音美食 #抖音美食推荐官
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HiYuany3年前
挑战做饭day 复刻全套肯德基 #肯德基 #复刻汉堡 #炸鸡 #薯条做法 #香辣鸡翅 #疫情吃东西的正确打开方式
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晋韵楼官方号3月前
孩子想吃炸鸡？今天教你在家复刻德克士，肯德基的味道！#炸鸡 #用心做菜 #美食教程 #妈呀太香了 #美食趣胃计划
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全球味界探秘2周前
5分钟，小哥教你在家自制KFC，收藏备用！ #炸鸡 #海外美食#kfc
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大哥牛1周前
今天做KFC同款炸鸡腿，不喜勿喷哈哈#DUO➕上热门 @DOU+小助手 #vlog十亿流量扶持计划
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安小记·烹饪食刻4月前
拒绝添加剂！用空气炸锅复刻K家同款奥尔良鸡腿堡 #好好吃饭大赛#汉堡炸鸡#暑假生活#暑期美食#空气炸锅美食
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Dddd.1月前
复刻KFC同款薄脆金沙鸡翅 #kfc薄脆金沙鸡翅 #美食教程 #好好吃饭 #一人食vlog
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张太太的厨房2年前
在家复刻肯德基的香辣鸡翅，整吧～#美味鸡翅做法 #炸鸡
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AhKen的食谱2月前
复刻正谈炸鸡‼️芝士雪花炸鸡翅｜酥脆爆汁 🧀芝士雪花炸鸡翅~外壳咸香酥脆，里面肉嫩多汁，巨香巨好吃！#爱美食爱生活 #炸鸡 #鸡翅 #芝士控 #好好吃饭大赛
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食材拆解研发室1周前
复刻排队炸鸡味腌料破解零误差#炸鸡 #炸鸡腌料 #配方分享 #配方破解 #秘制酱料
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平姐姐新疆驼奶粉5月前
轻松复刻炸鸡店的#鸡米花做法 外焦里嫩巨好吃😋你也赶快来试试吧#在家做美食
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每日一餐记2周前
 解锁炸鸡起鳞秘诀！湿糊+干粉双裹，脆壳薄脆不吸油太绝了！#脆皮炸鸡 #炸鸡的神仙吃法 #在家做美食 #美食教程 #今天吃啥
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-大胡子少女4月前
自制正谈炸鸡 （建议收藏） #美食 #自制炸鸡 #美食教程
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小贺不饿3周前
肯德基你安心下架吧,薄脆金沙鸡翅我自己会炸了 很好吃！！！！！！#炸鸡翅 #薄脆金沙鸡翅 #炸鸡翅做法 #美食教学 #脆皮鸡翅
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你看起来很好吃～6月前
配方无敌！！都去试试复刻正谈炸鸡！！ #美食 #在家做美食 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #炸鸡
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一只小胖胖6月前
没想到这小姐妹让我复刻的炸鸡真的好吃，超棒#炸鸡 #脆嫩炸鸡 #炸鸡做法教学
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小勤 云南武定土鸡4月前
#卖鸡人私藏的鸡架做法 #炸鸡 #用最新鲜的鸡做最香的架#在家复刻街头香酥鸡架#美食分享
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坚韧的花生射手3月前
一包薯片就能复刻KFC薯片鸡翅😋好吃到舔手指 #就来这里过夏天 #我的足迹地图 #抖音美食教程 #在家做美食 #深夜的快乐是宵夜给的
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王胖的手替厨房6月前
家庭自由版脆皮炸鸡#美食教程 #美食复刻 #炸鸡
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河饼大王🌕8月前
KFC同款吮指原味鸡，一个不到五块钱，酥脆多汁还不费油，表皮酥酥脆脆，肉嫩多汁，做法简单，快去试试，实现吮指原味鸡自由#吮指原味鸡 #KFC #治愈系美食 #抖音美食推荐官 #涨粉1000万 求赞
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胖胖小芒果5月前
妈妈做的炸鸡就是最美味的！ #美食 #抖音美食创作人 #炸鸡 #美食教程 #在家做美食
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饭橙橙吖5月前
贵州人民带你在家自制炸鸡店的脆皮炸鸡翅，外酥里嫩，从此在家现实炸鸡自由#脆皮炸鸡 #脆皮炸鸡翅做法
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马壮实2年前
空气炸锅复刻肯德基同款炸鸡，在家就能疯狂星期四#空气炸锅美食 #肯德基
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钻食王老伍🍱上班带饭7月前
轻松复刻临🐠炸鸡🍗，想到明天又要早起，瞬间能造一盘子😅 #炸鸡腿 #炸鸡叉骨 #好吃到停不下来 #夜宵
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汤面小火5月前
夏以昼土豆泥吮指原味鸡 ufo版（kfc复刻）邪恶放纵餐#夏以昼 #恋与深空夏以昼 #夏以昼cos
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鲜鲜食记6月前
完美复刻肯德基同款炸鸡翅，外皮酥脆，肉嫩多汁，再搭配上#蜂蜜芥末酱，真的是一个超级完美组合 #酥酥脆脆 #炸鸡 #太好吃了 #蜂蜜芥末炸鸡
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自学成菜1月前
不用11种香料，不用压力炸锅！4样调料复刻肯德基原味鸡 肯德基的11种香料配方，是餐饮界最著名的秘密之一。今天，我们不追求复杂的香料复刻，而是参考一位日本博主的极简思路，仅用盐、黑胡椒、白胡椒、味精这四种基础调料，配合一个神奇的“微波炉”步骤，在家模拟出压力油炸的效果。视频还整合了热心网友们的实践心得与优化方案，帮助你调整出最适合自己家庭的“私家”原味鸡。不论成功与否，这都是一次充满乐趣的厨房实验。#肯德基原味鸡 #原味鸡 #复刻美食 #炸鸡 #炸鸡腿
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_小笼包不住4月前
我宣布，本人做这个炸鸡已经next level 了❗️ #炸鸡 #炸鸡翅 #鸡翅的100种做法 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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董金金食光纪4月前
在家轻松复刻甜辣炸鸡！实现炸鸡自由 甜辣入味，外酥里嫩！巨好吃！#韩式炸鸡 #甜辣炸鸡 #董金金食光纪 #炸鸡 #抖音美食推荐官
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家有三娃1周前
每次买炸鸡回家豆豆都抢着要吃，这回自己在家做炸鸡给娃吃放心，完美复刻出来外面买的炸鸡，外面酥皮里面爆汁#家常菜 #vlog日常 #美食教程 #男人做饭 #90后带娃
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妈妈的厨房2周前
在家超简单十分钟复刻同款的脆皮炸鸡翅，一起来试试吧！#炸鸡翅 #炸鸡翅做法 #快手菜 #秋冬吃什么 #超好吃
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厨房小当家7月前
谁还在叫外卖？完美复刻肯爷爷炸鸡！ 自己新鲜制作的炸鸡香迷糊咯～ 快来做给小馋猫们吧！#食谱分享 #炸鸡炸鸡炸鸡 #妈妈的厨房 #自制美食 #小孩子的快乐总是那么简单
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_小笼包不住4月前
我宣布，本人做棒棒鸡已经next level 了❗️ #棒棒鸡 #老式炸鸡 #炸鸡 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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Summer一夏4月前
复刻隋坡老师吃过的蒜香无骨鸡，外酥里嫩，好吃到爆炸 鸡腿去骨煎得焦香，一口下去全是肉，蒜香直冲天灵盖，全程不用复杂调料，蒜香裹着嫩肉，新手也能秒会～ #一起学做菜 #美食教程 #热点 #炸鸡 #隋坡
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厨者高成1月前
黄金脆皮炸鸡，比肩肯某基！ #抖音美食推荐官 #黄金脆皮鸡 #美食 #炸鸡 #夏叔厨房
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卷卷泡面头又饿了4月前
#好好吃饭大赛 #炸鸡 #谁懂这一口的好吃程度 #深夜美食 #炸鸡腿 🥩 食材准备 鸡肉部分： 去骨鸡腿肉（带皮）…… 500g，切成适口大小 紫洋葱…… 50g，切丝或切片 蒜末…… 1大勺（或蒜粉适量） 姜片…… 4-5片 酱油…… 2大勺 鱼露…… 1大勺（不同品牌咸度不同，初次可不加盐） 蚝油…… 1大勺 汇丰是拉差辣酱…… 1-1.5大勺（可依口味调整） 白胡椒粉…… 适量（建议多一点） 白脱牛奶（buttermilk）…… 没过鸡肉 （可用等量酸奶或牛奶+柠檬汁替代） 裹粉部分： 低筋面粉 玉米淀粉 小苏打（或泡打粉） 白胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉…… 各少许 蜜汁部分： 蒜香辣辣柠檬黑胡椒蜜汁…… 适量（可参考之前炸鸡翅做法） 视频里减少了辣度，所以比炸鸡翅那版的辣酱颜色浅一些 其他： 白芝麻…… 适量，碾碎撒面 葱丝…… 适量，泡冰水备用 🧂 步骤 ① 腌制鸡肉 鸡腿肉洗净沥干，切块。 加入紫洋葱、蒜末、姜片、酱油、鱼露、蚝油、是拉差辣酱、白胡椒粉、白脱牛奶。 抓匀至每块肉都裹上腌料。 覆盖保鲜膜，冰箱冷藏至少3小时，最佳隔夜。 ② 裹粉 将所有干粉材料混合均匀。 鸡块逐个放入干粉中，用手来回搓捏，让表面形成“鱼鳞壳”。 抖掉多余干粉，放置5-10分钟待粉层定型。 ③ 双重油炸 第一次油炸： 油温160°C，筷子入油缓缓冒小泡。 放入鸡块，保持不翻动，让外壳定型。 炸至表面金黄、六七成熟，捞出沥油。 第二次油炸： 升高油温至180°C。 将鸡块回锅炸30秒左右，直至外壳酥脆。 捞出放在网架上，避免底部回潮。 ④ 调酱裹汁 取之前准备好的蒜香辣辣柠檬黑胡椒蜜汁，小火加热。 将炸鸡快速翻拌入汁，使每块鸡肉均匀裹满酱汁（或选择干吃蘸酱）。 ⑤ 最终装盘 撒上碾碎白芝麻。 取提前冰水泡好的大葱丝沥干水分，铺在炸鸡旁边或盖在表面。 趁热开吃，享受酥脆爆汁×冰爽解腻的完美搭配！
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投食记4月前
沉浸式做饭 今日菜单🧾|正谈炸鸡🍗 30元在家复刻正谈炸鸡店98元炸鸡。 #正谈炸鸡 #炸鸡 #美食教程 #在家做美食 #美食vlog
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esks5月前
小小复刻一下！正谈炸鸡的雪花芝士味炸鸡！ 跟着网上教程做的 我炸的火有点大了不算完美 大家炸鸡翅的时候一定要注意火侯#正谈炸鸡 #雪花芝士炸鸡 #我的厨房日记
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小橙吃不饱8月前
一分钟教你复刻韩式年糕炸鸡#家常美食制作教程 #在家做美食 #一起学做菜 #春天的第一顿菠萝排骨 #不吃外卖
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mini哲2月前
省下外卖钱🥡，10元在家实现汉堡薯条🍟自由！手残党也可轻松复刻#炸鸡汉堡 #在家做美食 #vlog日常 #真香
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犬子炫食记10月前
1比1复刻肯德基香辣鸡腿堡，配方超简单 味道简直一模一样 #自制汉堡 #鸡米花做法 #炸鸡汉堡 #炸鸡裹粉
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小慧🌟一家4月前
7块9毛钱买了3只鸡腿 给孩子们复刻了炸鸡店同款炸鸡 外酥里嫩 香香脆脆 太美味辣#我的厨房日记 #炸鸡#vlog日常
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鸽子学做饭4月前
30秒教你做脆皮薯骨大鸡腿🍗一口下去外表酥脆里面爆汁 还不用吐骨头#懒人美食 #薯条 #鸡腿 #跟着抖音学做菜 #炸鸡
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南旭炸鸡供应链1周前
学会这会脆皮爆汁大鸡腿 自己在家完美复刻#炸鸡 #鸡锁骨工厂 #炸鸡源头工厂 #炸鸡半成品
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小曹和大健6月前
教老公在家实现了芝士炸鸡自由！再也不用去外面买了！ #在家做美食 #美食
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阿尔文金3年前
我居然复刻出来了肯德基圣诞限定炸鸡！没想到这么简单！#年末聚会家常菜 #肯德基 #炸鸡
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高兴食刻7月前
教儿子学做饭第二百一十八天 炸鸡块 在家就能复刻的快餐店美食，便宜又简单，新手小白也能搞定！#炸鸡块 #麦乐鸡块 #快餐 #五一吃什么 #美食
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高小云6月前
小朋友想吃炸鸡汉堡，在家用烤箱复刻全家桶，吃的好香而且不限量#农村生活 #我的乡村生活 #记录真实生活 #美食 #汉堡
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姐妹食代1周前
200元不到，轻松在家复刻达美乐 kfc的儿童生日大餐#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #儿童生日派对 #炸鸡汉堡
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暴躁老妈厨房日记4月前
一口酥掉渣！馋哭隔壁小孩！在家实现炸鸡自由！#我的厨房日记 #给孩子做饭
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毛毛和芝芝3月前
在家复刻肯德基原味鸡腿！外酥里嫩，成本省一半！ 做法简单，手残党也能一次成功～ 再也不用等疯狂星期四了，想吃随时做～ 快收藏起来，周末试试！做完记得来交作业呀～ #强烈推荐 #美食分享 #炸鸡 #好吃又解馋 #无肉不欢
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犬子炫食记4月前
在家给儿子复刻塔斯汀汉堡，没想到这么简单！ 这个配方真不错，外皮微酥内里柔软且劲道，不用烤箱也可以！#自制汉堡 #中式汉堡 #中国汉堡 #炸鸡汉堡 #我的厨房日记
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独白手工5月前
炸鸡腿（粉丝投稿）扭扭棒教程来啦~做法嘎嘎简单，一学就废~ #炸鸡 #扭扭棒的100种玩法 #手工diy #宝藏生活家企划 #生活感就复刻我家
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小秋美食日记2月前
复刻肯德基全家桶🍗再也不用点外卖了🥡国庆宅家，用尚朋堂小吃锅给姐妹安排肯德基全家桶#尚朋堂多功能小吃锅#多功能锅#万物皆可炸#肯德基
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平姐姐新疆驼奶粉8月前
炸鸡腿 在家轻松复刻汉堡店的脆皮鸡腿#我的厨房日记 #炸鸡腿
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墨丘利土豆7月前
🇬🇧留子食谱｜在家复刻吮指原味鸡❗️ 炸鸡真的是每隔一段时间就想吃的东西😍 #美食新星计划 #留子做饭 #留学日常 #留子厨房 #留学生做饭糊弄学
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高高配方研究室2周前
把工厂逼疯才复刻出来的商用版！这爆汁程度，肯德基看了都得沉默 #深夜放毒系列之让你饿的睡不着 #炸鸡 #炸鸡教程 #夜市摆摊 #美食教程
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简介:

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