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救命啊家人们!!👀 今天随手拌了个香菜牛肉,这味道也太绝了吧???香辣过瘾,牛肉巨嫩滑,裹满香菜和酱汁,一口下去直接封神!!🤤 关键是!做起来超!级!快!5分钟搞定不是梦!厨房小白也能轻松拿捏!👌 而且低卡高蛋白,减脂期吃也毫无负担,简直是我的梦中情菜!💃 ✨ 灵魂配方大公开 ✨(按个人喜好调整哦~) 1. 牛肉切片:选嫩一点的部位(里脊、黄瓜条都行),切薄片!加1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+半勺油,抓匀腌15 分钟。 2. 焯烫牛肉:水开下牛肉片,快速滑散,变色立刻捞出!(千万别煮老了!) 3. 疯狂加香菜:多多的香菜段!香菜是灵魂!越多越香!🌿🌿🌿 4. 秘制料汁: 蒜末 + 小米辣 + 辣椒面 + 白芝麻 +葱花—— 淋上滚烫的热油!🔥 滋啦~ 香气瞬间爆炸!💥 加 1 勺生抽 + 1勺蚝油+ 少许糖/鸡精 + 一丢丢香油—— 搅匀! 5. 疯狂搅拌:把料汁、香菜、黄瓜、牛肉片倒在一起,戴上手套,抓抓抓!让每一片肉都裹满酱汁和香菜! 💥 吃后感: 牛肉嫩到不行!完全不柴!🥩 香菜的清香完美中和了牛肉的厚重,清爽又解腻!🌿 香辣味直冲天灵盖!麻、辣、鲜、香!太上头了!🔥 真的求求你们都去试试!!!不好吃你来打我!👊 信我!这绝对是能让你在朋友圈厨艺封神的一道菜!✨#家常菜 #凉拌菜 #一人食 #抖音美食
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