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100种发面美食1月前
一次醒发和二次醒发馒头的区别，这下子明明白白的#发面 #馒头 #酵母粉 #安琪酵母 #蒸馒头技巧
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蒋一依一4周前
蒸馒头8大隐藏失败坑避坑清单 有很多朋友问累的不行又揉又揉也做不好，今天我来做一个更详细一点的馒头视频，每次做这个绵绵和可以揭层的馒头，大家很有问题，这个视频我尽我所知给大家解答一下，今天的视频有点长制作部分我做了加速。 大家的问题： 问题：1.用机器了没有，像买回来摆拍的？ 回答：我个人觉得做个馒头自己家人吃，没有必要买一堆机器，咱也不是天天吃馒头。我这个视频没有减做了加速大家可以清楚看到制作过程。 问题：2.用的什么面粉和酵母？ 回答：之前用的是超市买的普通中筋面粉，现在用的是新疆面粉，酵母是经常做面包，所以就买了一种安琪耐高糖酵母，平时发面类面包、包子，、馒头、发面饼我都用这个。 问题：3.馒头发硬蒸出来的馒头像砖块。 回答：酵母失效发酵不足或者是没有发酵导致的， 问题：4.馒头内部粗糙吃着掉渣。 回答：我遇到过这个问题原因是买到不好的面粉，不管怎么做那个馒头他都掉渣，后来才发现是面粉的原因。 问题：5.馒头膨大松塌。 回答：醒发时间过长，酵母用量太大，面团太湿和面时加水太多。 问题：6.馒头皱皮起泡。 回答：面粉精性太低或太高，发酵时湿度太大，锅盖密封性太好，有水滴滴到馒头上。 问题：7.馒头开裂。 回答：面粉面筋含量过低，室内干燥醒发时表皮干，醒发好后不要开水上锅蒸。 问题：8.馒头开盖瞬间坍塌。 回答：面团醒发速度太快，面粉质量太差筋性不够，揉面不均匀，排气不充分成形时内部有断层。#馒头 #蒸馒头技巧
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叶子的小厨房2月前
其实做馒头很简单，活好面，醒发好，多揉一会儿，二次醒发看好状态，开火蒸就可以了！#在家做美食 #自制馒头 #怎么发面 #蒸馒头 #学会快去试试吧🔥
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丹妮儿3周前
上次蒸包子播放量将近500万，好多人问我怎么发面的，今天我特意出了一期发面的教程，蒸馒头包子花卷都好用！#发面 #馒头 #发面怎么发的又软又蓬松 #面食 #健康美食自己做
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月月爱美食4月前
松软好吃的大馒头，特别详细的发面过程，再也不怕馒头硬得能砸核桃了。快来试试吧！馒头，馒头的家常做法，馒头怎么做不发硬，馒头怎么做不塌陷，南方馒头，北方馒头，松软大馒头。#在家做美食 #美食 #馒头 #馒头做法 #馒头怎么做才松软好吃
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浩然妈妈6天前
看看90 后宝妈如何蒸出水光肌蓬松暄软大馒头#在家嚯嚯面粉 #发面 #蒸馒头 下面是详细教程。#动手做美食 #抖音美食创作者
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汝州市兴华面粉厂5天前
#零失误家常蒸馒头#无任何添加剂面粉无任何科技与狠活#蒸馒头 #强烈推荐 #原创视频
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龙小丫1周前
第一次蒸馒头#蒸馒头 #厨房好物 #美食制作过程 #发面
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娟姐爱美食🥪1周前
#美食制作分享 #在家做美食 #面食教程 冬天发面没有那么难，看我的
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老宋的厨房日常3月前
酵母发面蒸馒头，记住不要直接上锅蒸，又白又松软好吃不塌陷 #蒸馒头 #跟着抖音学做饭
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阿利的春夏秋冬1月前
蒸馍一次醒发，省时省力，又快又好#蒸馒头
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大丽姐爱生活6天前
#热门面食 今天用一发【醒发生批】后酵母法，做出来的馒头水光肌，不塌坑，不回缩#蒸馒头 #自制馒头 #面食分享
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🥢食光记🥘5天前
家庭版发面馒头有喜欢的可以跟着我视频一起做，亲测只有成功没有失败。#上热门 #蒸馒头 #在家做美食 #美食 #面食分享
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源掌厨有话说1周前
按照我这个方法做的馒头，一做一个不吱声。老好用了！#发面 #馒头 #面食 #美食制作分享 #面食分享
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日月慢生活1月前
快速蒸馒头法，发面时直接揉成馒头样#自制馒头 #退休生活#日月慢生活#记录真实生活#酵母粉@DOU+小助手
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li1月前
电饼铛馒头教程 发面2-4小时：1、发好之后多揉一会儿差不多2-3分钟就细腻油亮有光泽，2、一定要二次发酵，时间30分钟左右具体要看实际状态。3、冷锅冷水15分钟，生肉馅包子也是一样，熟馅包子12分钟
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小唐的日常生活1周前
#美食教程 #在家做美食 #抖音美食教程 #抖音美食创作者 和面直接用温水发酵粉和好就好了。喜欢的欢迎评论
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凡妈在厨房1周前
天冷不会发面的姐妹看过来，用电饭煲发面，既快速又好用，蒸出来的馒头个个蓬松暄软，今天做的汤圆馒头大人孩子超爱吃。#发面 #发面技巧 #生活小妙招 #强烈推荐 #发面怎么发的又软又蓬松 @DOU+小助手 @抖音小助手
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家常菜小罗5天前
#创意面食制作教程 #创作者中心 #创作灵感 1000克面粉 500克温水一包酵母 揉光滑 温水上锅醒发15分钟左右 上气蒸20分钟#手工馒头 #发面
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欧厨有话说3周前
松软好吃的大馒头，特别详细的发面过程，再也别说蒸的馒头像石头啦😯 #抖音美食推荐官 #美食教程 #面包
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马厨教做菜6天前
蒸馒头要好吃，记住这三招 #美食 #美食技巧 #馒头
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小懒食光成长记3周前
一次发酵做水光肌馒头详细教程，不塌陷，不回缩#蒸馒头 #面食分享 #水光肌馒头 #蒸馒头技巧 #早餐吃什么
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柚子宝4天前
#真实生活分享计划 新手必学双色馒头✅ 零失败教程附上，揉面、发酵、塑形一步到位，颜值口感双在线，早餐/加餐都绝了！#蒸馒头 #双色馒头 #花样面食 #嚯嚯面粉
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橙妈美食4周前
你看揉好的面团直接放进锅里蒸好就是洁白暄软的水光肌馒头~#软糯香甜 #蒸馒头 #发面
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燕姐厨房2周前
天冷一样快速发面，蒸出来的馒头照样白白胖胖蓬松暄软，照着做零失败#馒头 #发面 #蒸馒头 #蒸蒸日上 #手工馒头
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夏夏又来了1周前
#真实生活分享计划 今天摊牌了我就是这样发面的，这个方法简单经济又直接，就看最后蒸出来的包子好不好就得了，想做的姐妹们行动起来吧#日常分享 #馒头 #包子 #在家做美食
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美食小厨房4天前
经常吃面食的人请记住这6个秘诀 #面食 #美食教程 #蒸馒头 #蒸包子 #发面
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霞姐姐4天前
不加一滴水，在家也能做出奶香十足的牛奶刀切馒头，再也不用去外面买了。我是提前一天晚上先把面团醒发好，第二天一早蒸。这样就不用早起，而且早上还能吃到热乎乎的馒头#自制馒头 #牛奶刀切馒头 #馒头 #在家做美食
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小生活20251周前
经常蒸馒头包子这个秘诀要收藏好 #美食 #面食 #蒸馒头 #蒸包子 #早餐吃什么
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小诺美食4天前
蒸包子，提前发面就错了，农村媳妇教你秘诀
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鲁粤家常菜3周前
上次发蒸包子的视频，有粉丝说馒头发不起来、一蒸就塌？身为南方人的我身边好多朋友也说总踩这个坑，所以特意拍了这条1分多的详细视频，把揉面和醒面的关键技巧全教给你们～ 白馒头松软喧腾，紫薯馒头香甜颜值高，全程无废话、不跳步，谢谢耐心看完，新手也能一次成功！希望能帮到想做馒头的你呀❤️ #南方人蒸馒头 #发面不塌技巧 #紫薯白馒头 #妈妈的味道#蒸馒头 #自制馒头
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发酵时片刻1月前
面食小白一次就成功的发面教程！ 学习了好多主包内容～ #蒸馒头 #发面技巧 #面食
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小苒同学.🍰4天前
馒头大大的，老婆胖胖的！#自制馒头 #美食分享 #创作者中心 #创作灵感
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老张教你做美食4天前
#做包子 #美食制作分享
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金面师的美食日记1周前
水光肌大馒头详细做法教程 想要蒸出这样的水光肌大馒头，按照我的方法做，新手小白也能一看就会#馒头#水光肌馒头 #水光肌大馒头 #蒸馒头 #面食分享
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100种发面美食1周前
新手小白发不好面，更适合#安琪新一代高活性干酵母 揉面团定型醒发，全程只需要1个小时#省时省力效率高 #酵母粉 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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柯可4天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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柯可6天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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老酵头6天前
蒸馒头#面食分享 #蒸馒头 #我的厨房日记 #发面王 #抖音美食推荐官
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墨 涵 优 品6天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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爱自己生活更美好1周前
蒸馒头的一定保存下来哦，做的时候看看 #涨知识#生活小常识 #蒸馒头技巧 #馒头 #每日分享
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厨房王太后4天前
#蒸馒头 #自制馒头 #发面 #抖音美食创作者 #手工馒头
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十月麻麻1周前
南瓜花朵小馒头，蓬松暄软，好看又好吃，只需一次发酵，做法简单，宝宝多吃发面食物好处多，快去做起来吧#辅食#面食 #南瓜花朵小馒头
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东儿妈6天前
冬天了#真实生活分享计划 可以多吃些带红枣的食物，可以多蒸点这个红枣奶香馒头，枣香浓郁，蓬松暄软，大人孩子都爱吃#美食教程 #美食分享 #美食#馒头
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巩义自磨面粉1周前
大姐让我出一期蒸白面馍的教程，说他发面老是发不开，巩义无添加自磨面粉#蒸馒头教程#发面教程 #美食教程
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两宝妈妈👩1月前
自己做的馒头就是好蓬松暄软有嚼劲做法还简单#蒸馒头 #生活的烟火气息 #在家做美食 #手工制作#面食分享
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小猪猪&艾莎妈妈5天前
#日常分享 #蒸馒头 #馒头 重庆妈妈的清晨限定！发面、揉团、醒发一气呵成，白白胖胖的馒头出锅啦～ 松软到掐出小窝窝，蘸点白糖或配咸菜，俩娃抢着吃，这就是烟火气满满的幸福呀～
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聚小德官方旗舰店1周前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼 #发面宝 #发酵 #蒸包子
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氵大太阳1月前
后来我也在妈妈看不见的地方体验人间烟火！#自己在家蒸馒头#发面的方法 #馒头 #怎样发面又白又蓬松#超简单的发面馒头
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老酵头5天前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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印象小店3周前
很多人不知道，做馒头包子发面，想要快速发酵，面团要揉光滑，醒面二十分钟，这样做出来的面食松软好吃。#美食 #酵母粉
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众横-静静同学4天前
在家发面蒸馒头的女人，一定要看完这个视频不然你一定会后悔！
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魏素琴1周前
妈妈蒸馒头 #面食 #婆媳相处 #做馒头全过程 #枣花馒头 #发面王
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啊丹美食记2周前
#美食 #美食教程 #面食 #发面王
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郑州花样馒头·皮蛋儿2周前
爱蒸馒头必须记的这些知识#新中式馒头#郑州#蒸馒头知识#dou上热门#DOU➕小助手
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林子1周前
#蒸馒头 #馒头 #自制馒头 #发面 #手工馒头 在家自制老面馒头 馒头它是发酵食物，同时他是由蒸汽蒸熟的，发酵食物很好消化，好消化的就能快速补充气血，对胃也非常友好
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柯可5天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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皓尘家常美食1周前
#创作灵感 天冷发面有妙招，快速发满盆，蒸馒头花卷蓬松渲软，这方法真牛#美食视频 #皓尘家常美食 #发面
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信诺甄选6天前
你会蒸馒头吗？#蒸馒头#酵母
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婉婉一家人4天前
小馒头，偏口鱼两吃，虾酱蒸蛋#早餐 #在家做美食 #日常分享
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暖暖2周前
蒸馒头蓬松暄软的秘诀#美食#老味发面王#小时候味道
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老牟美食分享1月前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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琳儿美食4天前
老味发面王#美食 #发面王 #做美食
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