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吃糖罐罐9月前
奶香味十足的宿舍小甜品 #甜品治愈一切 #甜品治愈一切 #美食vlog #牛乳 #无需烤箱
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糯米食记87月前
芒果双层布丁#芒果双层布丁 #吉利丁片
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是谢谢吖6月前
10秒教你用吉利丁片‼️宝宝可吃‼️新手友好！慕斯布丁果冻 分享做慕斯蛋糕🍰果冻🍬布丁🍮等甜品会用到的吉利丁片泡发方法～ 吉利丁片是烘焙和甜点制作中常用的凝固剂，主要用于慕斯、布丁、果冻等甜品。正确使用才能发挥最佳凝固效果，以下是详细的使用方法及注意事项： 👏使用步骤 1️⃣冷水泡软 将吉利丁片，可剪成小片，放入碗中，加入足量的冰水或冷水 浸泡5~10分钟，直至变软呈透明状（像软橡皮）。 2️⃣挤干水分 捞出泡软的吉利丁片，用手轻轻挤干水分（避免用力拉扯）。 3️⃣溶解吉利丁 隔水加热法：将挤干的吉利丁放入碗中，隔水坐在60℃左右的热水中，搅拌至完全融化成液体（约1分钟）。 直接溶解法：将吉利丁加入温热的（约50~60℃）液体配料（如牛奶、果汁）中，搅拌溶解。 ⚠️ 关键：温度勿超80℃**，高温会破坏凝固力！ 4️⃣混合原料 将融化的吉利丁液倒入需要凝固的混合物**（如慕斯糊、果汁）中，快速搅拌均匀。 混合物温度需≤40℃，温度过高影响凝固。 5️⃣冷藏定型 混合液倒入模具，冷藏4小时以上（或过夜）至完全凝固。 👏用量参考 果冻/镜面淋面🍬：5g（1片）放入250ml液体，口感Q弹嫩滑 慕斯蛋糕🍰：7~8g（1.5片）放入250ml液体中，口感柔软可切块 布丁🍮：4~5g（1片）放入250ml液体中，口感细腻绵密 ⚠️ 注意 ：1片吉利丁≈5g，过量会变橡皮口感 👏保存方法 - 未开封：干燥阴凉处，避免高温潮湿。 - 已泡发：立即使用，不可冷藏储存。 - 已溶解：若未用完可冷藏成冻，下次隔水融化使用（效果略降）。 --- 掌握这些技巧，你的慕斯和果冻一定能成功定型！记得操作时控制温度，耐心冷藏，就能做出完美甜品啦~ 🍮 喜欢的朋友们记得点赞关注不迷路哟❤️ #吉利丁片 #自制甜品 #夏日甜品 #凝固剂 #免烤箱甜品
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糯米食记86月前
芒果酸奶布丁 天气越来越热，别再给孩子买雪糕冰淇淋吃，太凉了，教你用一个芒果做比冰淇淋好吃百倍的芒果酸奶布丁#芒果酸奶布丁#吉利丁片
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阿斌爱做菜8月前
夏天到了，又到吃水果布丁的季节啦，教你在家两分钟做出。#水果布丁做法#好吃到停不下来#夏日甜品#懒人布丁做法
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优妮宝贝酱的小食堂8月前
🍮奶香火龙果布丁（宝宝版） 步骤： ①准备材料：10克吉利丁片（冷水泡软），300ml牛奶，1片芝士片，5克糖，适量火龙果丁。 ②煮牛奶：小锅倒入牛奶，加芝士片、糖、火龙果，小火搅拌至融化。 ③加吉利丁：捞出泡软的吉利丁挤干水分，趁余温加入锅中搅拌至完全融化。 ④过滤冷藏：过筛两次去渣，倒入容器，冷藏2小时至凝固。 ⑤切块食用：切小块可直接吃，或搭配酸奶、水果，口感更丰富。 小贴士： - 火龙果可换其他水果（如芒果、草莓），天然甜味可减糖。 - 冷藏后尽快食用，保证新鲜口感。 #夏日甜品 #辅食教程 #辅食 #宝宝辅食 #自制甜品
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好喜欢我自己1月前
🍫Vlog烘焙| 啊啊啊啊不愧是日本名店配方🥹 超浓巧克力牛乳布丁 🍮免烤箱十分钟就能搞定‼️ 超级浓郁丝滑！比外面卖得还要好吃！！ 配方🧑‍🍳 吉利丁片5g 可可粉10g 白砂糖20g 牛奶250g 黑巧克力50g 淡奶油50g 大家快去试试吧^_^ #烘焙 #烘焙人的日常 #巧克力控 #布丁 #青年创作者扶持计划
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糯米食记88月前
酸奶芒果布丁 这个季节的芒果真的不错，用它做成芒果酸奶布丁，酸甜可口，跟慕斯蛋糕一样好吃#酸奶芒果布丁#吉利丁片#美食分享
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小颖儿～1月前
火龙果布丁，qq弹弹，简单方便又好吃 #火龙果布丁 #牛奶布丁 #布丁 #记录生活美食分享今日美味
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顿顿吃不饱5月前
夏天不开火，在家爆改香飘飘奶茶第二弹#真的很summer #夏天拒绝不了的美食 #懒人美食 #自制甜品 #创作灵感
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玲姐的厨房7月前
好像炎炎夏日和冰冰凉凉QQ弹弹的布丁更配哈 #抖音美食创作者 #芒果布丁 #布丁 #抖音美食制作
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糯米食记88月前
芒果酸奶布丁 夏天到了，用芒果做个酸甜可口的芒果酸奶布丁，细腻可口，太好吃了#芒果酸奶布丁#吉利丁片
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闹妈的厨房日记1年前
只需要两种材料 就能搞定的酸奶布丁 简单、健康、美味 赶紧动手做起来#治愈系美食 #一口一口把你吃掉 #酸奶布丁 #香迷糊了
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糯米食记88月前
火龙果双层布丁 这个季节的火龙果好新鲜，把它放在牛奶里搅一搅就能做的火龙果双层布丁，颜值高，味道好，入口绵密#火龙果双层布丁#吉利丁片#夏季美食
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小鱼美食糕点1月前
杨枝甘露布丁 杨枝甘露布丁，香甜好吃，入口即化，做法非常简单！#甜品 #杨枝甘露布丁
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玲珑要加珍珠3月前
我做奶茶布丁也已经next level了～超级简单又好吃#甜品 #在家做美食
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糯米食记86月前
芒果布丁 家人们注意了，孩子夏天想芒果布丁，不要再买超长保质期的了，我教你在家做，干净卫生0添加，做法还简单#芒果布丁#吉利丁片#美食教程
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巧手厨娘日记6月前
柠檬鸡蛋布丁🍋Q弹满满营养
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Iki7月前
37秒教会你 超简单好吃的芒果布丁🥭 #榨汁 #芒果布丁 #芒果 #布丁 #榨汁杯
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小韦大漠小婼婼3周前
这奶fufu的牛奶小布丁也太治愈了，duang duang的，也太美味了#新鲜出炉 #布丁 #治愈系美食 #真实生活分享计划
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忆点点美食（烘焙）6月前
懒人甜品天花板！搅一搅就拥有，好吃到舔杯 #甜品 #甜品治愈一切 #布丁 #布丁杯 #甜品烘焙
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好喜欢我自己2月前
🍵Vlog烘焙 | 啊啊啊啊不愧是日本名店配方🥹 超浓抹茶牛乳布丁🍮免烤箱十分钟就能搞定‼️超级丝滑浓郁！比外面卖的还要好吃！！ 配方🧑‍🍳 吉利丁片5g 白巧克力50g 抹茶粉 10g 白砂糖 20g 淡奶油 100g 牛奶170g 大家快去试试^_^ #烘焙 #免烤箱甜品 #抹茶控 #抹茶布丁 #青年创作者扶持计划
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玲珑要加珍珠3月前
超级无敌简单的咖啡布丁🍮不用烤箱不用锅 一个所需的材料：咖啡液、5克吉利丁片、220克牛奶、糖 #免烤箱甜品 #吃了还想吃
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SOBUFF八福咖啡-Tim3月前
咖啡vlog | 拿铁布丁 拉花基础吃法就不基础 材料：吉利丁片、饮用水、提纯牛奶、牛奶、糖浆 制作方法： ①软化吉利丁片，吉利丁片5g，加入饮用水盖过直至软化 ②软化后，过滤待用 ③打奶缸中加入提纯牛奶50g、牛奶150g、糖浆35g，用蒸汽棒进行加热 ④打奶缸中加入吉利丁片，并搅拌均匀融合 ⑤打发奶泡，成品杯中加入半份浓缩进行拉花 ⑥做好的拿铁放入冰箱冷冻4小时，完成✅️ #八福咖啡培训 #拿铁布丁 #拿铁 #我的咖啡日记 #咖啡拉花
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川湘寒兰（厨房美食）（下午1:40直播）5月前
#茉莉花慕斯布丁 #布丁布丁
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奶油儿9月前
牛奶布丁 #奶香布丁 #布丁 #牛奶布丁的做法 #摆摊甜品 #奶冻
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许小佩1周前
一学就会，自制奶布丁 自制奶布丁 吉利丁一片，放杯子里用冷水泡软。拿一个小锅，一勺冰糖或者白砂糖，一片奶酪，150毫升牛奶，煮热，把糖和奶酪煮化，把事先泡好的吉利丁放进来，搅拌融化。倒进一个小杯子，或者模具。我家里没有模具，就倒一个小杯子里，盖上保鲜膜，放凉。放进冰箱冷藏2个小时，拿出来就是凝固的奶布丁了。 撒上自己喜欢的脆麦片或者果酱，就可以挖起来吃了。 不过，我感觉牛奶配比少了一点，导致布丁口感有点厚，有点想奶酪棒，改成200-250毫升，口感会更稀一点，更接近布丁一些。 #在家开启热饮副本 #可爱的小吃货上线了 #甜点 #抖音创作者大会 #疯狂动物城
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娜总做甜品🍧🍰7月前
布丁🍮来喽 只要搅一搅拌一拌，就能做出大人小孩都喜欢吃的布丁，食材简单好操作。#日常分享 #强烈推荐 #牛奶布丁的做法
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大橘子～🍊8月前
微苦醇厚抹茶布丁 醇香丝滑细腻🌿 #创作者中心 #创作灵感 这个抹茶布丁太惊艳啦😋 搅一搅 家里有冰箱就能DIY 布丁液： 抹茶……25克 白糖……15克 牛奶……130克 奶油……130克 吉利丁片……5克 #抹茶控 #布丁 #治愈系美食
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林爱吃.8月前
浓郁❗️双重口感🍫丝滑巧克力咖啡布丁☕️ 免烤箱懒人甜品又来咯～ 巧克力脑袋和咖啡控狂喜😎 香浓丝滑的完美下午茶甜品！ 📝吉利丁片 牛奶 白砂糖 可可粉 咖啡液 #懒人食谱 #奶冻 #布丁做法 #甜品治愈一切 #免烤箱甜品
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小董的吃吃喝喝1周前
⛄️雪人椰奶布丁｜✨椰奶布丁的雪人变装 颜值与口感双在线 ----- ·椰奶200ml、淡奶油100ml、白砂糖15g，搅拌加热融合 ·锅边微微冒泡，加入提前泡软的吉利丁片15g，搅拌融化 ·装入容器，冰箱冷藏2小时以上 ·椰奶布丁、奶油奶盖、装饰即可～ ----- #自制甜品 #吃了甜食会开心 #在家做甜品 #布丁 #圣诞节
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奶酪大王1月前
红茶奶布丁·零失败教程卡 一、材料清单 • 红茶粉：2g（无需额外煮茶，更省时） • 牛奶：250ml • 淡奶油：250ml（乳香更浓郁） • 白砂糖：35g（可根据甜度偏好±5g） • 吉利丁片：10g（提前用冰水浸泡至软） 二、关键步骤（避坑指南） 1. 煮制奶茶：牛奶、红茶粉、白砂糖一同入锅，全程保持中小火，并用刮刀不停搅拌，避免底部结块糊锅，煮至砂糖完全融化即可关火（无需煮沸，防止奶味流失）。 2. 混合定型：先将泡软的吉利丁片挤干水分，放入温热的奶茶中搅拌至完全融化，再加入淡奶油搅匀（温度过高会导致淡奶油油水分离，奶茶放至不烫手再混合最佳）。 3. 冷藏成型：将混合液倒入模具或纸杯，放入冰箱冷藏2小时以上，待完全凝固后即可食用，冷藏过夜风味更融合。 #甜品 #烘焙新手 #甜品制作 #免烤箱甜品 #红茶奶布丁
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食光杂货铺🧚1月前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒#吉利丁片 #自制甜品 #蜜丹儿 #慕斯蛋糕 #布丁
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小鱼美食糕点1周前
巧克力牛奶布丁 家里人过生日，做一个这样的巧克力牛奶布丁，香甜好吃，做法非常简单！#甜品 #巧克力牛奶布丁
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小鱼美食糕点1周前
爱心芒果草莓布丁 新年做一个这样的爱心芒果草莓布丁，香甜好吃，入口即化，做法非常简单！#新年美食 #吉利丁片
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小美4周前
快来动动小手做一做呀#热门 #美食教程 #甜品 #在家做甜品 #吃了甜食会开心
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Ellen6月前
自制芒果布丁🍮的快乐谁懂啊！冰冰凉凉的口感，果肉清甜，奶香绵绵，这一口，是夏天的味道没错了～#动手自己做美食 #芒果布丁
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糯米食记87月前
芒果酸奶慕斯 天气热就喜欢吃冰冰凉凉的食物，用芒果做个芒果酸奶慕斯，酸甜可口，太好吃了#芒果酸奶慕斯#芒果酸奶布丁#吉利丁片
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静食光8月前
春游，小朋友最爱的牛奶布丁来喽#治愈系美食 #自制甜品 #芒果布丁 #芒果慕斯 #自制饮品
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小厨日记7月前
甜蜜暴击！丝滑可可布丁手把手教学 ##甜品制作 醇厚的可可布丁🍮在家也能轻松复刻甜品店同款，快来解锁这道甜蜜美味吧～☟ 『做法』 ①先将5克吉利丁片放入冷水中浸泡待软化 ②加热牛奶，量出180毫升，并与20克可可粉混合搅拌。 可根据口味加一些白砂糖 ③将软化好的吉利丁片放入布丁溶液中，搅拌混合 ④倒入模具等待冷却凝固 ⑤脱模后就完成啦～ 舌尖的丝滑与可可的醇香交织，谁能拒绝这一口温柔？」#布丁 #宿舍 #小白 #烘焙新手
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小鱼美食糕点1周前
火龙果蝴蝶结布丁 过年做一个这样的火龙果蝴蝶结布丁，做法简单又好吃！#火龙果布丁 #吉利丁片 #新年美食
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橙妈美食6月前
只要3个步骤，拥有夏天的快乐~#牛奶小布丁 #夏天的快乐 #自制甜品
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知道夏天来了1月前
今天学会了做布丁，我太棒了👏
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顺然烘焙1月前
长在我审美上的仙女甜品，有谁不心动呢？ 荔枝玫瑰布丁 荔枝果冻：牛奶360g / 荔枝汁120g / 细砂糖35g / 玫瑰糖浆15g / 吉利丁片10g 玫瑰果冻：温水300g / 玫瑰糖浆15g / 细砂糖35g / 吉利丁片15g PS:视频制作量为配方的2倍 #我的烘焙日常 #免烤箱甜品 #在家做美食 #治愈系美食 #甜品治愈一切
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dada3周前
最简单的布丁做法，在家实现布丁自由啦！#微波炉布丁教程 #蓝莓布丁做法
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炎陵黄桃桥边果园店8月前
今日哪吒姐姐自制酸奶布丁，味道非常不错，尤其是白糖的量刚刚好，不多不少，真的很美味#养娃日常 #亲子互动 #奶香布丁
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橙子星8月前
免烤箱❗️抹茶布丁千层卷 QQ软软的抹茶布丁千层卷 好吃又好做，一口锅就能搞定！ 〰️ 🥣食材：（5-6个） ▪️抹茶布丁： 抹茶粉 10g｜热水 20g｜牛奶 200g｜淡奶油 80g｜糖 20g｜吉利丁片 10g ▪️抹茶千层 ： 鸡蛋 1个 ｜糖 10g｜牛奶 150g｜低筋面粉 45g｜玉米淀粉 7g｜抹茶粉 5g｜玉米油 10g ▪️奶油馅 ： 淡奶油 300g｜糖 25g 〰️ #免烤箱甜品#千层卷 #抹茶拿铁#下午茶甜品 #治愈系美食
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小鱼美食糕点4周前
芒果布丁 家里人过生日，做一个样的芒果布丁，香甜丝滑，像慕斯蛋糕一样好吃！#创意美食 #吉利丁片 #芒果布丁
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新手小白6月前
Q弹Q弹的网红布丁兔子来喽，大家快来试试#美食教程 #网红布丁兔兔
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厨房日记5月前
芒果布丁＃夏日美食＃小甜品#小零食#下厨房＃
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顺然烘焙1月前
长在我审美上的仙女甜品，有谁不心动呢？ 水蜜桃奶冻 水蜜桃汁250g / 牛奶720g / 细砂糖45g / 吉利丁片20g / 粉色色素 适量 牛奶冻：牛奶200g / 细砂糖15g / 吉利丁片5g 表面装饰：果冻 适量 / 鲜花 适量 #我的烘焙日常 #免烤箱甜品 #治愈系美食 #甜品治愈一切 #顺然
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小鱼美食糕点3周前
草莓牛奶布丁 草莓牛奶布丁，香甜丝滑，入口即化，做法非常简单！#创意美食 #草莓布丁
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食光阿姨5月前
#桃子才是夏日解暑新宠 夏日暑气正盛？来口桃子布丁，让清甜桃香裹着滑嫩冰凉，瞬间浇灭燥热——今年夏天桃子才是夏日解暑新宠#在家做美食 #上热门🔥@DOU+上热门 #自制饮品
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微微今天吃什么1周前
牛奶布丁你会做了吗？ #当季新菜单挑战赛 #跟我追热点 #牛奶布丁 #自制美食
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晓娴。4月前
#好好吃饭大赛 #一口掉进水果味的夏天 西瓜别直接啃了！做成酸奶冻！细腻清爽！好吃10倍！#治愈系美食 #自制甜品 #治愈系甜品 西瓜 210g 酸奶 300g 吉利丁片 20g 牛奶 230g 细砂糖 35g
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阿撒的生活6月前
在家做牛奶布丁蛋糕，不打发奶油不做蛋糕胚，像慕斯蛋糕一样香甜丝滑，好吃又简单！#吉利丁片 #牛奶布丁蛋糕 #自制甜品 #自制蛋糕教程 #自制蛋糕
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盈公子好物心选6681周前
蘑菇奶冻教程 谁来请吃蘑菇奶冻#蘑菇奶冻 #复刻甜品 #抖音美食精选 #谁来请吃蘑菇奶冻
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芙芙不吃香菜1周前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒#吉利丁片 #自制甜品 #蜜丹儿 #美食材料 #慕斯蛋糕
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夏木可辰3月前
中式甜品🍮南瓜牡丹花布丁 白露节气，做个中式甜品，被颜值硬控🎉🎉🎉 【材料】南瓜200g、纯牛奶300g、白砂糖40g、炼乳5g、吉利丁片10g 【建议】牡丹花需要先冷藏再冷冻，方便脱模 口感超细腻的，超好吃，快试试吧～ #好好吃饭大赛 #南瓜布丁 #牡丹花布丁 #中式甜品 #青年创作者成长计划
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fiowei1周前
解锁奥利奥蛋糕新吃法！ duang duang的，挖一勺甜而不腻超满足～～#甜品 #蛋糕 #下午茶 #自制美食 #美食分享
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柠檬好物优选2周前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒#吉利丁片 #自制甜品 #慕斯蛋糕 #布丁原料 #奶酪棒材料
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