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读书记录 抗炎十吃清单 1. 深海鱼类(三文鱼、鲭鱼):含Omega-3,抑制炎症因子 2. 绿叶蔬菜(菠菜、西兰花等):维生素+纤维,减轻慢性炎症 3. 莓果类(蓝莓、草莓):花青素抗氧化,降低炎症反应 4. 坚果(核桃、杏仁):优质脂肪+维生素E,辅助抗炎 5. 全谷物(燕麦、糙米等):纤维调节肠道,减少炎症 6. 橄榄油:单不饱和脂肪酸+多酚,抗炎效果显著 7. 姜黄/生姜:姜黄素、姜辣素,抑制炎症通路 8. 番茄:番茄红素抗氧化,减轻组织炎症 9. 豆类(黑豆、鹰嘴豆):植物蛋白+纤维,调节炎症水平 10. 绿茶:茶多酚抗炎抗氧化 抗炎十不吃清单 1. 加工肉类(火腿、香肠等):高盐添加剂,诱发炎症 2. 油炸食品(炸鸡、薯条):反式脂肪+有害物质,加重炎症 3. 精制糖(甜点、含糖饮料):升血糖,刺激炎症因子 4. 精制碳水(白米、白面包):高升糖,诱发炎症 5. 人造黄油/起酥油:反式脂肪酸,促进慢性炎症 6. 高糖零食(糖果、饼干):过量添加糖,加重炎症负担 7. 酒精:损伤肠道黏膜,引发全身炎症 8. 高盐食品(腌制品、加工零食):高钠诱发水肿炎症 9. 红肉(过量):饱和脂肪高,促进炎症因子生成 10. 加工食品(薯片、方便面):添加剂加重代谢负担 #原创视频 #我的田园生活 #读书分享
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