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大壮妈的日常🔆7月前
用普通面粉，就可以做出老式蜂蜜脆皮鸡蛋糕，不加泡打粉，一样蓬松暄软！#老式鸡蛋糕 #蛋糕 #鸡蛋糕
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嘟嘟妈的烘焙日常10月前
无油无水的老式鸡蛋糕，童年的回忆#鸡蛋糕 #老式鸡蛋糕#无油无水老式鸡蛋糕 #老式鸡蛋糕做法 #在家做蛋糕
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文文的低卡烘焙7月前
三步就能做成的网红甜品！手残党也能一次成功 [彩虹R]准备食材 淡奶油150g 牛奶450g 白糖30g 鸡蛋清3个［中等大小鸡蛋］ [彩虹R]步骤 [一R]淡奶油和牛奶中小火煮沸腾，放凉备用，放凉后就会结奶皮 [二R]蛋清和糖混合均匀，把[一R]的液体放凉后和蛋清混合均匀，再过塞3遍！［这一步不要偷懒］然后倒回碗里面 [三R]盖上保鲜膜，水开后，上锅蒸20分钟闷5分钟，放凉后冰箱冷藏2小时以上
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张小仙和王长脸5月前
分享妈妈家常做法的鸡蛋糕可好了 #鸡蛋糕 #家常美食
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大荔好味轩-面包哥5月前
天气越来越热，咱的蛋糕用的都是动物奶油，需要冷藏保存！#大荔美食 #蛋糕店 #烘焙人 #品质蛋糕 #强烈推荐
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豪赤赤好吃1周前
会蒸鸡蛋糕就能做好的草莓蛋糕，那我这么多年花的钱算什么？ #冬至来一份盒饭草莓蛋糕 #草莓开吃啦 #年货礼盒有新意更心意
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不晚的厨房日记2月前
简单到不用分离蛋清蛋黄的老式鸡蛋糕，做了一些给我妈妈吃～#老式鸡蛋糕 #家庭烘焙 #新鲜出炉
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甜味食光Amy1周前
草莓千层蛋糕太治愈强迫症了叭！！绝美切面，冬日氛围拉满~ 草莓千层蛋糕 🌈草莓酱 🔸草莓300g，糖50g，柠檬汁半个，熬至浓稠，放凉后冷藏备用 🌈蛋糕胚 🔸蛋黄4个，玉米油40g，牛奶45g，搅匀至乳化 🔸筛入低粉45g，搅匀 🔸蛋清4个，糖35g，柠檬汁，打发至中性发泡 🔸打好的蛋白和蛋黄糊分两次混合均匀 🔸烤箱温度：150/150，50分钟 🌈千层皮 🔸鸡蛋2个，糖20g，玉米油25g，搅匀 🔸加入低粉80g，搅匀 🔸分两次加入牛奶235g，搅匀 🔸滴红色绒液调色后过筛 🔸6寸不粘锅加热至120度，倒入面糊煎至表面冒泡就好了，放晾网晾凉备用 🌈草莓奶油 🔸淡奶油300g，糖20g，打8分发 🔸加草莓酱80g，继续打发均匀 🌈蛋糕组合 🔸蛋糕胚打底➕草莓奶油➕新鲜草莓➕千层皮，重复叠加4层草莓果肉 🔸表面挤上奶油，放草莓、草莓冻干做装饰，最后撒一层糖粉点缀一下就很有冬日氛围啦#自制甜品美食 #下午茶甜品 #草莓千层 #草莓蛋糕
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家有二宝1周前
老式鸡蛋糕保姆级教程 无油无水的盆里打入4个常温鸡蛋+柠檬汁+50g白糖低速打发至奶油状，加入25g牛奶和25g玉米油再低速打发20秒，分三次加入150g低筋粉搅拌均匀，倒入马芬12连模具，放进预热好的烤箱180℃15分钟出炉
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娜姐的生活边角料1周前
🍰ßꍏꀘꀤꈤꁅ：生活需要仪式感，养娃也是，今天手把手教你零基础也能烤成功的戚风蛋糕胚 #真实生活分享计划 #在家做蛋糕 #烘培 #蛋糕 #日常vlog
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冬子和老冯7月前
蒸鸡蛋糕到底是凉水蒸好还是热水蒸好呢？#蒸蛋糕 #美食 #美食制作分享
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祥姐爱美食1周前
#老式蛋糕 #老式蛋糕小时候的味道 #鸡蛋糕
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大雪糕的糕4月前
蜜桃蛋糕｜桃子季必吃！快喊你的诡秘做给你 这是我给你诡秘准备的网课！快喊她做给你吃#治愈系美食 #桃子蛋糕 #夏日甜品 #把美食写成诗
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樱子1周前
做了无数次的0失败配方： 周末和家人烘焙时光复刻起来吧♥️ 🍋巴斯克小青柠慕斯蛋糕🍰 超适合一年四季吃的清爽小甜点 （虽有材料记得提前常温哦） #巴斯克 #亲子烘焙
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思茶饭3周前
蒸个鸡蛋糕，总结出了一些小经验。 #电饭煲蛋糕 #主食 #日常生活
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欧莎莉烘焙老张1月前
无水列巴鸡蛋糕的做法和配方流程#美食 #烘焙 #糕点 #创作者伙伴计划 #美食
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伊诺编织1月前
老式鸡蛋糕教程#手工美食 #老式鸡蛋糕小时候的味道 #每日分享
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燕7月前
今天分享一个比戚风蛋糕，古早蛋糕都要好吃的牛奶软蛋糕的做法，只要吃过就会爱上，玉米油替换成了淡奶油口感上更浓香，放凉了也不塌陷依然蓬松宣软#牛奶软蛋糕
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燕子（20.30）1周前
老式鸡蛋糕，儿时的味道，有烤箱没有烤箱都可以做#家庭自制蛋糕#冬至蛋糕 #在家做蛋糕 #冬至#冬至快乐
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熬夜的叉烧包妈妈3月前
周末有人帮忙带娃就有时间捣鼓一下蛋糕了🍰 这款鸡蛋糕每次做家里人都好喜欢吃 因为真的超香超软 而且就算放凉了也是很柔软 ✨食材准备： 低筋面粉53g、玉米淀粉8g、玉米油48g、牛奶45g、鸡蛋4个、白砂糖40g ✨做法： 1️⃣首先把低筋面粉和玉米淀粉过筛到碗里 2️⃣玉米油放微波炉加热1分钟 3️⃣把加热好的玉米油倒进粉里搅拌均匀 4️⃣再倒牛奶进去搅拌均匀 5️⃣4个鸡蛋蛋清蛋黄分离 把蛋黄放面糊里搅拌 6️⃣蛋清加2.3滴柠檬汁和1g盐打发 40g糖分三次加入打发 7️⃣蛋白打发到提起有大弯钩就好 8️⃣舀1/3蛋白到蛋黄糊里搅拌均匀 再倒回去剩下的蛋白里搅拌均匀 搅拌好以后倒模具里 9️⃣烤盘倒70度热水后 把模具放进去 🔟烤箱提前预热160度烤60分钟 #在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙新手 #抖音美食创作者
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老姨一家1月前
在网上学的蛋糕味道还可以#创作灵感 #家庭版蛋糕 #lovg十亿流量扶持计划 #记录生活 #创作者扶持计划
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悦悦の美食记1周前
老式鸡蛋糕做法，不用分离蛋清蛋黄#老式鸡蛋糕的做法 #鸡蛋糕小时候的味道 #鸡蛋糕
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涵妈在这里1周前
二胎妈妈早上6:30起床给家里的小学生 今天早上吃#鸡蛋糕#美食教程 #烤箱美食 #新手烘焙#烘焙配方
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Summer6月前
巧克力蛋糕卷 下午茶C位，松软的巧克力蛋糕，包裹住浓郁的巧克力奶油，浓郁丝滑，冷藏后像冰淇淋一样~ 蛋糕卷不回缩、不开裂，有几点注意下，就能做出漂亮的毛巾面 ！面糊混合：轻盈均匀，蛋黄糊要细腻流动 ！蛋白打发：湿性打发（大弯钩状态），提起打蛋头蛋白霜有弹性，加少许柠檬汁稳定蛋白，细砂糖分三次加入 ！烤盘上垫油布或油纸 ！烤箱温度无温差，温度过高会导致结皮过快，底面粘皮 ▪巧克力蛋糕胚 玉米油 50g｜牛奶 65g｜低筋面粉 55g｜可可粉 15g｜鸡蛋 5颗｜柠檬汁 5g｜细砂糖 60g ▪巧克力奶油 淡奶油 200g｜糖粉 20g ｜巧克力甘纳许 50g #我的烘焙日常 #甜品治愈一切 #夏日消暑风味集 #在家做甜品 #吃了甜品会开心
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鲁菜先生5月前
蒸鸡蛋糕 封蒸技法：原料加入汤汁调味后，密封蒸制，不让水蒸气滴入食材，保持原汁原味的技法 特点：镜面滑嫩 味感：咸鲜 特点：滑嫩 知识关键点： 1.用纯净水或者凉白开水 2.鸡蛋与水的比例1:1.2，高温蒸制即可 3.鸡蛋与水比例1：1.5 冷水开锅 保持温度90度左右 蒸15分钟左右） #美食制作分享 #营养早餐 #鸡蛋糕 #蒸水蛋 #夏季美食
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草帽哥1月前
鸡蛋糕制作方法分享，简单好吃，好做，新手也能一次成功！#烘焙 #烘焙人的日常
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黄多金的小厨房11月前
超级简单的生日小蛋糕，做蛋糕过程忘记拍啦！在这里说下，蛋糕胚烤好放凉后，拿出模具，切出自己想要的形状。先取出一块蛋糕胚，上面挤上打发的奶油，四周放上切两半车厘子，中间也放些车厘子，挤上一些奶油，再盖上一层蛋糕胚，上面放上车厘子，缝隙里挤上奶油，四周再挤出一些花纹，一款简单的车厘子蛋糕就完成啦！非常适合新生，没有抹面的烦恼😄
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阿旎の烘焙日记5月前
再来一波回忆杀！复刻童年的老式鸡蛋糕🥧 #鸡蛋糕 #老式糕点 #小时候味道 #童年回忆 #美食复刻
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Shania潘小福3周前
注意要点 ①烤胚温度150℃22-25分钟165℃5分钟最后提高温度是让表面不掉皮的关键 ②蛋白打的要偏软 不要太硬 ③组装前胚子不要晾太干 无需彻底放凉 ④涂抹奶油 中间和两个角可以多一点奶油奶酪 #烘焙 #芝士奶角 #奶角 #烘焙新手 #烘焙教程
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江南烘焙集2周前
礼寓江南无水鸡蛋糕，纯蛋液烘焙 松软到抿嘴即化，凉了也不硬 一口沦陷的老味道～#舌尖上的味道 #济南美食
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漠漠轻寒3月前
外壳酥脆，内里绵软的脆皮巧克力奶油罐子蛋糕 冰凉的巧克力遇上奶油的丝滑，轻轻一勺下去就是幸福的味道～ 五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离 牛奶50g, 玉米油50g，搅匀至乳化 加入低筋面粉50g + 可可粉15g 蛋白霜 + 蛋黄糊 → 烤盘 150°烘烤30分钟 奶油打发，夹层叠放 巧克力 + 椰子油融化淋面 冰箱冷藏 → 脆皮巧克力奶油罐子蛋糕完成✨ #脆皮巧克力罐子蛋糕 #巧克力控必试 #简单烘焙 #甜品分享 #烘焙日常
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二锅头8月前
爆火全网的黄油年糕！我替你们试过啦~ 没有买专门的模具，轻轻松松脱模，用的是蛋挞皮的锡纸底盘！没有加淡奶油，没有加盐，做出来也很美味😋放凉了也是脆脆的！不过我可能烤太久了，大家可以试一下170度20分钟 翻面再烤6分钟。有没有姐妹要试试看🤓#黄油年糕 #我的厨房日记 #烘焙
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彤彤麻麻烘焙日常生活8月前
🍰【老式鸡蛋糕】一口回到童年 #创作者中心 #创作灵感 今天给大家分享一款超级经典的老式鸡蛋糕🍰，真的是小时候的味道！每次闻到那股浓郁的蛋香，瞬间就回到了童年，满满的回忆涌上心头～💛 这款鸡蛋糕的做法超级简单，食材也是很简单，鸡蛋，低筋面粉，糖就没有了#老蛋糕 #童年回忆 #纯手工零添加
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荔枝酱1月前
两个口味的配料都很干净！我个人建议冷藏尽量两三天吃完，因为我怕冷冻再解冻会影响Q弹的口感#甜品治愈一切 #大人孩子都爱吃 #蛋糕 #下午茶 #甜品
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小名蒲有有5月前
全职妈妈的一周辅食备餐！痛苦三小时，解放一礼拜！ #宝宝辅食 #辅食教程 1⃣️南瓜鸡蛋蒸糕🎃 👩‍🍳所需食材： 南瓜400克、面粉60克、全蛋一个➕一个蛋黄 📝做法： 👉南瓜去皮切块上锅蒸熟，放凉后倒进搅拌机里，加入鸡蛋和面粉搅拌成面糊状。 👉模具刷一层油，这是好脱模的关键，把面糊倒进去，震几下排出气泡，水开后上锅蒸8分钟。 . 2⃣️洋葱胡萝卜牛肉肠🥕 👩‍🍳所需食材： 牛肉195克、洋葱胡萝卜少许、淀粉30克 📝做法： 👉牛肉切片用葱姜加水一起浸泡20分钟去腥，然后倒进搅拌机里加洋葱胡萝卜一起搅成肉末，再加入淀粉、低盐酱油、适量盐一起调味。 👉模具刷一层油，把肉末装进模具里，水开后上锅蒸15分钟 . 3⃣️鲜虾蔬菜包🦐 👩‍🍳所需食材： 鲜虾12只、猪肉40克、西兰花🥦胡萝卜🥕少许、一个鸡蛋清 📝做法： 👉虾去壳码上葱姜去腥，西兰花胡萝卜倒进搅拌机打碎，再把虾仁和猪肉倒进去，加入鸡蛋清一起搅拌。 👉抄手皮四周沾上水，用包包子的手法包起来，放进冰箱冷冻成型。东好后密封保存，吃的时候不用解冻，蒸或者煎来吃都可以。 . 4⃣️酱肉小笼包🥩 👩‍🍳所需食材： 酱肉馅：猪肉末400克（二分肥八分瘦）、大葱、甜面酱、生抽、蚝油、十三香 面粉250克、酵母3克、水230毫升、一小勺糖、一勺猪油 📝做法： 👉猪肉末➕姜末和少许料酒去腥，倒一半放进锅里炒熟，加入一勺甜面酱、两勺生抽、一勺蚝油、少许十三香 舀出来和另一半生肉混合，再加入一大半大葱末，搅拌均匀放进冰箱冷藏定型。 . 👉酵母和水混合后倒进面粉里，加入一小勺糖和一勺猪油，用筷子搅拌至无干粉状态，不需要上手揉，然后用保鲜膜封好，放置温暖处发酵40-50分钟。 👉发酵好后用筷子搅拌排气，撒一点干面粉进去，把面团移出来。 . 👉手上多沾一些面粉，揪一小坨面团，把它扯成面皮就可以开始包了。 👉包好二次发酵15分钟，水开后上锅蒸12分钟焖3分钟。
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林笠4月前
万达三楼新开韩餐 #抖音美食创作人 #阜阳美食探店 #御味岛 #阜阳颍州万达广场
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大脸毛3周前
鸡蛋糕#美食#美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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张晓芸4月前
原味巴斯克 🌸所以原料需要室温 奶油奶酪 280克 玉米淀粉 10克 白糖 80克 鸡蛋 3个+一个蛋黄 淡奶油 150克 🌸烤箱需预热，上下火230度烘烤20分钟，放凉后放冰箱冷藏，真的好好吃#在家做蛋糕 #家庭烘焙 #巴斯克蛋糕
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爱农村的新疆古丽😁8月前
##农村日常 #农村日常 #奶油 #农村美食记录生活 #鸡蛋糕
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荔枝酱1月前
回复 @烦仔Sam的评论 两个口味的配料都很干净！我个人建议冷藏尽量两三天吃完，因为我怕冷冻再解冻会影响Q弹的口感#甜品治愈一切 #大人孩子都爱吃 #蛋糕 #下午茶 #甜品
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小春的日常vlog8月前
🤩95后也加入了摆摊卖甜品 🤠坚持用动物奶油，每日现烤 🤭好看又好吃的小蛋糕 😋摆摊不摆烂，一起加油吧✔ #vlog日常 #甜品治愈一切 #摆摊创业 #甜品摆摊 #我的烘焙日常
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小厨郎邪修（家常菜）1月前
椰蓉牛奶鸡蛋糕，做法简单，孩子超爱吃~ #牛奶鸡蛋糕 #在家做美食 #美食推荐
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木兰4月前
复刻小时候爱吃的鸡蛋糕，做法简单，外皮酥脆，内里宣软，老人小孩都非常喜欢#手工制做 #日常分享 #新鲜出炉 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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火苗的快乐生活8月前
在家也可以做出好吃的鸡蛋糕#抖音美食推荐官 #爱烘培爱生活 #日常分享 #鸡蛋糕小时候的味道 #蛋糕胚
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少吃一口都不行1周前
真的很难不爱酸酸甜甜的草莓碗 冬天的第一个草莓小蛋糕必须安排，不用裱花，不用转盘，做法简单哦 1️⃣配料 原味蛋糕片（借鉴了@雪琦妈妈烘焙 ） 鸡蛋4个 牛奶40g 玉米油40g 低筋面粉45g 糖45g 淡奶油适量 草莓适量 果酱适量 2️⃣模具 28×28方盘 #抖音美食创作者 #草莓碗 #冬天的第一个草莓蛋糕你吃了吗 #00后烘焙日常 #草莓蛋糕
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洛一妈妈👨‍👩‍👦8月前
家里剩下的米粉，还可以做蒸糕，松软绵密，宝宝爱吃#宝宝营养辅食 #宝妈分享 #宝宝爱吃 #育儿经验分享 #宝宝辅食
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叶葉頁1周前
巨浓郁❗️蓝椰奶冻巧克力蛋糕🥥多重口感 今天做了蓝椰奶冻巧克力蛋糕，松软的巧克力蛋糕搭配椰香浓郁的椰奶冻和丝滑的奶油，一口下去多重口感，炫到停不下来～ 🛒食材： 🍰蛋糕胚：牛奶60g｜ 玉米油40g ｜低筋小麦粉45g ｜可可粉15g｜鸡蛋4个｜白砂糖40g｜柠檬汁适量 🥥椰奶冻：椰奶200g｜白砂糖15g｜ 吉利丁片10g 🧁奶油：淡奶油400g ｜白砂糖20g ｜蝶豆花粉5g ｜椰子油10g #巧克力蛋糕 #蓝椰奶冻 #蓝椰蛋糕 #巧克力脑袋
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木兰4月前
松软的蛋糕夹上一层淡奶油，简直是绝配，好吃不腻#强烈推荐 #日常分享 #家庭烘焙 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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今天出太阳了吗5月前
一个视频看完，面粉鸡蛋🥚奶油怎么变成香香的蛋糕~
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心心饿吗3周前
最近电饭煲蛋糕超级火呀！duangduang的 看着就香呜呜 没有电饭煲怎么办 那我只能用烤箱啦 哈哈#蛋糕 #美食 #vlog日常 #心心饿吗
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井姐记录生活7月前
#蒸鸡蛋糕的做法
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娜孜依玛好物2周前
牛奶鸡蛋糕#老人小孩都爱吃 #牛奶鸡蛋糕的做法#抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥 #@抖音小助手
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老彭说菜2周前
年夜饭第83道美食，牛奶鸡蛋糕#真实生活分享计划 #美食分享 #美食教程 #抖音美食创作人 #美食教学教程
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大勇美食记2月前
鲜嫩爽滑，超级简单的鸡蛋糕#鸡蛋糕#蒸水蛋
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一只麋鹿3月前
今天在家做了小蛋糕，女儿一个人干一个#做蛋糕 #生日蛋糕制作 #生日快乐 #烘焙
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苏苏爱美食2周前
挑战100天自学烘焙和美食 第一天红枣鸡蛋糕#我的烘焙日常#自学烘焙美食#红枣鸡蛋糕
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悦宝家1月前
今天给孩子们做了老式鸡蛋糕，中午老公做好了午饭，等我回家吃，虽然看着很平常，但是老公这一举动确定感动了，女人真的很容易满足……#记录真实生活 #日常vlog #家庭烘焙 #婚后生活 #夫妻日常
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柠檬的食光日记3周前
老式鸡蛋糕，是藏在烟火气里的温柔滋味！松软不腻，蛋香绵长，自己做的甜度也刚刚好#老式鸡蛋糕小时候的味道 #空气炸锅美食 #在家做美食 #鸡蛋糕小时候的味道
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波波美食2月前
南瓜吃不完，做个南瓜戚风吧，淡淡的瓜香，不配任何小料就很好吃#戚风蛋糕 #南瓜戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕
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悦悦家🏠9月前
小时候超级爱吃的#脆皮鸡蛋糕，只需要几种原料就可以搞定也太好吃吧#小时候的味道#鸡蛋羹
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