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育方泉餐饮知识库9月前
餐厅菜品加工标准流程图 #餐饮管理 #后厨管理 #菜品制作
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哥们儿会做菜3月前
凉菜标准化，拌出来的味道不会差，标准流程标准配比口味统一，来锁定产品品质！#美食教程 #摇出我的绿海星空 #抖音美食推荐官 #抖音小助手dou上热门 #美食
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鸿瑞斋 王小兵5月前
黑鸭煲详细制作教程 好久没更新黑鸭煲制作流程了，不变的流程，不变的标准，行云流水，再来一次！#美食制作分享 #鸿瑞斋黑鸭酱#味来路黑鸭煲 #黑鸭煲
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在青岛卖餐饮酱料的宋经验1月前
今天给大家分享一下，咖喱饭的商用化制作，标准流程#美食 #咖喱饭#咖喱蛋包饭#大学食堂档口
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俏辣椒老易2周前
后厨高效出餐范本：看老易如何用6分钟，完成出品三道菜的全流程。#厨师功力 #行云流水 #餐饮人 #极限出餐#家常菜
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老饭骨1月前
核心公开！ 获准进入小厨娘淮扬菜后厨，完整记录下年销二十万份的红烧肉标准流程#老饭骨 #红烧肉 #松鼠鳜鱼 #淮扬菜
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深刻运动6月前
红烧猪脚极简教程 红烧猪脚极简教程，按此流程操作，保证猪脚红亮软糯，汤汁拌饭绝佳！ 1. 预处理 猪脚块冷水下锅，加姜3片+料酒2勺，煮沸3分钟捞出，温水冲洗（防柴）。 2. 炒糖色 锅烧热放2勺油+冰糖30g，小火炒至枣红色，立即下猪脚翻炒裹色。 3. 焖烧 加姜4片、葱2段、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片，淋料酒2勺+生抽3勺+老抽1.5勺，加热水没过猪脚。大火煮开转最小火盖盖炖1.5小时。 4. 收汁 筷子能戳透时加盐调味，大火收汁至浓稠挂勺，关火拣出香料。 ✅ 关键点 步骤 要诀 1. 焯水 冷水下锅+温水冲洗 2. 炒糖 枣红色立即下料，过深会苦 3. 加水 必须加热水，肉质不柴 4. 炖煮 保持微沸状态，忌大火 5. 收汁 留1/3汤汁浓稠即停 ✨ 进阶技巧： (1) 增香：加1块腐乳或1勺黄豆酱 (2) 省时：高压锅压25分钟再收汁 (3) 软烂：炖足90分钟，胶质更饱满 (4) 操作时长：总约2小时（实际动手20分钟） #红烧猪脚#厨师日常#莆田美食 #美味佳肴等你来 #用心做菜
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猪小宝的饭店•麓焰亭湘菜9月前
又到了我们每月一次的厨房例行培训，在标准面前，把所有的流程标准化，把所有的食材标准化，这样出品才会更加稳定，统一#爱生活爱美食 #用心做菜 #餐饮
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珍选捞汁教做菜2月前
关东煮这样做才正宗！从洗菜到炖煮全流程教学，看完就想吃！ #关东煮教学 #日式料理 #美食技巧
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小熊园长有点馋4月前
粉丝留言说想看厨房，做菜全流程它来啦～ #幼儿园 #幼儿园后厨 #健康饮食 #葫芦岛幼儿园
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我叫胡二宝1年前
石锅鱼是深圳地区的一道经典夜宵菜品，正宗川渝味道，突出鱼片滑嫩，汤底酸辣鲜香！制作流程不复杂、出餐标准快捷，男女均可以上手操作，上桌边煮边吃、在当下的餐饮市场也是比较受欢迎的#石锅鱼 #石锅鱼正宗做法 #跟我学做菜 #抖音美食推荐官 #胡二宝
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长公主的家庭厨房5月前
小炒黄牛肉的制作流程#下饭菜 #家常菜教程 #用心做菜
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螺来也东哥3周前
东哥带你揭秘一下标准化流程下一碗螺蛳粉出餐时间是多长。#标准化#餐饮管理#螺蛳粉#创业
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海龙熏肉大饼7月前
红烧鱼段，保姆级教程！三分钟教会红烧鱼段全部流程.#美食#家常菜 #红烧鱼段@抚顺小厨教做菜
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洋哥包包5月前
韭菜盒子全烫面做法全流程 #洋哥包包 #早餐 #韭菜盒子 #菜角 #营养餐
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朵爸爱做菜4天前
红烧猪脚极简教程，按此流程操作，保证猪脚红亮软糯，汤汁拌饭一绝！#红烧猪脚#高压锅猪脚#美食视频
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农村杨二哥3月前
#我的乡村生活 #乡村味道 #民间传统美食 #农村美食记录生活 分享一道乡村美食。做菜豆花的全部流程##
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贾老怪谈情做菜9月前
做人要讲规矩，做菜要有标准#真材实料才能做出好味道 刚记老铺#家常炒菜技巧
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阿伟会做菜6月前
《重庆来凤鱼》教程来了，仔细看操作流程，跟着我在家也能做出江湖特色菜！味道太巴适了！#来凤鱼 #美食教程 #舌尖上的美食 #抖音美食推荐官 #美食分享
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东北老常婆10月前
东北做菜讲究流程与细节#东北 #东北美食 #农村 #2025新农人计划
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左大厨7月前
全网爆火的黑鸭煲，从备料到出锅全流程分享，按我这个方法做，厨房小白也能轻松拿捏这道硬菜，在家里做家人都夸你是大厨#黑鸭煲#麻鸭#跟着抖音学做菜 #私厨上门#左大厨
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女厨师做菜～洋洋6月前
东北特色菜“五彩大拉皮”酱香浓郁、酸甜适口，做法简单又好吃，在配点小酒简直绝了，五彩大拉皮完整版教程，仔细看操作流程，#厨师 #美食教程 #美食分享 #餐饮
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女厨师做菜～洋洋6月前
你一定想不到，一道肉丝拌白菜心也能做成招牌菜、能做到桌桌必点，日销量一百多份，口味酸甜适口，做法还如此的简单，肉丝拌白菜心完整版教程，仔细看操做流程，#厨师 #美食教程 #美食分享 #餐饮
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阿明冷菜烧腊2周前
小本创业脆皮鹌鹑，完整美食制作流程配方分享！一分钟教会您！#dou上热门 #美食 #脆皮鹌鹑 #教做菜 #美食教程
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做菜的华安哥3周前
葱香浓郁，鲜甜可口的台州家常版葱烧小鲫鱼制作流程来咯…#原创视频 #美食教程持续更新 #跟着大厨学做菜 #抖音推广
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沧州上门做菜-私访盛宴3周前
沧州聚餐不折腾！私访盛宴上门做菜流程大公开： ① 敲定专属菜单 ② 鲜材+餐具全带齐 ③ 提前3小时现做 ④ 餐后清洁一条龙 在家就能享受餐厅级待遇～ #私访盛宴 #沧州上门做菜 #聚餐新方式 #沧州本地生活
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友菜友饭私厨上门杨小白（遂宁）3周前
遂宁人年底请客必看！私厨上门搞定宴席全流程，看完再也不想做饭了！ #友菜友饭 #上门做饭 #私厨到家 #上门做菜收费标准 #招待亲朋好友必备的硬菜
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蜀妈教育-卤菜面馆烧烤小吃早餐技术培训1周前
上门做菜有多香？蜀妈师徒带你体验全流程.... #上门厨师 #家庭餐 #蜀妈餐饮技术培训基地
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昆明上门做菜《唐厨》1月前
“备菜两小时，吃饭十分钟？上门做菜承包全流程！不用买菜、不用洗碗，坐等精致大餐上桌，聚餐轻松又省心😌”#生活服务热点中心
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港哥聊本质3周前
餐饮后厨可以标准化了#餐饮#开店#创业#认知#商业思维
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🧑‍🍳探味🧑‍🍳新川菜3年前
餐饮人必备的菜品标准配方表，餐饮创业，干货分享
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徽菜传承-周洪成6月前
今天来分享一道安徽家常菜白菜杆炒肉丝详细制作流程分享给大家#徽菜 #土菜馆 #白菜杆 #学做菜 #美食制作分享 @焦福成 @徽大厨创始人徐讯 @凌云
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虾十五教做菜3月前
实拍香辣鸡尾虾的烹饪流程#家常菜 #美食 #抖音美食创作者 #餐饮 #每日分享
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山水喵星人9133月前
没有恶意剪辑，常规的做菜流程，没用高压锅，没有上蒸锅，就是简单的冷水下锅焯水3到4分钟，不是线上买的什么便宜冻货，就是在本地超市买的冻货，完全解冻后才下锅的#食品添加剂 #食品安全问题
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鱼煮厨鱼蛙餐调3周前
🔥成都鱼火锅的出餐流程来了#美蛙鱼火锅 #成都美食 #餐饮人 #餐饮创业 #抖音美食推荐官
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岫岩海哥1215月前
鲜活踏板鱼，你们怎么做，海哥给你分享酱焖的操作流程#美食教程 #抖音美食创作者 #跟着抖音学做菜 #岫岩海哥121#热门
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沛县大肚哥6月前
今天教大家一个烧烤羊肉串的做法，操作重点就是手法与时间以及火候的控制，不论做什么菜，做菜流程都很重要，掌握了你也能烤出来专业水平的味道…#羊肉串 #真材实料才能做出好味道 #沛县味道 #做菜教程
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楠哥教做菜1周前
鲜香脱骨，新手小白就能做出来的泡椒鸡爪流程+配方 #泡椒鸡爪 #美食教程 #美食
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【烟雨舫】私厨上门做菜2月前
私厨上门详细流程 #私厨 #私厨上门做菜 #私厨上门详细流程 #私厨上门做菜是什么流程 #
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李大厨教做菜5月前
#美食教程持续更新 肥而不腻 又下饭又好吃 的家常做法四川味道回锅肉 传统工艺制作流程 每位家人都喜欢的下饭菜
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临沂炒鸡1周前
中国炒鸡看山东 山东炒鸡看临沂，千万别走漏风声~一般人不告诉，临沂炒鸡制作流程#临沂炒鸡 #炒鸡 #跟着抖音学做菜 #山东美食
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二厨小强(家常菜)5月前
炒糖色保姆级教程，挂霜，拔丝，琉璃，糖色变化的每一个流程和步骤，这条视频全部毫无保留教会你#炒糖色#美食教程#家常菜#跟着抖音学做菜
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臻宝尚宴·广府粤菜3月前
干身是它的标准，香口是它的代表！！它就是广东十大小炒之一功夫 小炒皇！这道菜食材的搭配可以多元化，在评论区告诉我你的搭配标准是什么！#小炒皇 #粤菜 #美食教程 #一起学做菜 #美食
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做菜的华安哥3周前
#台州美食到底有多好吃 #教你做美食 #抖音趣胃计划 #美食制作分享 #抖音美食制作 一道现今年轻厨师不敢做的老底子台州传统家常菜-炒肉片制作流程来咯…
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洪波炒鸡1周前
生炒排骨，大人孩子都喜欢，流程非常简单，跟着步骤做起来吧#新农人计划 #抖音美食创作者 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @DOU+上热门 #跟着抖音学做菜 #创作者中心 #创作灵感
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阿蔡美食教学4周前
75元轻松做出5道菜 第122期四菜一汤：红烧兔肉，凉拌折耳根，捞肉片，蒜炒油麦菜，紫菜蛋汤，学做菜从买菜开始洗菜切菜整合流程很顺畅，哪怕没下过厨的，看一遍的都能复刻出来
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小军哥（钵子菜）8月前
又是春季的一道新菜品他来了，老少皆宜、做法又很简单 #做菜美食教程 #西兰花 #西兰苔 #抖音美食推荐官
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环季海鲜—朱林5天前
宴请的上菜顺序是很讲究的，因为一个错误让客人丢了面子是大忌#餐饮 #培训#性价比# 供应链
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瑾宁4月前
大家要的爆炒七寸教程来了 赶紧做起来 直接干掉两碗饭#家常菜 #日常vlog #美食 #学习做菜 #下饭菜
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小平家日常🌟4天前
今日上门两家做菜，看看我都做了什么菜式~#上门做菜收费标准 #创作者中心 #创作灵感 #每天分享做菜 #美食
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妮妮美食制作流程5月前
#家常菜教程 #教你做美食 #美食教程 #一起学做菜 #美食制作分享
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林哥厨房7月前
四川代表菜之一#宫保鸡丁 很多人都喜欢吃，但就是做不出馆子里面的味道，其实做法非常简单#美食教程 #抖音美食 #川菜 #家常菜
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食在华师7月前
蒸水蛋的食堂做法，做出来又滑又嫩！结尾有家庭版比例。 #鸡蛋羹#美食教程家常菜 #跟着抖音学做菜 #餐饮人 #食堂随拍
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虾先生（专注做龙虾，特色是肥蛤）2月前
高毛利下酒清爽小凉菜#拌脆豆芽#凉拌豆芽做菜#凉拌豆芽做菜流程#凉拌豆芽做法细节#凉拌豆芽
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钟建平.盐帮菜分享5月前
跟着钟大厨做菜，婆孃包分配#美食教程 #真材实料才能做出好味道 #抖音美食推荐官 #钟大厨蛙兔鲜
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嘎嘎鸭脑壳(奥韵未来城店)官方号5天前
今天就把我们鸭头制作流程分享给大家 嘎嘎鸭脑壳的鸭脑壳 喜欢吃的朋友评论区告诉我呀 我统计一下看看 #嘎嘎鸭脑壳#鸭头制作流程#卤鸭头#老卤水#卤菜技术
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厨师来了-axpaz kaldi9月前
干锅土豆片教程来啦#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #干锅土豆片 #一起学做菜
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梅天涯11月前
过年家家都要做的红烧肉 今天来一个特别简单的做法 油而不腻越吃越想吃#地方美食 #红烧肉 #会做菜的男人
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岫岩海哥1216月前
烧鸡熏鸡，别人不说的细节我来给你分享，让你学到最简单零翻车过程#美食教程 #跟着抖音学做菜#解锁硬菜#岫岩海哥#热门
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大锅的小跟班1周前
挑战教女友三步完成一道菜之砂锅牛肉 #教女友做菜#懒人食谱#情侣日常#在拍一种很新的vlog #美食vlog
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帅帅做菜1月前
基本上流程对着呢，屏幕上面的调料打错着里，没有那么多的调料，也没有那么多的量。剪视频是个二把手。
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一零后的大厨5月前
10岁小学生学做饭的第二十一天｜水煮肉片，good#水煮肉片 #水煮肉片家常做法 #每天分享做菜
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