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我吃饭的时候不饿2月前
香香辣辣的肉肠拌饭🥣 #香肠 #烤肠 #香肠拌饭 #一人食
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陈DD7月前
下班吃一碗肉肠多多的老式拌饭叭🍚🍳🌭 #二人食 #拌饭 #抖音美食推荐官 #晚餐吃什么 #好好吃饭
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食游大亨2年前
🥘【西班牙辣肉腸雞肉飯】好吃到不行了！ 🍗 材料： 连皮鸡上髀 - 3件 (也可用鸡全髀2只) 西班牙辣肉肠 - 适量
西班牙米 - 150g 青豆 - 适量
鸡汤 - 350ml
水 - 100ml
番红花 - 半茶匙
迷迭香 - 1枝 (可省略)
番芫荽 - 适量
柠檬 - 1个 (装饰用) Sofrito： 甜红椒 - 半个
洋葱 - 半个
蒜头 - 2粒
番茄 - 1个 烟甜红椒粉 Paprika - 半茶匙
 🔥 烹调步骤： 先将鸡汤加水混合，加入番红花，至少泡30分钟。 用厨纸印干鸡上髀的水份，两面撒盐，至少放15分钟。 将甜红椒、洋葱、番茄切粒，蒜头切碎，西班牙辣肉肠切片，备用。 先用橄榄油煎香鸡件有皮的一面，直至鸡皮呈金黄色，期间可倒去平底锅中的鸡油。反面再煎另一面，不用全熟，夹起备用。 制作Sofrito：原锅直接炒香洋葱碎至金黄色，依次再加入甜红椒碎、蒜、番茄碎、烟甜红椒粉，炒大概10-15分钟直至食材水份挥发，直至软烂干身，最后加入西班牙辣肉肠炒香。 预热焗炉至200°C。先倒入少量鸡汤，用木勺刮焦Deglaze (有白酒就更好)。倒入剩余鸡汤，加热煮滚。 平均地倒入西班牙米，摇晃平底锅至米饭平均分布。放上鸡件 (鸡皮向上)、迷迭香枝、青豆，将辣肉肠片放回饭面，不用盖盖子，用焗炉以200°C焗约30分钟，直至汤汁被米饭吸收。 如果想有饭焦，可以用中大火加热1-2分钟，当闻到饭焦味便可熄火。盖上锅盖焗多5分钟，撒上番芫荽碎，放上柠檬，便可以享用了！ 💡 贴士： 市面上盒装的鸡汤普遍偏咸，鸡汤及水以2:1的比例开淡才不会过咸。建议用黄色盒装的鸡汤牌子，味道较适合做西餐。 先将番红花浸入鸡汤，可释放番红花的颜色，煮好的饭会变得更金黄。 用带骨的鸡件味道更好，如买不到也可以用鸡扒取代。 鸡皮要煎得金黄，上碟时会更加好看。 Sofrito是Paella的基底，一定要花时间炒香直至干身，蔬菜的甜味才得以释放，Paella才会好吃。 加入了西班牙米后不用搅拌，以免释放过多的淀粉质，这是跟煮 Risotto不同的地方。 想有好吃的饭焦 (Socarrat)，可于出焗炉后用中大火加热1-2分钟，当闻到饭焦味，就代表形成饭焦了。 也可以用其他可入焗炉的锅具烹调。如没有焗炉，则可用中小火煮饭20分钟，不过用焗炉烹调的Paella真的特别好吃！#探寻好生活的百种温度 #美食教程 #美食 #西班牙
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你的圆崽4月前
下班后的香香饭🍛爆汁烤肠 掌管老式拌饭的神#一人食记#安井肉多多烤肠#安井烤肠#爆汁烤肠#安井黑松露爆汁肉肠
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意语3周前
宿舍小锅之土豆泥肉肠拌饭#美食教程 #网课 #土豆泥拌饭 #肉肠 #宿舍小锅美食
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呐呐的美食日记2周前
辣奶油肉肠意面的详细教程来咯！又是一个消耗意面的方法！ #vlog十亿流量扶持计划 #美食教程 #抖音美食创作者 #留学生做饭糊弄学 #留学生做饭
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老易3天前
15分钟搞定的煲仔饭，有肉，有菜，有蛋简单好吃 营养均衡#煲仔饭，家常做法，#懒人饭
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颢颢妈6月前
打工人下班如何快速吃上饭！!（懒人版） 这个海苔辣条炒饭真的一周吃八次都不够！! 肉肠喷香，辣条超有嚼劲，搭配上大米饭真的 香迷糊了！这款卫龙亲嘴烧是我一直回购的，现在又新出 了好多风味，真的太开心了！#家常菜 #太好吃了 #家常菜 #美食趣味 #下饭菜
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Try4月前
老式香肠拌饭#美食 #这也太好吃了 #日常美食 #治愈美食 #好吃到停不下来
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爱吃沙茶牛肉丸（不会吃辣）1月前
宿舍小锅做饭之肉肠炒饭#大学生做饭日常#宿舍小锅#宿舍小锅美食##自制美食 #炒饭
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陈川一1周前
必须给我盖儿饭#日本留学 #陈川一 #青椒火腿鸡蛋
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当了个当美食2年前
这是谁发明的？老式肉肠拌饭，五分钟搞定！#青椒香肠拌饭嘎嘎好吃 #美食教程 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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加点醋4月前
香菇青椒盖饭 #肉肠 #香菇 #美食 #美食分享 #家常菜
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小魏微微辣2月前
香喷喷的辣椒炒肉盖码饭&脆皮肠#太好吃了 #下饭菜 #太香啦 #辣椒炒肉
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爱点菜的阿婷2周前
一个字 香！#香肠 #香肠焖饭 #家的味道 #山东生活日记
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知味大师食品2天前
简单又好吃的海苔烤肠拌饭
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名佑UU爱吃肉3月前
一定要学会这个懒人焖饭，可以搭配任何喜欢的食材#孩子吃饭 #打工人吃啥 #简单的家常便饭 #一日三餐人间烟火 #醋和小苏打一起用的功效
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会吃的慧11月前
今天在家做了嘎嘎香的肉夹馍#好好吃饭好好生活 #妈呀太香了 #美食vlog #空刻冲泡意面 #空刻爆汁纯肉肠
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关你西红柿🍅5月前
肉肠拌饭，一吃一个不吱声#医学生 #苦命人来苦命多 #省钱 #懒人美食 #下饭菜
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饱了还能吃5月前
408卡｜肉肠蘑菇秋葵饭 夏日清爽解腻搭配#舌尖上的中国 #夏天的味道 #减脂 #减脂食谱 #减脂小知识
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丽莹✨家常菜（真的很香哦）4月前
🔥剩饭秒变午餐！半颗包菜+3根肉肠10分钟搞定｜打工人快手炒饭，香到光盘零失败🍚 #剩饭改造 #打工人午餐 #新手友好 #零浪费厨房 #干饭魂
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爱做饭的一只云1月前
🔥在寝室用小电煮锅做辣椒炒肉拌饭，香到室友疯狂蹭饭😭 肥瘦相间的猪肉煸出油脂，裹着灵魂小米辣和青椒猛火快炒，酱汁浓稠得刚好挂在每一粒米饭上。一口下去，肉香、辣香、米香直接在嘴里炸开，连锅巴都被我刮得干干净净，配着冰可乐吃，幸福感直接爆棚！大学生的快乐，果然还是碳水给的最实在～#宿舍美食 #美食教程 #美食分享 #流量扶持 #辣椒炒肉拌饭
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芝士千层面2天前
这样做的腊肠蛋炒饭真香#美食视频 #晚饭吃什么 #蛋炒饭 #腊肠蛋炒饭 #教程
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韩鱼食堂营业中～炒个炒饭～6月前
#vlog十亿流量扶持计划 #炒饭一粒一粒的诀窍 #街边小吃 #抖音美食创作者 沉浸式第一视角～酸菜肉肠炒饭
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添伊家的小唬妈4天前
酸辣香的红三剁盖饭太太好吃了😋
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饭香香大人3月前
牛马工作餐：番茄炒蛋+青椒肉肠#美食 #一人食记 #番茄炒蛋#打工人上班带饭 #下班后的做饭日常 #打工人吃啥
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我系小厨1周前
#动手做美食是一件很治愈的事情 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #美食 食材：黑猪肉肠，洋葱，小米辣，蒜 料汁：蚝油，生抽，老抽，油泼辣子，淀粉，小半碗水 @抖音小助手 @DOU+小助手@@
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胡哥的活2周前
麻辣鸭腿 麻辣肉肠#美食 #美食分享 #美食教程 #青年创作者成长计划 @DOU+小助手
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半亩橙光1周前
第一次尝试血糯米肉松烤肠饭团，过程不怎么样，结果很好吃#健康饮食 #美食视频#饭团做法
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客家喜姐1月前
秋风起吃腊味,广东人最爱的腊味煲仔饭,新手小白0翻车,在家几分钟搞掂,做法非常简单,饭焦香脆#腊味煲仔饭 #秋风起吃腊味
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00香🍳2周前
下班如何快速吃上饭 今天吃爆辣新疆炒米粉 用我妈跨越1500公里给我寄来的火腿肠炒 特别特别好吃#下班如何快速吃上饭 #新疆炒米粉 #一人食记 #今天吃啥 #美食
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小林摆摊记（县城版）8月前
一、首先我们来做辣肉松： 1️⃣准备食材：75克辣味肉松、78克脆肠（切成小段的）、25克番茄酱、20克沙拉酱、5克辣椒粉、1.5克芝麻 2️⃣将上面所有的食材倒入盆里，带上手套揉搓均匀，再把肉松扯成丝状，不然成团了口感不是很好 二、麻糍做法： 准备食材：50克澄面、50克开水、250克水磨糯米粉、50克白糖、200克冷水、20克黄油 1️⃣盆里倒入澄面+开水，用筷子快速搅拌至没有水的状态，带上手套揉成不沾手套的面团 2️⃣继续加入水磨糯米粉、白糖、冷水，继续揉成不粘手套的面团 3️⃣锅里水烧开，将揉好的面团分成小团子，按成面饼状，放到水里煮，煮到麻糍都浮起来，就煮好啦 4️⃣揉面垫上放黄油，煮好的麻糍捞出来放在黄油上，带上手套将黄油和麻糍充分揉在一起，揉好后多拉扯几遍，麻糍会更有韧劲哦！ 三、血糯米做法： 1️⃣300克血糯米提前一晚泡好，第二天像煮饭一样煮熟 2️⃣煮熟后的血糯米加入40克白糖、20克炼乳，搅拌均匀！放进冰箱冷藏备用 四、包麻糍比例：80克麻糍皮、80克血糯米、40克辣肉松、25克脆肠，包起来裹客户爱吃的粉就行啦！ #林一蓓甜品屋 #林一蓓麻糍 #麻糍新口味 #糯叽叽美食 #麻糍教程
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宁仔每天吃点啥7月前
腊排骨菜饭和辣香肠，哪个江苏人不爱！#vlog日常 #抽烟有害健康 #腊排骨怎样做好吃 #腊香肠 #茉酸奶
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汕尾老张1月前
用两根腊肠拯救你的懒人饭！ #北食厨房 #汕尾老张 #广式腊肠 #煲仔饭 #懒人饭
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邓邓做餐饮1周前
今昼点名要吃酸辣猪肠？陈师傅马上安排！ 米糠炒的猪肠+自制酸坛酸菜，菜籽油爆香，酸辣开胃，中午直接拌饭干掉两碗！ 平江风味，家常做法，吃得就是这口地道！ 📍老屋里乡里菜（大仙山店） #平江美食 #酸辣猪肠 #老屋里大仙山 #家乡味
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南婆北媳厨房记1周前
江苏人冬天的本命饭！超级简单又好吃！新手一次成功#菜饭 #懒人食谱 #电饭煲美食 #家常美食 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手
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袁满食客2天前
对自己好一点，今天吃个火腿五花肉蚕豆焖饭。#路边野餐
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哇甲霸啦2月前
带饭一锅蒸~打工人午餐吃好不糊弄🥳 明日饭搭子：牛肉西红柿|尖椒香肠|包菜鱿鱼丝|水饺🥟跟姐去上班😘#美食 #美食教程 #上班带饭 #减脂餐 #健康饮食 @抖音创作小助手
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小罗&日尝1周前
新品新品肉肠海苔拌饭！！#烤肠 #饭 #好评超多 #好吃不贵经济实惠
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泡芙小王4月前
腊味煲仔饭/大肉肠，最后白口吃腊肉#vlog日常 #抖音美食创作者 #美食vlog #抖音美食推荐官 #吃货日常
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婷婷和建建1周前
二胎妈妈高能量的一天，多多想吃糯米肉肠，当妈的必须给他安排到位，做完再给一家人安排一个腊肉箜饭#美食制作教程 #创作者中心 #创作灵感 #糯米肉肠#腊肉箜饭
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冉黑子（柴火饭）4天前
咱们陕南人就爱这一口锅巴饭 做起来简单吃起来香#乡村味道 #三农流量扶持计划 #我的农村生活
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小韩（好物分享）3天前
一口腊肠，满嘴都是年味。肥瘦相间，越嚼越香，配饭配酒都绝了，赶紧囤起来！#下饭菜 #家常菜 #腊肠 #年味 #过年了
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辣个小王👑3月前
懒人版懒人饭🍚这芋头腊肠焖饭巨巨巨香哇 ～#宅家美食日记 #日常vlog #我的厨房日记 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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美食周当家3周前
肉肠，金针菇，放一层，汁水，淋入，蒸，接，简单，开炫#美食 #今天吃啥 #强烈推荐 #美食教程 #抖音美食教程
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饭饱饱3周前
红油裹着肉香，麻得过瘾辣得上头！每一口都是实打实的肉感，配米饭能炫两大碗，家常下饭菜天花板非它莫属～ #真实生活分享计划 #腊肠 #流量扶持 #美食教程 #美食
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佩姐教你炒菜3月前
青椒炒肉肠，只有湖南人懂这道菜的含金量 一道简单又美味的下饭菜，青椒炒肉肠，做法在此，想学的拿走，你们明天有什么想吃的吗？#日常做饭 #我的厨房日记 #家常美味 #秀厨艺 #一起学做菜
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Hi小张老师很忙碌2月前
超大一根俄式风味牛筋肠!里面满满的牛筋，肉香浓郁好有嚼劲!#肉肠 #香肠 #牛筋肠 #下酒菜 #妈呀太香了吧
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辣椒大王3天前
下饭预警‼️0难度的盐葱猪排饭🍛 外皮焦脆里面软嫩多汁，搭配有点辣辣的盐葱酱，直接一饭封神‼️ #邪修美食 #盐葱猪排 #下饭菜 #简单上手 #盐葱酱
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鲍炸日记1周前
#美食 #烁企 方便好吃，健康不长肉，
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知食分子是姜姜3天前
又是一年吃腊肠的季节，香辣过瘾零添加只用火腿肉好吃更健康#腊肠 #四川美食 #四川腊肠 #好食材好味道 #妈呀太香了
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好物甄选4天前
火山石烤肠黑胡椒肉肠糯米地道热狗香肠火腿肠空气炸锅#烤肠 #肉肠 #香肠 #小吃 #夜宵
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知食分子是姜姜6天前
零添加四川腊肉肠，麻辣鲜香～炒菜吃烤着吃蒸着吃煲饭吃特别香#腊肠 #四川美食 #大口吃肉 #烤肠 #好食材好味道
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知食分子是姜姜1周前
又是一年腊肠季，零添加四川腊肉肠。烤着吃，煮着吃，煲饭吃…满屋子飘香怎么做都好吃#腊肠 #四川腊肠 #大口吃肉 #年货 #好食材好味道
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小鱼甄选好物🐟3天前
火山石烤肠黑胡椒肉肠糯米地道热狗香肠火腿肠空气炸锅#火山石烤肠黑胡椒肉肠 #美食 #烤肠 #美味 #香肠
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知食分子是姜姜3周前
又到吃腊肠的季节，四川辣味烟熏肠又香又麻又辣。蒸着吃，烤着吃，炒蒜苗，煲仔饭想想就流口水#腊肠 #煲仔饭 #妈呀太香了 #大口吃肉 #香肠
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萌厨美食vlog3天前
正宗四川腊肠配饭配面配菜都好吃#四川腊肠 #四川腊肠推荐 #太好吃了 #自己动手做美食 #美食视频
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再吃胖胖啦🐖（装修版）5月前
家里有啥吃啥，以后每天都在家做饭，省钱装修#美食##家常菜 #在家做美食 ##日常生活
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杨阿姨的花溪荷塘食集1月前
辣炒炒小肉肠你可以这么做#农村生活 #土灶 #农村土灶
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小军同学1周前
干饭时间到、香肠饭 今天来一根小肠！#香肠 #肉肠 #快来一起尝个鲜 #抖音美食创作者
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做人真的好饿1周前
今天吃凉拌黄瓜➕青椒炒肉肠🥩#抖音美食创作者 #带饭上班 #凉拌黄瓜 #日常分享 #青椒炒肉肠
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挖洞肖戈2天前
大出生27战烤盘饭 香肠鸡腿双管齐下 小伙吃哭了😭😭😭#美食 #这个真的太好吃了 #真的巨好吃 #炸货 #油炸小吃做法
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念念的日常2天前
肉肠火腿肠喜欢的可以冲，肉质紧实，味道鲜美，原味和麻辣味各有特色#肉肠 #这个真的太好吃了 #记录生活
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甄甄严选好物4周前
烤肠黑胡椒肉肠糯米地道热狗香肠火腿肠空气炸锅#烤肠 #烤肠推荐 #香肠 #肉肠 #早餐
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#经典家常菜 肥牛饭老香了 #厨房小技巧 #治愈美食系列
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