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金面师的美食日记1周前
如何蒸出水光肌大馒头 看完这个视频，你也能做出来想我这样白的发光的大馒头#馒头怎么做才松软好吃 #水光肌馒头 #水光肌馒头教程 #面食分享 #面粉
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宁宁妈爱生活2月前
#热点宝 #在家做美食 #南瓜馒头 #面食分享 @DOU+上热门 今天分享会发光的奶黄南瓜馒头 #舌尖上的美食
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哆馒馒3月前
零失败！水光肌馒头！！！ 想做出表皮亮到发光的，秘诀就是揉面揉光滑，教程里的步骤都是为了让整块面团排气到位，才能够表皮光滑 不追求水光肌效果的姐妹可以减少步骤，只需要第一步的揉面排气 纯牛奶与猪油有效改善馒头亮泽度的，有些姐妹馒头做不出来不白发黄，就是材料配方的问题 对于新手来说一定要使用瓶盖法来判断发酵，能大大提高成功率 #美食制作教程 #水光肌馒头 #馒头 #新中式馒头 #在家做美食
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金面师的美食日记3周前
水光肌大馒头详细做法教程 想要蒸出这样的水光肌大馒头，按照我的方法做，新手小白也能一看就会#馒头#水光肌馒头 #水光肌大馒头 #蒸馒头 #面食分享
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长兴私房美食周妈6月前
按照我的方法去做，如果做不出发光，发亮水光肌馒头，你们来找我##
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姐弟俩的小食光2月前
不加一滴水轻松揉面，蒸出会发光的南瓜灯笼小馒头！孩子守着出锅，空口吃3个都不够～ #宝宝爱吃 #花样面食 #老爸的美食 #南瓜馒头
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小桃饱饱🍑5月前
🤩这馒头会发光！黑芝麻+白面双拼，香迷糊了村驴老师的配方yyds！#水光肌馒头 #在家做美食 #抖音美食创作者 #蒸馒头 #做法简单又好吃
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居然的厨房1月前
#刀切馒头 #馒头发酵 #在家做馒头 #馒头 #小学生早餐
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平平淡淡8月前
#创作灵感 想做出自带高光的馒头？别偷懒！揉面揉到面团光滑发亮才收手，蒸完直接收获馒头界的“水光肌天花板”！#会发光的馒头 #揉面的魔法
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是个开心的妈2月前
轻松做出闪闪发光的水光肌馒头！ 做馒头我都是用厨师机和面，实在是不喜欢手揉面团，太累[捂脸]！有厨师机的朋友就按我这个时间和方法去揉，10分钟就能揉好，没有厨师机的话，就手揉，要15分钟，水光肌的关键就是要把面团揉透！手揉可以选择后酵母法，一定不要让酵母提前发酵，提前发酵了，揉断手，面团也不会光滑的！ 食材用料：雪花面粉500g / 盐2g / 糖5g / 猪油8g或者玉米油 / 酵母4g / 冰水230g #蒸馒头 #馒头 #面食 #手工馒头 #水光肌馒头
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金面师的美食日记1周前
水光肌大馒头 想要蒸出这样白的发光的大馒头，看完这个视频，相信你也可以#蒸馒头 #水光肌馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #面食分享 #美食趣胃计划
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颜小安的烘培日记2月前
是谁还没吃过这个神仙搭配的紫薯馒头，不仅会发光，还爆浆～ 只要面团揉到位，都能做出光滑的水光肌馒头 姐妹们记得收藏起来下次一定要试试～ 🍠紫薯芝士馒头 紫薯馅儿: 紫薯300g 15g炼乳 糖10g 牛奶30g（根据紫薯的水份来) 芝士碎随意 30g/个 面团: 普通面粉250g 紫薯100g 水/牛奶110g（根据成团情况增减） 糖10g 酵母2g 猪油10g 建议分成60g/个（根据自己喜欢) 醒发到1.5倍大，按压面团有坑不回弹的状态 水开再上锅蒸15分钟，关火闷3分钟 #青年创作者成长计划 #抖音美食创作人 #紫薯馒头 #水光肌馒头 #早餐
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那个491月前
姐妹们，快把酵母粉扔掉！🤩 用葡萄干酵液做的馒头，真的是降维打击！ 满满的麦香和淡淡的果香在嘴里化开 组织发光，口感湿润Q弹，绝了！！ ✨ 来看看魔法配方 ✨ 中筋面粉 500g 活力满满的葡萄干酵液 100g 水210g（预留10g调整） 白糖 10g（帮助发酵） 猪油/椰子油 5g（可选，馒头更光滑） 🔥 关键步骤点睛 🔥 1️⃣ 所有材料混合，揉成光滑的面团 2️⃣ 室温28肚以上发酵6-8至2倍大，充满空气感， 3️⃣ 开始搭碱，500g干面粉大概2g碱，如果面团发酵时间比较长，酸味很重可以增加到2.5g或者3g，增加时需要一点点得加，防止加多了。（如果换成小苏打，食用碱是强碱，小苏打是弱碱。换算比例是1克小苏打=0.66克食用碱。） 4️⃣ 分割整形，二次发酵1.5倍大 冷水上锅，上汽后蒸15分钟，焖3分钟 💡 划重点： ✅ 酵液要活力十足，能看到丰富气泡 ✅ 发酵看状态不看时间，南方北方温差大 ✅ 揉面到位，蒸出来才会水光肌！ 一次成功，打开新世界的大门！吃过的都说秒杀面包店！🥰 ps：纯老面馒头为什么要打碱？这个是因为老面发酵时间长，里面的乳酸菌会产生酸味，所以需要中和酸味。同时老面是现包现蒸，所以需要气体来蓬松老面，碱在预热会产生二氧化碳气体，所以可以辅助蓬松度。 搭碱详细步骤 1️⃣准备碱水：取2克食用碱，用一小勺温水（约5g）化开备用。（新手可从1克开始，谨慎添加） 2️⃣关键搭碱：将发酵好的面团摊开，均匀倒入碱水，然后像搓衣服一样，反复揉搓、折叠，直到碱水完全均匀地融入面团，切面无气孔 判断用碱量是否合适： 1、面团呈白色，闻起来或取一小块尝一下没酸味，有淡淡的碱香； 2、用手轻按一个洞可慢回弹； 3、拍起来嘭嘭响有弹性不粘手； 4、切开有芝麻粒大小的孔洞； 5、或者揪一块面团用微波炉高火加热30s尝一下是否有酸味。 酸味重，切开孔洞大，面团粘都是碱放少：每次加0.2g碱化水揉搓进面团，继续像前面一样观察，直到正常为止；反之且颜色发黄碱多了，加预留没加碱的面团中和。 #天然酵母#馒头 #水光肌馒头 #家庭烘焙 #酵液馒头
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挑战100天做馒头5月前
⚠️警告：这馒头会发光！茉莉奶绿绿豆馒头，健脾消暑一口入夏~ 茉莉奶绿绿豆馒头教程来啦！ 绿豆清热解暑+茉莉理气和中，专治夏天没胃口！ 馒头蓬松如云，自带水光肌✨掰开瞬间治愈强迫症~ 🌸 适合人群：脾胃弱、怕胀气、爱甜食又怕胖的你！ #馒头 #茉莉奶绿 #绿豆 #好好吃饭 #在家做美食
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小群子🥰4月前
金黄诱人！在家复刻完美「南瓜小太阳」馒头，蓬松暄软会发光！#南瓜馒头 #美食教程 #volg日常 #我的厨房日记 #自制美食
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地下接白糖1周前
会发光的云朵馒头，3步蒸出Q弹水光肌大馒头！#谁懂这一口的好吃程度 #馒头 #水光肌馒头做法 #面食 #蒸馒头
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佳佳小厨3月前
#好物推荐🔥 #抖音美食
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川川妈妈4月前
#水光肌馒头 竟然这么简单，新手小白也能轻松做出来，一定要试试#蒸馒头 #自制馒头 #好好吃饭大赛 #立秋开吃了
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发图麦的厨房2月前
🎉 把秋天包进面团里！这灯笼馒头会发光！ 谁说馒头不能成为艺术品？软fufu的南瓜面团，包裹着香甜的紫薯馅，再剪个灯笼穗，上锅一蒸简直惊艳！秋天的仪式感，从这款能吃的“小灯笼”开始#晒出我的家乡美食 #创意面点 #宝宝辅食 #秋天的味道 #美食教程
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芮芮的私房早餐店3周前
一个馒头，也能让自己发光发亮，但在于的是坚持#私房早餐#花样馒头#馒头还可以这样做
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一颗小草莓m2年前
帮妈妈买馒头居然买成了馒头捏捏 而且还会发光！太神奇了#捏捏乐 #奇怪的捏捏玩具好好玩 #玩个很新的东西 #手感贼好的捏捏推荐 #网红玩具
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卷心包坊2周前
绿🌱到发光香到上头！用斑斓叶做的馒头～包子～花卷！ 🤔什么是斑斓叶 斑斓叶学名香露兜，生长在热带潮湿酸性土壤上。香味清新淡雅，它的挥发油中主要含有大量的角鲨烯、甾醇等；“角鲨烯”能抗疲劳，亚油酸jiang血脂，具有可增强细胞的活力及mian yi力。在医学上对心脏病、肝炎及胃炎等均有liao效，还有很好的养颜、润肤等功效。#味道好极了你们想吃吗 #我是美食创作者 #上热搜 #馒头 #海口西海岸 🍀吃包子=养生，健康党快冲～
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朱记馒头官方号4年前
馒头成型，又白又亮又挺是怎么做到的，教你三招简单实用的方法
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爱美食的张张张9月前
救命！这馒头在发光耶～#黑芝麻馒头 沉浸式做馒头，来一个嘛？#我的厨房日记
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馒星人5月前
养生女孩必学，吃出水光肌！无花果亚麻籽馒保姆级教程~ #馒头 #新中式馒头 #美食教程 #美食制作 #馒头的花样做法
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下了猫猫雨1年前
今天做了会发光的南瓜馒头✨水光肌拿捏住了#没事霍霍面 #馒头 #南瓜馒头 #水光肌馒头
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元气少女郭德刚6月前
绿得发光的馒头！谁还没吃过🤣#斑斓馒头 #斑斓美食 #早餐新宠 #治愈系美食 #新鲜出炉
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南乔师姐的实验室日常5月前
晚上拍照更好看？因为“早肿晚瘦”！ 为什么早起肿成“馒头”，夜拍却美到发光？南乔带你一探究竟！#消水肿 #变美 #干货 #脸肿 #科普界的泥石流想往哪流往哪流
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奔跑的701周前
#养生健康 中式养生馒头是老祖宗说的“纯阳之物”，养胃又好消化～ 加了桑葚+黑枸杞揉面，花青素爆棚，咬着松软带果香，素颜都能气色发光！零添加无蔗糖，老人小孩放心吃，你还会在馒头里加什么养生食材？#养生馒头 #药食同源 #养胃早餐
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1. 柳柳优选团2月前
#好吃不贵经济实惠 健康早点
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佐佐1周前
早餐新宠！会发光的红宝石馒头，一口咬下红枣的甜香与红豆的绵密，幸福感瞬间拉满。 减脂期也能放心吃的主食：五红馒头。气血双补，营养满满，还不怕长肉肉。
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哈哈吃辅食了没9月前
水瓶变神器！南瓜灯笼小馒头 懒人必看，不用买模具，蒸一锅萌哭的馒头会发光 #辅食日记 #宝宝辅食 #宝宝辅食跟我学 #宝宝爱吃 #辅食教程
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大苏小胡馒头铺2月前
花样养生馒头怎样才能做出水光肌#创作者中心 #馒头 #郑州干货#dou➕小助手 #dou上热门
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馒好恰私房馒头2月前
#创业 #宝妈的生活 #健康美食吃出健康 #花样馒头#新中式馒头 不是只有“大事业”才叫发光，把每一个馒头做好，把每一份信任都接住，也能在烟火气里揉出属于自己的光亮
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初馒｜花样食养馒头1月前
黑芝麻坚果塔用了哪些馅料 ·这款馒头特别适合掉发的姐妹们吃 .它是女生们的“头皮精华” ▫️黑芝麻自带黑色素 吃出瀑布发光的秘密 ▫️核桃仁补脑更养发 越吃越聪明 ▫️南瓜子含锌王者 发根牢牢抓住头皮 #养生馒头#黑芝麻养生 #发量王者 #早餐新宠 #花样馒头
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是蛮蛮呀4周前
把“蛋白质圣诞树”吃进肚里！｜追重宝宝的仪式感晚餐 肉肠做的树干？！这棵圣诞树馒头被宝宝疯狂点赞👍 从16斤到25斤的干重秘诀：连辅食造型都藏着蛋白质心机！ 今晚用“会发光的圣诞树”征服饭渣宝宝～ 🌲高蛋白圣诞树馒头（附心机细节） ✔️ 树冠：菠菜汁+面粉（膳食纤维+碳水） ✔️ 树干：宝宝肉肠！（优质蛋白，造型&营养一举两得） ✔️ 装饰：天然果粉/蔬菜粉（无添加更安心）#人类幼崽成长计划 #宝宝辅食 #每日辅食 #霍霍面粉 #宝宝美食
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果妈的厨房日记4周前
又来做黑芝麻馒头啦，蓬松宣软，芝麻味浓郁，越嚼越香。而且黑芝麻养发补钙，滋养肝肾，好处多多，男女老少都合适。#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #自制馒头
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H༆Y1周前
#蒸馒头 #美食 #自制馒头 我又来嚯嚯面粉啦🥣 生活里 那些值得的烟火气 比什么都治愈 虽然平淡 用心就会发光
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白杨路地锅大馍2天前
我们安徽的主食“大馒头”！看似平淡的生活也能闪闪发光，终会变成“师和烟火气”#安徽淮北 #我为安徽代言 #安徽地锅大馒头口感筋道有嚼劲 #我的农村生活
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小璟饱6月前
今天做了经典好吃的奶香味馒头！自带水光肌☁️奶香浓郁超好吃☺️#牛奶刀切馒头#水光肌牛奶馒头#奶香牛乳馒头#牛奶香馒
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茹毅麻麻是嬷嬷2月前
@茹毅麻麻是嬷嬷 馒头店“邪修”秘籍！手不沾面炼出水光肌馒头，比店里还香以前揉面揉到胳膊酸，满手粘面像粘了502，不用正经揉面也能出极品馒头 ！#奶香馒头 #牛奶馒头 #蒸馒头 #在家做美食 #自制馒头
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雏鹰幼儿园2月前
“哇！幼儿园的馒头会发光啦！” 🧑‍🍳厨房奶奶化身“魔法面点师”，用面团揉出圆滚滚的灯笼🏮造型，每一个褶皱都藏着小心思❤️ 没有花哨的添加剂，只有天然南瓜🎃调出的柔和的黄色，咬一口松软香甜，宝贝们吃得开心，家长看得放心！😌#商丘 #商丘日月湖 #幼儿园美食 #幼儿园 #雏鹰幼儿园
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刺猬宝宝7月前
彩虹馒头卷 · 把春天卷进甜甜的云朵里美味小贴士 · 天然蔬果调色 零色素添加 · 可蒸可煎 外脆内软双重口感 · 小朋友抢着吃的营养早餐 「把彩虹吃进肚子里 今天的心情也会闪闪发光」 #彩虹美食 #创意面点 #儿童早餐 #春日限定 #天然色素馒头
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山东天宸厨业（馒头流水线设备厂）销售经理1年前
会发光的馒头
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叮叮叮觅食记2月前
会发光的杏仁奶馒头 ​#美食​ ​#好吃到停不下来​ ​#杏仁​ ​#早餐​ ​#馒头​
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11妈的顺食食养手作7月前
药食同源✨五黑卷暴击秃头焦虑‼️ 五种黑色食材黑到发光，药食同源的药膳馒头，就是在日常的一口一食中滋养身体 #纯手工零添加 #真材实料 #新中式馒头 #药膳馒头
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果妈顺时食养3月前
今天做了好看又好吃的养颜七白养生馒头，以白养白，素颜发光，对咱们女生特别友～#养生#馒头#七白馒头#养颜馒头#七白饮
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青格里青4周前
照顾老妈不是筑起一座温柔的围城，而是陪着她，让她在热爱的生活里发光发热，继续当自己生活的女主角。#母爱同款自护有方 #馒头 #老年生活 #孝敬父母
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如意的食光1周前
馒头是纯阳之物 #健康 #养生 #中医食养 #馒头 #纯阳之物
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坐定定儿童辅食餐厅1周前
#圣诞节的仪式感 嘘...圣诞老人的礼物是"蒸"的! 醒发一份可爱，蒸出一屉快乐。 专为圣诞餐桌打造的高颜值 果蔬泥和面，宝贝看到眼睛会发光 #圣诞节馒头 #儿童辅食#仪式感满满
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百灵姑娘·辅食培训教学5月前
#创作灵感 以白养白，白到发光。谁还不知道坚持吃馒头真的可以养🈷️卑 胃，女生一定要好好爱自己，养气🩸 更养颜#五白馒头#补气养血#药膳馒头#女性养生
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新锦烤肠肉丸教学1年前
想要做到馒头水光肌，我的面团整完形都是非常光滑的，发酵好也是无瑕疵的，也很光滑，蒸好自然就是水光肌。并不是加了科技能让馒头发亮，发光发亮主要在于揉面揉的好，发酵发酵刚刚好，发酵不足，发酵过度都做不出水光肌。#馒头 #面食分享
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紫云师姐7月前
你不知道馒头多厉害#传承中医文化 #学中医 #国学智慧 #女性健康 #紫云师姐
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睿妈吖💞2月前
晨光里的小惊喜，藏在一只彩虹吐司馒头里。每一口都像把彩虹嚼进心里，连早餐都变得闪闪发光
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吃货的快乐星球9月前
“这馒头会发光？不！是艾草在发光！” #艾草馒头 #春日美食 #传统新吃法 #健康养生 #抖音美食
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李小妹的乡村生活1周前
今天蒸的馒头真是不错👌就是感觉鸡蛋放多了，馒头发黄了跟面包一样！#自制馒头 #乡村生活 #手工美食 #美食制作分享 #美食视频
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Loveme花样馒头8月前
药食同源系列，药膳馒头之红糖八珍馒头，陶瓷肌的光滑外皮，柔软细腻，好好吃(っ˘ڡ˘ς)#强烈推荐 #早餐吃什么 #药膳馒头
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W-sung4周前
#馒头 始终相信靠自己双手努力获得的才是真正属于自己的 虽然辛苦 但是忙的开心与满足 每一个馒头都值得我用心对待 加油 馒头主理人 会有发光的那天
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三姑娘3月前
贝贝南瓜馒头翻车实录！为啥表面坑坑洼洼像月球表面？不得不说真的很香甜宣软。怎么才能光滑到发光呢？#贝贝南瓜 #南瓜馒头做法 #翻车但好吃 #与辉同行 #在家做美食
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谷旺金来（粮油批发）1月前
教大家在家里蒸出好馒头#蒸馒头 #面食 #生活小妙招
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下班后の养生食堂（主理人）2月前
#馒头#创业vlog #努力的人会发光 #我的手工日常 这大概就是碳水交给人最朴素的快乐吧
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黄家的小日常1月前
今天做的牛奶馒头一滴水没加，全用牛奶，奶味浓郁到爆！面揉到光滑细腻，发光发亮，这回终于做出了理想的牛奶馒头！#纯手工零添加
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