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小阿福3年前
猪大肠是一种常见的食物,我们经常吃的爆炒肥肠、干锅肥肠主材料实际上就是猪大肠。除了美味可口以外,其实猪大肠营养丰富还有不错的保健功效,如果吃得对其实会对身体带来不少好处。但也有人说,猪大肠不宜多吃,否则反而会带来危害,这到底是什么回事?吃猪大肠好吗?什么人适合吃猪大肠? 猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素,还含有大量的蛋白质和适量的脂肪,营养价值很高。而站在中医角度来看,猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便频数的作用。 一般人都可以吃猪大肠,广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授表示,以下4类人群吃猪大肠效果更佳:1、肛裂患者 对肛裂患者而言,宜食清淡易消化、润肠通便的食物,建议常食猪肠、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。 2、便血患者 猪肠对便血有一定疗效,便血患者宜食用清淡少油的荤素食品,而多食猪肠、白木耳、黑木耳,则具有治疗作用。 3、暑热感冒患者 暑热感冒患者在退烧后如果有胃口可以吃一些不太肥腻的肉食,如猪肠汤、猪腰汤、猪心汤、瘦肉汤等,以补充蛋白质。4、慢性肾炎患者 慢性肾炎患者宜吃低钾食物,如蛋类、猪肠、猪血、海参、面筋、藕粉、凉粉、菱、南瓜、菜瓜等。 吃猪大肠会带来危害吗?哪些人不适合吃猪大肠? 猪大肠本身不带有毒素,也不会对人体产生危害,因此大多数人一般来说都可以吃猪大肠。但一些不法商贩会使用有害物质清洗猪大肠,甚至售卖病死猪的猪大肠,这些猪大肠大多使用了片碱、过氧乙酸、工业色素等进行清洗加工,吃了自然会导致一系列的不良后果,但这并非猪大肠本身会带来的危害。当然,猪大肠也并非每个人都能吃,由于性寒,由于脾虚而导致大便糖稀的人士不宜食用。由于猪大肠含高胆固醇,对于高血压、高血脂、糖尿病以及心脑血管疾病患者不宜多吃。另外,动物内脏一般含有嘌呤较高,痛风患者或是尿酸就较高的人士不宜食用。 对大多数人来说,购买新鲜猪大肠回家自行清洗并酌量食用,一般是不会带来什么危害的。#这家店回头客超多 #好吃不贵经济实惠 #抖音美食推荐官 #真材实料才能做出好味道
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葫芦居1周前
道医合参:肺与大肠相表里的玄机 道家言“人体小宇宙,脏腑皆通玄”,古法中医“肺与大肠相表里”的智慧,恰是天地全息的缩影。世人疑惑:胃与小肠亦吸津液,为何独推大肠与肺相契?实则玄机藏于形神之间。 解剖所见大肠外厚裹油膜,此乃道家“三焦水道”的具象化——油膜连通脾胃,勾连食道气管,形成无形津液通路,将大肠所摄之津上输于肺,肺布津液复润肠道,循环往复。而甲状腺居于食道气道交汇处,宛如“枢纽之神”,其调节代谢、助运化的功能,正合“肺主气、肠主津”的协同之道,成为表里相合的关键佐证。 中医循经络之理,手太阴肺经下络大肠,手阳明大肠经上络于肺 ,一阴一阳互为表里。道家观气机流转,肺气肃降则大肠传导有度,大肠通畅则肺气宣发无碍,恰应“清阳出上窍,浊阴出下窍”的天道。病理上,肺热则肠燥便秘,肠滞则肺壅咳喘,正是表里同气、荣辱与共。 此理非空谈玄虚:大肠吸津为“浊中取清”,肺布津液为“清中布浊”,甲状腺居中调和,油膜水道贯通上下,构成“肺-肠-甲状腺”的隐形网络。道医同源,皆重整体,这便是古法智慧的超前之处——不执于孤立脏器,而见脏腑相连、气血相通的宇宙规律。 悟透此理便知:养肺需通肠,润肠可护肺,顺应表里之道,方合“天人相应”的根本。
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