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高州志妈要努力5月前
新手小白不用买酵母粉一次成功做包子馒头金沙河自发小麦粉#新手也能复刻的佛卡夏面包#自制香喷喷的包子#高州#宝妈日常#记录真实生活
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四毛家的小窝4周前
无需种面，不用等待！节省大量时间，制作过程超级解压。成品兼具面包的嚼劲与布朗尼的浓香，无论是作为早餐还是下午茶都足够惊艳。适合烘焙新手和追求效率的巧克力爱好者，赶紧收藏跟做吧！ 食材： 清水310克 低糖干酵母粉5.7克 高筋小麦粉350克 低筋面粉 30克 法芙娜无糖纯可可粉30克 盐4克 熟核桃仁50克 法芙娜纯可可脂耐烤巧克力豆25克 法芙娜75%纯可可脂巧克力25克 糖渍橙皮丁50克   制作方法： 1、把除果干、坚果、巧克力外所有食材，包含波兰种倒入厨师机中，先慢速3档大约5分钟混合均匀，再快速5档大约3分钟搅拌至粗膜状态 2、加入所有坚果、果干和巧克力，慢速2档大约2-3分钟混合均匀，取出面团，这个面团会很粘手，所以案板要撒干粉，将面团收圆放入发酵盒，28度条件下进行发酵，大约1.5小时发酵至2倍大 3、案板上撒干粉，面团表面也撒上干粉，倒扣在案板上，干粉要多撒一些，这样最终裂口会好看，面团的两面都撒上干粉，将面团均匀分成6份，大约150克/个 4、案板散干粉，将分割好的面团轻轻拍打排气，面团四周向上向内轻柔聚拢，然后把收口朝下，双手将面团底部收拢，顺着一个方向，向上并旋转，这样成品才能有裂开的效果，然后将面团轻轻按扁 5、将面团有漩涡的一面朝下，放在撒了干粉的发酵布上，盖好发酵布，室温下松弛约半小时，至面团大约长大约1/3的状态，用手触碰面团有轻盈感 6、把面团有漩涡的一面朝上，间隔放在烤布上，室温静置大约5分钟，面团的漩涡会慢慢裂开 7、烤箱提前预热好，上火220度，下火210度，烤箱底部放铜板，面包放入烤箱同时，再放两个冰块制造蒸汽，烤箱门开个小缝隙再喷点水，水不要喷在加热管和面包上就行，烘烤20分钟 8、烤好后取出面包转移到烤网上，趁热吃口感最佳 小贴士： 1、 配方中少量加入低筋面粉，可以让成品爆口会更好一些 2、配方中塑形过程用到的干粉，都要用高筋面粉 3、烤箱品牌不一样，烘烤温度和时间供参考，请根据自己的烤箱脾气，确定烘烤值；有喷蒸汽功能的烤箱入炉喷4秒蒸汽，就不用人为因素制造蒸汽了 4、酵母粉受季节温度影响，添加量也应该有所变化，低糖酵母粉，夏季参考面粉量的1%，冬季参考面粉量的1.5%#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #欧包 #面包
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张神琪8月前
100%纯全麦吐司也能超级软！自磨小麦 麦香四溢！ #新鲜出炉 #全麦吐司 #纯全麦吐司 #吐司面包 #抖音美食创作者
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清华老爸的亲子手作5月前
配料表最干净的面包～原味小法棍～。据说法国专为法棍出台过国家标准，配料中只能有酵母、盐、水和小麦粉。配方和比例在视频末尾，有兴趣的可以自取，另外还有一个小朋友喜欢的法棍的吃法😋😋#美食#亲子#烘焙#儿童美食#清华老爸的亲子餐桌
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洋梨2周前
鲜奶提子吐司 周六的阳光揉进面团里，鲜奶提子吐司在烤箱慢慢膨胀。满屋都是小麦与奶香，刚出炉的柔软，治愈一周的忙碌。周末就该这样慢慢过。#面包🍞 #吐司面包 #烘焙教程 #抖音美食推荐官 #爱烘培爱生活
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妍涵妈妈的烘焙日记3月前
奥利奥巧克力吐司，自家磨的小麦粉配成高筋粉，淡淡的麦香加上超浓郁的巧克力，口感太绝了！手揉五分钟就能做出松软拉丝的吐司，做法简单一次发酵！#家庭烘焙 #抖音美食推荐官 #面包 #巧克力吐司 #新手小白
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一颗小白菜（学做饭版）2周前
无需手揉，包发包蓬松，免揉牛角包教程来啦！#烤箱美食 #免揉面包 #面包发酵 #面包 #简单家常
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小包教你做面包1周前
#烘焙教程 #面包制作 学会这个，在家也能制作好吃的面包啦#家常美食 #面包 #生活
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温度面包培训教室7月前
三种烘焙发酵方法分别适合什么场景使用！!一分钟告诉你！！ #烘焙 #烘焙人的日常 #面包烘焙 #面包 #网红面包
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快乐星球米乐崽｜减肥老妈暖洋洋1周前
#创作者中心 #创作灵感 #美食自己动手做 不用揉面！手把手教你自己在家烤出软乎乎面包🤭 #自制美食 #自制面包
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Fervere面包教室1周前
以下配方可以做3个600g面团 🔸配方 羽衣甘蓝粉：15g 黑小麦粉：550g 盐：11g 75℃水：550g 鲁邦种：165g 老面：275g 黑小麦酸种：110g 青酱：55g 南瓜籽：55g 🔹制作流程 1️⃣打面: 将粉和盐倒入打面缸，倒入75℃水进行烫面。搅拌至温度降至40℃以下后，加入鲁邦，老面和酸种，搅拌均匀后加入青酱和南瓜籽，全部搅拌吸收后即可出缸。 2️⃣将面团稍稍刮平并划线做标记，放入发酵箱30℃发酵至1.3倍(约两小时左右)。 3️⃣准备好吐司模具（225g）  工具和手上沾水，挖600g面团入吐司盒，并轻轻抹平。 4️⃣放入30℃ 75%湿度发酵箱，发酵至满模（约1.5-2h） 5️⃣将发酵好的面包放入预热好的烤箱（285/255℃）进炉打5s蒸汽后，调至205/230℃烤28分钟.(烤到自己喜欢的颜色即可出炉) #黑小麦 #烘焙教程 #跟我学烘焙 #欧包教程 #天然酵母
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脆皮大泡芙1周前
二战半麦吐司，准备口粮的日常#烘焙新手 #吐司 #面包 #手工制作教程 #制作过程展示
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你的晚晚呀1周前
巧克力草莓流心冰面包 一口爆浆～搅一搅就能做 今天做了抹茶草莓冰面包 🍓准备食材： 红丝绒面团： 高筋面粉255g｜鸡蛋1个｜糖30g 干酵母3g｜红丝绒液5g｜牛奶140g 黄油25g｜盐2g 🍵抹茶奶油： 淡奶油300g｜糖20g｜抹茶酱60g（淡奶油54g抹茶粉6g） #治愈系美食 #冰面包 #创意美食 #巧克力控
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七七的充甜屋4周前
海蓝椰椰蛋糕吐司🎀｜蛋糕+面包的双重口感～ 一口能吃到蛋糕的松软和面包的劲道，口感也太神奇啦！ #蛋糕 #面包 #吐司的神仙吃法
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乡音乡情2月前
奶奶烘焙简易手工花式面包，一起来看看怎么做吧 #爱生活爱美食 #烘焙 #美食计划 #手工面包 #奶奶的日常生活
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小飞哥直播返场2周前
新良日式吐司面包粉大师高筋面粉烘焙家用原料面包土司小麦粉#吐司面包粉 #面包粉 #吐司粉
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宏威食品1周前
👑宏威热销-澳洲吐司小麦粉 🌈用澳麦做更好吃的面包 🌾让门店生意更火爆🔥
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来提美食日记2周前
#创作灵感 #圣诞限定‼️奥利奥雪顶面包|这也太好吃了吧||配方10个量 ❤️金龙鱼面包用高筋小麦粉250克 鸡蛋1个 奶粉15克 可可粉12克 鲜酵母9克 糖30克 牛奶130克 黄油25克 盐3克 ❤️夹心 奶油奶酪130克 淡奶油170克 糖12克 ❤️表面淋面 淡奶油130克 糖6克 盐0.6克 ❤️装饰： 迷你奥利奥10个 奶粉适量 🔴烘烤温度： 170度14-15分钟
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汇购优品1周前
新良日式吐司面包粉大师高筋面粉烘焙家用原料面包土司小麦粉#吐司面包粉 #面包粉 #面包粉做面包的方法
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荔枝西瓜冰🍉1月前
零失败 | 可可爱爱火腿芝士小面包 | 软fufu #零失败#美食#面包#在家做美食
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零食百货1.01周前
谷朊粉家用烤面筋专用粉小麦粗蛋白面包烘焙烤麸面条馒头饺子原料 #面筋粉 #小麦粗蛋白粉谷元粉 #烤面筋烤麸原料 #好吃到停不下来 #谷朊粉 @DOU+好生意 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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令令和她的女闺蜜1周前
下雪天❄️，适合做蛋糕#烘培 #vlog日常 #
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东郊做面包的陈老师1周前
2026第一款欧包 2026年第一个面包食谱，方便又美味健康的懒人欧包送给大家。 这款面包口感柔软湿润，再配上香浓的燕麦粥，简直是周日早餐或 早午餐的完美选择！ 原料： * 600克法式T65小麦粉 * 450毫升水 * 120克鲁邦种或波兰种 * 12克盐 燕麦粥： * 60克燕麦片 * 150毫升牛奶 准备： 1. 煮粥：将燕麦和牛奶快速煮沸，直至形成浓稠的粥状。放凉。 2. 将面粉和水混合→自溶水解1小时。 3. 加入酵头、盐和粥，充分混合揉捏。 4. 在室温下进行 8-10 小时的发酵（直到面团体积增大一倍）。注意波兰种可能6小时就会体积翻倍。 或者：室温下放置 6 小时，然后在冰箱中过夜。 5. 然后，用勺子舀出一些面团，剪断，放在烘焙纸上。 6. 烤箱预热时，醒发 30-60 分钟。 烘烤： 将烤箱预热至 250°C（上下火同时加热）（将烤盘或烤石放入 烤箱）。 在面团表面轻轻喷洒一些水，或者在烤箱里加一些水。 以 250°C 烘烤 10 分钟，然后降至 220°C 再烘烤 8-10 分钟，直至呈金黄 色并散发香味。 把它们保存起来，以后吃前再烤——这些面包卷是真正的抚慰人心的 食物。 #烘焙 #欧包#食谱 #免揉面面包#东郊做面包的陈老师
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食界探秘2周前
#上热门 #抖音美食创作人 #今天烤的面包很成功，冬至已至，春将不远#2026年大吉大利#
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于姐爱厨房1周前
#动手自己做美食 #美食 #美食分享 #美食教程 #炸小面包@美食推荐官
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Gulbar1周前
#面包🍞 #家庭自制蛋糕
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笑果树牙妹5月前
为什么西方人拿小麦做了面包，而中国人拿小麦做了馒头？ #科普一下 #美食科普 #面点 #面包 #面食
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杨杨甄选2周前
新良日式吐司面包粉大师高筋面粉烘焙家用原料面包土司小麦粉#小麦粉 #面包粉 #吐司粉
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潍坊传媒1周前
#火腿面包 #面包 218
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上海Lisa姐在浏河1周前
听说这是上海80年代婚宴上的一道点心，今天试着做做没想到这么好吃！有没有阿姨爷叔吃过这道点心的！#老上海点心 #失传的手艺 #地方美食分享
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兰锦1周前
不用低筋粉！3分钟微波炉蛋糕香迷糊了，口感蓬松暄软，一点不输外面买的！#微波炉美食 #新手烘焙 #小麦粉 #真实生活分享官 #青年创作者成长计划
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Amy很可爱1周前
630克高筋面包粉 70克黑荞麦粉（全麦） 7克干黑麦麦芽（可选） 490克水 140克波兰种 16克盐 发酵期间面团温度：25°C 温暖发酵：约6小时 冷发酵：约12小时 制作方法： 🥣 将所有食材放入碗中，搅拌至完全融合。 🕛 让面团静置1小时，盖上盖子。 进行一次轻柔的拉伸折叠。 🕛 再静置1小时。 1️⃣ 进行第一次卷折 🕛 再静置1小时。 2️⃣ 进行第二次卷折 🕛 再静置1小时。 3️⃣ 最终第三次卷折 🕛 让面团发酵2更多小时。 🤲🏻 将面团塑造成圆形或椭圆形（根据你的证明篮形状），并将接缝朝上放入撒粉的证明篮中。 ❄️ 冰箱冷藏过夜（约12小时）。 ⏲️ 早上，将烤箱预热至250°C，并将烤锅、烘焙钢或烘焙石放入其中。预热至少40分钟。 对于开放式烘焙：在烤箱底部放置一个装满干净石头或火山岩的金属托盘。 🔪 将面团从冰箱取出，划痕，然后放入预热好的荷兰烤锅中或放在烘焙钢（石）上。 以250°C的温度盖上盖子或使用蒸汽（开放式烘焙法）烘烤20分钟。 💨 对于开放式烘焙： 在放入面团前，小心地将1杯沸水倒入预热好的石头托盘中以产生蒸汽。立即关闭烤箱门以捕获蒸汽。 小心——热蒸汽会迅速上升！ 🍞 移除盖子或释放蒸汽。将烤箱温度降至200°C，继续烘烤另外20分钟，或直到呈深金黄色。
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好物分享🍓1周前
【稻香村】生牛乳和面老面包现烤12小时发酵 #生牛乳面包 #稻香村生牛乳面包 #老面包 #早餐吃什么 #零食推荐
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是荔子呀1周前
外酥里软奶香浓郁的面包🥯#在家做面包 #烘焙新手 #面包制作 #新鲜出炉 #烤面包的制作方法
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二条的烘焙日记🥐1周前
为了两岁女儿裸辞开面包店我做错了吗#面包#烘焙#开店日常#味道好极了你们想吃吗
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惠惠会吃🍰1周前
麦乐森老式拉丝面包！面包泡奶可太好吃了～#面包 #老式面包小时候的味道 #做美食
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精选抖好物3周前
金沙河自发面粉家用2斤/5斤无需酵母包子馒头自发小麦粉家庭通用
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好幸运商行1周前
谷朊粉家用烤面筋专用粉小麦粗蛋白面包烘焙烤麸面条馒头饺子原料 谷朊粉家用烤面筋专用粉小麦粗蛋白面包烘焙烤麸面条馒头饺子原料 #谷朊粉# 谷朊粉面筋 #谷朊粉面包做法
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爱衣百货（商品在橱窗）2月前
家里孩子对小麦过敏，又很想吃面包怎么办？那就赶紧试试简亲家的这个小米自发粉吧，它是无小麦无蛋奶的，还贴心地做了黑米口味，让你轻松实现花式做饼。而且它还是自发粉，不用额外加酵母就能轻松发酵，做出的面包蓬松暄软，孩子超爱吃，赶紧点击下方链接囤起来吧！
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🥄阳阳の味蕾食验室 🧪1周前
周和利潘多洛面包，精选欧洲高筋小麦粉，加上鸡蛋黄油和鲜奶，采用低温慢发酵烘焙工艺，打开就能闻到浓郁的黄油香，奶香和麦香，当早餐和下午茶真的很不错！#周和利潘多洛#强烈推荐
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面包甫3周前
#美食制作分享 #美食制作教程 #教你做美食
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小猫美食屋1月前
澄金河山西精制小麦粉5斤装_晋南农家面粉多用途 #山西小麦粉 #农家面粉 #多用途面粉 #精制面粉
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飞哥爆款优选4周前
新良大师日式吐司面包粉 高筋面粉家用烘焙面包吐司小麦粉#吐司面包粉#面包粉 #面包粉做面包的方法
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红姐好物1月前
我给大家推荐的这个八星雪花小麦粉，它不仅可以用来自制面包，还可以用来做各种面食，比如包子、饺子等等。而且它的粉质非常细腻，可以轻松发酵，让你在家也能吃到外面一样的美食。#五得利 #面粉#面条#优质农产品 #厨房必备#
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开心就好！！！3周前
新良日式吐司面包粉1kg大师高筋面粉烘焙家用原料面包土司小麦粉
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美糖烘焙1周前
这袋恰巴塔就是你的早餐答案！ 面粉我们选取法国crc认证的小麦粉 我们用它经过特殊的发酵工艺制作的恰巴塔 麦香浓郁，质地清脆！ 不添加蔗糖和代糖，不添加反式脂肪酸！ 用它做早餐是非常好的选择！ #美糖烘焙 #恰巴塔 #美食 #早餐吃什么 #面包
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桃子低卡美食1月前
这个五零面包真的不一样，不添加面粉和蔗糖，松松软软还有点小韧劲，真的不错！#早餐吃什么 #面包
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优品甄选1周前
厚切黄油面包#厚切吐司 #吐司面包 #面包 #早餐 #手撕面包
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安冉臻品阁4月前
十来块到手两大袋，足足2斤重，配料特别干净，用小麦粉加鲜鸡蛋烘烤出来的，吃起来松软扎实，特别有嚼劲。#面包 #好吃不贵
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爆爆吖4月前
不添加一滴小麦粉，用全麦和苦荞麦制作的，还是无蔗糖的，吃起来松软绵密，苦荞麦香浓郁，全家人都很适合当主食吃#早餐 #荞麦面包 #粗粮 #早餐吃什么 #全麦面包
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鑫鑫精选优品3周前
新良大师日式吐司面包粉精制级高筋面粉小麦粉烘焙专用家用原材料#面包粉 #面包粉怎么选 #面包粉做馒头
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珍珍百货1月前
新良大师日式吐司面包粉2.5kg 高筋面粉家用烘焙面包吐司小麦粉#面包粉 #高筋面粉 #日式吐司 #家用烘焙 #新良面粉
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津业百货4周前
新良纯享高筋面粉500g*1面包吐司专用高筋小麦粉披萨家用烘焙原料#高筋面粉 #家用烘焙 #新良面粉 #面包原料 #披萨原料
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卷卷好物优选3周前
全麦面包吐司#吐司面包 #全麦面包 #早餐 #代餐
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予路好物推荐1周前
黑全麦面包无糖精0脂肪健身专用主食早代餐吐司片粗粮荞麦零食品#黑全麦面包 #健身主食 #无糖精面包 #粗粮食品 #早餐代餐
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艾乐柠食品店1周前
好食材 好味道 全麦面包#面包诱惑 #全麦面包 #面包早餐
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老沧口食品旗舰店1周前
不爱吃面包的，这个视频可以直接划走了L ##老沧口 #种草 #面包测评 #老沧口糕点 #拉丝老面包
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小新日记（摆摊版）1周前
辛苦了一年~终于吃上80💰一份的吐司#烘培 #面包 #面包真的好贵 #在家做美食
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小曾爱零食1周前
#每日分享 #营养健康 #强烈推荐 #吃货必备
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南宁面包烘焙培训1周前
面包教程｜蝴蝶结可颂 高粉800，低筋粉200 砂糖125，盐20，奶粉30，鲜酵母45，黄油70，鸡蛋50，冰水430，老面100。 除了鲜酵母所有材料一起搅拌成团后加入鲜酵母打到七成筋。 拿出380g面团调色。 基础醒发20分钟。 一个四一个三，厚0.5厘米 面片长20，宽6。 面条长10宽2，两边擀薄捏合。 #蝴蝶结可颂 #面包培训 #南宁学面包 #南宁学烘焙
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小飞哥直播返场2周前
新良纯享高筋面粉面包吐司专用高筋小麦粉披萨家用烘焙原料#高筋面粉 #高筋面粉可以做面条吗 #面粉
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她会做饭6月前
今天吃高筋小麦#面食 #面食分享
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李大嘴2周前
#吐司面包 #面包 #早餐 #超划算
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