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晓莉妮💎2年前
在四川不管是逢年过节还是平时，经常会有它的身影。传承了我妈20多年的手艺，最简单传统的炸酥肉做法，妈妈牌酥肉。希望在这个充满商业口味的时代，大家能找到最初最自然的家的味道#美食创作人计划 #酥肉 #四川传统酒席美食
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罗开心的豪儿哥1月前
美食不分国界，周末儿子在家现炸的我们四川特色小酥肉，太好吃了，简直把我香迷糊了#降温了吃口热乎的 #中西美食battle太上头 #感恩节美食提前学起来 #抖音美食创作者计划 #现炸酥肉
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火筵家常7月前
四川小酥肉想做到外酥里嫩香不用面粉？煮汤不脱粉用这个方法 #小酥肉 #炸酥肉 #酥肉汤 #川菜 #好好吃饭
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90后支书张富贵10月前
很多外地朋友不知道四川大酥肉怎么吃？今天特意请酒店大厨姑姑给大家露两手#地方特色美食 #我的乡村生活 #酥肉
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周幺姑家常菜2周前
快被遗忘的四川特色美食红心大酥肉，这样做冷了不回软 #在家做美食 #美食教程 #家常菜 #农村美食 #儿时的味道
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星梦爱美食2年前
四川传统的#小酥肉 做法，酥酥脆脆又麻又香，我们家小朋友超喜欢吃。做法用料也是超简单#外酥里嫩的炸酥肉 #炸酥肉 #妈呀太香了
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甜城向小荡6月前
香酥脆嫩还不回软的小酥肉做法来了！ #四川美食 #美食教程
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mashata3月前
成都破巷子里小酥肉，阿姨说真不可能预制#街边美食 #传统小吃 #成都火锅
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悠悠晒太阳2月前
四川小酥肉零失败教程！外酥里嫩香到舔手指#抖音美食创作者 #小酥肉 #周末时光 #流量扶持 #vlog十亿流量扶持计划
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艺洁的厨房3周前
12月17日 酥肉，四川人最爱之一。大人炸小孩围着吃#酥肉 #小酥肉 #美食 #冬日的人间烟火都在路边摊
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幺妹儿美食2月前
可惜你不是四川人 又怎会知道这锅炸酥肉有多香#四川酥肉 #酥肉教程 #在家做美食 @DOU+小助手
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虾先生（专注做龙虾，特色是肥蛤）10月前
#四川小酥肉做法#小酥肉操作流程#小酥肉操作细节#小酥肉做法流程#小酥肉做法细节
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小刘同学🍧2年前
四川女大带着她的小酥肉来噜#小酥肉 #嘎嘎好吃
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千滋百汇小酥肉源头工厂4月前
四川小酥肉，火锅，中餐，麻辣烫，串串，必点小吃爆品#外酥里嫩 #炸货 #美食 #美食制作分享
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裱里如一2周前
#抖音创作者大会 #香碗 #小酥肉 #美食 在四川，逢年过节家家户户都比做粑粑，肉简直是孩子们的最爱，新鲜的前夹肉成肉丝，四六的比例，小葱切成颗，生姜先切片，再切成丝丝，最后切成颗颗，撒上花椒，猪肉和配菜一起慢慢的剁碎。做粑粑肉，这个过程很长，要把肉片剁成肉酱，家里用绞肉机嘞，可以用绞肉机打，没得嘞，还是自己剁做出来味道更好。剁好放入盆里备用。3个鸡蛋清、蛋黄分开打，红苕粉掺水，用手化开，蓖去水，只要浆，1斤肉2.5一3两苕粉，4两水。剁好的肉加盐，味精，鸡精，胡椒，鸡蛋清，把它搅拌均匀，一定要朝一个方向搅拌，这个步骤会越搅越干，要循环的加水，最后这个干湿的程度就差不多。轻轻用手拍几下，拍掉里面的气泡，用保鲜膜铺好，搅拌好了肉倒入托盘里，再静置一个小时，蒸出来更加劲道。先把它晃平整，再上笼蒸香，蒸20分钟。20分钟后端出，把蛋黄打烂，撒一些在粑粑肉上面，均匀的涂抹一层，再蒸20分钟，蒸完端出来，把剩余的蛋黄液全部抹上，再蒸20分钟，蒸好端出，蛋黄和肉巴在一起，表面金黄。盘子里放姜、葱、酥肉、木耳、黄花、碗豆铺好。放凉的粑粑肉先切成长条，表面肉质均匀光滑，再慢慢切片，注意不要切太快，太快了容易散，把切好的粑粑肉均匀铺在配菜面上。骨头汤烧开加鸡精、味精、盐，把骨汤倒在盆里，最后再蒸2个小时，蒸好之后端出来撒点葱花就做好了。八包肉也叫香丸，是四川的一种特色传统美食，逢年过节祝它再适合不过了。
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舌尖1月前
酸甜苦辣咸，终归于一碗人间烟火。四川小酥肉，椒麻鲜香，外酥里嫩，每一口都是对美好的深情回味。#舌尖上的中国 #地方特色美食 #四川 #纪录片 #美好小酥肉
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张师傅美食日记1月前
#小酥肉 #四川酥肉做法 #小酥肉粉
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玲妹9月前
前两天有姐妹问我四川酥肉怎么做的，来看看我怎么做的吧#动手自己做美食 #小酥肉 #美食分享 #好吃到停不下来 #四川小酥肉
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米线美食11月前
四川年夜饭必上菜，小酥肉，香脆可口，越嚼越香太好吃了 #内容启发搜索 #小酥肉做法 #炸酥肉简单做法
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布丁1月前
四川的冬天，仪式感藏在那一口外酥里嫩的小酥肉里可晒上红通通的辣椒面，可熬汤。✨家的温暖，味蕾知道。你在哪里，也在想念这口吗？#四川美食 #小酥肉
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巴中乔姐1月前
在外地的老乡朋友们，想不想吃四川老家的酥肉呢？#酥肉#四川坐席酥肉#小酥肉#现炸酥肉#巴中乔姐
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村花妹儿4月前
爸妈说好久没吃酥肉了？种完菜后马上安排，一道四川人心尖尖上的菜，你还记得当年的味道吗？#农村生活 #乡村味道 #农村美食 @抖音小助手 @DOU+小助手
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百味佳炸食研究所4月前
椒麻小酥肉炸粉一裹就成！外酥里嫩麻香四溢，比火锅店还过瘾！#小酥肉 #妈呀太香了 #这一口简直香迷糊了 #美食教程
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简单家常菜3周前
学做小酥肉 第一次做，还挺成功，又入味又酥脆
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小伍(洪雅九大碗接单中）6天前
洪雅小酥肉制作过程～伍总管做法 #洪雅#洪雅九大碗#洪雅传统文化
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橘子糖1周前
吃坨坨酥肉时会有一种淡淡的幸福感 #坨坨酥肉 #地方特色美食 #年味
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A小四川排挡（缙云大桥南路店）3周前
有了小酥肉，不爱小鲜肉 #教你做美食 #美食分享#手工美食
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火筵家常5年前
四川特色名菜小酥肉简单几步就上手 #来和鼠年duang一个#美食@抖音小助手
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向小胖的厨房4周前
小时候最喜欢围着灶台吃的酥肉，超级香！#现炸酥肉 #酥肉 #今日分享美食 #五花肉的神仙吃法 #真实生活分享计划
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成都三道街老宅子肥肠鱼6天前
能吃到肉香味的现炸小酥肉，还原小时候的味道#成都美食 #成都苍蝇馆子 #抖音美食推荐官
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熊猫先生爱下厨5月前
家里有个“好吃嘴”是种啥体验？就是大夏天的突然喊着要吃小酥肉，说这玩意儿当零食比薯片还香！夏天必备追剧小零食，喜欢的赶紧安排起来！#抖音美食推荐官 #美食制作分享 #小酥肉 #零食推荐 #90后
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@喜又来卤味1周前
新品新品小酥肉 四川人的最爱 家乡的味道 #分享家乡美食
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小贾回村日记6天前
小贾回村，干活认真 今天从幺妈家借的猪肉来炸酥肉
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欢欢开饭啦2周前
#人间烟火气最抚凡人心 #创作者中心 #创作灵感 为什么现在吃啥子都没小时候吃的东西香，今天吃妈妈现炸的葱香小酥肉，瞬间回到小时候#家常菜
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千滋百汇小酥肉源头工厂1周前
四川特色小吃，农家小酥肉，火锅店！中餐！烧烤！串串香！必点产品！##为城市美食打call #味道好极了你们想吃吗 #食品安全
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王四姐日常6月前
可惜你不是四川人 不懂一口酥肉的杀伤力 又酥又脆 #太香啦 #外酥里嫩 #酥肉 #创作灵感
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何星晨（探店）4周前
闲着没事买个菜做个饭，今天咱们吃现炸酥肉安排#人和人还是淡淡的好 #现炸酥肉 #渠县特色 #渠县地陪 #渠县美食
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付老师1月前
以前在外地上班就馋这一口小酥肉#热门 #川菜#渠县付老师
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范同学麻辣烫和酸辣粉2周前
麻辣烫店的酥肉和滑肉怎么又香又吸汁？ 我们店的特色酥肉和滑肉制作方法分享给大家#麻辣烫 #开店 #小酥肉 #抖音美食推荐官
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农村四哥生活号1周前
传统四川小酥肉，麻香爽口，煮来吃、蒸来吃、炸来吃，都巴适得很！#新农人计划2025 #优质农产品
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最美家常菜刘凯5月前
四川特色葱香小酥肉，外酥内嫩葱香味浓郁，吃起来那叫一个美味#美食
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马涛1周前
天冷就喜欢喝这个酸汤小酥肉，酸辣开胃，越喝越想喝#酸汤小酥肉 #小酥肉 #地方特色美食 #天冷了吃点啥 #抖音美食推荐官
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四川郑哥说物业3周前
第759期：民间特色美食，川东一绝，外地游子十分想念你·彭酥肉。#美食视频
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烟雨优选1周前
四川，重庆特色农家酥肉 #特色小吃 #特产美食 #农家酥肉 #四川特产 #好物分享
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诗晴好物1周前
朋友们这个酥肉你们收到货后，吃的时候要复炸一下再吃哈，烧汤煮面条直接就可以煮了。#巴中乔姐#酥肉#四川席桌上的硬菜#小酥肉@DOU+小助手 @DOU+上热门 @DOU+好生意
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铿锵玫瑰1周前
乡土舒四农家酥肉选用土猪前夹肉菜籽油新鲜现炸纯手工制作 老乡们，这样的酥肉你们能吃多少？ #酥肉 #乡土舒四九大碗
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雾芍百货1周前
四川，重庆特色农家酥肉（九大碗必备菜肴）新鲜精选#特色美食 农家酥肉#川渝风味 美食推荐#九大碗菜肴
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食味鲜泥鳅馆官方号1周前
新红街食味鲜泥鳅馆是川味宝藏！原价 25 的油炸小酥肉，现 20 块，金黄酥脆，堂食香外带多，耙嫩口感似滑梯。配豆花汤成光盘侠，雅安川菜好评榜上有名，无脑冲！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #必吃榜 #餐饮行业 #春日好食光
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四川贝凡食品有限公司6天前
#川渝风味天花板 #宜宾特色美食 #香菇素肉神仙口感 #办公室解馋小零食 #匠心食品推荐 有没有和我一样，越嚼越香的川味爱好者？扣 1 让我看看！
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澳仔在农村1月前
一口酥肉一口川味，这才是回丈母娘家的意义！ 幸福到冒泡！湖北女婿在四川，被丈母娘的酥肉和川味硬菜喂成小胖墩！#生活日常 #酥肉做法 #川汤 #湖北女婿 #农村生活vlog
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陪读妈妈的厨房6天前
酸汤小酥肉加上自己喜欢的配菜，暖心又暖胃#酸汤小酥肉 #酸汤小酥肉做法 #分享家乡美食 #晒出你们觉得很香的美食 #那些尝一口就忘不掉的特色美食
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内江身边的事儿4周前
这家非遗马氏酥枣兔，哪个还没吃过？皮酥肉香，啃起巴适的很#内江#非遗 #非遗美食 #特色美食 #美食
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家常爱美食1周前
年夜饭必备的小酥肉 #厨房新手也能做的年夜饭 #小酥肉 #猪肉新吃法 #年夜饭 #抖音美食教程 @DOU+小助手
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美好食品供应链 四川战区成都食材 周玉清3周前
美好食材.周末推广 成都.潮音村便民菜市场 ●“美好农家小酥肉”，连续四年全国销量第一！ ●美好香卤冒节子，全熟滴，冒三分钟即可出餐，卤香浓郁，糯叽叽，吃起来很耙活入味！ 超100000家餐饮门店的品质选择！
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火筵旗舰店2月前
炸小酥肉，做川菜回锅肉，水煮牛肉，最巴适的资格四川小榨菜籽油 #川菜 #食用油
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村头最乖的小孃孃～2月前
你什么时候回四川喝碗豆尖酥肉汤～#抖音美食创作者#酥肉 #在家做美食 #家乡味 #美食教程
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格娃哥坝坝宴2年前
四川特色小吃小酥肉，这样做出来比酒店里的都还好吃，外酥里嫩，太巴适了#农村美食 #小酥肉 #新农人计划2024 #微光点亮乡村 #农村生活
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中国美食原产地6天前
一猪传三代，人走猪还在，越久越香的臭猪肉 #美食 #地方特色美食 #臭猪肉 #四川美食 #地域美食
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