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晨兰师姐4月前
猪肉是所有食物中维生素B1含量最高的，在烹饪的时候要和含有大蒜素的食材一起进行加工，维生素B1的吸收率会更高。猪肉中所含的动物性铁元素，在人体的吸收率高达10%～30%对贫血非常有效，其中的锌元素不仅可以增强蛋白质合成能力，有效增肌，还因为其抗氧化特性，而具有抗衰老的作用。为了避免脂肪含量高，可以选择猪腿肉、猪里脊、猪肝也是很好的选择。
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MQ幸福生活社—甜哥9月前
大蒜中的大蒜素，茶叶中的EGCG，水果蔬菜中的维生素C等，坚果中的维生素E，都可以显著减低慢性炎症
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云剑堂1月前
大蒜：可带来大蒜素的调味品
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北大萌博士8月前
大蒜素 回答粉丝关于最近流行的“大蒜素”这种营养素好不好，要不要吃的问题～ 权衡风险和收益是判断标准！ #营养 #健康科普 #养生 #长寿 #大蒜素
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河北中贝佳美生物科技有限公司6月前
大蒜素的使用量真的越来越少了吗？ #中贝佳美 #兽药原料 #大蒜素 #大蒜菁华素 #源头直供
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茉莉Pancake保画匠1月前
这根葱是养生高手！消炎防癌还护血管，维C大蒜素含量逆天！感冒用葱白，止血用葱膜，吃对功效YYDS～体热胃溃疡的宝要少吃哦！#健康科普 #养生干货 #食物妙用
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小黑哥聊营养学2月前
#21天营养早餐挑战营#吃得营养科学观读书会#大蒜健康作用
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耶格安利财务自由健康导师！1年前
大蒜素，维生素C，松果菊，对免疫提升有什么不同？
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娟魔力美食5月前
大蒜搭配生姜泡水喝真是太厉害了，解决了很多人的大问题，实用省钱#家常菜 #美食 #减脂
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营养源博士纪凤娣4月前
你爱吃大蒜吗？ #纪博士讲营养 #均衡营养 #抗炎 #大蒜
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孙姐❤️食疗2月前
大蒜素对身体这么牛逼 必须要知道#健康养生#大蒜素
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营养师刘伟1月前
怎样吃大蒜才健康？ 你可能不知道，你平时吃的大蒜只是吃了个寂寞。因为打算最重要的营养素被你浪费了！#健康科普 #健康养生 #健康饮食
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胸外于医生8月前
每天换着吃这四种食物癌细胞都会远离你#胸外科 #胸痛 #医学科普
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安 利君8月前
#维生素C搭配松果菊和大蒜素，有不同的免疫功效
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刘璃.健康管理师1周前
《提升免疫，打造健康防线》 ✴大蒜素对人体都有哪些好处？ ✴怎么吃松果菊才是正确的？ ✴如何避免大蒜的刺激味道？
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钱研脑科学2月前
营养其实很简单，这些食物日常就有抗氧化功能吗？ #营养 #饮食 #厨房 #洋葱 #大蒜
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我的兄弟连6月前
#知识分享 大蒜的营养价值 大蒜具有多种营养价值，包括含硫化合物、抗氧化物质、调节血脂和促进消化等作用。 1. 含硫化合物：如大蒜素等，具有抗菌、抗病毒、抗真菌的作用，有助于增强身体的免疫力，预防感染和疾病。 2. 抗氧化物质：例如硒等，能帮助清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，起到一定的抗衰老作用。 3. 调节血脂：有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，对心血管健康有益。 4. 促进消化：可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化食物，缓解消化不良等问题。
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药食颐坊1月前
葱蒜韭菜营养价值 #健康科普 #葱 #蒜 #韭菜 #营养价值
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吴所谓懂营养1月前
🧅洋葱才是蔬菜中的主角！ 一、🧅洋葱的 4 大核心营养：每一个都很能打 有机硫化物：和大蒜素同属一类，能减少低密度脂蛋白氧化。 槲皮素（抗氧化明星）：中和自由基、减轻细胞氧化压力，还能改善胰岛素敏感性，对代谢慢、脂肪肝人群超友好。 半胱氨酸前体：帮身体合成更多谷胱甘肽，助力肝脏解毒。 果寡糖（肠道益生菌口粮）：每 100 克含 1 克，喂养肠道有益菌，让排便更顺畅，像装了 “小马达”。 二、生吃才够劲！3 个小技巧避辛辣 去辣妙招：切好的洋葱泡清水 10 分钟，能去掉 7 成辛辣味，还不破坏活性成分。 吸收关键：凉拌时加少量紫苏油或橄榄油 —— 槲皮素是脂溶性的，搭配油脂能提升吸收效率。 简单调味：加少量盐、醋、酱油拌匀，直接吃就很爽口，我每周吃 2-3 次。 三、不能生吃？2 种温和吃法备选 低温快炒：用橄榄油或山茶油，小火快速翻炒，别炒太久，保留营养活性。 醋泡洋葱：用陈醋浸泡洋葱，冷藏后食用，适合能接受醋味的朋友（我肠胃不好，更爱生拌）。 洋葱是少数能兼顾抗氧化、抗炎、支持肝脏解毒的全能蔬菜，别再只把它当炒菜配角～ 日常多吃点，简单就能给健康加分。 #超级蔬菜 #洋葱 #蔬菜营养 #生吃
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阿杜大好人.8月前
不管你们怎么骂我，我还是会尽我所能，劝每个人去补充维生素D。#维生素d #营养
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燕子6月前
经过科学萃取的植物营养素更有力量#健康 #健康科普 #认知 #个人成长 #大蒜素
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水产马老师9月前
水产养殖要学会用大蒜素 #鱼虾蟹水产养殖 #四大家鱼养殖#高密度养殖
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中式养生4月前
天然的“血管清道夫”有哪些你知道吗？#原创动画 #日常分享 #生活常识 #生活百科 #创意
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爱讲故事的大迪10月前
今天大迪跟您聊聊大蒜素有哪些功效？ #营养小知识
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吴同学聊营养8月前
带你重新了解大蒜！
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谢婷安利1周前
健康就是金疙瘩，钱在多买不来平安快乐也是白搭！现在的健康是要靠智慧守护的，大家说是不是这个理儿☺️☺️☺️☺️？
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精灵梅3周前
12月21日 (2) #营养叠加效应 发芽的大蒜既保留了原有蒜瓣中的营养（如大蒜素、硫化物、钾、钙、铁等矿物质），又新增了蒜苗中的营养成分（如维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等），相当于“双倍营养”。 #抗氧化能力增强 研究表明，发芽后的大蒜中抗氧化物质含量升高，尤其是多酚类和黄酮类化合物，有助于清除自由基、延缓衰老、增强免疫力。 #维生素含量提升 维生素C 和 胡萝卜素 在发芽过程中明显增加； 蒜苗中的叶绿素、叶酸等也比原蒜瓣更丰富。 #注意事项 虽然营养高，但大蒜和蒜苗都含辛辣素，胃溃疡、胃炎患者应适量食用，避免刺激肠胃。 如果蒜瓣发霉、变软、有异味，那就不能吃了，这属于腐败，不是正常发芽。
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安心美食6月前
#黑蒜 你们吃过吗？是天然的碱性食物，软糯香甜，营养丰富，含有丰富的大蒜素，氨基酸，维生素，不仅好吃而且非常有利于身体，没有大蒜的辛辣味，直接当零食吃或者煲汤都特别美味#营养丰富 #零食推荐 #口感特别好 #煲汤
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农要农资6天前
两分钟带您了解#大蒜素 #杀菌剂 #种植 #农资知识 #抢农资网
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营养师李靓莉2月前
隐藏的超级食物，每天吃大蒜身体会怎样？ 别嫌它便宜，大蒜可是健康界的实力派！ #大蒜 #健康饮食 #正式确诊为健康人 #超级食物 #抗氧化
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颖姐的食养生活3周前
吃蒜只知蒜香？90%的人不懂，它的2个营养密码#食物 #营养 #健康饮食 #健康生活 #大蒜
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草原马儿4天前
🌻🌻你若安好，大蒜素陪你到老！ 你若不好，大蒜素是你的救命稻草！#真材食料好吃不贵 #绿色健康调味料
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永耀小五2月前
#三农 #农业种植#农药 #大蒜素和乙蒜素的区别 大蒜素VS乙蒜素
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@中牟小郭（合鑫团队*小农民蒜业）4月前
#农产品 #黑蒜排骨汤 黑蒜是碱性的，含有丰富的大蒜素和维生素，适合经常熬夜、吃油腻食物的人食用。大家也可以去搜一下《黑蒜的功效与作用》 #好物推荐🔥 #健康零食
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杏林晓小生8月前
大蒜你吃对了吗？ 大蒜真的有那么神吗？#中医养生 #中医科普
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雯太后教你称霸阳台5天前
#阳台种植#阳台种菜
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快乐一箩筐3周前
野蒜（又称小根蒜、薤白）是药食同源的食材，现代医学和中医视角下的功效各有侧重： 1. 现代医学角度：富含大蒜素、硫化物等成分，具有一定的抗菌消炎作用，能辅助抑制肠道有害菌群；同时含有膳食纤维、钙、铁等营养素，可促进肠道蠕动、补充身体所需微量元素。 2. 中医角度：性温，味辛、苦，归肺、胃、大肠经，核心功效是通阳散结、行气导滞，常用于缓解胸痹心痛、脘腹痞满胀痛、泻痢里急后重等不适。 注意，野蒜辛辣刺激，肠胃疾病患者、阴虚火旺人群不宜过量食用；另外，采摘野生野蒜时需注意辨别，避免误采有毒相似植物#野蒜 #野蒜炒腊肉 #野蒜炒鸡蛋 #野蒜吃法 #野蒜功效
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食来运转1年前
这个网红黑蒜您吃过吗？它含有丰富的大蒜素和维生素，口感软糯香甜，可煲汤也可直接食用，对身体很友好#黑蒜#优质农产品 #美食分享
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新姐168说营养2周前
#每日分享 #养生 #大蒜的营养密码90%的人不知道
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中农高盛～王丽娟6月前
大蒜和大蒜素的区别##牛蛙养殖 #黑斑蛙养殖 #石蛙 #蟾蜍 #林蛙 泰蛙
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栩澜优选5月前
#煲汤#为你煲汤#闽南美食#闽南语#黑蒜
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梦游追剧1周前
大蒜#延寿#健康 #长寿 #科普 #饮食
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金莹曹籽8月前
#水产养殖 #大蒜素 #每日分享
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命与食10月前
蒜 其大蒜素是天然抗生素 一起了解蒜的七大功效#大蒜 #养生 #科普 #生活常识 #蒜的功效与作用
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儿童百问百答1周前
为什么做菜时要放葱和蒜？ 《儿童百问百答18 食品与营养》#食品安全 #食品与营养 #百问百答 #健康 #科普
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健康复利工坊3月前
大蒜的健康益处主要源于其核心物质“大蒜素”及其他含硫化合物。科学证实，它具有以下作用： 1. 抗疲劳：大蒜素与维生素B1结合，促进能量代谢，加速乳酸分解。 2. 护血管：帮助扩张血管、改善血液循环，辅助降低胆固醇和血压。 3. 强免疫：具备抗菌、抗病毒及抗氧化能力，有助增强机体抵抗力。 4. 促消化：刺激胃液分泌，帮助改善食欲和消化效率。 适量食用对维护整体健康有积极意义。
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一个做大人玩具的小女子8月前
#科普一下 #农作物 #小知识
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都姐爱养生2周前
生吃大蒜杀菌消炎，熟吃大蒜保养脾胃，大蒜素可以提高糖耐量，增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而帮助我们在一定程度上降低血糖#知识分享 #每天跟我涨知识 #每天学习一点点 #中医健康知识科普
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彩虹1月前
💪大蒜素是守护心血管的宝藏成分！ 💫它不仅能解油腻，更能给血管来一次“全面保养”： ✅更好地调节血脂，还能帮助我们降低甘油三酯 ✅降低密度脂蛋白胆固醇，帮助升高高密度脂蛋白胆固醇 ✅帮助抑制血小板的凝血过程，减少血栓的形成 ✅促进人体生成更多一氧化氮，预防动脉粥样硬化
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妇产科杨苏安3天前
医生才知道的10条健康真相！#健康科普 #抖出健康知识宝藏 #医疗健康创作训练营 #我的年度健康盘点
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高燃GoFirey【清蒸主义】1周前
大蒜——你吃的不一定对！#健康饮食 #科学饮食 #大蒜
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嘉境 酵素俱乐部5月前
独头大蒜的营养价值 独头蒜是大蒜的特殊形态，因单瓣生长而得名，富含大蒜素、硫化物、微量元素及维生素，具有抗菌、抗氧化、调节免疫力等作用。其营养价值与普通大蒜相近，但因生长结构差异，部分活性成分浓度可能更高。 一、主要营养成分 大蒜素：独头蒜的核心活性成分，具有广谱抗菌作用，对细菌、真菌及部分病毒有抑制效果。1. 硫化物：如烯丙基硫醚等，能促进新陈代谢，辅助降低胆固醇和血压。2. 微量元素：含硒、锌、铁等，硒元素抗氧化能力强，锌元素有助于增强免疫力。3. 维生素：维生素C、B族维生素含量较高，对皮肤健康和神经系统有益。
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邱姐姐5月前
百分之八十的亚洲人都缺乏的维生素D，你了解吗？查过吗？补了吗？#科普第五期:维生素D的知识很重要#自我成长 #维生素D #科普
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田仁兰10月前
疾病的根源就是炎症，我们大蒜素就是解决炎症效果一流[强][强][强]
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安利美好生活的沛宸姐姐3周前
• #免疫力#健康养生#营养 #植物力量 #内容启发搜索 。总感觉累？未必是熬夜的锅！或许是身体在提醒你，关注这两样东西。
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草莓🍓不甜3月前
大蒜能消HPV吗？不妨敞开吃一物，HPV躲着走 @善卡优官方旗舰店 #善宫多维 #善卡优善宫多维 #善宫多维的作用 #hpv16吃善宫多维 #hpv18吃善宫多维
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药知道2周前
每天认识一味中药： 大蒜，被誉为“地里长出的青霉素”，既是不可或缺的辛香调料，亦是传承千年的食疗佳品，以其独特的辛辣与活力守护健康。 主要功效： 1.天然抗菌，抗炎解毒：含有丰富的大蒜素，对多种细菌、真菌及病毒具有抑制和杀灭作用，有助于预防感染，缓解咽喉肿痛、呼吸道不适。 2.促进循环，保护心血管：有助于降低胆固醇与血压，抑制血小板过度聚集，对预防动脉硬化、辅助维持心血管系统健康有积极意义。 3.防癌抗氧化，增强免疫：富含硒、锗等元素及抗氧化成分，有助于清除自由基，增强机体免疫力，研究显示其对降低某些癌症风险可能有潜在益处。 4.醒脾开胃，助消化：少量食用可刺激胃液分泌，促进食欲，帮助消化积滞。 5.驱虫解毒，外用疗疮：传统中医应用其捣敷或涂抹，用于辅助治疗疖肿、皮肤癣症及蚊虫叮咬。 【重要注意事项】 1.食用方式与用量：生用抗菌效果更强，但刺激性也大；熟用则温和，部分活性成分会流失。日常食用以每日1-3瓣为宜，不宜空腹大量生食。 2.体质与人群禁忌：大蒜辛热，阴虚火旺（如长期口干、午后潮热）、患有胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃炎等胃肠道疾病者应慎食或避免生食。眼疾患者中医传统认为不宜多食。 3.特殊时期慎用：孕妇、哺乳期妇女应适量食用。手术前两周建议停止大量食用，因其可能影响凝血功能。 4.药物相互作用：长期或大量食用可能增强抗凝血药物（如华法林）的效果，增加出血风险，服用此类药物者需注意并咨询医生。 5.气味与刺激处理：食用后强烈气味可持续较久，喝牛奶、嚼茶叶等或可缓解。外用如皮肤敏感者可能出现灼热感，建议先小面积试用。 （温馨提示：大蒜虽好，重在适度与搭配。将其融入日常膳食，比单独大量食用更为稳妥，长期养生贵在均衡多样。）#健康dou起来 #中医 #中医养生 #中医文化 #中医传承
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中农盈优2周前
大蒜的好处 #大蒜 #健康 #养生 #知识分享 #健康饮食
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小王爱吃饭1周前
大蒜，你吃对了吗？ 一分钟告诉你怎么吃大蒜能才能摄入更多的大蒜素#科普 #知识前沿派对
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小七1周前
#防护“盾牌”提升免疫 免疫力强，身体才能好；提升免疫的成分那么多，到底有什么不一样？免疫的硬核基础是什么？快来了解一下。
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TA平凡1周前
蒜的功效与作用
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