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陈敏土特产6天前
我做了几年豆腐乳，这个比例是非常好吃的，大家有特殊要求，也可以增减比例，但是1斤霉豆腐40克盐最好不要增减了，偏咸不齁咸，放一年都很好#分享家乡美食 #家乡特色小吃 #纯手工食品 #豆腐乳 #为家乡美食打call @DOU+上热门
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栖月3天前
#豆腐乳 #霉豆腐 #霉豆腐制作 自然发酵的豆腐乳，从豆香到醇厚。
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慧儿在山里1月前
自然发酵豆腐乳。亲妈级零失败做法 1。豆腐切块，室温发酵7到10天至长白霉；2。裹盐+白酒，放入坛中；3。加辣椒面，花椒等调料，密封30天即可。#豆腐乳做法
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79农家菜$正茂2周前
纯手工制作豆腐乳，带着在外的游子，尝尝家乡的味道！ 手工腐乳制作流程： 1.发酵好的豆腐块，均匀喷洒高度白酒。 2.炒至食盐微微发黄，加入八角、花椒面、辣椒面利用余温捂香。 3.裹盐，只需粘三面即可（根据个人口味）避免过咸。 4.倒出腐乳汁，锅中加入香油烧热，加入生姜米、水磨辣椒糊、水、烧开即可。 5.红油汤汁冷却后，倒入瓶中没过腐乳，一个礼拜就可以吃了。 #抖音美食推荐官 #美食 #家常菜 #豆腐乳
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乡土4天前
冬天正是捂豆腐乳的时候，想吃腐乳的你就像我这样捂，方法简单不说了麻麻辣辣特别好吃#豆腐乳 #抖音新农人 #新农人计划2025
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庆子1周前
#亲手制作美食 霉豆腐#味道棒棒哒健康美食自己做
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山东三姐4周前
烟火气满满的乡村美食在家做#豆腐乳 不用发酵不用长毛，在家一分钟就能学会做豆腐乳。夹馒头配面条就粥来上一口满口留香#霉豆腐#美食分享#农村美食#农村生活 @D+小助手 @抖音小助手
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阿东会生活3天前
豆腐乳#美食 #豆腐乳 #家常菜 #美食分享
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陈大厨有话说🥬1周前
#美食 #美食教程 #美食分享 #豆腐乳
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湘楚有李3周前
腌制豆腐的视频来啦，商业版的视频#美食 #豆腐乳 #美食制作分享 #分享家乡美食 #教你做美食
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小燕儿3天前
豆腐乳这样做，正宗，好吃又下饭。#创作灵感 #美食 #美食分享 #美食教程 #美食教程
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葛姐2月前
香辣豆腐乳吃不腻，豆腐乳比例，一斤霉好的豆腐50克食盐，橘皮干3克，白糖3克，五香粉2克，胡椒粉2克，鸡精2克，苏打饼干一个，白酒喷一喷，干辣椒粉看个人，
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云乡家辉3天前
#农村美食 #腐乳 #我的农村生活 腐乳的制作没有那么复杂，生活也是一样的简单。快来做一个自己想吃的口味吧。#豆腐乳
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兴宇妈3周前
今天来做广德豆腐乳#十亿流量扶持计划 #三农流量扶持计划 #皖南美食 #康养名城广德
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是呦呦呀！2周前
12天的豆腐乳拌料了 这次换了个口味，盐➕花椒粉的，看看这次口感怎么样#豆腐乳制作 #手工豆腐乳 #豆腐乳拌料 #豆腐乳口味
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乡妹雁儿4周前
#腌豆腐乳教程 腌酒豆腐了，十斤豆腐放多少盐，老乡们
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超哥的丹嫂2周前
自制臭豆腐乳 自己在家做干净卫生，没有杂菌闻着臭吃着香#美食#豆腐乳 #香辣下饭菜 #抖音美食推荐官 #美食教程
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yuan家有儿女1月前
做豆腐乳的佐料有盐，高度8➕1（喷洒或封口），辣椒面或者辣椒粉，五香粉，麻辣鲜，花椒面或者其他香料，切记不能放蒜末。腐乳曲粉放的量少过炒菜放盐，也可以不放。用毛毯包裹常温发酵一周左右。
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江西阿真4天前
自己做的豆腐乳，好吃#农村生活记录
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琴姐厂街腌豆腐4天前
腌豆腐教程来了，你们10斤豆腐放几斤盐？#美食 #豆腐乳#永平厂街特产#厂街腌豆腐。
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一米阳光4天前
手工制作豆腐乳，新鲜豆腐放置15至20天，发霉长白毛后开始腌制，25斤豆腐用一斤半盐，2两花椒面，1斤半辣椒面，最后没用完的佐料用凉白开搅拌后倒入豆腐乳里浸泡即可，腌制半个月左右就可以开吃了，静待结果啦……#家常美食
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乡妹雁儿3周前
#腌豆腐乳教程 #酒豆腐#腌豆腐 要学的姐妹们点赞收藏起来#乡妹雁儿 @乡妹雁儿优选土特产
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乡妹雁儿3周前
#记录真实生活 #腌豆腐乳教程 #酒豆腐 腌制方法，第三步，加入调料拌，让每一块豆腐都裹上满满的佐料。姐妹们不会做的收藏起来点赞关注哦用这个方法你不会踩坑。#豆腐乳的做法 #乡村守护人
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金东农庄4天前
冬日限定，奶奶自制豆腐乳，咸鲜下饭，每一块都浸润着时光的痕迹！#分享家乡美食 #我为家乡农产品代言 #我的乡村生活 #豆腐乳
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云农阿新3周前
#创作灵感 又到了一年腌豆腐的季节了，不会腌的可以跟着视频一起腌#三农 #美食推荐官 #豆腐乳 #腌豆腐
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小厨房1周前
裹满辣椒面的豆腐块，发酵出浓浓豆香，咸香带辣，越嚼越上头～自制豆腐乳 #热门话题🔥 #美食 #过年 #豆腐乳 #在家做美食
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晶花🌻3周前
#日常vlog #记录真实生活 #豆腐乳 #美食 又到了腌卤腐的季节啦，今天一大早就和婆婆去买了20斤豆腐来腌，自我感觉腌卤腐是很简单的，调味粉一裹放到罐子里，倒满香油就可以啦，哈哈哈哈
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回家湘郭姐3天前
又到了捣鼓霉豆腐的日子！豆腐晾到半干，裹上菌粉耐心等它长毛，再拌上辣椒面、白酒、盐巴，密封静待发酵。 等上十天半个月，开盖就是扑鼻的香。夹一块配白粥，软乎乎的，咸香带辣，这才是家的味道啊～#豆腐乳 #下饭神器
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李记特产商行4天前
豆腐乳配方再次分享:一斤豆腐30克盐，花椒粉6克，五香粉2克，辣椒粉30克，，白酒杀菌，味道纯正，香辣好吃。#美食 #辣椒面 #农村美食 #人间烟火
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新广超市（福丽）3周前
五香豆腐乳的配方 老豆腐5斤（选硬实不碎的，口感更扎实）、高度白酒2两（杀菌发酵）、食盐80克、花椒20克、八角5颗、桂皮2小块、香叶5片、干辣椒10个、冰糖30克（增鲜提味） 1. 处理豆腐：老豆腐切成3-4厘米的方块，放在通风处沥干表面水分（别晒太阳，晾1天就行，不然容易坏）。 2. 初步发酵：把沥干的豆腐块放进干净无油的容器，每块表面轻刷一层白酒（杀菌还能帮助发酵），盖好盖子放在20-25℃的地方，发酵5-7天，直到豆腐表面长出发白的薄毛（别担心，这是好菌，长黑毛就扔了）。 3. 炒制香料：锅里不放油，小火放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，慢慢炒出香味，关火后放凉，再和食盐、冰糖一起碾碎（不用太细，有颗粒更香浓）。 4. 裹料装坛：把发酵好的豆腐块，均匀裹上一层碾碎的五香调料，然后放进提前洗净晾干的玻璃坛或陶瓷坛，每放一层豆腐就淋少许白酒（增香还能防腐）。 #沈丘#超市#豆腐乳 #美食 #沈丘同城#同城好店推荐 #五香豆腐乳
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新县海燕特产馆3周前
时光酝酿的香，从指尖到舌尖。手工豆腐乳裹满粗盐与辣粉，最后淋上醇厚小磨香油封坛——这是存放半年的秘诀，也是开罐时扑鼻的乡愁。一口下去，整个冬天都熟了。#抖音美食创作人 #豆腐乳
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风摇三根枝4周前
#霉豆腐豆腐乳 根据视频制作霉豆腐，每次都很成功✌注意：前期发酵过程中不可粘油、盐哦#美食分享
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农村嘎嘎香3天前
家常豆腐乳制作，配料简单但是很香很下饭#新农人计划 #豆腐乳 #农村特色美食 #我的农村生活
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小馋猫爱吃1周前
自制香辣豆腐乳 像我这样做，健康又卫生#自制香辣豆腐乳 #美食教程 #分享家乡美食
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开心姐😃徽谷粮2周前
姐妹们看，马上就要春节了，大鱼大肉吃多了，来一块豆腐乳解解腻是一个很好的秘诀，喜欢的可以跟着我的视频往下👀不懂的操作可以评论区留言，只要我会的我都会毫无保留的分享！周末可以动起来👏制作简单😋
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全是爱4周前
咸菜，卤腐#地方特色小吃 #分享家乡美食 #美食制作分享 #豆腐乳 #随手拍
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宣城老计油坊3天前
农家菜籽油封在豆腐乳上面，一吃一个不支声#菜籽油#压榨油#家常美食
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锦兴园干锅牛肉1周前
#你家的豆腐乳准备腌制了吗。
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云南小阿弟1周前
今天终于可以腌好豆腐乳了 好吃的豆腐乳，颜值与美味并存#豆腐乳 #毛豆腐 #卤腐 #云南特色 #云南小阿弟
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丹小丹3周前
沙溪霉豆腐制作教程： 1.新鲜的豆腐切块 2.准备会漏水的容器，把切好的豆腐摆好 3.盖上保鲜膜，放在温暖的房间里发酵4-6天 4.长出白色的毛毛就发酵成功 5.一斤辣椒粉1.4斤盐拌匀 6.发酵好的豆腐一块一块裹在辣椒粉 7.装在漏水的篮子里沥水一晚上，沥掉多余的盐水 8.准备无水无油的玻璃瓶装好，吃姜的可以放姜，萝卜干，橘子皮，整个的干辣椒，大蒜头都可以 9.倒入食用油没过霉豆腐，保存一年都不会坏#豆腐乳 #下饭菜 #沙溪特产 #沙溪霉豆腐 #上热门
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一个搬砖的丫头3天前
今年的豆腐乳完成了！#美食视频 #好的食材简单烹饪 #美食 #春节食品准备 #好食材要新鲜
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俊一同学5天前
自制豆腐乳，这是一场与时光的温柔对话。遵循老祖宗的智慧，让老豆腐在时光里慢慢发酵，裹上精心调配的调料（辣椒面、花椒面、胡椒面、十三香、核桃、花生和盐巴，入坛静待风味天成。早餐配粥、佐菜馒头，一口便让平凡日子满是烟火气。
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沛沛吖4天前
冬日限定霉豆腐，简单几步搞定，拌饭拌面香到停不下来#日常vlog #记录真实生活 #豆腐乳 #手工豆腐乳 #十亿流量扶持计划
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天门谋哥严选3周前
分享一道自己做的豆腐乳，也叫腐乳，味道很好。#美食兴趣 #教你做美食 @天门谋哥（日常）
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安州文旅2周前
四川才懂啊！冬天腌一坛豆腐乳，拌面条、配稀饭，味道不摆了！ 来源：丫丫 #冬日限定美味#我的乡村生活#0厨艺麻辣烫挑战#来安州耍安逸 #抖音农村生活家
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兴味美食3天前
霉豆腐喜欢的一定要在家做起来哦，今天这视频喜欢的收藏 #霉豆腐 #霉豆腐制作 #霉豆腐豆腐乳 #腐乳 #下饭神器
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萌萌爱吃1周前
豆腐乳这样做好吃又下饭，赶紧学起来吧！#豆腐乳 #豆腐乳制作 #下饭菜#家常菜 #好吃到停不下来
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燕小厨1周前
到了做豆腐乳的季节，简单几步就可以做出好吃下饭的#豆腐乳 喜欢你们也做起来吧#下饭菜 #家常美食
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乡村琼琼儿4周前
#创作灵感 做豆腐乳用具要不沾油，不沾盐，不沾生水，高温杀菌！#我的乡村生活 #豆腐乳 #家乡特色 #美食教程 @招商银行App #2025招牌年终奖
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其哥寻味6天前
#我以为看卖霉豆腐很小众 #美食自己动手做 #制作美食 #美食 #豆腐乳
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金悦然6天前
梁河豆腐乳，一口就上头 每到冬季，梁河人就开始制作各种腌制品，豆腐乳是其中之一。与众不同的是，当地采用毛豆腐为原料，经过日晒腌制，最终做成酒豆腐和油豆腐，前者酱香浓郁，后者油润爽口，都很下饭！#云南特色美食 #豆腐乳 #梁河美食
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final柠檬1月前
#自制 #豆腐乳 制作过程
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五花肉1周前
#美食教程 #美食制作 #豆腐乳 #豆腐乳制作
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兴味美食4天前
喜欢吃霉豆腐，你只要记住我这个视频教程，包你能做好 #美食教程 #霉豆腐 #霉豆腐制作 #霉豆腐豆腐乳 #腐乳
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陕南老龚3周前
饭搭子必备，下饭豆腐乳，可太好吃了#家乡的味道 #豆腐乳 #农村生活 #抖音美食推荐官
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晶1月前
又到了腌制豆腐乳的时候了，自己做得确实好吃。#豆腐乳#下饭神器
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森牛家食品旗舰店2周前
四川人都吃过这个霉豆腐吧？裹上菜叶子放进土坛里发酵的麻辣咸香，特别够味#分享家乡美食 #豆腐乳 #下饭神器
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刘洋美食记1周前
#红油豆腐乳做法
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果园酱4天前
自己在家制作豆腐乳#上热门🔥
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霜儿做美食4天前
把盐炒了炒辣椒面忘记关火有点炒糊了，但是炒过的辣椒面这样拌豆腐乳就是香啊#豆腐乳 #香辣豆腐乳#豆腐乳的做法 #美食制作#儿时的味道
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