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方心的生活日记5月前
家庭版冰山熔岩 外边一盒的价格，自己做能多吃几盒，并且用的都是好巧克力、好奶油，没有添加。挖一勺又绵又滑，苦甜刚合适。花点功夫，吃得舒服又放心，这不比买的香呀！#冰山熔岩 #巧克力控 #在家做美食 #懒人美食
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油焖蒜5天前
三种食材做出脆皮空气巧克力，巧克力🍫脑袋爱了 #神仙吃法 #甜品控 #巧克力控
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甜心小食光2月前
无面粉版脆皮黑巧克力蛋糕，微甜松软入口即化，3分钟出炉真解馋 #减脂期 #吃瘦不饿瘦 #黑巧克力蛋糕 #低卡甜品
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嗨吃小高高1年前
在家自制巧克力4.0！这钱让别人赚吧！！#自制巧克力 #巧克力 #可可豆#可可果 #坚果巧克力
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🇨🇳麦子在西班牙🇪🇦8月前
当我在西班牙菜市场做了一个巧克力巴斯克蛋糕后果会怎样？ #西班牙 #巧克力巴斯克 #海外奇遇见闻录 #馋哭老外
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团子小食记3月前
巧克力的隐藏吃法！99%的人都没吃过！#隐藏吃法#甜品#巧克力#巧克力甜品
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银银姐姐1年前
迪拜巧克力 #制作过程 嘎嘣脆的迪拜巧克力 我的美食日记 一口下去满满的开心果香，超脆超好吃
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条条食记1周前
巧克力棉花糖，入口即化，在家也能轻松复刻 #dou上热门 @DOU+小助手 #巧克力棉花糖 #棉花糖 #在家做美食
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刘怼怼的厨房1周前
巧克力棉花糖，巧克力脑袋冲冲冲，后味特别香#巧克力棉花糖 #巧克力控 #自制巧克力甜品
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小羊甜品分享5月前
巧克力🍫这样做真的巨巨巨好吃！！#甜品 #巧克力 #美食#甜品烘焙 #自制美食
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周雕雕🍰1周前
终于吃到传说中的冰山熔岩巧克力了~ #冰山熔岩 #黑巧 #邪修#宝宝辅食 #神仙吃法
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甜圆子1月前
只需要搅一搅就能做的巧克力红茶芝士蛋糕，浓郁丝滑 入口即化 #抖音美食创作者 #美食趣胃计划 #美食 #下午茶 #破壁机食谱
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恒爱妈咪8月前
告别苦！牛奶巧克力刨花制作~实用方法 牛奶巧克力融化温度建议控制在40-45°C（比黑巧略低），避免油脂分离。 冷冻后处理改进 冷冻时间过长会导致过硬，建议冷藏1-2小时至半凝固状态（触感稍硬但能刮动） 工具选择：薄刃刀、金属刮板或裱花嘴尖部更适合刮刨，避免用厚勺。 高效刮刨方法 铺薄刮制法：将融化的巧克力倒在光滑台面或大理石板上，用刮板摊成极薄层（约1mm），冷却至不粘手时倾斜刮板，可得到均匀的“树皮”状刨花。 若需卷曲造型，可用慕斯圈弧面轻压未完全凝固的巧克力薄层，再刮下形成小卷。 装饰与保存 刨花冷藏后会变脆，过长刨花可用剪刀修剪，保持自然褶皱感 密封保存于阴凉处（15-18°C），避免受潮或高温融化。 失败原因与解决方案 冷冻后过硬难刮 → 改用冷藏或缩短冷冻时间；选择更锋利的工具（如金属铲刀）。 手工切割不均匀 直接铺薄层刮制。 粘手或操作狼狈 → 操作时戴食品级手套，或垫烘焙纸隔离。 第二次方法确实是最优解，既高效又能保留自然纹理。牛奶巧克力的甜味更适合孩子，搭配奶油蛋糕时还能中和甜腻感。 #巧克力装饰#牛奶巧克力#蛋糕装饰#私房烘焙#好吃的蛋糕
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TYL餐饮培训6月前
巧克力塔克卷🍫一抿就化！ ✨ 材料超简单：黄油+葡萄糖+糖粉+可可粉，搅一搅就搞定！ 🍪 步骤分解： 1️⃣ 软黄油+温热葡萄糖混合 2️⃣ 加糖粉、可可粉、面粉拌匀 3️⃣ 机器搅拌时淋入融化黄油（⚠️别过度！） 4️⃣ 冷藏定型后搓成15g小球 🔥 180℃烤7分钟❗️出炉趁热塑形（1分钟黄金时间！） 💡 终极吃法：热乎时压进糕点+浆果+甘纳许，冷热交织绝了！ ⚠️手速要快！凉了会变脆哦～ #巧克力 #塔克卷 #治愈系美食 #好好吃饭大赛 #美食制作
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甜心小食光1月前
无面粉版黑巧可可蛋糕，入口即化满满可可香，5分钟出炉解馋甜点 #减脂期 #吃瘦不饿瘦 #低卡甜品 #好吃又解馋
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茜茜超爱吃🍉5月前
黑巧克力加酸奶，拌一拌，一个小时就能让你吃上一份冰山熔岩，馋甜品的快去做，真的0失败，好吃又解馋#一口冷吃唤醒夏天胃 #懒人版巧克力冰山熔岩 #冰山熔岩 #巧克力 #甜品
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啊老师的烘焙实验室3周前
靠吉利丁封神！0 失败巧克力慕斯，入口即化的原理 做巧克力慕斯，90% 的成功都靠吉利丁撑着 —— 它可不是单纯的 “凝固剂”，而是慕斯的 “结构骨架”！ 先讲核心原理： ✅ 吉利丁的明胶分子遇冷水泡发膨胀，加热融化后分散在液体中，冷却时会形成三维网状结构，牢牢锁住淡奶油和巧克力的水分，这就是慕斯丝滑不塌的关键！ 慕斯尺寸：11*11*5cm 奥奥75g 黄油35g 黑巧克力100g 牛奶85g 吉利丁5g 淡奶油200g 细砂糖16g 可可粉若干 蓝莓4个 #巧克力慕斯 #巧克力脑袋 #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划 #省饭课代表
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三妈9月前
入口即化的丝滑绵软口感，太美味了#简单美食 #米其林甜品 #下午茶甜品 #生巧自制 #巧克力球制作
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小C麻麻4天前
小嶋老师的生巧，入口即化，67%黑巧160克，淡奶油83克，黄油8克，水饴8克，可可粉适量#生巧做法 #巧克力做法 #烘焙日常分享
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小树家的厨房1周前
简单又好吃的空气感巧克力棉花糖 3种材料2步搞定巧克力空气棉花糖#家庭烘焙 #手作美食 #自制甜品#免烤箱甜点#简单易学 #下午茶甜品
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寻花卉1年前
巧克力多头玫瑰的日常养护技巧 巧克力多头玫瑰的日常养护技巧#寻花卉 #斗南花卉 #每日一花 #巧克力泡泡 #玫瑰
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青柠娱乐家2月前
闺蜜，我将一直等待~ #雪吻巧克力 #冬天 #幸福 #纯爱 #雪吻
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艾可心（烘焙教程）1年前
只需3️⃣步❗️巧克力冰山熔岩，丝滑到飞起。口感浓郁巨丝滑，入口即化。巧克力控的最爱。学会了分分钟在家就能做。#美食教程 #烘焙 #烘焙教程 #冰山熔岩巧克力
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达达厨房丨Nameraka4天前
入口即化丨极致丝滑丨四种材料熔岩巧克力蛋糕#创作者中心 #创作灵感 #烘焙教程 #美食教程 #甜品制作
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蒙牛专业乳品2月前
挑战100天开一家店:DuangDuang巧克力蛋糕 这款看似低调的巧克力蛋糕，一入口就是“Duang”一声的丝滑弹润。上层巧克力慕斯用上#蒙牛新国标稀奶油 ，乳脂更细腻、打发更稳定，让巧克力的醇厚被无限放大，入口即化却不腻。中层奶香慕斯由#蒙牛餐饮纯牛奶 打底，奶味干净、融合度高，把整体口感拉得更轻盈；底部酥香饼干层又给了它刚刚好的脆度，丰富但不杂乱。切开时是顺滑，入口是轻盈，回味是浓郁，每一口都像巧克力在舌尖做跳跃。做切件售卖、堂食甜品、下午茶套餐都很完美，是那种顾客吃了会点名复购的经典款。 #DuangDuang巧克力蛋糕 #甜品控必试 #蒙牛专业乳品
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德国生活的河南大妞2周前
拆礼物的惊喜，七个小时的真空烹饪的圣诞大餐（没翻车）#海外生活 #跨国家庭日常 #圣诞礼物 #圣诞节的仪式感 #创作者服务中心
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郭老师的烘焙-榴食喵6天前
教大家怎样解冻买到的千层蛋糕 巧克力，抹茶都可以缓化半小时左右可以吃，其他口味需要化开，冬天可能要慢点#蛋糕教程#郭老师的烘焙 #榴食喵 #开箱测评 榛子马上没有了，还有最后几袋，后面都是不带榛子的了
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乐乐妈美食辅食1周前
#真实生活分享计划 按视频结尾这个保姆级教程配方去做巧克力慕斯蛋糕，新手小白也能零失败一次就成功，巧克力控的姐妹们赶紧去试试吧！真的是巨巨巨好吃，口感丝滑细腻，入口即化！#巧克力慕斯#甜品教程#零失败配方#抖音美食创作者
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苏悦1月前
三个方法，让奶油不容易化，赶紧收藏起来吧，新手必备打奶油小技巧，淡奶油里放入不同比例的白巧克力，马斯卡彭，吉利丁可以延长奶油容易化的时间哦#沉浸式做蛋糕 #生日蛋糕制作 #淡奶油的制作方法 #烘焙 #蛋糕制作
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刘小米5月前
喝完水的瓶子不要扔，摇一摇就能做出好吃的冰山熔岩，入口即化，丝滑绵密，放假了在家给孩子们做点小甜品解馋#冰山熔岩#自制甜品#黑巧克力#在家做甜品#低卡甜品
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沙特肉姐的日常6天前
高福瑞斯18度超低熔点巧克力，入口即化，非常好吃，肉妈一年只上一次，喜欢巧克力姐妹不要错过#沙特肉姐 #巧克力 #入口即化 #好吃到停不下来 #美食
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小姐姐烘焙教学6天前
超级好吃的巧克力奶冻配方 一定要码住了 用途广泛 #巧克力奶冻 #巧克力奶冻毛巾卷 #跟我学烘焙 #私房烘焙
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果粒多多多2周前
谁懂啊！这款巧克力棉花蛋糕，软乎乎的像在吃云朵，入口即化还不腻，烘焙小白也能一次成功！ 材料 鸡蛋8个 低筋面粉80g 玉米油90g（加热到75℃） 常温牛奶110g 白砂糖80g 柠檬汁适量 玉米淀粉20g 奶油夹心 淡奶油100g 糖8g #烘焙日记 #巧克力棉花蛋糕 #棉花蛋糕#真实生活记录 #抖音美食创作者
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小姜美食分享8月前
淡奶油制作方法： 100克黄油 125克纯牛奶 煮化搅匀冰箱冷藏一晚 加20克白糖打发 所有接触奶油的容器都不能有有油和水。 脆皮部分: 150克巧克力 30克椰子油 要凉了以后在用 #自制奶油 #奶油雪糕
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黎明甄选好物小铺2周前
巧克力的不会化，可以多放一段时间。主要是里边的水果，不要坏了就行，还有棉花糖也可以裹巧克力，这个就可以放十天半个月了，都没问题 #真实生活分享计划 #巧克力糖葫芦 #摆摊 #抖音种草激励计划 #巧克力
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红姐的饭7月前
外边的脆皮巧克力，如果想吃厚一点的就多蘸一会儿，如果想吃薄一点的就快速蘸一下就出来，记住巧克力温度适中，太高了雪糕化了，太低巧克力凝固了#美食#芒果梦龙雪糕 #雪糕
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涔嗤5天前
#吃水果 一片狼藉。巧克力火候太难掌握了，化的那一瞬间最丝滑，之后就变成黑芝麻的颗粒感。赶紧趁热撺了一颗。
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中医妇科钱麟教授1年前
巧克力囊肿是慢性病要长期化管理 #巧囊 #巧克力囊肿 #巧囊手术 #硬核健康科普行动 #钱麟医生
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大雄的低卡美食4月前
强烈推荐！造型像口红一样的德国merci巧克力，一盒就能吃到7种不同的缤纷口味！一口下去真的幸福感爆棚！#巧克力 #七夕鲜花 #纯可可脂
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封心走胃5天前
5 分钟搞定！爆浆可可球香到舔盘 #手工制作 #美食 #好吃到停不下来的美食 #甜品治愈一切 #教你做美食
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半口姜糖3月前
吃过比利时周和利巧克力的，就再也容不下其他巧克力了！入口软糯加上三重口感，入口即化！特别浓郁的可可香#巧克力 #松露巧克力 #进口巧克力 #周和利松露巧克力 #巧克力控
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H先森零食日记8月前
特价19.9三大盒70多片太划算啦😍100%太苦开始跟58%叠着吃哦~ #纯可可脂黑巧克力 #黑巧 #巧克力控
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中医妇科冯主任（中医世家）2月前
巧克力囊肿，长得太大，还能有办法消了吗？ #巧克力囊肿 #中医 #妇科 #关爱女性健康
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晚晚吖2月前
吃过一次比利时巧克力，才知道什么是真正的巧克力，醇香微甜带点哭，丝滑浓郁巧克力香好好吃#巧克力 #比利时巧克力 #周和利巧克力 #松露巧克力 #办公室零食
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幸运鹅5天前
俄罗斯进口经典松露巧克力，200克/袋，一袋约18个，俄罗斯伊森经典巧克力大品牌，纯可可的巧克力实心球，入口即化，众享丝滑，淡苦醇香，特别好吃！也可以那里摆盘也很喜庆!#松露巧克力 #俄罗斯巧克力 #喜糖 #网红糖果 #好物推荐🔥
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幸运鹅6天前
俄罗斯进口经典松露巧克力，200克/袋，一袋约18个，俄罗斯伊森经典巧克力大品牌，纯可可的松露巧克力实心球，入口即化，众享丝滑，淡苦醇香，非常好吃，还可以那里摆盘很喜庆#松露巧克力 #俄罗斯巧克力 #喜糖 #网红糖果 #进口巧克力
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小女人4天前
俄罗斯进口经典松露巧克力，200克约18个，俄罗斯伊森经典巧克力大品牌，纯可可的巧克力实心球，入口即化，纵享丝滑，淡甜醇香，累了压力大了，吃一颗，很幸福，很满足 #松露巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #网红巧克力 #巧克力推荐
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楠楠好物🔥1月前
0蔗糖0面粉 添加MCT油 纯可可脂 黑巧哦 微苦 不齁甜 丝滑醇香！老丝滑了！冻啃的话一个能吃老久了！真的很克制猪瘾！ #轻膳语 冰山熔岩 #冰山熔岩 #巧克力 #冰山熔岩巧克力 #甜品控
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草莓童装5天前
比利时本土版松露形巧克力Cupido可可咖啡巧克力175g26年12月 真正到了买巧克力的时间了，还有两个月就过年了，无论是自己吃还是送人，这款比利时🇧🇪纯可可脂巧克力都是我们的不二之选，入口即化入口丝滑，真的太好吃了@安夏博宇妈妈 @混血儿郑博宇（安夏妈妈本人小号） @是小熊猫呀（安夏博宇妈妈本人小号） #巧克力
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大光烘焙研修室🌈崔老师4天前
炒米巧克力丁丁冰曲奇制作分享 炒米巧克力丁丁冰曲奇0.07元/克 总统发酵黄油450克 太古红标糖粉90克 韩国白雪黄砂糖90克 黄油常温化软，粗略拌匀，打发微微发白， 加入81克安佳淡奶油分两次，搅打均匀， 过筛563克美玫低筋粉，68克法芙娜可可粉，135克杏仁粉，拌匀， 案板，用刮板进行刮拌，2-4次，细腻均匀， 加入蒙兰多炒米135克，法芙娜耐烤巧克力豆113克拌匀。 25×35烤盘，一盘的量，成型高度2厘米，冷冻30分钟，切2厘米立方体。摆盘烘烤，风炉150，烘烤25-30分钟，出炉放凉包装售卖，最佳售卖期7天。 操作量大，可选用厨师机或者打蛋桶，选用扇形浆搅拌。最后成型可选用硅油纸覆盖，在开酥机压薄2厘米高度。#丁丁曲奇 #烘焙培训 #曲奇 #配方分享 #大光烘焙研修室
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楠楠好物🔥2月前
0蔗糖0面粉 添加MCT油 纯可可脂 黑巧哦 微苦 不齁甜 丝滑醇香！老丝滑了！冻啃的话一个能吃老久了！真的很克制猪瘾！ #轻膳语 冰山熔岩 #冰山熔岩 #巧克力 #冰山熔岩巧克力 #甜品控
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梅好好物优品1月前
我的天呐！这价到手100颗奶昔松露巧克力！全班一人一颗都不心疼啊！厚厚的可可粉裹着酸甜的水果夹心！入口即化微苦不腻真的巨巨巨好吃！库存有限刷到趁还有货巧克力脑袋快冲啊！#巧克力控#在抖音入手的好东西#无限回购的宝藏单品#零食推荐#超便宜超划算@DOU+好生意 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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悠悠妈的日常2月前
在家复刻58元才能买到一小块的巧克力冰山熔岩！ 其实全程只需要搅一搅就可以，在家做真的太简单啦！#下午茶甜品 #好好吃饭大赛 #冰山熔岩 #dou上热门
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SarahQ3月前
入口即化 超湿润❗️巧克力古早蛋糕 快手、简单，浓浓巧克力味的古早蛋糕，好吃到停不下来 ------ 配方是两个450克吐司盒的量 低粉 120克 可可粉 20克 玉米油 90克 牛奶 130克 鸡蛋 8个 细砂糖 90克 柠檬汁 一点点 烘烤温度：上下火130度80分钟转140度20分钟 #古早蛋糕 #巧克力古早蛋糕 #巧克力蛋糕 #烘焙教程 #好好吃饭大赛
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二二5天前
俄罗斯进口经典松露巧克力，200克约18个，俄罗斯伊森经典巧克力大品牌，它外面裹着一层厚厚的可可粉，咬下去是那种绵密的口感，入口即化，微苦醇香，一点都不甜腻，一口一个根本停不下来 #松露巧克力 #俄罗斯巧克力 #巧克力推荐 #健康零食 #网红巧克力
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传统甜匠2周前
我怎么没早点发现…真的太好吃了！#甜品#甜品做法#甜品教程#巧克力#巧克力做法
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年轻人小邹7月前
姥爷走过最多的路就是我的套路 #年轻人小邹 #整蛊#小度健康屏 #小度小度
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小星5天前
全程高能~ 后段决赛圈宇哥和昊哥被多方针对 无奈倒下 #游戏 #昊昊 #口罩 #和平精英猛男杯
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掌柜的日常2月前
在家就能做的冰山熔岩巧克力，口感丝滑浓郁，新手也能做到零失败，巧克力脑袋们快来试试吧！#巧克力控#冰山熔岩巧克力#日常烘焙
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临沧萍姐的日常2周前
懒人甜品天花板！零失败冰山熔岩，手残党也能轻松拿捏！#临沧萍姐的日常 #临沧萍姐好物分享 #美食做法 #上热门🔥 #在家做美食
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