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小羽小当家4月前
超细节还原一饭封神帅师傅红烧肉，入口即化 被大厨认证过的一饭封神复刻系列又更新了 今天分享的是经典家常大菜帅师傅红烧肉@帅晓剑 在研究了5个老综艺人帅师傅的手把手教学视频和直播后，我把所有细节都做好了笔记 从火候到选肉，非常详细 让你在家就能做出软烂不柴，又有浓郁焦糖酱香的经典五花肉 一次性成功不翻车 一起来试试吧～ #一饭封神 #红烧肉 #帅大厨 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @一饭封神
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百家珍果醋4月前
帅晓剑大厨红烧肉 详细做法 一、所需调料 生抽、老抽、葱、姜 、苹果醋、花雕酒、啤酒、白砂糖、胡椒粉 二、具体步骤 1.定型：五花肉皮朝下冷水下锅，葱姜料酒去腥。大火烧开，撇掉浮沫，转小火煮 30分钟 2.切肉：切 3.5 厘米左右见方的块 3.炒制：少量油，放入姜片爆香。放红烧肉块，加入适量苹果醋，让苹果醋渗透并挥发。倒入生抽和老抽上色，加入花雕酒，再加入啤酒没过肉，加入葱和胡椒粉，盖上锅盖小火慢炖 45 分钟 4.撇油：煮好的肉块捞出。锅中的肉汁倒入碗中，待表面的浮油凝结后，将浮油撇去 5.收汁：肉汁重新倒入锅内，按照酱油和白砂糖 1:0.8 的比例加糖。开大火旋锅收汁至浓稠，关火出锅#五花肉做法 #百家珍苹果醋#大厨教你学做菜 #治愈美食
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这位糖的四季厨房2.03周前
帅大师同款红烧肉的具体做法，以及为何我要成为美食博主～ #红烧肉 #一饭封神
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营养师少华4月前
好吃到爆的红烧肉！ 复刻《一饭封神》中帅大厨做的红烧肉，还配了解腻饮料哦！#一饭封神 #红烧肉 #帅晓剑红烧肉
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苏苏厨房4月前
外婆红烧肉 #美食教程 #外婆红烧肉 #帅晓剑 #一饭封神
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开饭啦小志4月前
一饭封神红烧肉，作者本人的原版配方 #红烧肉
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帅晓剑3月前
不想再提红烧肉了 做一个简单的 江南版的最家常的，农家青椒回锅肉 #别拿川菜来说事 这不是川菜 这是江南农家家常做法
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文一心Naive4月前
厨房麻瓜挑战一分钟复刻一饭封神帅大厨红烧肉 #厨房小白 #懒人饭 #一饭封神 #帅晓剑红烧肉 #懒人厨房
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胜伟做菜超下饭4月前
“一饭封神”帅晓剑老师的《外婆红烧肉》今日复刻了，真太好吃了 肥而不腻，软糯弹牙。纯享版教程来啦👇#红烧肉 #外婆红烧肉 #一饭封神 #好好吃饭大赛
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漫山里宴会厅3月前
红烧肉制作教程来了 #餐饮人 #美食制作分享 #红烧肉 #抖音美食创作者#帅晓剑红烧肉
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厨海无涯vlog3月前
中秋硬菜，红烧肉教程#帅晓剑红烧肉 #海厨#船员#红烧肉教程 #中秋硬菜
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Fish4月前
一饭封神复刻系列 帅大厨的红烧肉，看了节目里的做法感觉和平时我们习惯的做法很不同，决定尝试一下[偷笑][偷笑] 不得不说，大厨的水平绝对可以，按照大厨的方子，红烧肉吃起来酥而不烂，入口有酒香、回味有果香，苹果醋果然是点睛之笔！#一饭封神 #红烧肉 #帅晓剑 #帅晓剑红烧肉 #抖音美食制作
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猫猫面包车4月前
馋了！留子不完美复刻《一饭封神》帅晓剑大厨红烧肉 复刻《一饭封神》帅厨红烧肉 · 留子版本 看到帅厨的红烧肉，实在馋哭了 我们食材有限，但依旧要硬刚复刻一波！ 这次用到的“留子秘制酱汁”👇 苹果醋一点点 姜粉少许 酱油一大勺 红酒小半杯 黑胡椒粉适量 虽然食材简化，但风味依旧拉满✅ 分享给想尝试的朋友们～希望下次回国能完整复刻帅大厨的配方 #一饭封神 #红烧肉 #留子日常 #美食 #好好吃饭 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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橘子和柒柒之🍴🍳今日食咩嘢❓3月前
🔥挑战复刻帅晓剑「一饭封神」 原来酒店级红烧肉，在家用铁锅 我们也可以做！ #一饭封神同款菜 #帅晓剑红烧肉复刻 #家常菜天花板#厨房小白必学菜谱#红烧肉的神仙做法
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🌟-4月前
我宣布，目前最好吃的红烧肉就是我自己做的，感谢帅晓剑大厨#vlog日常 #美食 #在家做美食 #红烧肉 #帅晓剑
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麦记厨房4月前
一饭封神外婆红烧肉 帅厨的海派红烧肉究竟有多好吃？？#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #红烧肉 #一饭封神
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沛县大肚哥7月前
不放一滴水的红烧肉教程来了，用花雕酒和啤酒炖出来的红烧肉吃起来是真香，男女老少都喜欢，学会了在家里还可以露一手#红烧肉 #每日分享做菜 #好食材好味道 @小小刘掌柜
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懒羊羊食光记4月前
外婆红烧肉初尝试~ 好吃下饭, 真的好吃~#外婆家红烧肉 #帅大厨 #帅晓剑红烧肉
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九吨姐1月前
调味真的太绝了。 果酸不压甜，回甘不掩鲜。 帅晓剑大厨亲手烧的，也是让我搞到真的了！ #一饭封神 #红烧肉 #帅晓剑 #上海美食 #创意美食
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张张胡牌4月前
一饭封神复刻系列｜帅厨外婆红烧肉 今天复刻获得明星评委全票推荐的帅厨红烧肉，第一次听说用苹果醋来做红烧肉。结合节目讲解，同时查了帅厨之前的视频做法来复刻。口感真的很绝，你们一定要去试。真正的入口即化，肥而不腻，而且没有很甜。 做法： 1.五花肉冷水下锅，放入葱、姜、黄酒。煮开后撇掉浮沫，转小火煮40分钟定型。捞出后待其完全冷却 然后将肉改刀成3*3厘米小块。 2.铁锅中倒入少许油，葱、姜小火爆香。下入肉块翻炒至微微变色。 沿锅边下入大半碗苹果醋，红烧酱油混合味极鲜，少许老抽上色。 煮至酱油冒大泡。下入大半碗黄油，一整瓶啤酒。煮开后转小火焖煮45分钟。 3.煮好的红烧肉将其肉汤分离，汤汁放入凉水中快速降温。将上层的油脂尽量去除。最后将汤汁回锅，加入20克糖，大火收汁至挂勺。 #dou上热门 #抖音美食创作者 #一饭封神 #外婆红烧肉 #美食教程
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袁锐（萌新的圆）8月前
家常红烧肉保姆级超详细版教程 #红烧肉 #美食教程 #好好吃饭 #美食 #好好吃饭好好生活
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小阳的装修日记2周前
unboxing|开箱同时挑战外婆红烧肉 Hi 这里是小阳 我又更新做饭视频啦~ 每年圣诞我都会给自己选一口红锅 拍拍开箱做菜顺便过节啦~ 这期带来的是一饭封神里面帅晓剑老师版本的外婆红烧肉 我试过2次了，不容易翻车，超级超级好吃！ 周末啦，大家可以试试呀~ #unboxing #沉浸式开箱 #外婆红烧肉 #一饭封神 #极简风厨房
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晓飞歌小龙虾调料3月前
#红烧肉 #美食教程
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沈大厨开饭了9月前
一年十几万斤的红烧肉怎么做？今天详细版教程奉上！#同城美食 #抖音美食推荐官 #大厨养成记 #用心做菜 #真实材料才能做出好味道
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退休马大爷（减脂版）3月前
0失败红烧肉教程（帅大厨简易版） 自从看了一饭封神学了这手，已经在家做了好几次，红烧肉配米饭就是坠牛的！简易版教程分享给大家： 食材：五花肉 调料：苹果醋、生抽、老抽、黄冰糖、葱、姜片、黄酒 1️⃣一锅水，放五花肉+葱+姜片+黄酒，煮开后撇掉沫，转小火炖半小时 2️⃣五花肉取出控干水分，切成约3cm小块，切几个姜片备用 3️⃣起锅烧油，爆香姜片，把五花肉小火煎一下，把煎出来的油倒出 4️⃣加苹果醋炒香，再加老抽、生抽、黄酒，炒香 5️⃣加啤酒（水也是可以的）、葱段、一点白胡椒粉，烧开后转小火炖30-45分钟（记得中途看着火别把汁收太干） 6️⃣放一小把黄冰糖（白糖也可以），小火煮到糖融化，转大火收汁，收到汤汁粘稠状肉变成鲜亮的红色即可 #美食 #在家做美食 #家常菜 #红烧肉 #美食教程
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能吃一锅（家常菜）8月前
男人会做饭 帅过彭于晏—红烧肉 时不时就想吃这一口红烧肉#美食教程 #红烧肉 #家常菜教程 #做饭的男人
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一个很情绪泛滥的女子1月前
复刻了《一饭封神》中帅大厨🧑‍🍳的红烧肉，非常成功，好吃😋#红烧肉 #美食教程 #烹饪 #家常菜 #一饭封神
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几木儿3月前
帅大厨的红烧肉确实还可以，但是我觉得工序太多，太费工时，但是瘦肉还是有点柴！ 我觉得普通炖肉的方法也可以呀，比如你炒五花肉的时候炒到焦黄，然后加入苹果醋炒香，再加入生抽和老抽，炖煮，收汁前撇掉上面的油，味道应该也差不多！ 方法确实特殊，但是说实话，我也怕被骂，但是真的没有让我到哇塞的程度！ 或者能不能告诉我什么步骤错了，我下次再试试！ #家常菜 #美食 #红烧肉 #一饭封神 #晚饭吃什么
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陆拥军[美食]8月前
教你用最简单的调味做出最好吃的红烧肉， 看完你就学会了，油而不腻，越吃越想吃#红烧肉#家常菜 #在家做美食 #美食教程
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郭宝的锅（家常菜复刻）4月前
一饭封神帅大厨外婆红烧肉保夫级教程#一饭封神 #美食教程 #dou上热门 #红烧肉
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洋洋羊呀呀3月前
90后小夫妻复刻一饭封神帅大厨红烧肉yyds 冲！太好吃啦！！！#在家做美食 #美食 #一饭封神红烧肉 #日常做饭 #一饭封神
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阿绵今天吃什么3月前
晚餐Vlog|帅大厨版红烧肉 准备500g五花肉、15ml苹果醋、2g白胡椒、36g白砂糖、30g生抽、15g老抽、30g料酒、500ml啤酒、40g姜片、4段葱，五花肉皮朝下放进锅里，加冷水没过肉，放入一半葱姜和料酒，大火煮开撇掉浮沫，盖盖转小火焖煮40分钟。煮好的肉切成麻将大小的方块，起锅下底油，放剩余的姜片爆香，再加入肉和苹果醋，小火翻炒1-2分钟。倒入生抽和老抽翻炒上色，再加入白胡椒、葱、料酒和啤酒，大火煮开转最小火，盖盖焖煮40分钟。炖完把肉夹出，汤汁过滤掉葱姜倒入碗里，放进冰箱冷藏15分钟。冷藏完取出用勺子刮掉表面的浮油，再把汤和肉都倒回炒锅里，加入糖大火收汁。这一步要轻推肉或者转动锅，以免肉烧糊，把汁收到可以挂在肉上即可出锅。 #晚餐吃什么 #一饭封神 #红烧肉 #一起学做菜 #DOU上热门 @DOU+小助手
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三块金子2月前
彩椒炒肉 #帅晓剑红烧肉 #彩椒炒肉 #大馋丫头又饿了 #今日菜单 #下饭菜
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美食辉哥~吴百万2周前
红烧肉的详细做法，以后想吃红烧肉了，你就像我这么做，肥而不腻，软烂入味，关键做法还特别简单，喜欢赶紧收藏做起来吧#电饭锅红烧肉#美食 #美食教程
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青檐听雪4周前
邪剑仙红烧肉做法，超简单，一个电饭煲、一瓶可乐即可做出五星级酒店红烧肉。超超超级好吃。#美食 #美食教程 #味道好极了你们想吃吗 #红烧肉 #美食科普
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Susu的小日常3月前
不需要厨艺不用炒糖色有手就会的“红烧肉” 今天在家复刻一饭封神帅厨红烧肉，真的太好吃了！中秋宴客硬菜一定不要这道红烧肉，软软糯糯，肥而不腻，难怪获得明星评委一票通过！快做给家人试试吧 #红烧肉 #做菜教程 #美食教程 #太香啦
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李大厨《家常菜》4月前
红烧肉 男人会做饭，帅过彭于晏~#红烧肉 #好好吃饭大赛#我的厨房日记 #美食教程
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陈厨美食教学4月前
一饭封神之帅版红烧肉，下班了吃块红烧肉犒劳一下今天辛苦的自己吧。#红烧肉 #红烧肉做法 #红烧肉谁还不会做啊 #厨师 #下饭菜
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阿福瘦瘦3月前
一饭封神帅大厨 孙丞潇版 红烧肉，不一样的红烧肉。#一饭封神红烧肉 #孙丞潇 #红烧肉教程 @卷毛是个艺术家 给你做好啦！
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管爷教做菜5月前
#好好吃饭大赛 #开灶吧年轻人 肉质酥烂却不松散，每块都裹着油亮的酱汁！美鹤师傅的秘制红烧肉做法大公开~#红烧肉 #抖音美食推荐官 #美食教程
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臻臻吃什么1月前
998💰一饭封神帅晓剑红烧肉，邵德龙猪扒饭。#一饭封神 #餐饮热点事件的烟火气藏不住了 #美食探店 #餐饮幸福是一道美味佳肴#抖音美食创作者
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晓雪美食10月前
特别香，姐妹们做吃起来吧#红烧肉
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一心美食5天前
注意⚠️马上过年，在家怎样做红烧肉才好看又好吃呢？怎样才肥而不腻，入口即化？今天教你一招，色香味俱全，香而不腻，和豆腐一样嫩，特别的好吃！#红烧肉 #抖音美食推荐官 #美食教程
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旺旺江小仙4月前
#家常菜 #美食教程 #美食 #红烧肉
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梅老表7月前
家庭版的红烧肉吃的就是原汁原味，干净健康 #美食 #家常菜教程 #红烧肉 #会做饭的男人最帅 #抖音美食创作者
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能吃一锅（家常菜）4月前
红烧肉 男人会做饭 生活也烂漫～#红烧肉 #红烧肉肥而不腻的做法 #美食教程 #好好吃饭大赛 #会做饭的男人最帅 @绿箭官方旗舰店品牌号 #100条餐后必吃建议
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再三4月前
一饭封神帅大厨红烧肉，我们也有自己的做法，我们好吃的秘诀是用鲜橙汁解腻，蜂蜜提香甜#一饭封神红烧肉 #美食制作分享 #红烧肉 #强烈推荐 #原创视频
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夜雨星燃1周前
这才是“红烧肉”的正宗做法，大厨教你技巧，不等看完就饿了。#怎么做菜简单又好吃 #做饭美食教程 #美食教学
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陈姐厨房3天前
做红烧肉，直接下锅炒就错了！教你30年秘制方法，软烂入味不塞 做红烧肉，直接下锅炒就错了！教你30年秘制方法，软烂入味不塞牙#美食教程 #美食 #美食vlog #家常
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俊明哥1周前
红烧肉、肥而不腻，超下饭#美食 #厨师日常 #红烧肉 #工作餐 #美食教程
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锋哥美食3天前
很多人做红烧肉第一步就做错了，你只要记住 我这个方法，不管是做红烧排骨，红烧猪蹄， 红烧牛羊肉，各种红烧肉，红烧菜，那都是香 味扑鼻，软烂又入味，大人小孩都抢着吃#红烧 肉 #美食教程#家常菜#美食#美食制作分享
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Winnie小厨房4月前
复刻一饭封神——帅大厨外婆红烧肉#一饭封神 #美食 #dou热门抖音 #美食教程 #强烈推荐
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米奇的厨房1月前
一饭封神帅厨同款外婆红烧肉家常版🔥要五花三层哦 这锅红烧肉真的绝了…黑松露的浓郁菌香，融入传统红烧肉的咸鲜软糯，五花肉入口即化 肥而不腻，连平时不吃肥肉的闺蜜都连吃三块！家常版学起来吧。#美食教程 #一饭封神 #帅大厨 #外婆红烧肉 #我的厨房日记
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帅晓剑1月前
梅见的饭局之 我在重庆做川菜 之四菜一汤55元@梅见的饭局 #好好吃饭好好生活 吃饭#美食教程 #美食分享官
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袁锐（萌新的圆）3月前
家常红烧肉保姆级超详细版教程 #美食#美食教程#下饭菜#红烧肉 #青年创作者成长计划
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食光小厨6天前
做红烧肉不会#炒糖色，你就试试这个大厨熬制的红烧肉糖色，用它做红烧肉色泽红亮，软烂入味，好吃连下三碗米饭#红烧肉 #家常菜#美食教程
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是耿耿呀3月前
昨天半夜刷到孙丞潇做的红烧肉，我就好奇到底有多好吃，然后我就买买买材料，终于做成了，真是肥而不腻，还有淡淡苹果香气，孙丞潇你小子有点东西！#孙丞潇做的红烧肉到底多好吃#超详细甜口红烧肉教程#电饭煲红烧肉#跟着抖音做美食 #外婆红烧肉@DOU+小助手 @抖音小助手
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厨房小秘密4天前
今天是一期红烧肉分享喽，大家一起做起来吧，一点也不难#红烧肉 #我爱吃饭 #厨房好物分享 #爱满格
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江南名厨（魏）3天前
#美食制作分享视频 #新鲜的食材才能做出好的味道 #秘制红烧肉 #美食教程
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啦啦食记4月前
红烧肉的做法 今天我就分享一个红烧肉非常好吃的做法，一看就会，肥而不腻瘦而不柴，软烂入味，巨香巨巨好吃，快来试试这个做法！#红烧肉 #家常菜
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帅妈厨房5天前
#热点 巨简单！啤酒红烧肉，新手零失败，好吃到舔盘！#电饭锅美食 #红烧肉懒人做法 #家常菜教程 #新手学做菜
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帅晓剑1月前
又是一个充满争议的家常菜 糖醋肉排 这是我的做法 不正宗，不好吃，不公正#一饭封神#好好吃饭 #家常菜教程 #家常菜100道开胃下饭 @安秋金 @特厨隋坡（重新出发版）
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