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雅雅妈2月前
天冷大家问的最多的问题：做包子的面要怎么醒发，在我们南方冬天是没有暖气的，家里非常冷，这时候做包子的发酵粉要适当增加，用温水去和面，同样也要温水去醒发，才能促进它去发酵，蒸出来的包子才会蓬松柔软#冬天怎么去醒发包子 #在家做包子#日常分享
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✨一琳✨1周前
冬天发面慢，电饭锅发面太少，那就用温水发面吧，烧一锅开水关火放上面盆，几个小时后，面一样发好啦！#面食分享 #包子 #日常生活
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妃妃姐6天前
关于冬天酵母低温发酵简易版教程来了#发面#馒头
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千千教面点4周前
冬天这样发面不仅快而且好，做的红糖馒头个个自然开花#面食教程#美食#美食配方技术 #做饭小技巧 #纯手工食品
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大萌的100种发面美食2周前
冬天馒头在温水锅里醒发，之后开火一蒸真的很方便啊#馒头 #蒸馒头 #馒头发酵方法 #简单易操作
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我叫张百万3月前
冬季做馒头三大黄金法则 冬季天冷都是怎么来醒发的呢？#馒头 #做馒头 #冬季发酵 #发面
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妮娜生活笔记1月前
天冷蒸馒头发面慢，只加酵母和白糖就错了，教你一招，10来分钟发满盆，太实用了#生活小妙招#冬天发面技巧 #馒头制作 #面食小妙招
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雅雅妈1周前
大冬天大家问的最多的问题，就是在家做包子怎样去醒发，怎样蒸出来才会蓬松柔软。如果一次做几层，可以按我这个方法，包子好做放在温水锅里醒发，醒发时表面会湿答答的，其实是里面的湿度在促进醒发，等醒发好了表面就会干爽很多，这时也就可以直接开火蒸了#包子教程#冬天做包子怎样发面 #在家做包子 #纯手工面食
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胖凡妈妈1周前
冬天蒸包子馒头如何发的又快又好 #面食 #发面 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #蒸包子
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一路上有你～橱窗3天前
冬天发面用蒸锅保温功能发的，发面要保持24℃面才发的好❤️❤️❤️这些食材我们多多平台有的哈🌈🌈🌈
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面点师老莫2周前
老莫｜教你冬天和隔夜发面，发面稳定不过度，记好要点很简单 #冬天隔夜发面技巧 #面食 #超能下蛋鸭 #面点技巧
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小然的日富一日6天前
冬天一样可以快速发面，蒸出来的馒头照样白白胖胖蓬松暄软，照着视频来做 ◎失败#馒头#发面#发面配方
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丹妮儿1月前
上次蒸包子播放量将近500万，好多人问我怎么发面的，今天我特意出了一期发面的教程，蒸馒头包子花卷都好用！#发面 #馒头 #发面怎么发的又软又蓬松 #面食 #健康美食自己做
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温柔妈妈爱生活1月前
电饭煲发面 天气越来越冷了，蒸馒头，包包子做各种面食发不好面的姐妹看过来，电饭锅发面只要30分钟左右，又快又好，这个冬天再也不用担心面醒发不好了#电饭锅美食#电饭煲发面#天冷发面#做面食
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波仔五彩花卷1周前
波仔教你冬天如何快速发面 #花卷 #餐饮创业 #新中式馒头 #纯手工制作美食 #创业vlog
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凡妈在厨房6天前
发面小技巧，大冬天用电饭煲发面蒸馒头，简单快速全是蜂窝状 蒸出来的馒头蓬松暄软还带厚厚的锅巴，太香了～#发面技巧 #电饭煲发面 #面食 #生活小妙招 #蒸馒头 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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顺然电器Sunatur2天前
房不愿公开的冬季发面技巧？！速来记笔记 冬天温度又冷又寒的❄️...... 想做点🔥热腾腾的包子吃吃🍽️ - 但因为温度太低发不好面 而且特别耗时间⌚️ - 别担心，学会这3️⃣个小妙招 ✅低成本，0️⃣难度！！！ 冬天也能快速发面~ #我的烘焙日常 #顺然厨师机 #面包控 #干货 #在家做美食
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爱做菜的老妈5天前
冬天也能轻轻松松发面
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✨一琳✨4周前
冬天用电饭锅发面，提前预热几分钟，放入面团，面很快就能发好，记得二次醒发!白白胖胖的大包子出炉啦！做起来##电饭锅美食 #记录真实生活
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暴躁朱妈1月前
#真实生活分享计划 冬天用电饭锅这样发面比较快#日常分享 #记录真实生活@DOU+小助手
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小鲍的美食日记5天前
#家常美食 #一日三餐的营养搭配 #种草小助手
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美食勇哥2月前
冬天怎样发面才能快速蒸制出优鲜又美味的花卷与馒头？诀窍就在里面！#自制馒头 #面食分享 #花样馒头 #手工馒头
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张小麦在农村1月前
冬天发面用温水，蒸菜包子和馒头都这样发面#蒸馒头#发面教程
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又又🍊美食日记5月前
不翻车版的包子发面教程来啦，周末把包子蒸好，工作日想吃的时候，从冰箱里拿出来解冻，热一下就好啦😋#美食 #包子 #早餐吃什么 #vlog日常 #美食教程
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大萌的100种发面美食6天前
冬天冷馒头不爱醒发怎么办？都是这样放温水锅里醒发，注意蒸屉布不要打湿#馒头 #蒸馒头#发面 #生活小妙招
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娟姐爱美食🥪1月前
#发面技巧#发面旺#发面馒头#冬天发面 在学不会，我蒸一锅给你送去
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暖玉在苏州2周前
我家没有暖气，冬天用烤箱发面很方便.还有我一种是在锅里烧点不烫手的热水放锅里发面也很快，我基本就用这两种方法 #记录生活 #我的厨房日常
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凡妈在厨房10月前
天气冷用电饭煲发面真是又快又宣软。新手小白也可以做出又白又宣软的大馒头。#面食 #发面技巧 #蒸馒头 #生活小妙招 #发面怎么发的又软又蓬松
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16883周前
看看冬天蒸馒头如何把面发的又快又好！！
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徐家二姐4天前
孩子喜欢吃肉包子，不敢吃外面买的，每次都在家里做，冬天头天晚上少加点酵母粉把面揉好，我是用绞肉机和面功能和的面，套保鲜袋发面。第二天早上起来做，做好之后放温水二次醒发15分钟，开大火蒸15分钟，焖3分钟。在家做的肉包子吃着放心，还经济实惠！#蒸包子#早餐吃什么 #肉包子 #面食分享 #记录真实生活
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面点师老莫2月前
老莫｜低温天蒸馒头7个重点，记好了，四季随心蒸馒头 #超能下蛋鸭 #抖音美食创作者 #蒸馒头教程 #美食教程
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米柚爱生活6天前
有了这款酵母，冬天蒸馒头再也不用为难了，发面超级快，省时又省力！#新农人计划2026 #蒸馒头 #安琪酵母
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我是朵妈2天前
不加一滴水的开花大馒头#真实生活分享官 #开花大馒头 #人间烟火气最抚凡人心 #新年美食提前安排上了 #牛奶开花馒头
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乡村媛妹1月前
【红糖发糕】甘肃农村零下12℃！没馍馍了发面还总塌？我妈笑了：土炕一焐，30分钟蒸出软到拉丝的红糖发糕，比买的还筋道！ 家里剩的红糖用热水化开，甜香直窜鼻腔，撒上酵母粉拌匀，一边倒红糖水一边搅面粉，把面疙瘩搅得丝滑无渣，听着“沙沙”的搅面声超治愈～农村没有发酵箱，就把面盆裹上旧棉袄，搁土炕头边焐着保温，发好的面排气后，碗里刷层自家榨的菜籽油（防粘还香），装一半面再醒发至两倍大，妈妈守着土灶添玉米芯柴火，铁锅烧得滚烫上锅蒸！ 揭开锅盖的瞬间，蒸汽“噗呲”涌出，红糖焦香裹着麦香能飘满整个院子！发糕气孔像蜂窝，软到一捏秒回弹、一扯能拉丝，咬一口甜而不齁，红糖颗粒的沙沙感混着麦香在舌尖化开，热气从喉咙暖到脚后跟，凉了也不硬不柴，妈妈一口接一口念叨：“这才是陇原冬天该有的味道！”没有科技与狠活，全是食材本味，幸福感直接拉满！ 没有复杂调料，只有自家种的面粉、珍藏的红糖，土灶火暖烘烘，妈妈在旁边搭把手、念叨着“多搅会儿才筋道”，这样的日子平淡却最治愈～这就是甘肃农村的冬天，藏在锅碗瓢盆里的踏实，藏在妈妈陪伴里的温暖，也是刻在骨子里的乡愁！ 你们冬天发面是不是总翻车？有没有被妈妈做的糕点暖过童年？评论区留“想学”，我把土炕零失败发糕配方发给你，再抽3个宝子送我家自制的纯手工红糖块！#我的乡村生活 #农村美食 #红糖发糕 #妈妈的味道#新农人计划2025
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娟姐爱美食🥪3周前
#下雨下雪天做发面馒头#发面旺#家常做饭技巧 冬天发面很简单
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娟姐爱美食🥪1月前
#美食制作分享 #在家做美食 #面食教程 冬天发面没有那么难，看我的
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森哥选好货3周前
天冷不会发面的姐妹看过来，用这几个小方法，既快速又好用，蒸出来的馒头个个蓬松暄软，做出来馒头大人孩子超爱吃。#发面#发面技巧#生活小妙招#强烈推荐#发面怎么发的又软又蓬松
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葛贤进早餐培训师-媛媛1月前
冬天发面总失败？1 招让面团秒膨胀！蓬松秘诀都在视频里，来直播间更详细！#包子 #水饺 #灌汤包
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森哥选好货3周前
天冷做馒头小技巧，您请收藏好#蒸馒头#美食教程#面食#做饭小技巧
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翠翠生活日记1周前
冬天在家蒸馒头包子我喜欢二发，皮很暄软又有嚼劲，包入自己喜欢吃的馅超满足，过年蒸一锅白又胖的包子，来年荷包胖胖的#蒸蒸日上 #蒸馒头 #蒸包子#水光肌 #我的厨房日记
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小燕要努力2周前
冬天发面好难，老公一招快速发面，发的又快又好，真不错#真实生活分享计划 #生活 #肾病患者
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泽妈健康饮食1周前
冬天醒发馒头又快又简单的方法#小妙招#厨房小妙招#蒸馒头#种草
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记录4天前
#蒸馒头翻车现场 #创作者中心 #创作灵感 冬天面发不好的，可以试试这个方法😊
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陈姐厨房6天前
冬季天冷发面难！30年老保姆教你一招，15分钟满盆，个个蓬松 冬季天冷发面难！30年老保姆教你一招，15分钟满盆，个个蓬松暄软#美食vlog
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璇姐美味分享1周前
过年蒸馒头试试一次醒发的方法，蒸出来的馒头一样又暄又香#面食教程 #蒸馒头 #花样馒头 #
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叶子的小厨房3月前
其实做馒头很简单，活好面，醒发好，多揉一会儿，二次醒发看好状态，开火蒸就可以了！#在家做美食 #自制馒头 #怎么发面 #蒸馒头 #学会快去试试吧🔥
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张妮（幸福一枝花二媳妇）1周前
冬天面发不好的，可以试试这个酵母粉，发面快蒸馍时间短#超便宜超划算#酵母粉#张妮幸福一枝花二媳妇@幸福一枝花
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三点水少3天前
#蒸蒸日上 #蒸馍馍技巧 用电饭煲蒸馒头，自带疙瘩，又香又脆
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一宝好物⁰⁹⁰⁸2天前
冬天发面发不好的，你就用这款#老面酵子 #老面馒头 #包子馒头 #发面 #好物分享 @抖音小助手
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洋洋小厨a1周前
马上过年了，给家人做上一锅吧#烫面馒头
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暖阳-3天前
#真实生活分享计划 通过这几天的蒸馒头，不断总结经验 也请教了家里的老姐姐😊 今天姐姐特地来家里教我怎么发面，怎么上锅蒸 面粉1斤，5克酵母，酵母均匀洒进面粉中，冬天天冷可以适当多放一点，温水37度左右和面 如果不喜酵母味，面发起后可以加一点碱面 要想面光滑有韧性，在面发起前 间隔十分钟要揉两次 冬天室温23-26度，发面大概用时2到2.5小时才能发到2倍大，夏季时间会缩短 面发起来后揉搓排气，整理解成馒头，醒发20分钟，馒头手感发轻，就可以凉水上锅，中小火蒸，上气后视馒头大小蒸15-25分钟，时间到后，关火5分钟后再开盖揭馒头 通过这个流程，馒头就是视频里的样子了🫣 做什么事都是勤操练，熟能生巧，这几天总算没白折腾😂
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王漂亮的日常4天前
小时候妈妈都是用酵子蒸馍，那时候发面地锅里烧半锅45度的热水，把面盆放里面，晚上睡觉时发上，天明就发了，再往里面加面粉和成面团，再放锅里再发起来就可以做馍了，那时候的馍真是回味无穷呀#自制馒头 #老面馒头#0添加剂 #分享家乡美食 #健康无添加
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@卷妈不激娃5天前
南瓜饼，冬天室温8度1.5小时快速二次发面成功 #好吃到停不下来 #冬天发面 #美食 #南瓜饼#新鲜出炉
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夏茉美食5天前
冬天早餐就爱这一口热乎乎的红糖发面馒头，一口下去满嘴都是红糖的清香！松松软软特别有嚼劲#早餐吃什么 #红糖馒头 #家常美食
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张妮（幸福一枝花二媳妇）3周前
冬天面发不好的可以试试这个发酵粉，发面快蒸馍时间短#蒸馍#发酵粉 @幸福一枝花
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小老弟一家人🔥1周前
#记录生活 #东北农村生活 #蒸馒头#手工面食
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阿利的春夏秋冬2月前
蒸馒头真的很简单，凉水上锅效果更好#手工馒头做法 #蒸馒头 #怎样蒸馒头松软好吃
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莱阳新兴面食店1周前
#面食经验#冬天发面#面食干货 这四个点注意到了轻松搞定馒头包子不起发……@DOU+小助手
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何二园子🌹6天前
第一次用大锅蒸馒头太喜人了，发的特别好，浓浓的麦香味，快过年了家人们，做面食一定要用咱家发面旺，趁着活动赶紧拍起来吧。#强烈推荐 #好物分享🔥 #大馒头
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燕麦的生活3周前
适合新手看的#冬天面团发酵教程 包括#揉面教程 #发面团的配方比例 都在这个视频里了
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大朵妈妈很努力4周前
冬天发面难，普通酵母又慢又有酵母味，咱们这个温水和面之后醒发半小时就能直接蒸，不需要二次醒发，省时省力。#酵母
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大丽姐爱生活4天前
过年了，家家要蒸上几锅馒头蒸蒸日上，喜欢吃纯碱开花馒头的，教程详细小时候的味道 #抖音热门 #纯碱开花馒头 #馒头 #发面宝 #面食分享
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莱阳新兴面食店1周前
#冬天发面#干货分享#发面小妙招 啤酒或者白醋发面一会就会发满盆……
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