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缘分的厨房8月前
面包吃腻了来尝尝馒头吧😂#面食分享 #馒头还可以这样做 #面粉吃出新境界
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是亮妈吖🍳8月前
蓬松暄软好吃的白面馒头，特别详细的发面过程，新手包教包会 #馒头 #馒头的做法和发面全过程 #手工馒头 #面食 #白馒头教程
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今天吃什么4月前
#白馒头 #花样馒头 #馒头 #面食分享 #中式面点
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俪子哦3月前
今天又做了一锅白胖奶香味馒头，带两个孩子去看了电影，看完后心里沉甸甸的久久走不出来痛#记录真实生活
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憨娜好好吃1年前
省力版💡无油无糖，像“捏捏”一样的「水光肌馒头」，一次成功秘诀在这里❤️ ⚪️⚪️⚪️ 🔖白馒头制作步骤： 1️⃣冰水130g（预留20g慢加），溶解干酵母2g（低糖型），【⚠️Tips：用厨师机酵母放1.7g就行】，再加中筋面粉250g（冷藏保存的也是冰的）， 先用筷子搅成絮状，到基本看不到干粉状态， 上手揉成一个不粘手，偏干，看不到干粉的粗面团。 2️⃣面团包好保鲜袋，送冰箱冷藏静置10分钟。 3️⃣用擀面杖如视频手法，反复擀开翻折15-20次， 到切开截面基本看不到气孔为止。 4️⃣留一小块塞小盖子里，作为发酵参考， 切分成4-5块，没整形的用保鲜袋包好冷藏去， 以免过快发酵起来，就整不成光面了。 5️⃣参考视频手法整形，如果要水光肌至少翻折30-40下， 如果不追求水光肌，可以直接揉圆。 6️⃣盖盖发酵到1.5倍大，最后一个整形完的面团轻按压能缓慢回弹即可。 7️⃣冷水上锅，用煤气蒸的话先中大火烧到上汽， 然后转中火开始计时15分钟，关火后焖3分钟开盖。 ⚠️⚠️⚠️ 注意事项 1️⃣除了冬天用室温水和面， 其他季节做｛水光肌馒头｝都推荐用冰水来和面， 如果室温超过30度，面粉也建议用冰面粉。 如果不追求光洁细腻的表皮，用室温水来和面就行了。 2️⃣后酵母法不太适合新手，容易酵母揉不匀， 揉起来也比较费力，蒸出来的馒头口感也会不太好。 3️⃣发酵一定要到位，1.5倍大是比较适宜的， 口感蓬松又有嚼劲， 如果2倍大是特别松软的口感，但表面容易鼓包，看个人喜好。 #馒头 #水光肌馒头 #馒门 #早餐 #看看你相册里的干净饮食
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金面师的美食日记3周前
如何蒸出水光肌大馒头 看完这个视频，你也能做出来想我这样白的发光的大馒头#馒头怎么做才松软好吃 #水光肌馒头 #水光肌馒头教程 #面食分享 #面粉
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阿凤是个做包子的13月前
想要做出这样每一个都开花的白馒头，面粉也要选对，面粉筋度不要那么高，主要是中间要划一刀，还有就是大火去蒸，#餐饮创业 #手工馒头 #开花馒头做法#女性创业#阿凤手工包子铺
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小白做馒头2月前
第一次用波兰种做白馒头，个个水光肌，实在是太好吃了，做法简单#美食 #馒头 #白馒头 #做法简单又营养
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榆同学呀5天前
黑白馒头自己做好吃😋#我的厨房日记 #馒头发酵 #初中生物
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是橙子呀🍊9月前
从没失手过的馒头教程，这已经是第n次做了，大人小孩都爱吃#白馒头 #馒头
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旺旺的厨房日记3月前
果然抖音互联网大学是没有白上的，一娃哈哈瓶➕绞肉机轻松拿捏面食，做出来的馒头个个暄软蓬松，一点都不浪费。强烈推荐#我的厨艺展示 #馒头邪修#白馒头
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大亲9月前
白馒头的全过程来喽 想吃馒头的自己做吧#动手自己做美食 #馒头 #手工馒头 #纯手工零添加
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喜姐美食5月前
还是这个奶香白馒头最受欢迎，百吃不腻，做法也简单，喜欢的姐妹在家里做起来#馒头
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伊可爸包子馒头教学5月前
一看就会的馒头制作方法和配方来了 1斤面260克水，5克普通干酵母，15克糖，一发28度室温50分钟，二发15分钟，三发根据自己口感喜欢紧实的二发后直接蒸喜欢松软的可三发（5~10分钟），蒸制时间100克馒头18分钟，我的130克20分钟，水开后开始计时，一定要有准确的室内温度也就是你的发酵环境温度，不是看天气预报的温度，不需要反复揉不需要压面机，全程只有和面机和好拿出来揉几下就开始一发，赶快做起来吧，评论区期待你的成品图#蒸馒头 #馒头 #馒头教程
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李白白来了6月前
今天要给你们分享的是，一个新手小白也会成功的白馒头做法#蒸馒头 #在家做美食 #养生 #五得利面粉 #种草激励计划
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面香园6月前
一看就会的馒头教程来了，傻甜白模式做法 #馒头#牛奶馒头#奶油馒头#钟祥#钟祥美食
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芳芳记录生活1月前
刚揭锅的热乎劲儿裹着枣香，白馒头暄得能弹起来，咬开全是枣肉的甜，这就是家里灶台上的香#美食制作分享 #我的乡村生活 #分享生活小技巧 #爱生活爱美食 #手工美食
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是皮皮麻麻呀5月前
第47集｜蘑菇馒头太好看了吧，绝对的哄娃神器哦！ 白色面团：面粉250g，水110g，酵母2.5克。 黄面团：面粉100g，南瓜泥45g，酵母1克。 揉好面团不用醒发，做完造型再一次醒发。夏天天热可以和好一个面团先放到冰箱，做完好看又好吃，姐妹们，安排起来！ #真实生活分享计划 #宝宝辅食跟我学 #抖音美食创作者 #宝宝辅食 #强烈推荐
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全自动馒头设备1月前
#馒头 为什么馒头店卖的馒头又白又亮#老面馒头 #馒头机#馒头设备#馒头流水线
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瑶瑶不会飞🧚‍♀️2周前
「水光肌白馒头」制作 10个月➕宝宝 食材简单 不费力 喜欢的可以关注收藏 主页还有更多宝宝美食制作 #我要上热门🔥抖音小助手 #宝宝辅食 #宝宝馒头 #儿童馒头 #儿童低筋面粉
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爱吃馒头的月野兔3月前
挑战做100种馒头 第32期 今天用2分钟时间来分享基础白馒头的教程，底层逻辑搞清楚了，不管拓展什么类型的馒头，都能手到擒来……跟着我期待你们也能做出和我一样好看又好吃的水光肌馒头！ #美食教程 #抖音美食创作者 #新中式馒头 #自制馒头 #水光肌馒头
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童师妹学食养2月前
老祖宗的智慧绝了！这六样白色食材做的馒头，简直是养生宝藏 不是所有馒头都叫“六白”！它凭什么被称为馒头界的养生天花板？ #六白馒头 #养生美食 #在家做美食 #手工馒头 #食疗养生
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醪糟小妹10月前
蒸馒头 这样做的白馒头，个个都蓬松宣软，光滑细腻，做法非常简单，只需要一次需成型！#蒸馒头 #手工美食 #发面
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桃8月前
手切白馒头，自学的第三天#自制馒头 #美食是旅行的起点
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小谢（喜欢做馒头）2周前
#创作灵感 像棉花一样软软的白馒头，孩子真的好喜欢😃😃#馒头 #做馒头我是认真的 #白馒头 #馒头还可以这样做
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洋洋妈手作馒头记5月前
香喷喷的水光肌大馒头教程来啦！ 原来这么柔软细腻的大馒头其实很简单，掌握这几点在家轻松get!#馒头 #中式面点 #蒸馒头 #面食#宝宝辅食
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柳柳2周前
如何做一个漂亮馒头#馒头 #教程分享 #美食教程
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@姗姗的快乐日常1年前
平平无奇的白馒头，亲手掰开它的那一刻谁懂啊～#馒头花样做法 #记录真实生活 #婆媳
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小孙有话说3周前
#话题 市面上买到的馒头为什么那么白，白馒头都添加了什么？能吃吗？#馒头 #食品安全 #消费观 #生活常识
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猪肉卷1月前
爱吃甜甜的馒头谁懂啊#抖音美食创作者 #在家做美食 #自制馒头 #蒸馒头 #日常分享
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肥肥邱1月前
很简单的白馒头 什么都不加 又什么都百搭的白馒头 手揉也可以把它做得很好#霍霍面粉 #馒头的神仙吃法 #碳水 #馒头 #日常分享
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图呱呱食光记1月前
冬天的第一锅馒头，奶香水光肌刀切馒头，手揉版不加牛奶也奶香味十足，经典白馒头真是怎么都吃不腻#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #蒸馒头 #学做面食
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孙阿姨美食教程5月前
大馒头 很多姐妹们在家蒸馒头，不是发不开就是蒸不白，今天按照我这个方法都成功，吃起来蓬松喧软，全家人都爱吃#蒸馒头#蒸馒头做法#馒头 #美食 #美食推荐
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好大一只仙女1周前
#真实生活分享计划 #馒头教程 #美食教程 不会做馒头的看完这篇，暄软胖呼的白馒头
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木木的荔枝2月前
扎实又暄软的白馒头，含秋冬发面小技巧 #馒头 #面食分享 #
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燊老弟1月前
很多人都问我馒头的教程，今天把做法和经验分享给你们，一次醒发，非常简单#馒头教程 #蒸馒头 #学做面食 #奶香大馒头做法
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🌈🌈🌈画画的北鼻5月前
水光肌手工大白馒头怎么做？第一视角带你看！！ 今天是沉浸式做大白馒头，稳稳水光肌，第一视角带你看看怎么做！ 🌾「配方」：面粉600g | 酵母2g | 糖20g | 冰水170g | 冰牛奶140g | 玉米油15g ⭐敲重点：少放酵母及冰液体是为了大夏天控温，防止提前发酵，水光肌馒头很重要的一点！！另外再注意排气及学会判断发酵状态，水光肌妥妥的啦！ 之前做12个馒头要用到3个蒸笼，用欧宁小黑马蒸烤一体机一层就放了12个77g馒头，80-90g应该也不在话下，做成排包的样子还蛮可爱哒！释放厨房空间，这点让我很惊喜！ #唯美食不能辜负 #水光肌馒头教程 #手工馒头 #欧宁夏日厨房挑战赛 #欧宁蒸烤一体机 @欧宁官方旗舰店
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高青出8月前
做大白馒头真的不难，一根擀面杖就够了～ #简单的馒头做法 #白馒头
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享受美食6月前
水光肌白馒头#在家做美食 #花样馒头 #蒸包子 #美食制作分享 #馒头
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玛丽小煮2月前
蒸大白馒头 自家做的大白馒头，松软可口，麦香浓郁，一个不过瘾 你也来试一试吧！#在家做美食 #蒸馒头 #做法简单又营养
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琪琪妈咪的小厨房（日常生活）5月前
像我这样做的馒头个个蓬松暄软，不管是加肉还是加菜，都美得很@🌸琪琪妈咪🌸 #馒头 #面食 #纯手工制作美食 #宝妈分享
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金面师的美食日记3周前
水光肌大馒头 想要蒸出这样白的发光的大馒头，看完这个视频，相信你也可以#蒸馒头 #水光肌馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #面食分享 #美食趣胃计划
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爆姐8月前
高温天气如何轻松做水光肌馒头，用最简单的配料最快的方法做最干净的碳水—白馒头。#馒头减肥 养脾胃#安琪酵母 #抖音种草计划 @抖音小助手
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二兰子1月前
面点教学｜手把手教你做五白馒头 冬天来了，皮肤干燥、睡不踏实的姐妹们，赶紧学起来吧！#手工馒头 #养生馒头 #面点 #早餐吃什么 #面点教学
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君君面点教学5月前
把热爱的事情做到极致 是种什么体验？ 做馒头看似简单，实则深如瀚海，蕴藏着无尽的探索空间，那云朵般蓬松、拉丝绵密的白馒头，始终是我的心头挚爱，每一次揉面、发酵、蒸制的过程中，我都能体会到追求极致的快乐～ #霍霍面粉 #馒头 #自制馒头 #云朵馒头
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燕炖炖爱生活4月前
松松软软的水光肌白馒头，减脂期便宜又健康的干净碳水，保姆级教程来喽！#白馒头#水光肌白馒头#松松软白馒头#减脂 吃干净的碳水，收获好身材#馒头
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老派少女的蒸馍日记4月前
挑战蒸100种水光肌馒头 今天用一次发酵法蒸馒头 省时简单 馒头蓬松又暄软#馒头 #水光肌馒头 #抖音美食创作者 #没事霍霍面 #vlog日常
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小强面食分享3周前
【水光肌白馒头】 一次发酵的水光肌白馒头，蓬松柔软细腻洁白，新手也能做成功！#水光肌馒头 #面食 #馒头 #早餐吃什么
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巩义市粮鑫面粉厂1周前
为什么咱的面粉做出的馒头没有外面卖的白呢#巩义粮鑫面粉 #自磨面粉 #面粉 #零添加 #馒头
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一凡食养私房早餐1周前
跟着黄帝内经做五白馒馒#健康饮食 #早餐吃什么 #馒头#新中式馒头#养生馒头
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老邸教你做面食6月前
馒头不是越白越好，香软才是硬道理 白不白没关系，软香才有家的味儿。这才是馒头该有的样子。 #老邸教你做面食 #馒头 #中式面点 #馒头家常做法 #手工馒头
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乐多食光记6月前
夏天也太适合做馒头了，新手一次就能搞定的水光肌白馒头做法！松软香甜，经典好吃，营养又健康#馒头 #面食 #水光肌 #手工馒头 #大人孩子都爱吃
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🐟余一一麻麻1月前
椰香白馒头 #馒头 #面点 #白馒头 #椰香馒头
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是蛮蛮呀1周前
烫种魔法馒头！放三天都软乎乎的水光肌 终于解锁了放三天都松软的馒头秘诀！ 用烫种法做的奶香白馒头，妥妥的“水光肌”✨ 宝宝多吃发酵面食，对消化吸收真的超友好。 💡 为什么值得你花5分钟学？ ① 口感奇迹：烫种让淀粉糊化，保湿抗老化，隔夜照样软乎乎。 ② 消化加分：充分发酵的面食，更适合宝宝娇嫩的肠胃。 ③ 万能基础：这个白馒头方子成功了，南瓜馒头、紫薯卷就都会了！ #宝宝辅食做法教程 #宝宝辅食 #发酵面食 #手指食物 #水光肌馒头
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馒头小记7月前
#英子模仿大赛 #白馒头 #在家做美食 #蒸馒头
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糖小宝er5月前
无油无糖白面大馒头，做法也太简单了#馒头
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董你小厨2月前
馒头的做法其实很简单，最核心的就是"发酵"和"蒸"这两步。无论是小时候用的"老肥"发酵，还是现在更常见的"酵母粉"发酵，只要掌握好了，就能做出好吃的馒头。 只用面粉和水蒸出来的是基础款白馒头，也是搭配家常菜的首选。当然，你也可以加入牛奶、杂粮，或者像我今天做的这样，加入菠菜和胡萝卜丝，做成蔬菜馒头。总之，你加什么材料，它就是什么口味。 想蒸出各种好吃的馒头，记住这几个关键步骤就行： 1. 发酵：可以参考主页的"开花馒头"和"馒头"两个食谱。 2. 揉面：一定要揉到位，这样口感才好。 3. 选材：根据自己的喜好，选择不同的食材来丰富口味。 4. 蒸制：馒头需要开水上锅，上汽后再计时；而发糕可以冷水上锅，这一点要注意区分。
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馒星人3月前
秋季一定要多吃白色食物 以白养白 润肺宝健脾宝胃宝养心宝 超养生的馒头#馒头教程 #五白 #养生馒头 #秋季养生正当时 #在家做美食
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伊可爸包子馒头教学5月前
不用任何设备也能轻松做出好吃的白馒头 #面食 #蒸蒸日上 #面食分享 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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小然的日富一日1周前
冬天一样可以快速发面，蒸出来的馒头照样白白胖胖蓬松暄软，照着视频来做 ◎失败#馒头#发面#发面配方
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安安奶有话说1周前
蒸馒头选对粉，成功率直接拉满！#五得利面粉 就是家常馒头的灵魂，精选麦芯研磨，粉质细腻无结块，开袋满是纯粹麦香。#种草激励计划 你就说谁能拒绝怎么诱人的大白馒头呢？ 好馒头要配好面粉。#馒头怎么做才松软好吃 #馒头
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