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张秀荣10月前
教你认清饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸，反式脂肪酸！#脂肪酸#健康科普
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养生局5月前
#养生知识 #饱和脂肪酸 #不饱和脂肪酸 #反式脂肪酸 #知识分享
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偏口鱼的鱼籽3周前
什么是饱和脂肪酸？#偏口鱼博士 #切片 #饱和脂肪酸 #不饱和脂肪酸 #每日分享
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营养学教授曾晓飞6月前
饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和反式脂肪酸有什么区别？#脂肪酸 #养生 #健康科普 #营养科普 #我的养生仪式感
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真言不可说11月前
#哪些食物中含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸？
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我是不白吃3年前
饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和反式脂肪酸有什么区别？开一袋坚果，我们边吃边说~#坚果 #洽洽小黄袋
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暖通、中央空调、两联供等安装、材料批发11月前
【杜院长养生视频】 日常该如何区分不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和反式脂肪酸呢？食用油这么多，到底该怎么选呢？
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黑帅1周前
饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸这三个都有什么区别#健身小白必看经验 #干货分享 #減肥 #健身干货 #减脂
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MikE3月前
浅谈三大营养素之:脂肪，脂肪由碳、氢、氧组成，分为饱和、不饱和和反式脂肪。饱和脂肪和反式脂肪增加心血管风险，不饱和脂肪有益健康。脂肪分解成脂肪酸和甘油，多余储存于脂肪细胞。运动通过动员脂肪细胞释放脂肪酸，消耗脂肪，保持热量平衡。#知识分享 #科普知识 #健康科普 #脂肪 #减脂
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徐百鸿11月前
饱和脂肪酸和反式脂肪酸的具体促炎机制是什么？ #饱和脂肪酸 #反式脂肪酸 #饱和脂肪酸食物来源 #反式脂肪酸食物
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营养源博士纪凤娣8月前
饱和脂肪酸和反式脂肪酸哪个更不健康？ #纪博士讲营养 #饱和脂肪酸 #反式脂肪酸 #均衡饮食
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营养师谷传玲1周前
0反式脂肪酸，别再骗人了！ 看到0反式脂肪食物，别以为就能放心买。还要接着看： 1. 热量：超过400大卡/100g，就是高能量食物，减脂期尤其要小心。 2. 脂肪：重点关注总脂肪和饱和脂肪，同类产品选低的。 3. 配料：起酥油、人造奶油、植脂末、代可可脂、棕榈油、椰子油排在前几位的，饱和脂肪含量通常都不低。 #反式脂肪酸 #减肥 #心血管健康 #饱和脂肪酸
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万物深蓝5月前
棕榈油到底好不好，饱和脂肪与反式脂肪它对人体的坏处在哪里？＃棕榈油 ＃反式脂肪 ＃饱和脂肪
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张博士疼痛诊疗1月前
堵塞血管的真凶，根本不是大鱼大肉，而是这两样 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #血管堵塞 #反式脂肪酸 #饱和脂肪酸
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帅教瘦1周前
脂肪的种类：减脂期合理的摄入脂肪 让我们事半功倍#知识分享 #减脂 #运动健身
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中国家庭报9月前
饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸的区别是什么？
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富恩山@脂肪酸营养学4周前
第35期:正确认识脂肪酸的分类才可以科学选择日常用油#科普健康知识 #营养学 #炒菜油 #养生知识
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赖金玲|纯净生活1年前
如何区分饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪？
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航航爱百科🧀1年前
去超市里寻找反式脂肪酸 他说的我听不懂，也不知道对不对。但配料表是省钱神奇啊，小孩哥逛超市都不要零食了，我还得鼓励一下，劝一劝哈哈哈#食品添加剂 #小孩哥 #童言童语 #反式脂肪酸 #反式脂肪酸的危害
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雪仕兰食品企业店健康食用油1周前
你对反式脂肪酸了解多少？健康生活，就选0反式！ #雪仕兰 #食用油 #健康 #反式脂肪酸 #科普
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Yan.3周前
大脑最爱3种脂肪！90%人吃错了 脂肪吃错伤脑！深海鱼/猪油/反式脂肪真相大公开🔥科学家实验证实：这样吃记忆力暴涨！ #提升记忆力和专注力#饱和脂肪酸#补充大脑营养#如何帮助孩子提高记忆力#健康冷知识
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武汉中西医结合骨科医院体检科3天前
厨房里这三种“油”竟分好坏？ #健康科普#食品健康#反式脂肪#食用油怎么选择#抖出健康知识宝藏
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李虹～逆龄健康达人9月前
坏脂肪（通常指反式脂肪和过量摄入的饱和脂肪）对健康的危害已被广泛研究，以下是其主要危害及相关科学依据： 一、主要危害 1. **心血管疾病风险升高** **反式脂肪**：显著增加低密度脂蛋白（LDL，“坏胆固醇”），降低高密度脂蛋白（HDL，“好胆固醇”），导致动脉粥样硬化、血栓风险升高。 **饱和脂肪**：过量摄入会提升LDL水平，促进血管壁炎症和斑块形成。 **后果**：冠心病、心肌梗死、中风等风险显著增加。 2. **肥胖与代谢综合征** - 坏脂肪热量高（1克脂肪≈9千卡），易导致热量过剩。 - 干扰代谢，促进内脏脂肪堆积，增加胰岛素抵抗风险，诱发2型糖尿病。 3. **慢性炎症与器官损伤** - 反式脂肪和过量饱和脂肪会激活促炎因子（如TNF-α、IL-6），长期炎症可能损害器官功能，增加关节炎、脂肪肝等风险。 4. **大脑健康受损** - 研究显示，反式脂肪可能加速认知功能衰退，增加阿尔茨海默病风险；过量饱和脂肪也可能影响脑细胞膜功能。 5. **癌症风险关联** - 部分研究表明，过量饱和脂肪可能与乳腺癌、结直肠癌等癌症风险相关（机制可能与炎症和激素水平有关）。
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肾内科专家王力芬2月前
这两种油对我们的心脑血管和肾脏都很不友好，那我们应该如何选择健康的油呢？今天一条视频讲清楚#抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划 #肾病专家王力芬 #心肾守护 #心梗救治日循证科普
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专注食品技术服务的肖工2月前
#食品营养成份表#食品标签#食品安全
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柴叶青1月前
饱和脂肪不用太紧张，真正需要警惕的是：反式脂肪！ #脂肪 #反式脂肪 #小蛋糕 #健康饮食 #塑形专家
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孟勇医生1月前
脂肪的“善恶”：四种脂肪酸对心血管健康的科学解析 坏胆固醇的“帮凶”找到了！孟医生详解饱和脂肪与反式脂肪的危害机制#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #医学科普 #减脂 #健康科普
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王林林Eileen6年前
#减肥 #健康饮食 饱和、不饱和、反式脂肪到底哪个好哪个坏
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大使溯源4天前
反式脂肪酸到底是个什么东西？#分享 #科普 #溯源 #反式脂肪酸 #大使溯源 @科普中国 @记录美好
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CareforX4月前
反式脂肪和饱和脂肪，谁更堵血管？ #植物奶油 #动物奶油 #高血脂 #高胆固醇 #饱和脂肪酸
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华科俊医学在线8月前
#抖出健康知识宝藏 #乳腺癌 #脂肪代谢 #不饱和脂肪酸 #反式脂肪酸
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心外医潞相瓣3天前
血管“生锈”的元凶找到了！就在你常吃的这些食物里#养生 #血管堵塞 #饮食健康 #反式脂肪酸 #不饱和脂肪酸
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东吴二哥徐圆满5月前
#心梗年轻化#食用油#猪油#饱和脂肪酸#反式脂肪酸
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猇亭小李子1月前
【大咖健康小贴士】 🧠 小心！你爱吃的这些东西，可能正在悄悄伤害大脑 ⚠️ 研究敲响警钟： 2013-2015年的多项研究证实： 长期摄入过量 饱和脂肪 与 反式脂肪 与记忆力下降、认知功能减退明确相关！ 🛒 超市选购指南： ▫️ 反式脂肪 → 一点好处都没有！ 常见于：油炸食品、烘焙点心、人造黄油等 国家强制要求标注，配料表看到请谨慎！ ▫️ 饱和脂肪 → 控制量，但有用处 高温烹饪时更稳定（如油炸），不易产生有害物质 日常仍需控制摄入，适量为宜 ▫️ 不饱和脂肪 → 大脑的“好朋友” 欧米伽3、6、9、燕窝酸等，能支持神经发育与认知功能 🍎 “护脑”与“伤脑”食物清单： ✅ 多吃这些（保护因素）： 新鲜蔬果｜全谷物｜鱼类｜豆类坚果｜低脂乳制品 ❌ 少吃这些（风险因素）： 甜食｜油炸薯条｜加工肉类｜高脂乳制品｜黄油 🔥 烹饪小贴士： 需要高温油炸时，可选用饱和脂肪油类 避免反复使用煎炸油 💡 记住： 饮食不仅关乎身材，更直接影响大脑健康与记忆力。 今天开始，为自己和家人的大脑健康多一份用心！ #健康饮食 #大脑保健 #营养指南 #认知健康
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内分泌科郝医生9月前
4个关键，看清反式和饱和脂肪酸与特应性皮炎的关联！ #抖出健康知识宝藏 #在抖音pick你的健康搭子 #解锁春日健康清单 #守护血糖健康指南 #糖尿病
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泌尿强哥3周前
猪油 正名 #猪油 #反式脂肪酸 #饱和脂肪酸 #正名 #植物油
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安然讲数字经济5月前
反式脂肪谨慎吃，饱和脂肪适量吃#健康#养生
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严料坊身材书5年前
不饱和脂肪酸＞饱和脂肪酸＞反式脂肪酸@DOU+小助手 #dou热门 #油
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三餐四季话生活6月前
你了解身体的脂肪吗#饮食 #健康#养生#百科知识 #了解人体经络与穴位
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河南省鲲华生物技术有限公司6月前
反式脂肪酸对人体有哪些影响 #源头实力厂家 #源头工厂 #工厂实拍视频 #食品安全 #好物推荐分享
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夏雨酥3周前
#科学营养饮食
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菊子营养管理4月前
#知识分享 #每天跟我涨知识 #合理饮食 #口播自媒体 #科普健康知识
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阳永珍3周前
#医学科普 #
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宝甄珠选健康管理专卖店1周前
隐藏在生活中的反式脂肪酸 街坊你知道吗？#养生#滋补品#健康生活#有机食品
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夏雨酥2周前
#科学营养饮食
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潍坊传媒3周前
12月24日（报道）专家表示，经常喝奶茶会让年轻人的血管，提前“生锈”或“长斑”，因为奶茶中有非常多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
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营养师大瑞瑞4周前
山姆超市反式脂肪大合集，你竟然还在吃！ 本视频及文案中提到的推荐或不推荐不具有任何倾向性引导，本人及本频道对视频和介绍中提到的任何品牌和产品持中立客观态度，不代表本人及频道的任何立场，亦不提供消费指导和建议，请观看者理性分析自行判断。#山姆 #营养师大瑞瑞 #健康 #在拍一种很新的vlog #随时随地标记一下
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客家大罗&学营养4月前
第三十一集 #脂类 （什么是反式脂肪酸，它又是如何形成的，你需要了解）#涨知识 #营养健康 #每天跟我涨知识 #科普
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科普及慢病管理2月前
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，主要是在植物油经过部分氢化处理的过程中产生的。这种加工方式可以使液态的植物油变成半固态或固态，从而改善食品的口感、延长保质期，常用于制作人造黄油、起酥油、油炸食品和烘焙点心等。 天然食物中也存在少量反式脂肪酸，比如反刍动物（如牛、羊）的肉和乳制品中就含有微量的天然反式脂肪酸，这类来源的反式脂肪酸对人体的影响相对较小。 然而，人工产生的反式脂肪酸摄入过多会对健康带来不利影响，尤其是会增加患心血管疾病的风险。它可能升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”），同时降低高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”），从而促进动脉粥样硬化的形成。 由于其对健康的潜在危害，世界卫生组织曾呼吁全球逐步淘汰食品中的人工反式脂肪。许多国家和地区也已采取措施限制或禁止在食品中使用部分氢化油。 在日常饮食中，可以通过查看食品标签上的配料表来识别是否含有反式脂肪酸，常见的提示包括“部分氢化植物油”“氢化油”“精炼植物油”“起酥油”“人造奶油”等。建议尽量减少食用含有这些成分的加工食品，选择更天然、少加工的食物，以维护心血管健康。
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科普及慢病管理3月前
反式脂肪酸 反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，主要存在于加工食品（如部分氢化植物油）和天然食品（如反刍动物的肉、奶制品）中。过量摄入会增加心血管疾病风险，建议控制摄入量并通过合理膳食降低风险。 ### 一、反式脂肪酸的定义与来源 反式脂肪酸（TFA）是指碳链上含有一个或多个非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。 - **天然来源**：主要存在于反刍动物（如牛、羊）的肉、脂肪、乳及乳制品中，由瘤胃细菌转化生成。 - **加工来源**： - **部分氢化植物油**：通过氢化工艺将液态植物油变为半固态，用于人造奶油、起酥油、烘焙食品等，此过程会产生反式脂肪酸。 - **高温加工**：植物油精炼脱臭或长时间高温煎炸（如220℃以上）时可能产生少量反式脂肪酸。 ### 二、反式脂肪酸的健康风险 1. **心血管疾病**： - 升高“坏胆固醇”（LDL-C），降低“好胆固醇”（HDL-C），促进[动脉粥样硬化]，增加冠心病、心肌梗死风险。 - 世界卫生组织（WHO）建议，成人每日反式脂肪酸摄入量应低于总能量1%（约2.2克）。 2. **其他潜在危害**： - 可能增加痴呆（如[阿尔茨海默病]）风险，干扰必需脂肪酸吸收，影响儿童发育。 ### 三、如何减少反式脂肪酸摄入 1. **合理膳食**： - 控制每日烹调用油量（25-30克），避免反复高温煎炸。 - 增加全谷物、蔬菜、水果、豆类等富含膳食纤维的食物。 - 减少油炸食品、烘焙糕点、人造奶油等高反式脂肪酸食品的摄入。 2. **查看食品标签**： - 购买预包装食品时，注意配料表中的“氢化植物油”“起酥油”“植脂末”等字样。 - 营养成分表中标注“0反式脂肪酸”的食品，实际含量可能低于0.3g/100g，但仍需控制摄入量。 3. **正确选购**： - 选择现制奶茶时，关注原料是否含氢化油脂，优先使用天然乳制品。 ### 四、我国反式脂肪酸的现状与风险 - **摄入量较低**：我国居民反式脂肪酸平均摄入量远低于WHO建议限值（大城市居民约0.34%）。 - **工业改进**：通过技术攻关和标准修订，我国已逐步淘汰部分氢化油脂，精炼植物油中反式脂肪酸含量显著降低。 - **天然来源风险低**
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减重代谢李荣振4月前
反式脂肪酸你真的了解么？今天带你认识什么是反式脂肪 #抖出健康知识宝藏 #健康科普不基础 #反式脂肪酸 #减重代谢
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任主任说内分泌4月前
认清反式脂肪酸，这些食物要少吃 #反式脂肪酸#饮食 #健康 #医学科普 #抖出健康知识宝藏
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巽离部落3周前
食品安全之反式脂肪酸 食品安全科普系列#食品安全
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老王聊健康3天前
#食品标签#饱和脂肪酸#糖
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大周说营养10月前
脂肪不是敌人！揭秘3类脂肪真相+科学摄入公式 过年胖了别甩锅脂肪！看懂标签刺客，减脂期也能吃油！#知识科普 #节后甩肉大作战 #脂肪 #不饱和脂肪酸 #反式脂肪
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智慧养生8月前
反式脂肪酸别名与危害
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高中化学峰哥3天前
【选修3 有机化学 第14讲】油脂的结构与性质 #这也能开播 #随时随地标记一下 #萤火夜话 #知识前沿派对
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营养源博士纪凤娣8月前
日常饮食里的反式脂肪酸。 #纪博士讲营养 #反式脂肪酸 #均衡饮食
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注册营养师Kevin9月前
被骂了30年的饱和脂肪酸被误解了吗？ 猪油、牛油、黄油、棕榈油椰子油等都含有大量的饱和脂肪酸，那么是不是就不能吃呢？今天我们来看一下#健康新星创作营 #饱和脂肪酸 #心血管 #猪油 #健康科普
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