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京京小食光8月前
0糖0油0添加低卡6寸戚风蛋糕 保姆级教程 #低卡低脂餐分享 #创作者中心 #创作灵感
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京京小食光4月前
无糖无油无添加 低卡4寸戚风蛋糕 保姆级教程。没有添加剂 小孩吃了不怀牙 我吃了不变 月半。非常适合咱们小孩吃的和大人体重管理吃的蛋糕来啦，无油无糖4寸戚风蛋糕‼️口感湿润 柔软 一点不干巴。支撑力非常好。可以做奶油蛋糕的蛋糕胚子。不带一点科技与狠活。超完美配 ✅材料4寸 鸡蛋1个（60克） 牛奶10克 低筋面粉10克 柠檬汁 或白醋 两滴 ✅做法 1.蛋清蛋黄分离，蛋清加柠檬汁拿去冰箱冷冻。 牛奶加蛋黄搅拌均匀 筛入低筋面粉搅拌到没有干粉 的蛋黄糊。偏稀 2. 蛋清高速打发一直打发。因为没有糖所以我们速度一定要快。打的硬挺的状态。再低速打1分钟整理气泡。 ‼️蛋白的打发很关键，因为没有糖稳定它。所以新手最好往硬了打，这样不会塌陷也不会有布丁层。 3.取一部分蛋白霜加入蛋黄糊内，大概混合均匀后，再全部倒回蛋白霜中，抄底翻拌均匀。 4.翻拌好的面糊从高处倒入模具内，八满即可，轻震两下模具震出气泡，放入提前预热好的烤箱因为我烤的多。我用风炉模式。140度烤40分钟，温度供你们参考。因为没糖。所以温度高点）出炉后震两下震出热气，倒扣晾凉，完全晾凉后再进行脱模。 真的无油无糖也非常的好吃#无糖无油戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙
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京京小食光1月前
无糖无油戚风蛋糕。一定要分享给全世界女孩。无糖无油原味戚风蛋糕‼️超完美配方🔥0失败的戚风配方，我们家经常吃这款，虽然没有糖没有油但也十分好吃。做了很多次，口感湿润 支撑力好！可以做奶油蛋糕的蛋糕胚 也可以直接搭配果酱或者牛奶吃。超级简单，快来一起试试吧。我视频做的双倍量 ✅材料8寸 鸡蛋5个 牛奶75克 低筋面粉140克 柠檬汁 或白醋 两滴#家庭版蛋糕 #在家做蛋糕 #无糖无油戚风蛋糕
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善善烘焙1月前
无油无糖戚风蛋糕！升级配方！ 分享给大家0糖0油原味戚风蛋糕配方，想吃戚风蛋糕，又怕长胖的姐妹看过来！简单又好做！可以做生日蛋糕胚！#戚风蛋糕 #无油无糖 #戚风蛋糕教程 #烘焙
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小欢欢的厨房1年前
无糖戚风蛋糕🍰一次就成功❗ 控糖的姐妹和小朋友都可以的戚风蛋糕，无糖也细腻松软 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #海氏i7风炉烤箱#烤箱选海氏烘焙更省事 #我的烘焙日常
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立夏7月前
6寸戚风蛋糕 低糖低油的戚风蛋糕更健康，也非常好吃😋 不开裂、不塌腰、没有布丁层的完美戚风，详细配方新手一次成功#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #低糖蛋糕 #烘焙人的日常
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我是杨羊洋2年前
超低卡的无糖戚风蛋糕，气孔全开，内部组织超细腻柔软#抖音美食推荐官 #烘焙人的日常 #美食vlog #学会快去试试吧🔥 #戚风蛋糕
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点点礼 cake9月前
4～12寸无糖戚风蛋糕和低糖蛋糕湿润度拯救计划 #无糖蛋糕 #无糖戚风蛋糕 #新手烘焙 #戚风蛋糕
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六只窝窝头6月前
#好好吃饭大赛 减糖减油更健康的香蕉戚风，材料只要4元！#在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #减糖生活 #一口清凉过夏天
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吃饱饭才有力气打工嘛5月前
低糖戚风蛋糕 #家庭烘焙 #家庭自制蛋糕 #家庭版蛋糕 #烘焙 #在家做蛋糕
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煮妇周周。1周前
做戚风蛋糕哪来那么多规矩，一个配方能做出无数个不同型号的戚风 蛋糕，就是这么简单粗暴，干就完事了。#美食 #戚风蛋糕 #简单易学 #烘焙 #我的厨房日记
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甜品食堂4年前
无糖戚风蛋糕，口感敲级棒，想吃蛋糕又怕胖的福音 #戚风蛋糕 #抖音美食创作人 #烘焙 @DOU+小助手
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天才低卡餐3年前
不放油 不放糖的戚风蛋糕！！再现保姆级小白教程，做不出来算我输！ #低卡甜品 #烤箱美食
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京京小食光6月前
0糖0油0添加 低卡6寸戚风蛋糕 保姆级。低卡6寸戚风蛋糕 没有添加剂 小孩不怀牙 我吃了不变 月半 非常适合咱们小孩吃的和大人体重管理吃的蛋糕来啦，无油无糖6寸戚风蛋糕‼️口感湿润 柔软 一点不干巴。支撑力非常好。不带一点科技与狠活。超完美配 ✅材料6寸 鸡蛋3个（55克） 牛奶30克 低筋面粉50克 柠檬汁 或白醋 两滴 香草精2滴 ✅做法 1.蛋清蛋黄分离，蛋清加柠檬汁拿去冰箱冷冻。 牛奶加蛋黄搅拌均匀 倒入香草精筛入低筋面粉搅拌到没有干粉 的蛋黄糊。偏稀 2. 蛋清高速打发一直打发。因为没有糖所以我们速度一定要快。打的硬挺的状态。再低速打1分钟整理气泡。 ‼️蛋白的打发很关键，因为没有糖稳定它。所以新手最好往硬了打，这样不会塌陷也不会有布丁层。 3.取一部分蛋白霜加入蛋黄糊内，大概混合均匀后，再全部倒回蛋白霜中，抄底翻拌均匀。 4.翻拌好的面糊从高处倒入模具内，八满即可，轻震两下模具震出气泡，放入提前预热好的烤箱下层，上下管150度烤50分钟，我用的是长帝大白鲨风炉烤箱，温度供你们参考。因为没糖。所以温度高点）出炉后震两下震出热气，倒扣晾凉，完全晾凉后再进行脱模。 真的无油无糖也非常的好吃#治愈系甜品美食 #无糖无油蛋糕 #无糖戚风蛋糕
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静韧1月前
烘焙小白｜分享减糖、六寸戚风蛋糕｜后面带配方～#烘焙新手 #戚风蛋糕 #宝妈创业 #烘焙人的日常 #私房烘焙
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大梅烘焙屋10月前
冰淇淋口感！香草牛奶戚风蛋糕！减糖戚风 大家好，我是大梅，今天给大家分享的是我根据小嶋老师的配方减糖得到的香草牛奶戚风。这款蛋糕我觉得更适合直接吃，整体非常蓬松，冷藏之后有点冰淇淋的口感真的非常好吃！有空的小伙伴可以试试哦！#戚风蛋糕 #学烘焙 #美食教程 #甜品 #烘焙新手
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小月亮和小太阳2年前
用普通面粉做六寸戚风蛋糕胚的教程来喽，0失败，今天做一个减糖版本～蓬松柔软，口感细腻香甜#戚风蛋糕 #纯手工零添加 #我的烘焙日常
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柠檬与甜品🍰2月前
低糖巧克力可可戚风蛋糕｜一次成功不翻车の保姆级教程🍫 烘焙新手必学甜品！全网超详细可可戚风教程来啦～ 告别开裂塌陷布丁层，教你做出组织细腻的完美蛋糕。 减糖配方更健康，浓郁可可风味，入口如云朵般松软。 本视频你将学到： ✅ 材料精准配比与替代方案 ✅ 蛋白霜打发至理想状态技巧 ✅ 翻拌手法详解避免消泡 ✅ 烘烤温度时间精准掌控 ✅ 完整避坑指南解决常见问题 适合人群： 烘焙入门新手｜甜品爱好者｜控糖人士｜居家美食制作 使用家常设备就能完成的专业级甜品，按照视频步骤操作，保证一次成功！ 记得收藏关注，解锁更多实用烘焙食谱～ #烘焙新手 #戚风蛋糕 #低糖甜品 #巧克力蛋糕 #家庭烘焙
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京京小食光2周前
无油无糖巧克力戚风蛋糕低卡高蛋白不翻车 #吃了甜食会开心[话题]# 明天元旦想做个蛋糕庆祝一下的就做这款巧克力戚风蛋糕吧。一块的热量等于一整根黄瓜热量 真的巨巨好吃又低卡#戚风蛋糕[话题]# #巧克力蛋糕[话题]# #无油无糖[话题]# #无油无糖巧克力戚风蛋糕
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Sun_小麦7月前
🔥0失败0糖0油的戚风蛋糕‼️不回缩不塌陷❗️。控糖减脂期的姐妹都可以放心吃！口感湿润绵密，一点也不干巴！组织气孔全开，不回缩，不塌陷，没有布丁层，支撑力也非常好，也可以用作生日蛋糕！ 【配方】六寸戚风 鸡蛋 3个 （60g左右） 牛奶 50g 低筋面粉 60g 代糖 35g 柠檬汁少许 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕 #无糖无油 #低卡甜品#抖音美食推荐官
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小白卷1周前
不粘锅就能做减糖版无油蛋糕。#烘焙新手 #无烤箱蛋糕 #戚风蛋糕
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甜品食堂4年前
无糖低卡戚风蛋糕，无代糖～特别适合减脂健身的朋友！#蛋糕 #低卡美食 #抖音美食创作人
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爱吃肉的小兔子🐰1年前
核桃戚风蛋糕🍰吃蛋糕也能补脑了，把坚果核桃仁加到戚风蛋糕糊里，配方做了减糖，好吃没负担～ 📝配方:牛奶45g｜玉米油30g｜低筋面粉50g｜｜鸡蛋3个｜核桃碎30g｜细砂糖30g｜玉米淀粉10g #治愈系美食 #我的烘焙日记 #我的厨房日记
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秀秀妈3月前
粉丝姐妹说的无油无糖戚风蛋糕来啦！蓬松暄软，奶香味十足，关键还低卡减脂期也可以放心吃哦！零失败的空气炸锅戚风蛋糕详细做法，新手小白也能一次成功，姐妹们赶紧做起来吧！#超好吃 #在家做蛋糕 #健康美食自己做 #芒果慕斯6寸蛋糕
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小沐儿吃点啥9月前
让烘焙师妈妈交你做万能的戚风小蛋糕吧 非常松软 学会看蛋糕糊的状态就百分百成功 这个小蛋糕宝宝一口一个很好抓握 奶香十足 口味清淡 已做减糖处理 大人吃糖量加到40-50g#宝妈推荐 #小月龄辅食 #好吃到停不下来 #宝宝辅食 #儿童零食
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食光视界8月前
用水做的戚风蛋糕，减脂减糖版～#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #美食vlog #戚风蛋糕
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食养小记1月前
零卡糖低热量戚风蛋糕。 想吃蛋糕又怕热量高，这一款零卡糖戚风蛋糕是不错的选择#烘焙新手
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姜姜吖（爱做烘培）4周前
新手小白挑战无糖无油可可戚风蛋糕，你敢信无糖无油也能这么蓬松柔软，减脂人的福音啊，低卡低脂，口感超级细腻#烘焙新手 #烘焙教程 #无糖无油戚风蛋糕 #减脂期 #低卡甜品
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西仔爱烘焙5天前
完美戚风蛋糕教程来啦 新年快到啦，想在家给家人们做蛋糕的小伙伴们快来学起来吧 #真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #烘焙新手 #烘焙 #戚风蛋糕教程
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京京小食光3周前
圣诞节低卡低脂无糖无油的蛋糕夜宵来了 #简单整点东北冬日夜宵 小宝吃了不坏牙。我吃了不用担心长胖#烘培 #家庭自制蛋糕 #无糖无油 #无糖戚风蛋糕
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六只窝窝头1年前
无糖低卡、一次成功❗健康好吃的戚风蛋糕！#抖音美食推荐官 #低卡低脂餐 #甜品治愈一切 #戚风蛋糕 #减肥
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紫霞的霞1月前
#在家做蛋糕 #戚风蛋糕 想吃蛋糕又怕长肉的姐妹们可以试试这个少油少糖的戚风蛋糕，添加了肉松、香葱口感丰富，不甜不腻，松软可口，最重要的是吃起来没负担啊😋，做法也简单，建议一部分肉松拌在内里可能更好吃#新鲜出炉 #自己做美食
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小鱼美食记1年前
介绍一款适合高糖人吃的木糖醇戚风蛋糕，减重减脂人士也很喜爱。#木糖醇戚风蛋糕教程 #蛋糕制作教程 #美食vlgo
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臻臻的烘焙日常10月前
#烘焙 #戚风蛋糕 #岩烧乳酪蛋糕 #戚风蛋糕教程 #抖音美食推荐官 六寸戚风蛋糕（减糖版） 蛋黄糊部分： 牛奶35克，玉米油30克（搅拌乳化） 低筋面粉40克，玉米淀粉10克，盐1克（搅拌至无干粉） 蛋黄3个 蛋白霜部分（减糖五分甜）： 3个蛋清（约100克），糖15克，玉米淀粉8克，柠檬汁3克 岩烧乳酪酱（涂抹一个六寸戚风） 黄油15克 芝士片2片 淡奶油30克 糖15克 盐0.5克
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慢慢做蛋糕8月前
不会气疯的戚风蛋糕👍🏻👍🏻健康低油低糖，简单一学就会哦🥳🥳#抖音美食推荐官 #戚风蛋糕 #在家做美食
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自学烘焙🥯日记10月前
无油低糖戚风分享～ 蛋糕也可以低脂又健康🥰 #戚风蛋糕 #自制戚风蛋糕 #超好吃
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包包和泡泡🫧2月前
减糖版戚风纸杯蛋糕，奶香浓郁超级松软，给泡泡吃几口当零食解解馋#烘焙新手 #辅食
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番茄去哪里摘9月前
烘焙vlog.尝试减油减糖的六寸戚风，依旧柔软绵密 想吃又怕长胖，想着能少一点糖油也是好的，尽量追求一个平衡吧🍰 ps：配方是两个六寸的，做一个六寸需要减半 #戚风蛋糕教程 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #日常vlog
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京京小食光7月前
0糖0油红丝绒戚风蛋糕保姆级教程 小孩不怀牙 我吃了不变 月半 非常适合咱们小孩吃的和大人体重管理吃的蛋糕来啦，无油无糖6寸红丝绒戚风蛋糕‼️我觉得比原味还要好吃～口感湿润 柔软 一点不干巴。支撑力非常好。不带一点科技与狠活。超完美配 ✅材料6寸 鸡蛋3个 热水35克 红曲粉10克 低筋面粉35克 玉米淀粉5克 柠檬汁 或白醋 3克#烘焙人的日常 #纯天然无添加 #无糖无油 #戚风蛋糕
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饭点儿威威3周前
低油低糖红枣戚风蛋糕 自制枣泥#红枣戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #红枣蛋糕 #枣泥蛋糕 #早餐
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吴昭阳1月前
少油少糖也一样柔软#跟我学烘焙 #烘焙教程 #蛋糕制作 #蛋糕教程 #烘培
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波儿夸夸团1月前
今天做了一个淡奶油戚风，松软细腻，糖减掉了一半所以甜度很低，有浓浓奶香味，我们在录制脱模视频的时候出现了一点bug，视频没有任何声音，尽管如此那种开心和喜悦也从表情中传递出来了#真实生活分享计划 #烘培 #在家做蛋糕 #女儿 #母女
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阿白爱吃吃4月前
6寸戚风（减糖减油）定量配料表 #在家做美食 适应6寸模具 #蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风 #减糖
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小A酮学7月前
低碳版可可戚风蛋糕 0糖0面粉 超详细版 怎么做不会塌陷#低碳饮食 #生酮低碳 #控糖饮食 #低碳生酮 #戚风蛋糕
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淼淼的美食日记7月前
做蛋糕哪有那么多讲究！打破规矩，野路子教你百分百成功率～#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风
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淘妈的烘焙时光3周前
没想到香葱肉松蛋糕这么好吃，特别是减油减糖过的，吃起来味道更香了，做法也特别的简单！#香葱肉松蛋糕 #戚风蛋糕 #低油低糖 #6寸戚风蛋糕做法 #烘焙
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小A酮学7月前
0糖0面粉 原味戚风蛋糕#低碳饮食 #控糖饮食 #控糖食谱 #抖音美食推荐官 #控糖
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会用聚葡萄糖的葡葡6月前
“减糖+零油脂的戚风蛋糕竟能这么蓬松？| 食品研发室揭密” 在食品公司当研发的一天——今天要做的是减糖无油版的戚风蛋糕 🍰 口感：湿润度90%接近传统版，绵软不噎喉！ 🍬 甜度：只有清甜，后味无代糖怪味 🔥 热量实测：低热量！糖尿病人友好、刷脂期解馋神器！” 试做后告诉我你最惊喜的点！如果挑战成功，下期解锁——海绵蛋糕！” #在家做美食 #烘焙 #烘焙人的日常 #低热量 #阿洛酮糖
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@艳博妈妈8月前
#烘焙新手入门 #烘焙小技巧 #家庭烘焙教程 家里没有烤箱也可以做戚风蛋糕，只要有空气炸锅就可以，今天做的是减油减糖的，不喜欢吃甜的可以试一试！ #美食 #抖音美食推荐官
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登登妈妈爱分享3年前
在控糖的路上，想吃甜品怎么办…我来试试0卡糖戚风还有0卡糖奶油，终于可以戒糖不戒甜了…#戚风蛋糕 #0卡糖 #控糖
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小琪吃喝玩乐🧸3月前
新手小白也能做！低卡无糖无油芒果蛋糕🍰 姐妹们 这期教你做无糖无油芒果奶油蛋糕 不是乱说 为什么无糖无油蛋糕都这么好吃啊👇🏻 🎂6寸香草戚风蛋糕胚： 蛋黄3个 牛奶50g 低筋面粉50g 蛋白3个 0卡糖25g 香草精几滴 蛋糕烘烤时间：140度50分钟150度10分钟 🧁奶油： 淡奶油200克g 0卡糖25g克 🥭配料： 新鲜芒果 马蹄爆爆珠 #蛋糕 #甜品 #烘焙 #低卡甜品 #蛋糕教程
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狒狒是狒的7月前
自制肉松戚风蛋糕（减糖版） ⭕️模具：三能戚风蛋糕模具 ⭕️材料（减糖版） 鸡蛋3个（60g/个，不够重量的可以再加。这次我用了3个大鸡蛋+1个小鸡蛋） 牛奶40g 玉米油20g 低筋粉50g（或低筋42g+玉米淀粉8g） 砂糖25g 柠檬汁几滴 肉松（适量） 沙拉酱（适量） ⭕️步骤 1️⃣分离蛋清与蛋黄液（❗️蛋清尽量不要混入蛋黄） 2️⃣蛋黄糊制作：牛奶中倒入玉米油，混合均匀后倒入低筋面粉，蛋黄液搅拌均匀 3️⃣蛋白糊制作（这个步骤视频忘记拍了😂）：蛋清液中➕几滴柠檬汁，且分三次加入糖粉（我经常一次性加入，😂不觉得会影响爬高）。打发蛋清至倒扣都不会掉，或者有垂直的小尖钩）（❗️我一般会打得很硬，防止消泡。用的是长帝企鹅顶顶厨师机默认的打发模式） 4️⃣面包糊制作：蛋黄糊中倒入三分之一量的蛋白糊，用切拌的方式搅拌均匀（❗️一定要用切拌的方式快速搅拌，以免消泡），将以上糊糊倒入剩余的蛋白糊中，用以上切拌的方式搅拌均匀 5️⃣装模具：将以上的三分之二面糊垂直倒入六寸模具中，加入适量肉松，沙拉酱再倒入剩余的面糊，再撒点沙拉酱 6️⃣进烤箱：中层上管200℃+下管155℃（注意：上层加盖锡纸）烘烤55分钟；中途上层去掉锡纸，上管160℃+下管155℃再烘烤10分钟 （我用的是美的PT3530W烤箱，温度偏高，其他烤箱可适当参考其他博主烘焙时间） #烘焙人的日常 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #肉松戚风蛋糕 #烘焙新手
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马小厨烘焙日记8月前
想要烤出不塌陷不缩腰的戚风蛋糕真的没有那么难，即使减糖减油依然细腻柔软，自己会做真的不想再吃外面卖的了#好好吃饭大赛 #戚风蛋糕 #烘焙
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小柴快乐2月前
低卡版🔥｜0糖0油空气炸锅戚风蛋糕🍰400卡 #戚风蛋糕 #烘焙 #vlog #空气炸锅 #低卡美食
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涛妈美食5月前
8寸减糖版戚风蛋糕 烤箱一开，满屋飘香 轻盈不甜腻，好吃无负担～ #美食 #蛋糕 #烘焙 #戚风蛋糕 #在家做甜品
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momo🍑3月前
八寸戚风蛋糕🎂 鸡蛋5个（带壳60g/1个） 玉米油50g 牛奶50g 细砂糖45g(已经是减糖版本了不建议再少了，会影响稳定性) 低筋面粉80g 柠檬汁几滴（很重要 去腥神器 没有的话就用白醋代替) 做法：牛奶➕玉米油搅拌至乳化（酸奶质地） 筛入低筋面粉z字拌或者翻拌 加入蛋黄后继续z字混合 蛋清放入冰箱冷冻至有冰碴加入柠檬汁 细砂糖（分三次放入 觉得麻烦的也可以一次性加入 个人感觉影响不大） 打发至硬性发泡 倒扣不撒状态 先把1/3或者1/2蛋白加入蛋黄糊内翻拌均匀 把蛋黄糊全部倒入回蛋白霜盆中继续翻拌匀均 这一步一定要尽快完成 不要翻拌过度 20cm左右高度倒入模具中消大气泡 震几下去气泡 稍微整形 烤箱提前预热 150度上下火 50分钟 放中下层有效避免开裂 关键❗️取出后立即震模倒扣！晾凉2小时左右脱模 注意⚠️模具不需要涂油或者垫油纸 开裂也没关系 组织均匀就是成功
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高青出9月前
是真的❗️低油低糖的戚风也能成功～ #戚风蛋糕 #低油低糖蛋糕 #我的厨房日记 #自制蛋糕
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会用聚葡萄糖的葡葡6月前
新手一次成功的戚风蛋糕配方被我找到了㊙️ 上期分享了6寸无油阿洛酮糖版的戚风做法，这期视频整理了超详细的做法和教程——无油低糖❗❗❗，相信我，不管做蛋糕胚还是空口吃都非常好吃！ #烘焙 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕 #减脂 #美食日常
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嘟嘟家生活号8月前
无油少糖的戚风蛋糕#我的厨房日记 #日常分享 #厨房里的欢乐时光 #自己动手做美食
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