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淘桃曼2年前
让面包和吐司更柔软的秘籍，教你2分钟学会波兰种的制作和用法#跟着抖音学做菜 #波兰种 #面包 #烘焙
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悠悠妈的日常6月前
面包好吃的秘密㊙️波兰种～用它做的面包真的太太太松软啦！ 面包好吃的秘密㊙️波兰种～ 在家也可以做出非常松软的面包！ 而且还可以增加面包的风味 延缓老化，让面包放三天都不变硬～ 今天用它做了波兰种淡奶吐司🍞 真的是无敌松软好吃😋#波兰种 #面包控 #烘焙新手 #省饭课代表 #在家做美食
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阿群美食记1年前
万能波兰种配方/一个面团做5款面包❗️ 今天用一个万能波兰种配方，做了5款面包✨️ 咸甜口味都有，用波兰种做出来的面包特别柔软👍 而且放三天都不会硬！这个配方适合多种口味的面包或吐司，喜欢的锁住配方，我们一起做吧😘 🌟万能波兰种配方： 1️⃣波兰种： 水 100克 干酵母1克 高筋面粉 100克 2️⃣主面团： 高筋面粉400克 白糖55克 耐高糖酵母 5克 冰牛奶180克 鸡蛋一个 奶粉20克 黄油50克(后加) 盐4克(后加) 【可做16个60克小面团】 厨师机：长帝海牛顶顶厨师机 #波兰种面包 #万能面团 #面包 #肠仔面包 #豆沙面包
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航妈烘焙时间6月前
上个视频做了波兰种，很多姐妹问怎么用，今天用它做个童年记忆里的毛毛虫面包，做法简单，放三天都不会硬#毛毛虫面包#波兰种#面包#奶油面包#烘焙
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风鑫紫windy2月前
私房面包的秘密㊙️，波兰种的详细配方 #好好吃饭大赛 #向往的生活游戏 #烘焙
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叮叮妈妈加油6月前
让面包柔软好吃的秘密 五种最常用的种面，自用超详细制作方法#面包#种面 #波兰种
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建谈烘焙5月前
波兰种别乱用，小心把面包味毁了！#波兰种 #面包制作 #烘焙原料 #干货分享 #禾川烘焙
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温度面包培训教室9月前
一分钟告诉你什么是波兰种！！烘焙人必学面种！ #烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙培训 #面包 #波兰种
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cathy🌸3月前
波兰种一次发酵做吐司太方便啦 高筋面粉100g 水100g 酵母1g 混匀发酵至1.5倍大 放冰箱冷藏发酵一夜 - 主面团： 高筋面粉175g 奶油奶酪50g 全蛋液50g 耐高糖酵母2克 盐3g 细砂糖30g 黄油20g#美食制作分享 #在家做美食 #烘焙教程 #美食 #家庭烘焙
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烘焙小小七7月前
波兰种 | 新手自学 #烘焙 #波兰种 #烘焙新手 #烘焙教学 #面种
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小七妈咪（安然）1月前
波兰种毛毛虫面包
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安娜的烘焙日记6月前
00后自学烘焙 | 🍞波兰种白吐司 一次成功 柔软到能当枕头，放三天都不硬 低糖版、不加鸡蛋、不加牛奶～保姆级教程,建议收藏🌟 📋材料清单（450g吐司盒）：▫️波兰种：高粉25g+水25g+酵母0.3g（提前发酵至蜂窝状）▫️主面团：高粉250g｜冰水160g｜炼乳7g | 干酵母2.5g｜奶粉10g | 白砂糖20g｜盐3g｜黄油15g 🔥 关键步骤：1️⃣ 波兰种提前一晚混合，室温1小时转冷藏12小时，发到表面有气泡2️⃣ 主面团+波兰种厨师机揉出薄膜（后油法！）3️⃣ 28°C发酵至2倍大，分割松弛20分钟 4️⃣ 一次擀卷后入模具，35°C发酵到8分满5️⃣ 烤箱下层上火170°C、下火190℃ 30分钟（低糖盒） #吐司#面包#波兰种白吐司#在家做美食#爱烘培爱生活 #家庭烘焙
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小奕老爸烤面包1周前
烘焙新手终于搞懂了，用了波兰种新手也能做出软FuFu的面包了 #烘焙 #烘焙新手 #家庭烘焙 #自学烘焙 #波兰种
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淘桃曼7月前
面包好吃的秘密之一，牛奶液种法！赶紧收走吧 面包好吃的秘密之一，波兰种的衍生面种牛奶液种法！赶紧收走吧#牛奶液种 #波兰种 #面包 #烘焙
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夏至未至10月前
失败了九九八十一次以后，终于找到做吐司的方法了，加入了波兰种的吐司更加柔软细腻哦#烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #吐司
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小娟大宋5月前
波兰种白吐司，基础又百搭的面包，可以用来做三明治，也可以做岩烧乳酪面包片！怎么吃都好吃！#吐司面包 #面包 #波兰种吐司
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杨小扬烘焙7月前
波兰种做的牛奶小面包，放三天都不会发硬，超级松软#牛奶小面包 #波兰种面包 #在家做美食
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嘟嘟妈的烘焙日常6月前
波兰种做的椰蓉蔓越莓面包，我是真的很爱椰蓉啊，完全停不下来#椰蓉面包 #波兰种面包 #波兰种#种草激励计划#在家做美食
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Elin造梦想的厨房2月前
第360道菜: 波兰种 #波兰种 #吐司 #自制面包 #波兰种吐司 #面包
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风鑫紫windy1月前
私房面包的秘密㊙️，波兰种的详细配方 #鸣潮 #跟着抖音学做菜 #波兰种 #面包 #烘焙
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悠悠妈的日常8月前
面包好吃的秘密㊙️牛奶液种法 好多人问我如何让面包更松软好吃😋 再发一遍我经常用的牛奶液种法 这个方法好多姐妹们实操过 真心好用！！😁#早餐吃什么 #省饭课代表 #烤箱美食 #面包控 #牛奶液种
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悠悠妈的日常6月前
波兰种做出的淡奶油吐司真的是太松软啦～奶香浓郁、组织细腻！ 直接撕着吃都非常好吃！加了波兰种，面包体真是放三天都依然松软！用了一次发酵法，做法简单又省事！#在家做面包 #波兰种 #淡奶油吐司 #圣诞课代表 #好好吃饭大赛
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航妈烘焙时间6月前
很多姐妹私信的波兰种做法来啦，能让面包吐司柔软，放三天都不硬的秘诀就是它，做法简单，一克酵母+100克水+100克高筋面粉，发酵到两倍大后放冰箱冷藏过夜就可以用啦，急用可以直接发酵三倍大#波兰种#做面包#烘焙#面包 #波兰种做法
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糖糖小可爱5月前
好吃的牛奶面包卷做法来了 这是我经常会做的牛奶面包卷，加了波兰种，放凉后依旧松软，再也不怕自己做的面包第二天变硬了。#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #牛奶面包卷 #早餐吃什么
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Anna的烘焙厨房1月前
波兰种🔥「黑芝麻红枣软欧包」无糖低油，麦香味浓郁❗️ 材料如下： 主面团： 高筋面粉 200g 全麦粉100g 盐4g 低糖干酵母3g 鸡蛋1个 牛奶175g 波兰种200g 无盐黄油15g 黑芝麻30g 干红枣80g 波兰种： 高筋面粉100g 水100g 低糖干酵母1g 表面装饰：谷物杂粮适量 无盐黄油适量 #面包 #烘焙 #欧包的家常做法烤箱 #烘焙教程 #抖音美食制作
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面香园5月前
这个面种做面包嘎嘎香嘎嘎软嘎嘎好吃，还可以做馒头 #波兰种#老面
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果儿食记8月前
面包放三天不变硬 ❗️不老化❗️面种才是关键。分享用过的4种面种做法和面包制作配比 以及存储时间。 面包加入面种放三天都很柔软，不老化～ ～ #烘培种面 #波兰种#老面 #烫种#汤种#液种法
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悠悠妈的日常4月前
面包好吃的秘密来喽～波兰种！ 想要做出和面包店一样松软好吃的面包，一定要学会它！还有不会做的姐妹们吗？快来看👀#波兰种 #面包 #好好吃饭大赛 #我是美食创作者 #面包好吃的做法
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cathy🌸6月前
面包柔软的秘密✅做法非常简单的液种法 #在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #美食 #面包
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嘟嘟妈的烘焙日常6月前
能让面包长时间包吃柔软的秘诀就是这个非常简单的波兰种，视频最后有添加比例和用法哦#波兰种 #波兰种做法#种面#烘焙教程 #在家做美食
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若若的食光1月前
面包好吃的秘密㊙️波兰种~用它做的面包真的太太太松软啦! 在家也可以做出非常松软的面包! 而且还可以增加面包的风味，延缓老化，让面包放三天都不变硬~ #烘焙 #波兰种 #面包 #在家做美食 #烘焙新手
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粥小萌😋5月前
#美食 #在家做美食 #空气炸锅#面包 #波兰种
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一小朵5月前
超级柔软的牛奶面包卷🔥一次发酵很方便✅ 组织软fufu的还会拉丝，一口下去超满足～ ⭐️波兰种： 高筋面粉100克 水100克 鲜酵母3克 🍞面团： 高筋面粉340克 奶粉25克 白砂糖50克 牛奶110克 淡奶油60克 鸡蛋1个 鲜酵母9克 盐3克 黄油40克 #牛奶面包卷 #在家做美食 #烘焙 #面包 #烘焙教程
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小食日记4周前
波兰种： 高筋面粉100克 水 100克 耐高糖酵母1克 主面团： 高筋面粉160克 奶粉15克 白砂糖30克 淡奶油70克 全蛋液20克 耐高糖酵母2克#在家做美食 #烘焙教程 #在家做面包
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会做饭的璇璇6月前
#波兰种做法 #鲁邦种 做面包用的老面，为了增加面包的风味和面包的口感，做鲁邦中比较麻烦做了一个星期，波兰种比较实用
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小娟大宋6月前
一次发酵，做法简单！加了波兰种，面包体超柔软，浓浓的奶香味，是吃不够的味道！#面包卷 #波兰种面包 #奶香面包
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小王的烘焙日记4月前
今天用厨师机做了低油低糖超健康的波兰种谷物全麦吐司🍞 麦香味十足，早上做三明治真的绝了！ 【所需材料】 波兰种： 酵母1g 水100g 全麦面粉100g 面团： 高筋面粉180g 耐高糖酵母2g 鸡蛋1个 奶粉15g 白砂糖25g 牛奶50g 波兰种 黄油20g 盐2g 燕麦、黑芝麻适量 #烘焙 #烘焙新手 #吐司 #全麦吐司 #波兰种吐司
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是童童妈呀～4天前
#烘焙日常vlog #创作者中心 #创作灵感 #真实生活分享计划 #在家做面包 不用厨师机做出来的纯手工吐司面包。
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无事小神仙.·1周前
隔夜水合+波兰种，做吐司相当省事～ 提前一晚准备： 1.波兰种（50g 水＋50g 高粉 ＋1g 酵母）放置1-2小时，两三倍高，密封放冰箱冷藏。 2.水合法面团 高粉 200g +1个鸡蛋约 50g＋牛奶90g十糖随意5-6g（爱吃甜的可增加糖，糖多吐司容易长高）以上材料混合均匀到没有干粉，冰箱密封冷藏保存。 第二天白天或晚上： 1.将冷藏面团取出切割小块，+2g酵母和全部波兰种一起放进厨师机，2档2分钟揉出粗膜。 2.加5g盐+20g软化黄油 放进厨师机2档2分钟混合，再5档6分钟左右出手套膜。 3.直接整形进吐司盒，一发28度左右，长到9分满进烤箱最底层#在家做面包 #面包🍞 #教你做美食 #面包制作
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薄荷糖&微微凉1月前
想要面包柔软，就用波兰种做法去做。万能面包面团，密封保存，放两三天面包都不会硬#家庭面包简单做法 #肠仔包 #美食教程 #面包
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Grace_厨房记🍁1月前
#随时随地标记一下 一个面团6种造型🌭波兰种一次发酵餐包 ✨波兰种：高筋面粉50g，水50g，酵母0.5g ✨主面团：高筋面粉250g，蛋液35g，牛奶135g，白糖30g，盐3g，奶粉15g，黄油30g，耐高糖干酵母2.5g 芋泥馅之前都发过做法，需要的可以参考，你也可以换成任何自己喜欢的馅料。 #烘焙 #美食 #面包 #动手自己做美食
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高娜丽美食记1周前
懒人面包一锅出 今天解锁用波兰种做的三种面包，每一款都特别喧软好吃#懒人面包 #早餐吃什么 #波兰种配方 #波兰种面包的做法
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/馋迷糊1周前
波兰种 | 伯爵红茶吐司 | 松软拉丝 | 不易硬的面包#真实生活分享计划#烘焙 #吐司 #伯爵红茶 #早餐吃什么
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松下小甜包6月前
#美食 #美食制作 #抖音美食教程 #治愈 #烘焙 波兰种做面包卷
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天天开心ᰔᩚ1月前
吐司面包教程，香软拉丝 超详细 ❤️波兰种：冰牛奶50克，酵母0.5克，高筋面粉50克，天气冷 常温发酵4小时，🉑️根据地区2-3个小时 ❤️主面团：冰牛奶80克，鸡蛋一个，白糖20克，高筋面粉200克，冰箱冷藏4小时 冷藏后面团分成小块，+1克盐和全部波兰种，搅拌10分钟 +20克黄油搅拌10分钟 冷水化开2.5克酵母 搅拌10分钟 分成两份，横着擀一下 翻面卷起来，竖着擀一下 翻面卷起来 放面包机，按米酒发酵，发酵至60～90分钟，发到7-8分满，烘烤35分钟。 🍞香软吐司面包，就成功啦～#吐司面包 #在家做美食 #烘焙
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铠甲丽丽(美甲丽6月前
不用厨师机！不用揉面！波兰种做法小面包🍞#面包 #波兰种 #不用揉面的面包 #不用厨师机的面包 #全麦面包
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小芬子的烘焙日常5月前
蜜脆底小面包 材料表📔 ✅波兰种： 纯牛奶：100克 酵母：1克 高筋粉：100克 ✅主面团： 冷藏纯牛奶：140克（新手预留20克） 耐高糖酵母：4克 蜂蜜：40克 细砂糖：20克 冷藏鸡蛋：1个 高筋粉：300克 黄油：40克 盐：4克 ✅蜂蜜水： 蜂蜜：20克 凉白开：20克 ✅脆底材料 白芝麻：20克 细砂糖：30克 ♨️ 上火155度下火195度，最下层烤20分钟，如果想要底部是脆脆的，上火不调，调下火200度多烤5-10分钟，出炉后再刷一层蜂蜜水即可！#蜂蜜脆底小面包 #波兰种面包 #我的烘焙日常vlog #面包#蜂蜜小面包
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小娟大宋5月前
波兰种馒头，把做面包用的波兰种加入馒头面中，蒸出来的馒头变得更加蓬松暄软了！#馒头 #波兰种 #波兰种馒头
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是娜子呀2月前
从小喜欢吃的毛毛虫面包，松软奶香 波兰种： 高筋面粉100g 水 100g 酵母粉1g 主面团： 高筋面粉150g 鸡蛋1个 奶粉15g 糖40g 酵母粉1.5g 全部波兰种 纯牛奶20g左右或不加 （根据面团状态） 盐2.5g 黄油20g 泡芙酱： 黄油20g 纯牛奶45g 盐0.5g 糖2g 低筋面粉25g 夹心的奶油：动物奶油200g，糖10，柠檬汁适量 #在家做面包 #面包制作 #烘焙 #新鲜出炉
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今天吃了吗。4月前
不用揉面，也不用厨师机，新手小白第一次也能做出蓬松暄软的小面包了，简单又好吃#波兰种面包 #免揉面包 #免揉小面包 #自制美食 #烘焙
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三拼霸霸珠1月前
波兰种做的低糖低油的全麦面包，健康又好吃😋#抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 #全麦面包 #减脂餐 #vlog日常
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小娟大宋5月前
波兰种蔓越莓面包，波兰种让面包体超柔软，加上蔓越莓的酸甜味，非常好吃！做法也简单，只需简单团一团！如果你也喜欢，赶紧试做吧！#面包 #蔓越莓面包 #波兰种
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彤彤麻麻烘焙日常生活5月前
#创作者中心 #创作灵感 🔥放三天依旧柔软👍🏻就得数波兰种吐司咯，波兰种 波兰种制作步骤很简单，多花几分钟，面包口感提升明显！非常值得～#家庭烘焙 #波兰种吐司 #牛奶吐司
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yuyu🐟5天前
简！单！#牛奶吐司 #波兰种 #烘焙 #烘焙新手 #吐司
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🌾糯言•cake7月前
天气太热不能出摊卖奶油蛋糕，就在家做无添加面包，不需要揉手套膜新手也能一次成功，你也来试试吧！#波兰种#面包制作#宝妈摆摊
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爱吃甜食的乌盟女娃7月前
#在家做美食 #波兰种面包 终于找到了做吐司不踩坑的方法 大家都去学波兰种吐司🍞
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悦悦妈妈2月前
#创作者中心 #创作灵感 红豆沙面包，波兰种，手揉#美食教程 #红豆沙面包#手揉面包
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爱吃面包的沫沫2周前
只需一次发酵的手揉蛋奶吐司，加了波兰种，爆发力更强，组织跟棉花一样细腻柔软，放三天都不会变硬，这款吐司很适合做早餐三明治，做法和食材都很简单，新手也能一次成功！#牛奶吐司#蛋奶吐司#在家做面包#新手烘培#抖音生活观察计划
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小怪兽2月前
波兰种白吐司。 很基础的一款无蛋无奶的白吐司，放三天都还是超软乎，适合做三明治，抹果酱，涂奶酪，非常百搭！#波兰种白吐司 #白吐司 #吐司的神仙吃法 #烘焙
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是娜子呀4月前
50%全麦吐司，低油低糖，超级柔软，放两三天也很软！ 全麦波兰种： 全麦粉135g 水135g 酵母粉1.5g 主面团（450g吐司模具）： 全部波兰种 高筋面粉135g 牛奶35g左右 蜂蜜20g 全蛋液30g 酵母粉1.5g 黄油15g 盐3g #烘焙新手 #烘焙 #全麦吐司 #家庭烘焙 #烘焙教程
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山姆妈妈的烟火日记2周前
两分钟手把手教你制作波兰种全麦吐司。#健康饮食 #抖音美食创作者 #家庭烘焙 #美食 #吐司
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obm的小厨房2周前
#牛奶面包卷#波兰种面包 #新手做面包 这款牛奶面包卷太柔软啦👍做法也超级简单！
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