低卡轻食🥗鸡肉凯撒沙拉🍞清爽好吃 清爽解腻,特别适合做减脂餐和夏日轻食! 【食材】 主料:鸡胸肉,鸡蛋,罗马生菜,白面包; 辅料:帕玛森芝士,柠檬,蒜,罗勒叶或迷迭香等香料; 调料:黑胡椒,盐,黄芥末酱,料酒; 【做法】 1、低温慢煮鸡胸肉:一块鸡胸肉洗净后,加黑胡椒、盐,料酒、柠檬汁和柠檬皮,放入密封保鲜袋 用一个保温性好的铸铁锅如珐琅锅,煮开一锅水后关火,然后把保鲜袋放入,随着空气排出再封住袋子口,在锅内浸泡20分钟左右; 2、接着再煮一个鸡蛋,沸水下锅8分钟左右; 3、接下来准备白面包,再切成小块,锅里放一小块黄油,把小面包煎烤一会儿到上色,更脆更香; 4、调一个凯撒沙拉酱,放一个可生吃的鸡蛋黄,加上黄芥末酱、少许盐,挤上柠檬汁,边搅拌边添加橄榄油,到乳化状态后,切一点蒜末,加两三条凤尾鱼,一起切碎,放入沙拉酱里,再加入一些帕玛森干酪,搅拌一下就可以了; 5、最后准备今天的蔬菜,罗马生菜洗净后切段,放入沙拉碗打底,加入调好的沙拉酱和一些帕玛森芝士,搅拌一下; 6、慢煮好的鸡胸肉我们取出,切片,煮好的鸡蛋对半切; 7、最后放上面包丁、鸡胸肉和鸡蛋,撒上一些帕玛森芝士,就可以了。 低温慢煮的鸡胸肉鲜嫩多汁,生菜清爽可口 再加上香脆的面包丁和浓郁的凯撒酱 吃起来很享受,你也试试吧! #轻食沙拉 #低卡美食 #美食分享 #创作者中心 #创作灵感
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
00:00 / 02:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
00:00 / 07:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞52