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晓晓食养阁4月前
你敢相信吗，陈醋倒进鸡蛋里，解决了很多人的大问题#食养#生活小妙招#原创
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大头羊（求关注版🥺）3月前
所以水煮蛋怎么才能好吃？？ #水煮蛋 #创作者扶持计划 #吃货日常 #结果出乎意料
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萌娃实验室6月前
57‖100个亲子科学小实验，醋泡蛋无损剥壳#科学实验#实验原理#趣味实验 #实验原理
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吉吉嚒1月前
#美食 #美食趣胃计划 #美食教程 #减脂餐 #鸡蛋的神仙吃法
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啊华田5月前
水煮蛋吃出蟹黄味？酱油＋陈醋＋香油＝蟹黄味，快去试试#水煮蛋的灵魂吃法 #赛螃蟹 #鸡蛋的神仙吃法 #懒人美食
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阳阳妈小妙招1周前
醋泡蛋，太厉害 #百病消#醋泡蛋的功效与作用 #醋泡蛋的做法 #醋泡蛋的功效
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创意-美食8月前
#醋泡蛋的正确喝法 鸡蛋用醋泡一泡,作用真厉害,爱美的女人#别错过,好处拿钱也买到，#食疗小妙招
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隔壁老王是大厨5月前
今日立秋，山西的陈醋是有度数的你知道吗？一道老太原菜馆特别受欢迎的陈醋荷包蛋分享给大家#立秋#荷包蛋怎么做不散#醋的度数 #大师教做菜#海归海餐饮集团
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伟名真实测评3月前
水煮蛋神仙吃法，只需要几种调料就能秒变蟹黄？ #美食测评 #水煮蛋 #抖音美食推荐官 #鸡蛋的神仙吃法 #邪修美食
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浙大邵逸夫医院骨科徐文斌2月前
今天给您分享4个控糖小妙招，祝您血糖平稳#徐文斌医生 #血糖 #糖尿病 #健康#全民健康素养提升
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爱吃的西西1月前
鸡蛋的神仙吃法😍😍9分12秒，完美水煮蛋！加点酱油、醋和香油，就是蟹黄味，好好吃#鸡蛋的神仙吃法 #9分12秒鸡蛋 #煮鸡蛋 #鸡蛋 #溏心蛋
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主厨Will1月前
㊙️鸡蛋的吃法一个视频讲清楚！ 爱吃蛋的煮蛋方式让大家备受关注，结合他的做法和我多年吃蛋的 心得让大家一个视频明白如何吃鸡蛋！你爱吃哪一种呢？ @爱吃蛋🥚 #爱吃蛋 #蛋神 #鸡蛋的神仙吃法 #做饭美食教程
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小九的美美生活1月前
真的好吃！解锁水煮蛋这4种吃法，从此打开新世界大门。吃水煮蛋从此不觉得平平无奇！#鸡蛋#水煮蛋#鸡蛋的神仙吃法#生活小技巧
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崽崽少吃点吧1月前
#鸡蛋的神仙吃法 #煮鸡蛋 #溏心蛋 #蛋神 #做饭小技巧
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食间小憩5月前
詹姆土的完美水煮蛋技巧🥚 每天早上都要吃水煮蛋的人请举手🙋‍♀️ 詹姆土这集真的讲到心坎里了 蛋到底怎么煮才嫩？才不会剥到心碎？ 他的方法太实用了 不是浮夸炫技，是那种你马上想抄作业的实用派 看完我只想说一句： 「拜托你出一本早餐书吧！」🥹🍳 #水煮蛋 #早餐 #鸡蛋的神仙吃法 #詹姆士 #好好吃饭大赛
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绵绵小羽🍀2月前
水煮蛋加醋太好吃了吧，谁能get到？ #日常分享 #水煮蛋的灵魂吃法 #宝妈记录生活日常 #看过来 #有没有同款
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一碗小面面1周前
答应我一定要试试加薄盐生抽和醋，鸡蛋能吃出蟹黄味！饿了随时来一个，好吃没负担#一般人不告诉他 #黄天鹅 #溏心蛋 #蛋神 #美食小技巧
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李白没喝多3月前
水煮蛋的新吃法，按时吃早饭是可以吃瘦的呦 #水煮蛋的灵魂吃法 #鸡蛋蘸醋 #按时吃早饭 #健康吃早饭 #水煮蛋
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嘟嘟的减肥日记5月前
减肥吃鸡蛋 #减肥 #vlog日常 #日常生活 #内容太过真实
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菜菜的菜（低卡版）9月前
减脂糖醋荷包蛋太香了！你们减肥只吃水煮蛋吗？这个懒人版太简单了，快去做#减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #鸡蛋的神仙吃法
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梅姐日常（美食）5月前
白水煮蛋吃不下去#爱生活爱美食 #日常分享 #美食 #早餐
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阿吟~6月前
做饭那些小妙招 水煮鸡蛋的时候倒点醋 鸡蛋壳不容易裂 煮米饭的时候滴点油 米饭更松软，吃起更润 煮玉米的时候撒点食盐会更甜 煮面条的时候加点油不粘黏 炒莲藕的时候加点醋不变黑 煮花生的时候加点小苏打更入味 #生活小妙招 #做饭
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我是月云11月前
今天给大家分享水煮荷包蛋的小技巧，这样煮出来的荷包蛋汤鲜味美，蛋白蛋黄不容易散，而且也不会出现特别多的白沫，真的特别好吃#煮荷包蛋小技巧 #水煮荷包蛋 #荷包蛋怎么做不散 #溏心蛋 #荷包蛋
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月儿弯弯美食记5月前
水煮蛋的逆天吃法，生抽+醋+香油=螃蟹替身 🐮🐮🐮🐮#水煮蛋的灵魂吃法 #水煮蛋#螃蟹替身#3种调料吃出蟹黄味 #邪修
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老土大叔1周前
再说煮水煮蛋的心得…#有趣的知识又增长了 #荷包蛋 #经验分享 #雾里看花
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Cooking day2周前
**煮鸡蛋时加入“醋”的缺点** ⚠ **1) 蛋白表面容易变粗糙，导致“漏蛋”现象** 在煮蛋的过程中，如果蛋壳有微小的裂缝或因温差产生裂缝， 醋（酸性）会让蛋白更快凝固， ➜ 这时蛋白可能会从蛋壳中流出来，形成不规则的形状。 结果就是蛋的外观不美观，锅里的水也变得浑浊。 😅 😖 **2) 醋味变得更强，可能会影响气味** 醋加热时会释放出强烈的气味， ➜ 这会在厨房里留下酸酸的味道， 特别是如果通风不好时，可能会让人感到不舒服。 🍳 **3) “容易剥壳”的效果并不如预期那样明显** 很多人认为“加醋能更容易剥壳”， 但实际上，剥壳的关键在于蛋壳内膜（蛋壳膜）和蛋白的分离， 而醋的作用并没有“强力分离”蛋膜。 也就是说，醋并不是一个确定的解决办法，它的效果可能有变数。 🥚 **4) 长时间煮或浓度过高时，口感可能更硬或更干** 酸性环境会影响蛋白的凝固， 根据情况，蛋白可能会感觉更硬或更干。 （当然，这取决于醋的浓度和煮蛋的时间。） --- **冰水5分钟 → 在底部轻轻滚动产生微裂纹 → 在水中剥壳“顺利”剥离的原因** ❄ **1) 冰水急速冷却使“蛋白收缩”** 将热鸡蛋直接放入冰水中， 蛋白（蛋白质）会随着热量流失而轻微收缩。 而蛋壳因为坚硬，收缩幅度较小。 所以在蛋壳和蛋白之间会形成微小的空隙。 ✅ 💨 **2) 通过这些空隙，水进入“帮助脱膜”** 蛋壳内侧有一层薄膜（膜层）， 这层膜会粘在蛋白上，导致剥壳困难。 将蛋放入冰水后，通过产生的空隙，水会渗透进去， ➜ 水就像润滑剂一样，帮助膜层与蛋白分离， 使膜层更容易脱离蛋白。 💧 🥚 **3) 在底部轻轻滚动“微裂纹”增多，水分进入速度加快** 与只破一个小裂缝不同， 通过轻轻滚动鸡蛋，使蛋壳上形成多个微裂缝， ➜ 水分就能通过这些裂缝进入， 从而加速蛋壳和膜的分离， 最终让蛋壳更容易脱落。 🔥 🌊 **4) 在水中剥壳时，蛋壳碎片不容易粘到蛋白上** 如果用干燥的手剥壳，蛋壳碎片可能会粘在蛋白上， 而膜层断裂时，蛋白可能也会被撕裂。 在水中剥壳时， ✅ 水会持续渗入裂缝， ✅ 蛋壳碎片会漂浮在水中， ✅ 手指的摩擦力也减少了， ➜ 所以能更加顺利地剥离蛋壳。 👍 #煮蛋 #剥鸡蛋 #美食
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糖果夫妇生活记1月前
感谢这位粉丝分享的煮蛋方法…我觉得都完胜了“蛋神”煮的蛋！觉得溏心蛋腥又不想吃太老的蛋快去试试#煮鸡蛋时间 #水煮蛋的正确做法 #鸡蛋怎么煮 #水煮蛋
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山西超子3天前
你不弄明白这两种材料，你泡不好醋蛋液。#上热门🔥 #醋蛋液#9度老陈醋
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钱小护大讲堂5天前
#真实生活分享官 #创作者伙伴计划 #控糖 #抖出健康新知识 #知识前沿派对
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主持人齐巍4天前
水煮鸡蛋记住5点，好吃又营养 #水煮蛋 #营养 #技巧
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饼干1周前
水煮蛋🥚详细教程（毛孔、嘿头）#缩毛孔 #黑头 #去黄 #volg十亿流量扶持计划 #教程
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小曹的低卡美食4月前
减脂期水煮蛋的正确做法被我发现啦！妈呀太香啦！做法还很简单！妥妥的懒人美食～#减脂餐 #低卡减脂餐 #减脂期 #吃瘦不饿瘦 #低卡美食
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邵小锤🇨🇳（备战26锡马版）1月前
做好水煮蛋，才能更好的在跑步以后补充能量😏😏#vlog日常 #我的日常生活 #鸡蛋的神仙吃法 #蛋门永存 #鸡蛋的神仙吃法
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焖烧黄大厨2月前
🥚鸡蛋新吃法！醋泡溏心蛋😋，流心超绝✨，囤一周能吃超方便✅，早餐零食都可💯！#美食#抖音美食推荐官#美食教程#湘菜#船老大海碗菜
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河洛魂1周前
鸡蛋这样吃，既能补又能通#正能量传递 #倪师课堂#醋蛋液
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杭州师范大学附属医院健康管理中心5天前
健康饮食，科学控糖。#健康科普 #控糖 #养生
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小懒牛小常识7月前
厨房小妙招！常下厨的女性必看 在厨房忙碌的日子里，掌握一些实用小技巧，能让烹饪变得轻松又高效。这些超好用的厨房小窍门，经常做饭的你可一定要收好！ 煮鸡蛋看似简单，实则暗藏技巧。煮蛋时往水里加点醋，不仅能让蛋壳更完整，不会在煮制过程中开裂，还能使煮出的鸡蛋更容易剥壳，轻松就能得到光滑圆润的水煮蛋。 炖排骨想要炖得软烂酥香有诀窍。在炖煮过程中加入少许醋，醋能帮助排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，让排骨更入味，同时还能加快肉质软烂的速度，让你轻松做出香气四溢、入口即化的美味排骨。 煮饺子时，水沸后撒入适量盐，盐能增加面的韧性，让煮出的饺子口感更好，味道更鲜美，而且还能有效防止饺子粘连，煮好的饺子个个完整，互不粘连，盛盘也美观。 煮牛肉常常耗时较长，这时只需加入一小块茶叶，茶叶中的茶多酚等成分能分解牛肉中的蛋白质，加速牛肉变烂的速度，大大缩短炖煮时间，让你更快享受到鲜嫩多汁的牛肉佳肴。 炸东西时最怕油花四溅，稍不注意就可能烫伤。只要在油中少放一点盐，就能降低油的表面张力，有效减少油崩溅的情况，让炸制过程更安全，轻松炸出金黄酥脆的美食。 炖猪肉时放入几片橘皮，橘皮的清香能渗入肉中，去除猪肉的腥味，同时它含有的酸性物质能促进猪肉更快炖烂，炖出的猪肉不仅软烂可口，还带着一丝清新的果香，别具一番风味。#小常识
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在大丰做黄精熏蒸的信思10月前
醋蛋液的做法，那个具体的作用我就不细说了你可以用豆包看看有啥作用，#醋泡蛋 #养生知识 #经验分享
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泰谦堂醋蛋归元液4天前
泰谦堂醋蛋归元液，取食醋与鲜蛋之天然精粹，经古法融合发酵而成。其味醇和，旨在温和滋养。日常饮用，有助于调和脾胃，润泽身体，为日常膳食提供一份传统的补益之选。这杯源自古老智慧的饮品，愿以自然之力，陪伴您守护每一日的自在安康。 #泰谦堂醋蛋归元液 #健康快乐每一天比什么都重要
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不想长大童装店3周前
3 种调料吃出螃蟹蟹黄的味道。酱油➕醋➕香油=螃蟹替身。#水煮蛋的惊艳吃法 #螃蟹替身 #抖音美食推荐官 #原创视频 #平湖
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朝陽樓老三5天前
倪師揭秘：90%的人被“養生水煮蛋”坑慘！越吃脾胃越虛、面色越黃？倪師爆內幕：雞蛋變補藥，就加這兩味，寒濕全消！#倪海厦 #黄帝内经 #金匮要略 #伤寒论 #中医养生
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花🌸无缺3天前
生活小妙招#烹饪小妙招
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嘉怡好物4天前
煮的蛋黄发绿的鸡蛋，吃了可一定要注意了#煮鸡蛋的正确方法 #生活妙招#牙齿养护技巧
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永鑫蛋品（毕节土鸡蛋）4天前
水煮蛋的营养价值为什么是最高的？#水煮蛋的营养价值 #鸡蛋 #永鑫瑞思阳汪姐 #水煮蛋 #毕节
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洋葱炒肉多放洋葱^6天前
减肥日记｜65.50kg！耶 做到了 #真实生活分享官 #vlog日常 #减肥 #减肥餐 #吃什么
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聚宝美食1月前
做荷包蛋的方法和技巧#荷包蛋 #美食 #简单又营养
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西瓜要减肥4月前
减肥必备的顶级食物，其实好东西一直离我们很近，但我们总是舍近求远#减肥 #减脂餐 #健康减脂 #鸡蛋
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香菜折耳根4周前
水煮蛋捣碎放醋味道还不错#日常vlog #记录真实生活 #真实生活分享计划 #vlog十亿流量扶持计划
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李大厨爱煲汤4月前
水煮蛋，千万不要冷水下锅！#美食制作分享 #美食推荐 #美食教程 #厨房小妙招 #粤语
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招财小奶团4天前
水煮蛋和这些东西同食等于吃毒！造成血管淤堵肾衰竭的最恶劣组合
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老袁书摘&书在橱窗3天前
每天一颗水煮蛋，居然能吃出慢性炎症 你平时吃鸡蛋喜欢全熟还是溏心？ 来聊聊你的早餐鸡蛋吃法 #抗炎饮食 #养生误区 #溏心蛋的正确吃法 #女性健康 #科学养生
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下头姐妹2周前
在浙江吃鸡蛋，加点酱油加点醋，好像吃出了蟹肉的感觉。#浙里dou知道 #下头姐妹 #浙江美食 #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法
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一个煎饺🥟3月前
156 78斤 瘦子为什么是瘦子？ 源自我这个金典老吃家的吃面小妙招。 倒上醋，剥一个水煮蛋，把水煮蛋蛋黄搅散，均匀的裹上每一根面条，吃完了再喝一口酸酸辣辣的面条，那滋味不摆了。 #美食 #重庆小面 #瘦 #瘦子 #日常vlog
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珍珠坊自酿醋．珠姐吖3周前
#地方特色美食 #汕尾姜醋蛋 自从分享了 醋引子发酵醋． 原来来自不同地方的也有很多！ 用途也很广！#纯天然0添加#醋引子发酵醋
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八度鲜厨-表哥1周前
99%的减肥博主都不会告诉你的小秘密！#拒绝废话#科普#冷知识#水煮蛋的正确做法 #减肥餐 @八度鲜厨餐厅（筑梦星园店） @爱吃蛋🥚
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小李故事会3天前
越吃脾胃越虚、面色越黄？鸡蛋变补药，就加这两味，寒湿全消
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小弓长吖🌈6月前
姊妹儿们，水煮蛋黄加醋，安利你们#vlog日常 #日常生活 #记录真实生活
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鲸鱼先生《草本行》1周前
手把手再教大家做一批醋蛋液。方法是土了点，但是很管用，还不太会的，可以在评论区问我。
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日月星辰养生3月前
鸡旦加醋养肝良方#知识科普 #冷知识分享 #
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坤妈厨房3周前
水煮鸡蛋掌握不好时间，做不出很嫩很沙的口感，试试用水焖。没难度#水煮鸡蛋正确方法 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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47小苑日记3天前
#vlog日常 #内容过于真实 #vlog十亿流量扶持计划 #日常生活 #原创视频
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水煮蛋的惊艳吃法，试过了真的好吃。#鸡蛋的神仙吃法 #水煮蛋 #水煮蛋的惊艳吃法#螃蟹替身 #3种调料吃出蟹黄味
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