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A郭五记手工香肠1周前
香肠一切就散，该怎么办？ #一般人不告诉他 #小妙招大作用 #分享生活小技巧 #关注我每天分享生活小常识 #冷知识科普
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何战库肉业1周前
为什么你的香肠一切就散？我的完整不碎！差别就在这5步。 #灌香肠 #晾香肠 #猪肉 #切香肠 #何战库肉业
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霞姐的守店日常2月前
四川香肠能不能切片？几个细节很重要。
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曲阜格格家鲜肉烤肠3周前
腊肠一切就碎成渣？不是你的错！记住这3个“软”办法，立马切出完整漂亮的腊肠片！ 生活小妙招，解决厨房大烦恼。归根结底，好腊肠才经得起折腾。格格家腊肠，肥瘦扎实，怎么切都好看～ 你还有哪些切腊肠的独门秘籍？或者遇到过什么厨房翻车现场？评论区等你晒图！#腊肠切法#格格家腊肠#曲阜美食#美食教程#吃货必备技能
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川宝的厨房4年前
为什么你秋季做香肠切不成型？风干到什么程度合适呢？风干后怎么储存呢？ #香肠 #做香肠 #香肠香肠自制风干肠 #香肠调料
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豪门狗姐1周前
香肠怎么切才不会散？20年老师傅手把手教学 #家味 #腊肠 #新农人计划 #回村创业 #分享家乡美食
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夫妻香肠·艳妹食品官方号1年前
放冷再切!放冷再切!放冷再切!!! #灌香肠 #自制香肠 #纯手工零添加
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生活妙妙屋🧐1月前
爸爸教你怎么切香肠#生活小妙招 #做饭小技巧 #生活小技巧
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徐府老铺2年前
教大家怎么解决灌的香肠切不成的方法 #好吃到停不下 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #又到了灌香肠的季节了
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乐乐(泗洪八戒肉店界集店）4年前
告诉大家挂香肠，挂上架子以后，一定要拿针或牙签排空去，否则会出现切不成片的情况#灌香肠 #真材实料好不好顾客说的算
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德山伯伯👴5年前
#美食 香肠的切法 教程来啦～❤️
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小桂子美食记4年前
不管烫的香肠也好、冷的香肠也好，切起来碎渣渣那就是你的方法不对
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新晃侗味缘腊制品加工厂4年前
自己灌的香肠切不成片怎么办？#怀化腊肉腊肠 #怀化晒腊香肠 #怀化烟熏腊香肠
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蓝天:1年前
有人问怎么做切不会散，我这个去年的切了很好不会散，做香肠一定要塞满塞饱来晒干切了就不会散的。#腊肉香肠 #无添加纯手工香肠 #动手自己做美食
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定州川式拌菜1月前
腊肠切不成片原因有： 1.灌的时候紧一点 2.做腊肠的肉不能放冰箱里冷冻后 没有完全解冻（也就是肉片还是硬块） 3晾晒的时候肠子不能冻 （完全晾干了才可以放冰箱冻上） #热门话题🔥 #真材实料才能做出好味道 #太好吃了
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美琴美食1月前
风干肠 又看到很多姐妹罐的香肠酸了，切不成片了，晾干了扁扁的，哎！好好看看我的视频吧！@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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李3周前
#腊肠 #肠衣 #香肠 #腊味 #做菜小技巧
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@婷婷1周前
这年头自己切肉灌香肠的，大概只有我了吧😂😂#记录生活 #自制香肠 #灌腊肠 #在家做美食
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bai日梦想家1月前
#山东香肠 保姆级教程，还学不会就来我家我给你做#年味
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川湘园鲜肉加工香肠2月前
#香肠加工开始了
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超市那些事儿（百烁绿地店）1周前
普及一下晒香肠。#关注热议 #灌香肠
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叙永一枝花果蔬批发1周前
川味香肠的正确切法， 1，四川香肠是柴火烟熏的，收到后用温水洗净， 2，冷水下锅煮15-20分钟 3，香肠一定要斜着切，而且菜刀要磨快，这样切出来的香肠厚薄均匀， 4，还有其他方法的朋友欢迎留言 #味道好极了你们想吃吗 #舌尖上的美味 #有想吃的吗 #四川香肠 #腊肠
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豫见七月1周前
#真实生活分享计划 #香肠
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汪哥黑猪肉店官方号3周前
煮香肠不能煮酒切香肠也有方法。 #温江#温江香肠腊肉#鹭湖宫
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壹姐佳香肠工坊（官方号）4周前
发散的原因很简单，首先是灌的不够紧，其实就是气没排好，才会导致切的时候会散#风干肠#腊肠#郓城#壹姐香肠工坊 #同城好店推荐
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凡姐美食记1月前
#热门 趁着今年肉便宜，在家就能实现香肠自由啦！#自制腊肠
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博味馅料专家-陈工1周前
香肠表面一层“白霜”，是坏了还是正常？很多人都搞错了！#香肠 #香肠加工 #香肠培训
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鼎桔食品专营店1月前
香肠发散无弹性可能是由以下原因造成的： 肉馅处理不当：肉切得太小会导致肉与肉之间缺乏足够的摩擦力，影响弹性和紧实度；搅拌不充分或未上劲，会使肉馅松散，无法形成紧密的结构 。 灌制不紧实：灌制时若未将肉馅充分填充，会导致香肠内部有空隙，从而影响弹性和紧实度 。 晾晒条件不佳：晾晒时间不足会使香肠内部水分未充分蒸发，导致质地松散；温度过高则可能使香肠内部成分发生变化，影响口感和弹性 。 肠衣处理不当：未在肠衣上扎孔会导致内部空气、水分和油脂无法排出，影响香肠的紧实度和弹性 。 盐的用量不足：盐不仅能调味，还能通过渗透压改变细胞内外压力，抑制细菌生长，保持香肠的紧实度和弹性。盐量不足可能导致香肠在保存过程中变质，影响口感 。 为避免香肠发散无弹性，建议在制作时注意肉馅的处理、灌制的紧实度、晾晒的条件以及盐的用量，并在肠衣上适当扎孔以排出内部气体和水分。#日常分享美食 #灌香肠 #香肠为什么会发散
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涛哥做美食12周前
纯手工香肠#地方特色美食 #抖音美食推荐官 #美食 #种草激励计 #分享家乡美食
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赵姨的厨房4年前
#做香肠切不成片是什么原因，今天我来告诉你#自制红肠#哈尔滨红肠#一起吃饭吧
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诚润生鲜保哥1周前
诚润生鲜，天天新鲜，今天教大家灌香肠#灌香肠 ##为家乡美食打call #同城优先推荐
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杨三姐花椒批发1周前
@有好多朋友说炕好的香肠为什么切不成片，切不成片的请留言。我来分享给你大家…
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笑对人生4年前
有你妈过鬼，管了半个月的香肠还切不起片，还有点酸了😓是灌香肠的人技术不好，还是肉没买好😟
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🌞小陈皮🍊2年前
为什么我的香肠一切衣碎，是刀的问题还是肠的问题？
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阿妹在路上（四川耙耙柑）1周前
香肠七分瘦三分肥，拿回去切不会散，没有任何添加成分在里面，都是用品质好的肉罐装而成。
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🌺幸运✅之星1月前
#腊味 #自制香肠 #家乡特色 ，90后第一次做的香肠全部发霉了，还特别的咸，一点也切不了呀，全部散掉，明明我是再太阳底下暴晒的呀。怎么就发霉了呢，大家知道是什么原因吗，有没办法解决呀#翻车了#分享家乡美食
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房县加工香肠韩姐3周前
专业的事情交给专业的人做，韩姐加工香肠已经30多年，你所遇到的困难或者事情我都经历过。还有大家这两天拿来的土猪肉一定不要太肥，肥了以后加工出来的香肠，它是不会干的，也是切不成块的。
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农村小蔡（双胞胎妈妈）1周前
#真实生活分享计划 原来香肠用手工装起来这么费力，一个人的话单凭切肉都需要花费不少的时间吧，有没和我同款的朋友呢？#分享家乡特产 #分享家乡美食 #记录真实生活
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名模坤的直播切片3周前
哈哈哈哈哈 给老大姐气的呀！气的呀！#名模坤的直播切片
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小吕在减肥2周前
没装好起皮的香肠切出来会不会散？#腊味 #年货 #自制香肠 #麻辣香肠 #川味香肠
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小何同学5月前
剪片子剪懵了，试试a4纸“切香肠”理清思路#剪辑 #剪辑思维 #自媒体短视频
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大波和鹏哥的日常生活1周前
#在家做美食 #美食制作分享
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小豆包美食1月前
火腿肠#美食教程
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安然若素3周前
是刀子不锋利，还是香肠太热？
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杜豆豆💓¹²²⁵3周前
#真实生活分享官 #随拍 #记录真实生活 记姐妹们这香肠什么情况？孔也扎了，也吹了一个多星期了，肉肉也是正经肉呀，咋切出来这样？
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酷豆2周前
我唯一坚持下来的科学工作法 专治拖延症！ #拖延症 #工作方法 #提高效率 #阅读
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小Zz💋1周前
#真实生活分享官 按你们教的把浙江土香肠切开放饭里蒸切开怎么是碎的😳？#浙江土香肠 #浙江香肠 #分享家乡美食 #浙江美食推荐官
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猪哥香肠加工培训1月前
不需要用手去拌馅，让肉馅轻松起筋上浆#香肠加工
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巴蜀胡子哥肉店2周前
香肠不管你做得再好，再晾晒烘干环节，没处理好一样都不好吃 在高温天晾晒香肠最容易出现表面干了里面没干酸的切出来散的这种现象，从明天开始到1月29号所有在我这里选肉做香肠的，全部免费烘干，每天都有免费试吃品尝的。敬请相互转告@胡子嫂 @巴蜀胡子哥小号
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张小厨1周前
#美食教程 #年夜菜#原创 #原创视频 #美食
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一米阳光4周前
#灌肠 你们灌的肠都是几天开始蒸的 我的8天了 蒸好切开为什么还是散？ 切不成片 大神们给支支招
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角山兄弟2周前
好吃的香肠 做起来简单又好吃，家里都可以备一点，想吃随时做#简单美味的家常做法 #美食制作 #教你做美食 #美食教程 #美食做法
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猪哥香肠加工培训3周前
为什么你灌的腊肠容易散#香肠加工设备
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水水说健康(自然阳光创业)1月前
肠道息肉，这3个习惯不改等于白切#肠道菌群 #肠胃 #肠道健康 #肠道健康身体才健康 #肠胃调理 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门
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坤坤的名场面👠1周前
大妹子们，腊肠教程来了@名模坤 #名模坤 #名模坤直播回放 #名模坤腊肠 #我要上热门🔥
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房县加工香肠韩姐1月前
在肉案子上买的肉，不管你是灌的松也好紧也好，它都不会散，而在农村里买的土猪肉恰恰惯了，容易散，切不成块，这不止一个人两个人说了。其实惯法和手法人都是一个人，惯也是我一个人，手法也是一样的，那为什么惯出来比案子上买的时候容易散了？
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烧烤特工8月前
烤肠改花刀的样式你知道几种？网红香肠切法 #烤香肠 #改花刀 #烧烤教学 #木屋烧烤 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手 @抖音小助手 @木屋日记（原烧烤小吗喽）
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布哈力切木1周前
#远离垃圾食品
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