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虾娃们爱吃的家常做法
烫过水的生菜怎么快速摆盘
霉豆腐抽象模仿其实啥都没
脆米炒饭做法
用食品纪念奶奶做法
呵呵哒哒
5月前
醋蒸蛋:喜欢吃的赶紧学起来吧!#醋蒸蛋 #醋蒸蛋做法 #醋蒸蛋教程
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呆呆魚.
4天前
首次驾到多多关注💕
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小寒爱做菜
6月前
邪修制作鸡蛋糕 没有马蜂眼 也不会不熟 只需几分钟#热门#美食#邪修美食
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乐意李
4月前
之前做的水蒸蛋都是蜂窝状的,今天在抖音学的方法试了一下,这算不算成功啊,你们都怎么做的水蒸蛋啊#跟着抖音做美食#日常分享 #在家做美食 #强烈推荐 #种草计划
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爱哭的孩子
2月前
水蒸蛋##真实生活分享计划 #水蒸蛋 #我要上热门 @DOU+小助手 #在家做美食 #蒸蛋
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青牧农场大洼岭跑山鸡~小明哥
1月前
#跟着蛋神煮鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 鸡蛋羹,入口化。还有多少80也爱吃#鸡蛋羹 #蒸蛋
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大馨美食
1月前
这个水蒸蛋方法我用了很多年,从来没有失败过,超简单,巨嫩滑。#鸡蛋羹 #简单又营养 #鸡蛋的神仙吃法 #蒸蛋
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程程麻麻
5月前
蒸蛋羹这么简单又快速的就不需要邪修了吧。十几年做蒸蛋的经验,学着做吧,零失败。 #鸡蛋羹
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拾光小确幸
1月前
感谢大家分享经验,今天总算是成功做出了水嫩的蒸蛋🎉🎉🎉#真实生活分享官 #记录日常 #跟着蛋神学做鸡蛋羹 #鸡蛋羹 #蒸蛋
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沐沐麻麻投喂局
1月前
#抖音美食推荐官 0失败超滑嫩鸡蛋羹#蛋神
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皮锅威武
9月前
连续做了三次,终于成功啦。 切记:醋要够多,时间要管够,不要用手去剥蛋壳。 让孩子复盘,加深印象。 #鸡蛋变弹力球 #科学实验 #走近科学 #成长力计划
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谭爱菜(壹海芙蓉)
10月前
🔥【小白也能零失败的湘菜】🔥 酸香爆击!湖南人私藏的“醋烹蛋”来咯~ 🥚 热油里滑入鲜鸡蛋,滋啦一声淋上秘制酸辣酱汁(剁椒+陈醋+葱段),3分钟搞定! 酸辣直冲天灵盖,鸡蛋嫩到DuangDuang抖~ 🤤 家里小孩绝对爱吃! #每日美食分享 #湘菜 #下饭神器 #餐饮人拍抖音 #抖音美食推荐官
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柳
5月前
#科学小实验 #动手能力 #小实验大道理
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汐小汐
10月前
超有趣的!关于鸡蛋的三个科学小实验 #启蒙早教 #让孩子远离手机 #科学小实验 #亲子互动 #带娃
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暖食
5月前
是谁,周六还在上班,开启周末模式! 打工人快手蒸蛋🥣,用微波炉做,也太简单了! 2蛋+150ml热水搅匀🔥叮4分钟 淋香油醋香迷糊了 不用开火,享受周末。 #邪修做饭 #微波炉美食 #开水蒸蛋 #邪修美食 #厨艺翻车现场 @抖音小助手 @DOU+小助手
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乐乐厨房
10月前
陈醋煮鸡蛋 #科普 #美食 #我的厨房日记 #谁懂这一口的好吃程度 #健康
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吸吸
9月前
粉丝投稿:吸一颗鸡蛋仅剥鸡蛋薄膜 #吸妃 #吸妃回宫 #醋泡蛋 #黑暗料理 #不建议模仿
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soso(修炼中)
2周前
误打误撞的美味减脂餐#厨房小达人 #减脂午餐 #减脂 #蒸蛋 #蒸蛋羹的正确方法
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北上日记
1月前
虾仁蒸蛋,最后大家只放醋、香油即可。#虾仁蒸蛋 #美食 #抖音美食创作人
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大闺女的厨房
1周前
蒸鸡蛋羹总是有蜂窝?试试这个方法,做出来的鸡蛋羹Q弹嫩滑,蛋香浓郁#蒸鸡蛋 #开水蒸蛋 #早餐吃什么 #营养早餐 #做饭小技巧
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不锈钢
1年前
鸡蛋➕醋奇妙的味道#测评 #真实测评 #产品测评 #生活小妙招 #打假测评
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爱笑的酸酸
7月前
多点水是汤,少点水是砖,今天两个滑溜溜的水蒸蛋,夸夸与辉同行的鸡蛋,新鲜又Q弹,美味看得见#水蒸蛋 #营养 #孩子爱吃 #种草激励计划 #美食分享
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文哥妍宝(招人)
8月前
蒸鸡蛋用开水蒸蛋这样做超简单! 蒸鸡蛋大家经常吃,你平时都是怎么蒸鸡蛋羮的?开水蒸蛋你尝试过吗?用开水蒸的鸡蛋羮简单方便还好吃,你一定试试!#农村美食#开水蒸蛋#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #家庭
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曼丽
4月前
贝贝南瓜蒸蛋看似很容易,却也得注意一些小细节,蛋奶液加点醋或者柠檬汁可以去腥,南瓜先蒸10分钟,倒入蛋奶液后不盖盖子蒸20分钟不够,我觉得得蒸25分钟,记得蒸完再闷5分钟。
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米米的成长记
3天前
#冷知识科普 #化学实验 完整版小实验来啦#化学实验
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太谷妮子
9月前
鸡蛋羹,我就是闭着眼睛蒸都是滑嫩无比,从孩子吃辅食开始,每天必备鸡蛋羹,我就练出来了,调料的话放多多的醋,来点盐和香油,嫌味淡可以加一点榨菜 。#蒸鸡蛋#蒸鸡蛋羹#学做饭 #我的厨房日记 #舌尖上的味道 #鸡蛋的神仙吃法
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蜗牛BRO
3月前
硬汉变软蛋 科学小实验,把鸡蛋放进醋里12小时,“硬汉”就真的变成“软蛋”了。#原创视频 #亲子互动 #在家做实验 #亲子 #动手能力
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焖烧黄大厨
2月前
🥚鸡蛋新吃法!醋泡溏心蛋😋,流心超绝✨,囤一周能吃超方便✅,早餐零食都可💯!#美食#抖音美食推荐官#美食教程#湘菜#船老大海碗菜
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Cooking day
2周前
**煮鸡蛋时加入“醋”的缺点** ⚠ **1) 蛋白表面容易变粗糙,导致“漏蛋”现象** 在煮蛋的过程中,如果蛋壳有微小的裂缝或因温差产生裂缝, 醋(酸性)会让蛋白更快凝固, ➜ 这时蛋白可能会从蛋壳中流出来,形成不规则的形状。 结果就是蛋的外观不美观,锅里的水也变得浑浊。 😅 😖 **2) 醋味变得更强,可能会影响气味** 醋加热时会释放出强烈的气味, ➜ 这会在厨房里留下酸酸的味道, 特别是如果通风不好时,可能会让人感到不舒服。 🍳 **3) “容易剥壳”的效果并不如预期那样明显** 很多人认为“加醋能更容易剥壳”, 但实际上,剥壳的关键在于蛋壳内膜(蛋壳膜)和蛋白的分离, 而醋的作用并没有“强力分离”蛋膜。 也就是说,醋并不是一个确定的解决办法,它的效果可能有变数。 🥚 **4) 长时间煮或浓度过高时,口感可能更硬或更干** 酸性环境会影响蛋白的凝固, 根据情况,蛋白可能会感觉更硬或更干。 (当然,这取决于醋的浓度和煮蛋的时间。) --- **冰水5分钟 → 在底部轻轻滚动产生微裂纹 → 在水中剥壳“顺利”剥离的原因** ❄ **1) 冰水急速冷却使“蛋白收缩”** 将热鸡蛋直接放入冰水中, 蛋白(蛋白质)会随着热量流失而轻微收缩。 而蛋壳因为坚硬,收缩幅度较小。 所以在蛋壳和蛋白之间会形成微小的空隙。 ✅ 💨 **2) 通过这些空隙,水进入“帮助脱膜”** 蛋壳内侧有一层薄膜(膜层), 这层膜会粘在蛋白上,导致剥壳困难。 将蛋放入冰水后,通过产生的空隙,水会渗透进去, ➜ 水就像润滑剂一样,帮助膜层与蛋白分离, 使膜层更容易脱离蛋白。 💧 🥚 **3) 在底部轻轻滚动“微裂纹”增多,水分进入速度加快** 与只破一个小裂缝不同, 通过轻轻滚动鸡蛋,使蛋壳上形成多个微裂缝, ➜ 水分就能通过这些裂缝进入, 从而加速蛋壳和膜的分离, 最终让蛋壳更容易脱落。 🔥 🌊 **4) 在水中剥壳时,蛋壳碎片不容易粘到蛋白上** 如果用干燥的手剥壳,蛋壳碎片可能会粘在蛋白上, 而膜层断裂时,蛋白可能也会被撕裂。 在水中剥壳时, ✅ 水会持续渗入裂缝, ✅ 蛋壳碎片会漂浮在水中, ✅ 手指的摩擦力也减少了, ➜ 所以能更加顺利地剥离蛋壳。 👍 #煮蛋 #剥鸡蛋 #美食
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饭饭超会吃
1月前
#上热门 自用多次蒸蛋羹做法,手把手教你,巨成功#鸡蛋羹 #抖音美食创作者 #蛋神#水蒸蛋教程@DOU+小助手 @热点宝 @DOU+上热门
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上食鲜蔬
7月前
上食清源节气食桌·农家醋焖蛋 下饭神器醋焖蛋,做法简单粗暴,家里有鸡蛋就能做,还快去试试!#懒人快手菜 #好好吃饭大赛 #鸡蛋的神仙吃法 #上抖音学做菜 #抖音美食推荐官
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甜崽七七¹🧸ྀི
3天前
听说醋能泡出无壳鸡蛋?我也来试试! #冷知识科普 #有趣的知识又增长了 #手工DIY #鸡蛋 #玩一种很新的东西
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皖南老胡
2周前
酸爽辣嫩醋泡蛋,三分钟光盘 #醋泡蛋 #下饭菜 #第一视角做饭 #旌阳宾馆 #老胡的家常菜
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澄澄吃饱饱
9月前
不会还有人不会做开水蒸蛋吧! 有很多朋友说没吃过放醋的开水蒸鸡蛋,醋香夹杂着鸡蛋的香味,真的很美味,做法简单又快速,按照我的方法试试吧~#小月龄辅食 #辅食教程 #开水蒸鸡蛋 #做法简单又营养 #虾皮
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小酥爱美食
4天前
火遍全网的港荣蒸蛋糕也是被我成功复刻啦!零油低糖,无敌松软蓬松,做法也很简单!只要有口锅就能做,大家快去试试!文字版步骤放最后啦~ 注意注意:1️⃣蒸的时候一定要盖保鲜膜,防止进水。 2️⃣在开始做的时候就把水烧上,这样去蒸的时候水也刚好沸了不用再等。 3️⃣锅中的水多加点,以防最后烧干。#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕 #真实生活分享官 #无油少糖 #在家做蛋糕
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小毛强爱做饭
7月前
关于鸡蛋的吃法,试试这道醋炒蛋 看似黑暗料理,实则开胃下饭神器,用30年老陈醋,味道更绝了。#下饭菜 #鸡蛋的灵魂吃法 #醋炒蛋 #剁椒 #老陈醋
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穿夹克的女战士🥷
8月前
【饭渣宝宝的又一道下饭菜-醋炒蛋】 学林大厨做的醋炒蛋,改良后更对娃胃口!蛋液加清水炒得嫩滑如蒸蛋,用豆瓣酱代替辣椒保留微辣感激发宝宝食欲,选用鸡蛋的灵魂伴侣番茄作为配菜增加口感,炒好后拌到米饭里,饭渣也愿意自己抱着炫,老母亲又是欣慰的一天🥹 #醋炒蛋 #辅食 #饭渣宝宝 #下饭菜 #下饭神器
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强哥(王世强)
4周前
自己做的五柳糖醋蛋看着怎么样?#真实生活分享计划 #美食 #ug教程 #美食趣胃计划 #美食教程
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蓬蓬爱美食
1周前
为什么你的蒸蛋糕总塌陷发不起来?告别烤焦的担忧,享受百分百成功的松软,学会这样做,厨房小白横着走#蒸蛋糕 #亲手制作美食 #蒸蛋糕教程#充能小事叫吃饭 #真实生活分享官
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小露西西(⃔* 'ㅅ'*)⃕
3天前
露西蒸蛋分享(为了20年后不会因为给八个孙子炖不好鸡蛋被儿媳妇骂而奋斗的一天✌🏻)#蒸蛋
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鲸鱼先生《草本行》
2周前
手把手再教大家做一批醋蛋液。方法是土了点,但是很管用,还不太会的,可以在评论区问我。
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乌云
2周前
记录厨房工作碎片!水蒸蛋!
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四眼飞龙
7月前
#美食 #减脂 #减脂
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小希爱运动
9月前
醋蛋归元液 #醋蛋液#上热门
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卢小样
1周前
没想到鸡蛋还可以这么吃,提前放冰箱里冻一晚上,成功做出一口一个的糖醋太阳蛋#冻鸡蛋 #糖醋蛋 #鸡蛋的神仙吃法
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@宇航麻麻的美好生活食光
6天前
#水蒸蛋🥚嫩到Duang Duang#新手小白都可以学到#水蒸蛋 #美食vlog #宁国宁国
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宋姐私房美食
3天前
今天给大家分享一个醋蛋液的做法,先用盐把鸡蛋搓洗干净,凉干水份,放进一个无水无油的玻璃瓶里,一个鸡蛋二两醋,我用三个鸡蛋就是六两醋,盖上盖子泡两天鸡壳就变软了,再用筷子把鸡蛋捅破搅拌均匀,再盖上盖子泡一天就可以喝了。#醋#纯粮酿造 #醋蛋液
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三小姐厨房
4天前
这样蒸出来的鸡蛋鲜香滑嫩,做法非常简单,哪怕你是厨房小白也是看一遍就会#抖音美食推荐官 #酱油蒸蛋 #鸡蛋的神仙吃法
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君君姐
2周前
这是鸡蛋的神仙吃法,吃过的人一秒封神#家常菜#美食教程#下饭菜#醋烹鸡蛋#真实生活分享官 @DOU+上热门
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大琳大琳
4天前
快来夸夸我做的蒸水蛋吧,特别嫩滑,零失败#蒸水蛋#充能小事叫吃饭#鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋 #我要上热门🔥
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华姐在农村
3天前
在家轻松复刻赛螃蟹!鸡蛋滑嫩如蟹肉,醋香鲜醇裹着姜香,鲜到舔盘还无腥味~ 不用蟹也能吃出家宴级鲜味儿,做法超简单,搅一搅煎一煎就成,老人小孩都爱炫!配米饭能多干两碗,厨房小白也能零失败,快试试这口鲜掉眉毛的家常美味~#赛螃蟹#简单美食 没#
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灶家帮·斌哥
6天前
老少皆宜的#醋泡蛋 #舌尖上的味道 #新鲜食材让您吃得放心 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #同城好店推荐
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媛小吴💎²⁰²⁵₄₂.₁₉₅
3天前
喜欢吃开水鸡蛋,又嫩口感好,给大家分享一下,先在锅里滴2滴醋,在磕鸡蛋下锅煮,都不会又老又柴,不管火候而且煮出来口感及好还很漂亮……不信马上磕鸡蛋试试#抖音美食创作人 #dou上热门 #美食 要快乐分享
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张姐
1月前
“醋”泡 土鸡蛋#创作灵感 #每日分享 #知识科普 #健康科普 #涨知识
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锅然有用
4天前
醋炒鸡蛋 #醋炒鸡蛋 5分钟,你的外卖还没出餐,我做的菜都吃进嘴了
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六月食光
4天前
这个蒸蛋羹的方法自用了很多年,从来没有失败过,巨成功!#蛋羹 #鸡蛋羹 #自己做的美食 #充能小事叫吃饭 #真实生活分享官
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爱上厨房
3天前
醋泡鸡蛋是老一辈的智慧,每天喝两勺,你会发现惊喜哦#醋泡鸡蛋#传统手艺不能丢
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山山教做菜
3天前
很多人在家做蒸蛋不是太老就是有蜂窝,今天就把鸡蛋羹滑嫩好吃的方法分享给大家。#蒸蛋 #蒸鸡蛋羹 #瓦罐蒸蛋 #美食教程
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新洲综合广播甄品
2月前
#开水蒸蛋 我家隔天就要做一次,鲜嫩爽滑、像果冻一样Q弹,小白也能一次成功#瓦罐蒸蛋 #鸡蛋羹 #瓦罐美食 #早餐
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哈哈!大板牙Tu😉
3天前
来点清淡的~ #蒸蛋 #减脂餐打卡 #我的吃货日记
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爱吃的小柒
4天前
#热门话题 软乎乎的蒸蛋糕🍰 超级美味!#美食 #蒸蛋糕 #烘焙新手 #抖音美食创作者
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吾恩文
5月前
又让我学会了一个鸡蛋的馋人吃法,简单到不行,怎么能这么香呢#美食分享#鸡蛋的神仙吃法 #醋爆蛋 #太好吃了
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苒苒妈妈(努力学做饭ing
3月前
好吃的蛋羹其实很简单!#vlog日常 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #纪录美好生活
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晓畅爱美食
4天前
没想到冷冻过的鸡蛋,还能做出如此美食。酸甜开胃很下饭! #鸡蛋的神仙吃法
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鸡蛋放醋还能蒸蛋还能成型吗
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最新发布时间:2026-01-28 05:28
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