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巧克力味de泡芙6天前
#真实生活分享计划 #vlog日常 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #腊八蒜 #强烈推荐 @DOU+小助手
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你好保亭1周前
#今天腊八 你家泡腊八蒜了吗？#腊八蒜怎么腌不发黄 转存教程，学起来！@特厨隋坡（重新出发版） （来源：央视新闻）
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美美桑内1周前
#今天腊八 你家泡腊八蒜了吗？ #腊八蒜怎么腌不发黄 转存教程，学起来！@特厨隋卞
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央视新闻1周前
#今天腊八 你家泡腊八蒜了吗？#腊八蒜怎么腌不发黄 转存教程，学起来！@特厨隋坡（重新出发版）
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大果不挑食1周前
第75集｜今天腊八都做腊八蒜了吗？一起期待7天后变绿#亲手制作美食 #美食教程 #抖音美食教程 #腊八蒜
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老王小厨1周前
腌腊八蒜切记别直接倒醋，大厨教你一招，清脆翠绿又开胃 #抖音美食推荐官#腊八蒜 #年夜饭
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佳宜小老弟1周前
昨晚泡的腊八蒜已经过去24小时 每天记录状态 目前没啥变化 感觉应该能成功
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是元宝妈妈啊1周前
老话说得好 腊八不腌蒜一年都白干，没腌腊八蒜的赶快去安排。#腊八蒜 #腊八蒜嘎嘣脆
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婷姐爱做菜1周前
三天就变色的腊八蒜，做法超简单，现在做还来得及。#腊八蒜 #腊八蒜嘎嘣脆 #美食每日更新 #创作者中心 #创作灵感
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阿佐美食分享T1月前
腊八蒜 别出去买了。自己做，太简单了！#腊八蒜#美食#美食制作@抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @阿佐美食分享
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大果不挑食1周前
第75集｜今天腊八都做腊八蒜了吗？一起期待7天后变绿 #腊八蒜 #美食教程
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吴所不教1周前
腌腊八蒜为什么不绿？今天保姆级教程来了！别在出去买了，自己在家做真的太简单了！#腊八蒜 #腊八节 #美食教程 #舌尖上的抖音 #强烈推荐
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惠吃辣6天前
做饭跟学vlog｜昨天腊八做什么？当然是腊八蒜，让我们一起跟随做饭届的博导一起搞起来，28岁人生的第一罐腊八蒜哈哈哈哈哈哈哈#腊八蒜 #腊八蒜的腌制方法 #村驴 #村驴美食 #第一视角
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孙大厨6天前
100万围观腊八蒜持续更新 #腊八蒜 #过年吃什么#饺子蘸料#年味
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许多饭1周前
腊八蒜这样做从来没有失手过，用紫皮大蒜去皮，想要绿的快就掐头去尾，用无油无水的瓶子，白醋，米醋，陈醋都可以，加点冰糖或者白糖，室温20度左右，一天就开始冒绿，一周就绿油油的一片！#腊八蒜 #腊八蒜的腌制方法 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #腊八节
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闪电新闻1周前
腊八蒜怎么腌才能“绿莹莹、脆生生”？先把大蒜放到冰箱里冷藏两周左右，再剥皮，在常温条件下放置7~10天，就可以吃到又脆又绿的腊八蒜了。#腊八蒜 #腊八节 #美食 #闪电主播说 #媒体精选计划
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孟梦优选好物1周前
【丽阳】腊八蒜醋 纯粮酿造 腌蒜就用它 啥也不用加 1.75L#丽阳腊八蒜醋 #纯粮酿造 #腌蒜必备 #腊八蒜 #调味醋
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莲妹的菜谱2周前
腊八蒜碧绿不发黄的做法 这样腌的腊八蒜碧绿不发黄，清脆爽口，开胃又解腻，一年四季都可以做#腊八蒜 #腊八蒜的腌制方法
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夜深了~安2周前
腊八蒜腌制方法，现在腌制腊八节就可以吃到了！ 1. 紫皮蒜剥干净，一定要晾干表面水分，玻璃罐洗净擦干无油无水 2. 蒜塞满罐子，倒醋没过蒜，加一勺白糖提鲜，少许食盐密封严实 3. 放温暖避光处，3-5天就变翠绿，酸甜脆爽超下饭！#有想吃的吗 #腊八蒜 #腊八节 #自己动手丰衣足食 #健康美食亲手制作
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北京鲜活农产品流通中心1周前
鲜批市场黄大厨老刘手把手叫您腌翡翠腊八蒜#北京鲜活农产品流通中心 #腊八蒜 #过了腊八就是年 #紫皮蒜
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90后橙妈小厨房1周前
这样做出来的腊八蒜清脆爽口，好吃不发黄，没有辛辣味，分享一个饭店大厨都在用的方法！#腊八蒜#腊八 #腊八蒜嘎嘣脆 #美食 #美食教程
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绝对风味1周前
腊八蒜 腊八蒜，是中国北方冬日里的时间滋味。腊八这天，将蒜瓣浸入米醋，密封静置，直到除夕之夜才开启。随着浸泡，蒜的辛辣悄然褪去，醋却吸收了风味，成为蘸食饺子的点睛之笔。#腊八节 #腊八蒜 #腊八 #唯美食不能辜负 #抖音年味争霸赛
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海纳百川大酒店舒健1周前
#家乡特色小吃 古法腊八蒜腌制#腊八蒜怎么做又脆又绿 #腊八蒜嘎嘣脆 #腊八
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西部网民生热线1周前
腊八蒜有哪些食用禁忌？医生提示：3类人群要少吃 1月26日是中国的传统节日腊八节，除了喝腊八粥，腊月初八这一天，不少地方还有泡腊八蒜的习俗。腌泡的腊八蒜是否健康？哪些人群不适合吃腊八蒜？起点新闻·西部网记者采访了西安市红会医院消化疾病诊疗中心消化内科主治医师张悦，我们一起来听。 起点新闻记者 李典晴 实习生 张英杰 窦博乐 田思宇
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@王君贵餐饮日记1周前
#同城美食话题 #创作者中心 #创作灵感 #腊八到了腌腊八蒜 #平谷东北菜
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好品山东1周前
今日#腊八 ，要想腌制出完美的#腊八蒜 ，首选紫皮大蒜，颗粒饱满最佳。 去除蒜根，洗净晾干，放入干净、无水的玻璃瓶中。 重点记好这个黄金配比：一斤大蒜，3克盐，30克白糖，一斤米醋。再淋半两高度白酒，防腐又提香！ 摇晃均匀密封好，先放阳台等变绿，之后转冰箱冷藏，这步是蒜色翠绿不发黄的关键。 最后，静待春节的到来。
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佳宜小老弟1周前
3天了 我做的腊八蒜一点变化没有 感觉这事不对啊 我想下午重新做一罐 正好今天腊八 但需要明确几个问题 第一 什么样的蒜算是活蒜？第二 加不加白糖 盐 是不是只影响风味 不影响变绿？第三 到底放常温还是冰箱？
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大兵小厨1周前
腊八蒜 腊八不腌蒜一年都白干！姐妹们都腌蒜了没？#腊八蒜 #腊八节 #舌尖上的味道 #传统美食 #开胃菜
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酱菜文化传承者1周前
腊八蒜这样泡才对！ #热点 #下饭菜 #腊八蒜 #芝麻胡同 #北京
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小郑真犟1周前
#现在做腊八蒜还来得及 快去吧，按我的视频做一天半就能绿。一定要密封，最重要的是热源，农村就放炕头，楼房就放地热分水阀旁边或者暖气上。
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ᑋᵉᑊᑊᵒ 请叫我王等等 ᥫᩣ6天前
#腊八蒜 #腊八蒜的腌制方法 #舌尖上的美食 #舌尖上的味道 #记录生活 剥好的蒜（保持干燥）装入玻璃瓶中，加入盐（叫做腌制），加满醋（一定要没过蒜），加入糖（防腐的），拧紧盖子，放在阴凉干燥处！等待春节享用！这是我和沐沐一起自制腊八蒜的第4年啦！感谢观看！大家的腊八蒜都做好了吗？
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老霍说事儿6天前
#传统文化#民俗文化#腌腊八蒜#腊八节#日常分享
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浩如百货6天前
【丽阳】腊八蒜醋 纯粮酿造 腌蒜就用它 啥也不用加 1.75L#腊八蒜醋 #纯粮酿造 #腌蒜调料 #厨房好物 #丽阳醋品
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糖友老表的饲养员1周前
河南抖友们，你们推荐的杞县大蒜到了，我第一次做腊八蒜，据说要用活蒜做，不能用激光蒜，这已经第三天了还不是太绿，算成功了吗？#河南dou知道 #河南特产 #腊八蒜 #河南杞县大蒜
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家乐园超市巨鹿店显眼包👀2周前
#超市购物 #腊八蒜 腌制腊八蒜谁有邪修版？ 糖放了，用的米醋，无油无水的瓶子！ 温暖避光的地方！4天都不绿呀！
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佳宜小老弟1周前
回复 @查无此人的评论 我天啊 腊八蒜这事可大了 感觉都能写篇论文了 到底应不应该放冰箱冷藏储存 争议很大 我现在特别期待我这腊八蒜7天后能不能绿了 持续更新
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竹本1周前
腊八节腌腊八蒜腊八蒜精准制作步骤（保证翠绿不烧心、酸甜适口） 核心要点：紫皮独头蒜+纯米醋/白米醋+无油无水容器+低温避光，全程忌沾生水、油污，这是蒜变绿且不腐坏的关键。 食材&容器准备 • 蒜：优选紫皮独头蒜（出绿快、蒜香浓），量按容器大小定，剥去外皮留内层薄衣（去皮太净易烂），挑无破损、无发芽的蒜瓣 • 醋：纯米醋/白米醋（无添加生抽、料酒，酸度5°左右最佳），用量没过蒜瓣2-3cm • 容器：玻璃罐/陶瓷罐（忌金属罐，会与醋反应），提前用沸水烫洗，倒扣晾干确保无油无水 • 可选：冰糖（按口味加，100g蒜配5-10g，中和醋酸，不影响变绿） 具体制作步骤 1. 剥好的蒜瓣放入晾干的容器，轻轻压实（别用力掰断，避免进水），加冰糖的话此时放入拌匀 2. 倒入米醋，完全没过蒜瓣，液面距罐口留1-2cm空隙（防止发酵溢液） 3. 密封罐口，擦干罐身外壁，放在阴凉避光的低温处（北方室温5-10℃最佳，南方可放冰箱冷藏层） 4. 静置腌制7-15天，蒜瓣完全变成翡翠绿、蒜辣味变淡即可食用，腌30天风味更浓 关键避坑技巧（必看） • 全程无油无水：哪怕一点油污/生水，都会让蒜发霉、醋浑浊，直接失败 • 温度别太高：环境温度超过15℃，蒜易发黄发苦，难变绿 • 不中途开盖：腌制期间频繁开盖会进空气，延缓变绿，还可能滋生细菌 • 蒜绿不是变质：腊八蒜变绿是低温下蒜的含硫物质与醋发生的正常化学反应，无毒可放心吃 食用&保存 • 吃法：配饺子、面条、凉拌菜，解腻提味；醋汁也能用来拌凉菜，蒜香浓郁 • 保存：开封后继续密封，放冰箱冷藏，3个月内吃完，口感最佳且不易变质 ##舌尖上的味道 #有想吃的吗 #亲手制作美食 #饺子🥟的绝配
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老邱家的农家饭1周前
#真实生活分享计划 你腌的腊八蒜为什么不绿，今天把保姆级教程分享给大家 #山东腊八蒜 #美食教程 #翡翠腊八蒜 #抖音美食推荐官 @抖音美食达人助手 @DOU+小助手 @抖音小助手
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向莉1周前
腊八蒜 今天腊八，都去腌腊八蒜吃腊八饭啦，给大家总结了一个腌腊八蒜的方法，赶紧去腌#腊八蒜
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乖怪6天前
腊八蒜到底是是放到暖和的地方才能变绿，还是放到冷的地方才能变绿呀？#腊八蒜 #美食 #腊八蒜变绿 #内容过于真实
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张小厨有话说1周前
腊八蒜清脆爽口 翠绿不发黄 配上饺子绝了 #腊八蒜 #腊八蒜的腌制方法 #美食 #美食教程
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在tian一碗饭6天前
#美食 #腊八蒜#00后 #腊八节的习俗 #抖音美食创作人 #抖音创作者激励计划 腊八蒜教程儿
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紫霞的霞1周前
#真实生活分享官 #腊八蒜 一周前做的腊八蒜，今天早上已绿意渐浓，配腊八粥也很合适，放了冰糖吃起来很爽口，不那么辣～这次用的陈醋，之前是用的米醋#腊八节
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员彤美食1周前
腌腊八蒜三部曲 第一选最好选带须子的蒜 第二一定要用米醋 第三放在暖和的屋子里#腊八蒜 #纯手工制作美食
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爱做饭的余奶奶👵2周前
都说幸福难寻，其实它藏在烟火寻常里。一碗热饭，一盏明灯，常感知足，幸福便会扑面而来！今日美食——腊八蒜#腊八蒜#美食#幸福
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稳稳麻麻1周前
腊八腌蒜 年三十吃！还有三天就是腊八了，你家的腊八蒜准备好了嘛？#腊八蒜 #美食 #vlog日常 #美食分享 #美食教程
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乔爸爱养生1周前
泡腊八蒜需要注意哪些问题？#腊八节 #健康美食自己做 #健康饮食 #健康饮食 #腊八蒜
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佳宜小老弟1周前
关于腊八蒜这事 起初只是想问一下要不要加糖 可是现在事情变得越发复杂了 让我有点怀疑这玩意能不能绿了
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爽儿美食记1周前
这样做的腊八蒜清脆爽口，好吃不发黄，学会了一年四季都可以做，简单又方便 #腊八蒜#腊八#大蒜#创意美食
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陈陈美食记1周前
这样做的腊八蒜清脆爽口，好吃不发黄，学会了一年四季都可以做，简单又方便 #腊八蒜#腊八
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羊小厨0961周前
腊八蒜 腊八蒜为什么腊八腌？腊八蒜三天就绿而且还不发黄的关键，一个视频就给您整明白#腊八蒜
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亮朵妈爱美食1周前
腊八蒜七天全部变绿了！多腌一腌等过年的时候吃饺子吃肉清爽解腻！一定要放冰箱冷藏储存不变色更好吃！ #腊八蒜 #腌腊八蒜
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湘掌厨有话说1周前
#腊八蒜 这样做，清脆爽口，好吃又不发黄！一年四季都可以做，简单又方便！#腊八蒜嘎嘣脆 #美食#美食制作 #美食教程
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丸子（家常菜）1周前
#腊八蒜 这样做，清脆爽口、好吃不发黄#美食 #腊八节 #自制美食 #真实生活分享计划
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央视一套1周前
#腊八蒜不是所有人都适合吃 腊月初八这一天，一些地方有泡腊八蒜的风俗。腊八蒜虽美味，但#3类人不适合吃腊八蒜。#腊八
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小高厨房1周前
自制腊八蒜 #年夜饭吃饺子必备#抖音美食推荐官 #美食天天有想吃跟我走 #我为家乡美食代言 #舌尖上的非遗美食
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福满鲜饺1周前
腊月初八腊八蒜#福满鲜饺 #美食#分享生活小技巧 #腊八蒜
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鹏成海鲜官方号1周前
#腊八蒜的腌制方法 #腊八蒜嘎嘣脆 #厨师长必备技能
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天天粘粘甜甜1周前
加油小腊 再来一回指定绿！ #腊八蒜 #绿
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特别大吉大利1周前
腊八腌腊八蒜，大年三十正好吃着饺子就着腊八蒜。#一般人不告诉他 #美食小技巧 #抖音美食创作人
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卷发许四哥1周前
仁和聚腊八蒜，十天之后先到先得#一般人不告诉他 #腊八蒜
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