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晨露与星光1月前
药名“鱼腥草#内容过于真实 #抖音美食创作者 ”
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斌哥美食汇2周前
【凉拌折耳根】：酸甜适中；折耳根咸鲜微辣爽口，开胃健脾。#抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #抖音美食
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玺宝麻麻🍀《首播21:40》1月前
四川娃的本命辅食！折耳根煮粥，清热促消化#宝妈分享 #母婴 #宝宝辅食 #新手妈妈 #上热搜
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余乐小妙招2年前
折耳根药食同源利消化
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小飞毛腿6月前
鱼腥草也叫折耳根 #鱼腥草 #中医养生 #折耳根 #中医 #抖出健康知识宝藏 @抖音小助手 @DOU+小助手
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吴所谓懂营养2月前
你喜欢吃折耳根吗？ 折耳根的争议感拉满 —— 贵阳每天能吃掉 3 万斤，有人视若珍馐，有人尝一口就吐！但你不知道，这自带 “鱼腥味” 的野菜，竟是东汉就有记载的药食同源宝藏，营养比哈佛十大蔬菜还能打～ 一、名字的演变：从 “棘” 到 “折耳根” 最早叫 “棘”，东汉已有记载；南宋时因揉碎叶子有鱼腥味，正式命名 “鱼腥草”，成为全国通用名。 明清时期，西南百姓发现它埋在土里的根茎脆嫩易折，习惯用 “根” 称呼这类食材，便有了更接地气的 “折耳根”。 二、背后的苦难史：从救命菜到美食 古时候云贵川常闹饥荒，庄稼颗粒无收，百姓只能挖折耳根、夏枯草等野菜充饥，靠它熬过饥荒年。 抗战时期物资封锁严重，当地人被逼着开发新吃法，硬生生把带腥味的野菜，变成了流传至今的特色美食。 三、营养有多牛？央视专家认证的 “天然抗生素” 北京医院药学部主任杨丽萍曾在央视科普：折耳根是天然抗生素，抗炎效果突出，尤其对肺部炎症有 “靶向作用”。 核心营养：除了常见的维生素 C、矿物质、膳食纤维，还含多种珍贵活性成分。 关键成分：鱼腥草素（挥发油，有抑菌作用）、黄酮类化合物（胡荽素、金丝桃苷等）、多糖、有机酸，营养丰富到数不清。 四、挑选 + 吃法：这样吃营养不流失 挑选技巧：选根茎粗壮、白白嫩嫩、掰起来脆嫩，闻着有自然馨香的，新鲜不老，口感绝佳。 推荐吃法：凉拌（我的最爱！）—— 切成段，加蒜末、辣椒粉、酱油、醋拌匀，既能最大保留营养，又能中和部分腥味，越吃越香。 五、我的 “真香” 经历 2017 年去云南支教，第一次吃折耳根直接吐了；前两年在贵州出差 3 个多月，天天见、天天吃，硬生生吃习惯了，现在一周吃两次，越吃越上头～ 别被它的腥味劝退！这藏着历史与营养的宝藏野菜，试过可能就爱上了。 #折耳根 #鱼腥草 #折耳根的好处
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公主👸请发财💰1天前
昨天睡前吃粉吃多了不好消化，昨天晚上难受到今天下午2点多，实在受不了了，自己买陈皮和香菜一起熬粥，凉拌香菜，煮了一个胖丝瓜我切的超大，香菜是我的最爱的第二，第一爱是折耳根。香菜下粥吃。熬的香菜米汤打了一碗喝，这样我就肚肚不难受了。今天吃一天粥。
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贵州包打听10月前
#妈呀太香了 #折耳根 #折耳根为什么那么难吃 如果想试试折耳根的，整理干净，放盐腌制一下，用水清清干净，味道没那么重。#记录平凡生活 #正宗新鲜折耳根
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皮叔1月前
折耳根和胡葱，它们是极具恩施乃至西南地区特色的风物，天生自带“乡土气”#恩施 #折耳根#胡葱#野菜#和悦家宴
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中医免疫专家牟方政5天前
#鱼腥草折耳根 #中医 #中医养生 #中医科普
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泸定县袁记特色豆花饭店1周前
#云贵川 #凉拌折耳根 是一道最开胃的美食.醒酒神菜.#分享家乡美食 早上拿来下稀饭就馒头巴适得很#你们家乡有这种植物吗 #舌尖上的味道
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糖小果🍬5月前
#上热门 #vlog日常 #地方特色美食 再见了 贵阳 折耳根是贵阳的万能配菜 我真心接受不了这味 但是贵阳吃的东西不贵 就是味道偏重口味重油重盐 会很下饭，吃多了晚上容易消化不良 贵阳很好 下次不来了
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活着1月前
我们的折耳根小宝贝到家一周年啦！ 2025年对我并不友好，但好在有这个小天使陪着我，给了我太多温暖和慰籍。以前我是个把事情埋心里自己消化的人，也很容易内耗，经常大半夜emo，现在我有啥不开心的就抱着你跟你一顿输出，虽然你听不懂，但你盯着我嘤嘤嘤的样子让我一下子就好了。 所以我跟朋友都是说我养了个小天使，你是我的救赎，你治愈了我太多太多，我的小天使，欢迎你来到我的世界，一周年快乐！
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小杨咩咩～6天前
折耳根千层豆干教程！#折耳根千层豆干 #我的摆地摊创业日记 #创作者中心 #创作灵感 #味道好极了你们想吃吗
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养生知己11月前
请了解折耳根多一点 #鱼腥草 #鱼腥草折耳根 #折耳根 #养生 #养生就是养健康
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神农本草1周前
你的家乡有这种植物嘛？#你们家乡有这种植物吗 #植物科普 #野生药材 #一般人不告诉他 #分享家乡特产
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土豆折耳根（壮胖子版）5月前
壮胖子哈哈哈哈🥲#减脂期 #减脂小知识
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小莉帮忙10月前
天气干燥 喉咙疼 难受，老中医分享：巧吃折耳根！ “生吃 煮水都行，你喜欢哪种？”
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竹韵3天前
折耳根这样拌你肯定喜欢吃#美食分享 #折耳根的神仙吃法
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坤叔11月前
鱼腥草 我们这里叫折耳根，在四川有很多种吃法，你们那里怎么吃的？#你的家乡有这种植物吗 #植物科普 #识百草
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贵州文旅1天前
贵州人的团圆桌上，凉拌折耳根永不缺席，是山野清香，也是团圆的味道 #周深 #折耳根 #美食 #来贵州一定要体验折耳根
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您在查找“折耳根容易消化吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-31 22:14

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