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芳香美食记3年前
三个细节烤出酥脆蛋挞，起酥好层次多，有焦糖斑边缘还不糊的温度和时间有点技巧。#蛋挞皮的创意吃法 #蛋挞皮 #烤蛋挞
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诚荣餐饮公司9月前
不上火的烤蛋魔法！外焦里嫩，诚荣餐饮高科技烤黄金鸡蛋，美味0负担！#美食制作分享 #诚荣餐饮 #校园餐饮 #健康食品 #科技改变生活
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芳香美食记4年前
细说烤蛋挞教程，怎么有焦糖斑而边上不糊，时间温度和蛋挞液成分 #蛋挞 #自制蛋挞 #蛋挞皮 #家庭烘焙 #甜品
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毛叔说烧烤5月前
烤面包好吃不好吃，全凭鸡蛋液调的好不好！ #毛叔说烧烤 #烤面包#鸡蛋液#知识分享 #强烈推荐 @DOU+小助手
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锦州烧烤技术培训大航老师3月前
奶香面包片 烤面包片在家也能吃到烧烤店的味道#美食 #锦州烧烤啥都能烤 #烧烤培训#烧烤 @锦州烧烤行业协会会长
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顺然电器Sunatur1月前
㊙️99%人都不知道的面包光亮的秘密❗️ 👩‍🍳经常有宝子问我：为什么我烤出来的面包表面不亮？总是不上色，烤不出来金黄的色泽？ 👩‍🍳今天跟大家分享一个万能蛋液配方，适合刷任何甜面包，效果相当惊艳哦！赶紧码住试试哦！ 📝万能蛋液：全蛋一个 约50g / 盐1g / 细砂糖2g #我的烘焙日常 #在家做美食 #烘焙 #美食 #面包
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欧欧又饿了4月前
姐妹们！🔥烤牛奶🥛帮你们试过了！放心冲！ 外焦里嫩～奶香浓郁~入口即化！ 大人小孩都抢着吃！ 不会翻车！不会翻车！不会翻车！ 不过最好是趁热吃，冷了会有点腻是真的…… 食材： 蛋黄2个 白砂糖20g 玉米淀粉45g 牛奶400ml @抖音小助手 @抖音创作小助手 #好好吃饭大赛 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食
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卷卷の厨房日记7月前
“主包”也是做了N次蛋挞了 鼓包，不上色也是经历过很多次了 蛋挞液的配方也是换了又换 但这个配方我觉得新手小白也不会出错！！ 其实我觉得更重要的是温度的状态吧，不上色就 多烤会或者温度在调高一点就好了~#蛋挞 #蛋挞液 #烘焙
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荆楚明珠蛋制品旗舰店6月前
为什么你烤出来的蛋黄很腥很干呢？收到货后怎么处理蛋黄才会起沙出油效果好，今天这个视频就来告诉你，非常简单一看就会#咸蛋黄 #烘焙人的日常 #源头工厂实力厂家 #荆楚明珠
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小珠佩奇3月前
蛋黄酥这样刷蛋液超完美😍现烤后刷这个方法简单又好用 分享一个蛋黄酥刷蛋液不开裂的小秘诀👍方法简单好用，蛋黄酥生胚包好之后不要刷蛋液，先送入预热好的烤箱里先烤25分钟，让它定型之后再拿出来刷蛋黄液，刷两次颜色更加金黄，点上芝麻。 回炉再烤个7-8分钟，就得到一个表皮不开裂的蛋黄酥啦～颜色是金黄诱人，真正的零失败！ #居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #蛋黄酥 #蛋黄酥教程
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良鸡天赐1周前
KFC 同款蛋挞秘方🔥纯粮土鸡蛋版！烘焙党必学，告别香精味 #美食在肯德基打工 3 个月，终于把蛋挞秘方摸透了！现在用自家纯粮散养土鸡蛋复刻，蛋液香到离谱，挞心嫩到晃悠悠，比店里卖的还好吃！成本只要几块钱，学会再也不用花大价钱买啦～赶紧收藏，年夜饭甜品就靠它撑场面！买土鸡蛋直接带回家做！#土鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #随时随地标记一下 #蛋挞 @抖音创作小助手 @抖音 @抖音创作者大会 @真探唐仁杰 @潮爸小龙哥 @祎祎子💕. @爱吃蛋🥚 @嘉之派
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张张甜品｜可教学3周前
基础款蛋液分享给大家，喜欢的保存收藏吧～#烘培 #面包 #分享 #配方
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老李小陈漫生活2年前
面包刷蛋液烘烤后为什么光亮不足？#烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #烘焙新手 #在家做面包
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张张甜品｜可教学8月前
好多朋友说面包烤出来的颜色不好看，今天给大家分享一个基础款的蛋液配方~#烘焙 #面包 #配方
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小吴快跑2周前
失败了3次！问题到底出在了哪里#烤箱美食 #蛋挞 #烘焙 #新鲜出炉
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欧欧又饿了5月前
蛋黄小饼干❗家里有鸡蛋面粉就能做！ 浓郁蛋黄香，一口一个！ 食材配比： 蛋黄2个 鸡蛋1个 白糖20g（我个人觉得刚好，喜欢甜可以再加一点） 低筋面粉50g 烤箱提前预热，上下火150° 烤18分钟~ #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感 #烤箱美食
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西西妈爱美食8月前
难怪最近的红薯烤蛋奶这么火呢，不做一次就不知道有多好吃，外焦里嫩，奶香浓郁，做法也特别简单，赶紧安排起来吧。#辅食分享 #宝宝辅食#红薯烤蛋奶做法 #超好吃
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婷子小厨房2周前
苹果烤蛋奶，冬天寒冷，苹果不要再啃着吃了，像我这样烤着吃，外焦里嫩，奶香浓郁，宝宝超爱吃#辅食分享 #烘焙新手 #健康美食亲手制作 #苹果烤蛋奶 #美食
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金姐姐蚝蛋烧3月前
外焦里嫩鲜味十足的蚝蛋烧蛋液配方免费分享给大家 #美食分享#蚝蛋烧#记录日常
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刘老炮户外烧烤3天前
刘老炮教你烤冬菇鸡蛋饼#美食 #美食教程 #烧烤#鸡蛋的神仙吃法 #新年就要红
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咸鱼要翻身2周前
蛋挞烤成煤炭块？厨友真实分享 #ai抖音 #ai搜索#AI抖音app #AI抖音 #美食
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纬纬成长日记3周前
挑战烤牛奶，看是否翻车？先把鸡蛋，牛奶，还有玉米淀粉放锅里，搅拌均匀，然后烧开放凉放急冻冰一天一夜，然后再常温解冻，最后160度烤十分钟，感觉火候不够，然后又烤了三分钟，但是感觉好像有点糊，但拿不起来，总之是失败的，但是味道还是很好吃的#真实生活分享官 #空气炸锅美食 #烤牛奶 #美食 #动手做美食
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幸福西饼烘焙4年前
你做的蛋挞外焦里“嫩”，可能因为这个原因 #烘焙教程 #烘焙 #烤箱
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聊城市东昌府区张金朋香辣面筋馆2周前
#同城 #张记香辣面筋 #一般人不告诉他 #烤鸡蛋🥚#你不知道的事 料汁比例 味达美20克，特细盐10克，味精10克，鸡精5克，搅拌均匀即可，抽出多少蛋液，就打入多少料汁！
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桃子研究厨房1周前
牛奶的神仙做法！烤着吃真的太香了，妥妥的低卡小甜品，奶香浓郁，软糯Q弹，外焦里嫩，大人小孩都喜欢#牛奶的神仙吃法 #懒人美食 #辅食 #烤箱美食 #抖音美食创作人
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多多有点馋2天前
超简单的居家小甜品！烤蛋奶安排上！搅一搅烤一烤，满屋都是奶香味，软fufu的口感，，幸福感拉满！#美食 #烤蛋奶 #在家做的小甜品 #创作者中心 #创作灵感
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琴姐四季食养（同款在橱窗）4年前
为什么你烤的蛋挞不酥脆？学会这个方法，比外面买的还好吃！#趣胃美食计划 #凉风起贴秋膘 #蛋挞 #自制蛋挞 #治愈系美食 @抖音美食 @抖音小助手
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大峰蛋糕小柳2周前
面包烤之前为什么要刷蛋液呢？#美食 #味道好极了你们想吃吗 #味道棒棒哒健康美食自己做 #有想吃的吗 #烘焙美食
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麦子熟了烘焙学院（招学员）2周前
一招教你把蛋液刷的清晰又规整 #美食小技巧 #烘焙培训 #月饼
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鑫缘烧烤培训（包教包会）2周前
烤实蛋配方以及教程免费分享，比买的好吃#烤实蛋 #自制实蛋 #实蛋 #烧烤培训 #东北烧烤
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老邸教你做面食9月前
家庭烤炉烤出师傅味，这几招你学会了吗？ 在家烘焙，总感觉味道差点意思？明明是跟着大师配方做的，为什么就是考不过关？关键可能不在配方，而在你忽略了“设备、温度、时间”这些看似基础，却至关重要的变量。本期我们就来聊聊家庭烤炉如何通过几个实用技巧，轻松烤出媲美专业级的成品效果！ #家庭烘焙 #烘焙小技巧 #家用烤箱 #中式面点 #新手烘焙
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小斌美食1月前
今天来跟抖音学做一下巴斯克蛋糕。成功是成功了，但是烤箱控温不太好火大了导致它面上的壳焦了所以我去掉了然后加了一点芒果补救。不过还是很好吃的推荐大家去试试。#甜品制作 #日常分享 #在家做蛋糕 #美食 #美食教程
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老郭家庭厨房2年前
为什么你烤出来的蛋挞上面糊了底部还不酥脆#爱美食爱生活 #大人小孩都爱吃 #跟着抖音做美食 #蛋挞
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阳光伴我3月前
烤牛奶 两个蛋黄，牛奶500ml，糖50g，淀粉50g 小火加热搅拌均匀 加入一片芝士片 全程小火加热搅拌，搅拌至粘稠状即可 倒入碗中冷藏两个小时 凝固后脱模切块 表面刷上蛋液 烤箱180度，烤30分钟 外焦里嫩，弹性十足
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葡萄仔3天前
超细腻的焦糖烤布丁🍮零失败 #自制美食 #厨房美食 #甜品烘焙
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包子姐1周前
烤蛋挞 这个蛋挞皮特别酥脆起层，180度烤20分钟是最好#烤蛋挞 #无奶油版蛋挞#在家做美食
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清扬&逆核厨房5天前
#生活服务热点中心 #年轻人才是年夜饭天赋型选手 #别信烤箱自带温度#烘焙翻车#厨房工具。亲：科技流小伙伴在线解答你的问题需求好嘛
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能妈小厨房5天前
宝宝可以抓着吃的牛奶，搅一搅就能做，外焦里嫩，奶香浓郁入口即化，宝宝超喜欢吃#宝宝辅食#辅食教程#手指食物#烤牛奶
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一只小肥羊10月前
超详细新手戚风分享|手把手教你成功烤戚风 相比吐司面包，戚风蛋糕做起来其实很简单，只要掌握其中几个要点，烤出来的戚风漂亮又好吃 我的烤箱是美的40L，型号MG38CB-AA，实际温度相对较高，其他烤箱可以在我的参考温度上调高30°左右 配方： 鸡蛋3个，白砂糖10g（混合到蛋黄液中），牛奶35g，玉米油30g，低筋面粉55g，白砂糖25g（混合到蛋白中） 温度： 110°预热10分钟，上下火110°烤40分钟，再调高到120°烤5分钟，出炉 重点： ①分离蛋白蛋黄，蛋白中不能混合到蛋黄，装蛋白的容器一定要无水无油 ②打发蛋白分三次加入细砂糖，最后一次加白砂糖时放几滴白醋或者柠檬汁，可以让蛋白更稳定，不容易塌陷 ③蛋白一定要打到发硬状态（重点中的重点）！有层叠感，搅拌起来有挺大阻力，打蛋器挑起来是个小尖角，尖角没有弯钩的状态 ④混合打发后的蛋白和蛋黄液时要注意手法，像炒菜一样翻拌，避免蛋白消泡蛋糕容易塌 ⑤烤箱温度要从低到高，比如先开110°烤，发现蛋糕爬高太慢，可以稍微调高温度。尽量避免一开始高温，后来发现温度太高又降低很多温度，这样蛋糕也容易塌陷 ⑥蛋糕烤好后拿出来先震震热气，然后倒扣放凉 基本上蛋白打发到位，戚风就成功一大半了，其次每个烤箱温度脾气都不一样，抓好烤箱温度，成功近在咫尺了 #戚风蛋糕 #美的烤箱 #蛋糕教程 #烘焙新手 #新手戚风
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小月亮辅食日记3月前
焦糖布丁，外焦里嫩，孩子爱吃 孩子早餐不知道吃什么，我就做了既简单又营养的焦糖布丁，外焦里嫩，奶香浓郁，入口即化，好吃到起飞#宝宝辅食#空气炸锅美食 #宝宝爱吃
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靖靖美食2天前
牛奶烤着吃真的太香啦，做成这样的烤奶块，奶香浓郁，软糯Q弹，外焦里嫩，大人小孩都喜欢#烤牛奶块 #玉米淀粉 #宝宝辅食 #动手自己做美食
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娜娜的烘焙日记2天前
#自制美食 手工无添加 酥皮大泡芙，一次成功，材料简单搅搅拌拌就能成功 关键小贴士 - 面糊炒干+蛋液分次加，是泡芙蓬松的核心，蛋液别一次性加完 - 酥皮冷藏定型再切，不易粘刀，厚度均匀烤后更酥脆 - 低糖版可把奶油换成无糖淡奶油，口感更清爽，卡仕达酱和奶油搭配打发，口感绵密。 -烤制看颜色，我的烤的时间长了，皮有点开裂，不影响好吃哦
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杨雄森3天前
#烘焙小技巧 #面包 #美食
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黄掌厨有话说2天前
烧烤料，再想吃烧烤肉，不要再去饭店了，就像我这样自己在家做，比买的还好吃#烧烤肉 #烧烤料 #美食教程 #美食分享
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唐娃烧烤（张凯）2天前
烧烤店的鸡翅怎么烤才能外焦里嫩#烧烤 #烧烤培训
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烁烁发光4天前
南瓜烤蛋奶失败案例参考 根本烤不熟！首先我是用空气炸锅做的 先将南瓜180度烤8分钟 再加蛋液烤25分钟 拿出来底下还是液体的状态 根本没熟#空气炸锅美食 #南瓜烤奶 #翻车现场 #失败案例 #求解答
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红心柚2天前
花生酥做了那么多次，以后就锁死这个配方了。 花生200克、面粉440克、白糖80克、猪油240克、全蛋液140克、泡打粉2克、蛋黄2个 烤箱上火160度，下火150度烤18分钟。 #花生酥 #花生一口酥 #真实生活分享计划 #自制饼干 #纯手工制作美食
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云芸好物3月前
在家也能做出奶香的蛋挞了， 好吃又解馋， 就是这个皇家小虎， 不是蛋挞皮和蛋挞液， 想吃的时候 只要把它放进空气炸锅 200度15分钟就好了， 烤出来的蛋挞外皮酥脆， 内馅嫩滑， 非常的香， 特别的好吃， 跟外面的味道一模一样， 一盒里有30个， 家里有爱吃蛋挞的真的可以整。#蛋挞 #葡式蛋挞皮 #好吃到停不下来 #真香 #懒人美食
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宁宁3月前
这个鸡真的好香呀，外焦里嫩，一点都不柴 # 圣农烤全鸡，烤全鸡 个大肉多每口都是满足，这个鸡真的好香呀，外焦里嫩，一点都不柴 ，鲜嫩多汁😋😋
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瑞迪go2天前
你不会还在水煮吧 #健身 #减脂 #运动表现
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笑眼厨男的烟火日常1月前
牛奶还能烤着吃？外焦里嫩，入口即化，奶香浓郁,只要几块钱！关键是简单易学，只要动手就会！#做法简单又营养 #美食 #营养早餐 #神仙吃法 #低卡美食推荐
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美杜沙拉1周前
宫廷桃酥🔥烤出完美花纹～请锁定这个配方❗️ 传说中慈禧吃过的桃酥，原来这么好吃~ 脆香酥甜，还拥有完美花纹. 做法超级简单，过节在亲朋好友面前露一手吧！ •宫廷桃酥• 糖粉75g 蛋液35g 小苏打3g 臭粉3g 玉米油97g 低筋面粉180g ❄️烘烤时间与温度：风炉模式170度20分钟. ❄️感谢观看～欢迎点赞👍！ 视频参考@涵彤妈 ，配方相当好用！#桃酥 #新年甜品 #中式酥点 #年货 #家庭烘焙
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贰拾度蛋糕店6天前
烤一下蜂蜜🍯蛋挞不加一滴糖🍬的好吃味道可以不甜刚刚好不错
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糊糊9月前
好这几点，就不会被戚风折磨疯了！ 第一，蛋液分离的时候蛋清里边千万不要参入蛋黄，但是蛋黄里边可以有蛋清。 第二，乘蛋清的盆一定要是无水无油的。 第三，烤箱一定要提前预热。 第四，也是最关键的，就是蛋清要打发好，打的时候停下来看一下，是不是有四个小角，而且要连续提起来看三次，每次都有四个尖角才可以。#戚风蛋糕 #新手烘焙日记 #记录生活
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@～且来喫茶～6天前
宝子们，蛋挞皮真的是烘焙小白的福音！🥧 现成的酥皮层层起酥，不用自己揉面开酥，超省心～ 倒进蛋液（牛奶+鸡蛋+糖简单调配就行），烤完外酥里嫩，边缘焦香，内馅滑溜溜的，和甜品店的味道差不离！#蛋挞皮 #烘焙神器 #自制甜品 #吃货小技巧 #懒人美食
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简简的灶台3天前
在家实现蛋卷自由，有一点就是这个五粮煎饼特别容易烤焦，一定要看着烤。#五粮煎饼 #自制蛋卷 #抖音美食创作人 #酥酥脆脆满口香
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蛙蛙（烘焙版）5月前
也没人告诉我做蛋挞这么简单啊～ 1.蛋挞液倒进蛋挞皮之后要马上进烤箱烤，所以要提前预热烤箱 2.如果用成品蛋挞皮要提前20分钟解冻 3.烤箱不一样，以20分钟为标准，如果没熟的话再加时间 #蛋挞 #烘焙 #vlog #美食教程 #新鲜出炉
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日尝烟火4月前
在外拼搏的东北老铁们，老家的实蛋还有记忆吗？没事在家也试试吧 #抖音创作者大会 #东北实蛋 #烤实蛋 #自己在家做美食 #日尝烟火
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泡泡甜品屋3月前
只有美食博主才知道的焦糖甜品做法#焦糖#我的厨房日记#美食教程#甜品治愈一切#下午茶甜品
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果果食光6月前
今天这个烤奶块我一定要分享给你们，外焦里嫩，Q Q弹弹，大人小孩都爱吃#空气炸锅美食 #宝宝辅食 #手指食物 #烤牛奶 #宝宝爱吃
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丢丢厨房日记2天前
脆丁丁曲奇 配的方在结尾 料理机沙化 然后用厨师机搅拌均匀，拿出来加入20克常温鸡蛋液，整型切块，烤箱烤15分钟 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏M6二代静音厨师机 #海氏烘焙日常 新年限定小零食，大人小孩巨爱吃 简单又容易上手 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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纵纵的小圈圈🌈2天前
超简单的宝宝小甜品！橙子烤蛋奶，搅一搅就能做，宝宝超爱 橙香和奶香完美融合，嫩滑到入口即化，宝宝一口接一口，根本停不下来～#宝宝辅食 #辅食教程 #奥克斯空气烤箱 #橙子烤蛋奶 #宝贝年味企划
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