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美食作家王刚4月前
厨师长教你“鲜椒煮牛里脊”的家常做法，麻香四溢，肉质嫩滑 #美食教学 #鲜椒煮牛里脊
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苍蝇搓手6月前
水煮牛肉 水煮牛肉这样做真的巨巨巨好吃，麻辣鲜香滑滑嫩嫩，真的太满足了😌#水煮牛肉 #牛肉 #在家做美食 #一起学做菜 #宵夜
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七七美食4月前
一起在家做水煮牛肉吃吧#家常菜 #美食制作分享 #美食 #水煮牛肉
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老厨师(爱做菜)3月前
水煮牛肉 精选鲜嫩牛里脊，切片腌制锁汁。热油激香花椒辣椒，红亮汤底沸腾翻滚。牛肉滑嫩入味，入口鲜嫩多汁，裹挟着麻辣鲜香。搭配脆爽时蔬，层次丰富。热辣滚烫间，尽显川味精髓，一口唤醒味蕾，酣畅过瘾，是嗜辣者的舌尖狂欢。#老厨师 #美食教程
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食遇小美好5天前
食遇小美好｜牛肉滑嫩无渣，汤底鲜麻够味，家常菜的硬核美味～#做饭小技巧 #美食技巧 #家常菜
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吃货教你做菜5天前
水煮肉片 降温的天气，就想来这一锅麻辣鲜香、热气腾腾的水煮肉片。#美食教程 #美食 #水煮肉片 #配方
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静味厨房5月前
家常水煮牛肉🌶️麻辣鲜香滑嫩无比❗️巨下饭‼️ 做法： 牛里脊切片 加1勺料酒 1勺生抽 少许盐 少许白胡椒粉 1个蛋清 抓拌均匀腌制10分钟 加1勺淀粉抓匀 喷食用油锁住水分 锅中少油煸香干辣椒 花椒 放凉后剁碎 锅留底油把配菜炒至断生 捞出装碗垫底 油热炒香葱姜蒜 加1勺豆瓣酱 1块火锅底料 炒出红油 加适量清水 2勺生抽 1小勺白糖 1小勺鸡精 煮2分钟捞出料渣 关小火依次下入肉片 煮至定型后轻轻推动 1-2分钟捞出 淋入汤汁 撒上刀口辣椒 蒜末 葱花 白芝麻 淋上热油即可#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #家常菜 #抖音美食推荐官 #水煮牛肉
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升级小厨房｜厨房救场4月前
麻辣鲜香的水煮牛肉来啦#水煮牛肉 #一起学做菜 #夜宵
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差点成为厨神4天前
万物皆可水煮之水煮牛肉，其实幸福就在一日三餐里～#做菜我是认真的 #年夜饭 #动手自己做美食 #真材实料才能做出好味道 #真实生活分享官 @DOU+上热门 @抖音小助手 @上热门🔥🔥🔥
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牛爸爸鲜牛肉1周前
每次做这个水煮牛肉，都要炫2碗饭!! 巨好吃，求你们都去做这个，真的香迷糊了#牛肉 #生鲜 #年夜饭代表牛羊肉申请出战#百大厨神年味赛 #舌尖上的抖音
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小帅琦堂弟6天前
牛肉这样做真的特别嫩#美食 #牛肉 #水煮牛肉 #抖音美食推荐官 #美食教程
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小魏魏的厨房1周前
年夜饭必须把这道水煮牛肉列入年夜饭菜单里，牛肉嫩滑，麻辣入味 做法有简单，全家人都喜欢#水煮牛肉#年夜饭压轴菜提前剧透 #年夜饭 #抖音美食教程 #这是真正的硬菜
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火飘飘九拖三火锅5天前
#同城美食 #美食教程 #牛肉腌制 全网最详细牛肉腌制
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冇味湘潭大食堂贺杰1周前
水煮雪花牛肉，精选雪花纹理牛里脊，薄切锁鲜。红油汤底鲜麻醇厚，牛肉滑嫩入味，吸饱汤汁满口香。搭配千张娃娃菜脆爽解腻，麻辣鲜香层层递进，热油激香花椒辣椒，香气扑鼻，一口沦陷，是湘川味经典下饭菜。##湘菜 #冇味湘潭菜 #更懂辣椒的湘潭菜 #城市里的烟火气
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小姜羊毛卷（双胎孕早期）6月前
麻辣水煮牛肉，一口接一口，停不下来的美味 牛肉选用牛里脊(煮出来会很嫩)，配菜选自己爱吃的就好啦！～#水煮牛肉 @抖音小助手 #吃货的世界唯有美食不可辜负
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九亿少女5天前
水煮牛肉，香香辣辣的，太下饭了#家常菜 #美食教程 #水煮牛肉 #年夜饭 #在家做美食
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茄子炖豆角3月前
水煮牛肉 20分钟就能搞定的水煮牛肉，比饭店里还好吃#水煮牛肉 #水煮酱
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沐晴食记1周前
年夜饭第十三期 水煮牛肉 麻辣鲜嫩的水煮牛肉家庭版 年夜饭餐桌必备 巨下饭 牛肉鲜嫩爽滑一点也不柴 超级简单零失败#年夜饭#水煮牛肉#水煮肉#牛肉做法
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厨师小吕7月前
川味水煮牛肉，做法绝对正宗并且毫无保留！厨房小白在家也可以搞定👍🏻#水煮牛肉 #川菜 #下饭菜 #肉片滑嫩 #抖音美食推荐官
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土豆1周前
正宗川菜#水煮牛肉的家常做法
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曼曼吃的妮1周前
外甥们都放假了，点名了要吃我婆婆做的水煮牛肉，麻辣鲜香，牛肉又嫩又滑，外甥们说下次还想吃 #水煮牛肉片 #家庭版水煮牛肉片 #食材新鲜才是硬道理
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煦妈爱做菜1周前
简单又好吃的水煮牛肉，天冷就适合这种热热乎乎的下饭菜，微麻微辣，鲜香下饭，牛肉煮出来特别的嫩，配菜越煮越入味，小朋友也无法拒绝，根本停不下来！
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岳圈圈2周前
牛肉除了拿来红烧，做成水煮肉片也挺好吃，今天就来做个家庭版的水煮牛肉片。#乐味鲜食品#水煮牛肉片#牛肉的做法
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石头记1周前
#美食制作 水煮肉教程，有底料链接@抖音小助手 @DOU+上热门
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小娟姐的周末日常6天前
周末厨房日记一水煮牛肉的详细做法#分享传统美食
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揭秘之家常菜1周前
#美食小技巧 #做菜我是认真的 #新年就要红 ##宴席上的美食 #美食趣胃计划 水煮牛肉年夜饭做法
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怡然食光1周前
水煮牛肉的做法 以后牛肉买回来，别在红烧和炖汤了，你像我这样做个“水煮牛肉”鲜香滑嫩，嘎嘎美味#水煮牛肉 #香辣牛肉
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晴子百货1周前
我最拿手的水煮牛肉，就跟饭店的一样好吃，儿子说过年也必须安排上，牛肉超级嫩，配菜也入味了特别好吃，微麻微辣符合全家人的口味，一定要试试 #这是真正的硬菜 #年夜饭菜单提前曝光了 #水煮牛肉 #太好吃了 #做菜我是认真的
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抗哥美食1周前
以后在家做水煮菜就这么简单，不用再去调什么酱料之类的，只要是水煮菜都能做#水煮牛肉#美食教程#秦妈水煮酱#美食分享@抗哥教做菜@教做菜的抗哥@羊多多@小曾家常菜
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七彩祥云1周前
我最拿手的水煮牛肉，就跟饭店的一样好吃，儿子说过年也必须安排上，牛肉超级嫩，配菜也入味了特别好吃，微麻微辣符合全家人的口味，一定要试试 #这是真正的硬菜 #年夜饭菜单提前曝光了 #水煮牛肉 #太好吃了 #做菜我是认真的
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人生如棋落子无悔5天前
朋友刚杀的牛，买了一块里脊特别适合下火锅。第一次做番茄酸汤锅底居然成功了，里脊切片用盐和茶籽油腌制了一下，又嫩又鲜口感没话说，孩子们很赏脸都吃了个肚儿圆！#我的黑暗料理
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尧尧时尚女装5天前
我最拿手的水煮牛肉，就跟饭店的一样好吃，儿子说过年也必须安排上，牛肉超级嫩，配菜也入味了特别好吃，微麻微辣符合全家人的口味，一定要试试 #这是真正的硬菜 #年夜饭菜单提前曝光了 #水煮牛肉 #太好吃了 #做菜我是认真的
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杰森心选家居5天前
我最拿手的水煮牛肉，就跟饭店的一样好吃，儿子说过年也必须安排上，牛肉超级嫩，配菜也入味了特别好吃，微麻微辣符合全家人的口味，一定要试试 #这是真正的硬菜 #年夜饭菜单提前曝光了 #水煮牛肉 #太好吃了 #做菜我是认真的
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曾姐姐学做菜1周前
好吃的水煮牛肉片
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王小喵喵1周前
个位数到手三包，做出来比饭店还好吃，水煮鱼，水煮牛肉，水煮肉片都好好吃#水煮牛肉 #水煮鱼 #动手自己做美食 #有想吃的吗
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小姨妈妈6天前
生活需要热辣滚烫，就像这盆水煮牛肉，把平淡日子煮得有滋有味🌶️#水煮牛肉 #美食 #年夜饭 #家常饭菜 #舌尖上的味道
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蜜瑶小屋4天前
川菜魂觉醒🔥嫩滑到筷子夹不住的水煮牛肉 #水煮牛肉 #川菜 #家常菜 #水煮牛肉的家常做法
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明哥美食1周前
水煮肉片教程#家常菜 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #东北菜 #分享家乡美食
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金屯2号院(传统牛肚包)1月前
#家常饭做法 #水煮肉片 牛肉的一百种做法之-水煮肉片！
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林海家常菜1月前
#水煮牛肉 YYDS超级下9又下饭#下饭菜 #家常美食 #创作者中心 #创作灵感
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阿浩甄选好物5天前
我最拿手的水煮牛肉，就跟饭店的一样好吃，儿子说过年也必须安排上一定要试试#水煮牛肉
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敬1月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #水煮牛肉 #美食
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小桃爱美食4天前
#创作者中心 #创作灵感 #水煮肉片 #水煮鱼 #家常菜
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薄荷🍃（家常菜）1月前
鲜香麻辣水煮肉片｜简洁又丰富版做法 1. 准备肉片 选里脊切薄片，先用清水泡掉血水，让肉片更干净不腥。 2. 腌制更嫩滑 挤干水分，加盐、姜末、胡椒粉、蚝油、鸡蛋清和淀粉抓匀，腌 20 分钟，肉片更嫩不易散。 3. 炒底料出香 热油下姜片、洋葱片炒香，加入一勺豆瓣酱和一块火锅底料，大火炒到红油溢出。 4. 调汤底 倒入一罐啤酒，加适量清水，煮开后先下配菜（如豆芽、白菜、莴笋），煮熟捞出铺底。 5. 下肉片成型 汤底再次煮开后调小火，把腌好的肉片逐片放入，小火更容易定型不浑汤；再次煮开后再煮约 1 分钟即可出锅。 6. 提香泼油 表面撒葱花、白芝麻、蒜末、干辣椒段、麻椒，浇上一勺滚烫热油激香。 特点：汤底红亮、麻辣鲜香，肉片滑嫩入味，啤酒提香不腥，比饭店的更好吃。#爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #麻辣水煮肉片 #流量扶持 @DOU+上热门 @创作者流量扶持
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米爸爸🍛4月前
水煮牛肉家常做法 #抖音美食推荐官 #上热门 #水煮牛肉的家常做法 #创作灵感@DOU+小助手
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张文斌1周前
料&牛肉腌制 • 主料：牛里脊（去筋膜，改刀成2.5cm立方块） • 上浆秘诀（以1斤牛肉为例）：盐2克、老抽10克、白糖5克、食用苏打粉2克、清水150克、蚝油6克、黑胡椒3克，将调料与牛肉粒充分抓匀，静置腌制入味。 小料点睛 • 蒜泥2克、黑胡椒1克、黄油5克、新鲜橙皮粒3克（1克入锅爆香，2克出锅撒面）、胡椒木少许（点缀增香） 灵魂酱汁 • 蚝油、鸡饭老抽、蜂蜜、古越龙山、白砂糖、叉烧酱、现磨炒香黑胡椒1克 脆皮挂糊 • 腌制好的牛肉粒500克、风车生粉80克、鹰粟粉10克、泡打粉2克、食用油10克 三步解锁爆款美味，新手也能零失败 Step 1 挂糊锁汁，打造酥脆外壳 把腌制好的500克牛肉粒放入碗中，加入风车生粉、鹰粟粉、泡打粉和食用油，充分搅拌后用力摔打，让每颗牛肉粒都挂上一层薄薄的粉衣。粉衣不要太厚，轻薄才能保证外脆里嫩，还能牢牢锁住肉汁！ Step 2 复炸定型，金黄酥脆超诱人 起锅烧油，待油温升至200度时，下入挂好糊的牛肉粒，炸10秒后迅速捞出。用剪刀把牛肉粒表面凸起的不规则部分修剪平整，圆形、三角形都可以，颜值口感双在线！ 再次将油温烧至200度，把修剪好的牛肉粒下锅复炸2分钟，直到表面变得金黄酥脆，捞出沥干油分，脆皮基底就完成啦！ Step 3 酱汁翻炒，橙香浓郁超入味 锅中放入黄油，小火融化后，下入蒜泥、黑胡椒和1克橙皮粒煸炒，香味瞬间扑面而来！接着倒入调好的灵魂酱汁，开大火收汁，待锅中酱汁从大泡转为细密小泡时，立刻关火，放入炸好的牛肉粒快速翻炒，让每颗牛肉粒都均匀裹满酱汁。 装盘出菜，仪式感拉满 将裹好酱汁的牛肉粒盛入盘中，撒上剩下的2克橙皮粒，再用胡椒木点缀，清新的橙香混合着浓郁肉香，光是看着就让人食欲爆棚！ 咬上一口，酥脆的外壳咔嚓作响，鲜嫩的牛肉爆出丰盈肉汁，咸甜酱汁带着淡淡的酒香和橙香，解腻又提味，一口接一口，根本停不下来！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道橙香脆皮牛肉粒都能惊艳全场，赶紧动手试试吧！ #雅位 #做菜我是认真的 #美食制作分享 #动手自己做美食 #抖音美食教程
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芝麻盐1周前
年夜饭桌上必须要有这道红红火火，麻辣鲜香的水煮牛肉，在家也能做出肉质鲜嫩的牛肉片。看完我的教程做出来的能让你吃三碗大米饭#抖音美食创作者 #分享家乡美食 #下饭菜 #过年美食
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吃货胖胖3周前
以后牛肉买回来，就像我这么做，麻辣鲜香，鲜嫩爽滑，在配碗大米饭三天吃五顿#水煮牛肉 #抖音美食创作者 #吃胖胖
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甜蜜蜜1月前
家庭版麻辣鲜香的#水煮牛肉 ~#会火的朋友们 #美食教程 牛肉滑嫩入味 真的好下饭 #抖音美食创作人 #年夜饭菜谱 ✨食材：牛肉（吊龙或者里脊） 配菜 金针菇 豆芽 粉条 生菜 豆皮 莴笋都可以 葱姜蒜 （蒜多一些） 火锅底料 辣椒面（我用的胡辣椒） ✨腌制牛肉：两勺生抽 一勺蚝油 抓匀让肉把调料吸收 接着放十三香 白糖 料酒 黑（白胡椒粉） 抓匀 打一颗蛋 抓匀 放一勺淀粉 抓匀 放油 这些步骤是为了让肉腌入味以及更嫩 腌制20分钟以上 配菜处理干净 备用 5成油温下入下入葱姜蒜 火锅底料小火慢熬至出香味。加入水煮沸 捞出料渣 放入准备好的配菜 菜熟捞出。关火下入牛肉。牛肉搅散以后，开火煮熟。（这样肉能熟到一块去）捞出。放入准备好的蒜末 辣椒末 （也可以放花椒面和花椒，我放的胡辣椒里边都包括了）起锅烧热油（猪油最好）油热以后泼进菜里。 麻辣鲜香的水煮牛肉就好啦 姐妹们赶快做起来吧
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Lizi4月前
麻辣鲜香的水煮牛肉，做法简单又家常，学会了就是你的拿手菜 #晚餐吃什么 #太香啦#厨房日记
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妍妍美食记（禁止连赞）4天前
有肉有菜来做水煮肉片#在柴米油盐中感受生活 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食
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阿浩甄选好物5天前
今天烧了一大锅的水煮牛肉，牛肉嫩滑，配菜入味，麻辣鲜香越吃越过瘾#家常菜 #水煮牛肉
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冬子和老冯2周前
牛肉就像我这么吃，超级嫩滑，一个视频教会你家庭做法饭店的味道！#家常菜#水煮牛肉#年夜菜
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俊哥5天前
水煮牛肉详细教程:热油一泼，滋啦一声，麻辣鲜香瞬间炸开！嫩滑牛肉裹满红油，一口下去又麻又辣又过瘾，这才是川菜的灵魂！在家复刻水煮牛肉，简单几步，下饭神器轻松拿捏～#美食教程#美食分享#家常菜
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丸子的美食课堂1月前
零失败家常水煮牛肉！牛肉逆纹切，新手也能一次成功 #水煮牛肉做法 #家常川菜 #下饭神器
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小钦爱美食2月前
家庭版水煮牛肉，滑嫩入味，简单又好吃#水煮牛肉 #牛肉 #家常菜 #抖音美食推荐官
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每日美食分享2月前
天冷了就适合吃点热乎的，这样做的水煮牛肉，麻辣鲜香，好吃入味，简单几步就能完成，喜欢你也快做起来吧！#家常菜 #美食 #好吃到停不下来 #天儿冷吃点啥 #水煮牛肉
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烹饪小当家3周前
水煮牛肉的详细教程来了，你学会了吗？#美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #dou+小助手 #dou+上热门
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茶叶蛋儿2月前
百吃不腻的水煮牛肉#美食 #抖音美食创作者 #水煮牛肉 #川菜 #一人食记
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小厨美食2周前
简单的烹饪，纯粹的食材，这就是家常菜最动人的模样 #美食 #美食教程 #美食分享#教你做美食
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好物优品3周前
水煮肉片很多人都爱吃，今天这个做法更适合家庭，操作简单易学，关键是还好吃。首先里脊肉切成薄一点的大片，加盐、料酒去腥，生抽、蛋清和一勺淀粉拌匀，腌制五分钟。少许油，放葱蒜和一袋水煮肉调料，这个酱九块九三袋，做毛血旺，水煮鱼都好吃。加入适量清水，放入自己喜欢吃的青菜，烫熟后捞出垫底，接着放入肉片，开锅后煮四分钟，倒入盆中，放蒜末、干辣椒，用热油淋香，撒点小葱花，麻辣鲜香，和饭店里一个味。#好物推荐🔥 水煮肉片水煮鱼鲜香麻辣
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美食频道1月前
#水煮牛肉 #超简单美食教学分享 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 @上热门🔥🔥🔥
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元气小厨娘1月前
水煮牛肉这样做真的巨巨巨好吃，麻辣鲜香、滑滑嫩嫩，真的太满足了#水煮牛肉#牛肉#家常菜#美食
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月月在做饭1周前
我最拿手的水煮牛肉，就跟饭店的一样好吃，儿子说过年也必须安排上，牛肉超级嫩，配菜也入味了特别好吃，微麻微辣符合全家人的口味，一定要试试#这是真正的硬菜 #年夜饭菜单提前曝光了 #水煮牛肉 #太好吃了 #做菜我是认真的
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