法罗皇冠三文鱼从深海到餐桌的“保鲜高速路” 顶级食材的价值,一半在于产地,另一半则取决于它如何抵达。一条在法罗群岛冰冷海水中完美成熟的三文鱼,如何将其巅峰状态的“细胞级鲜度”跨越万里,无损地呈现在中国消费者的面前?这背后,是一场与时间赛跑的科技工程——“72小时三文鱼锁鲜冷链体系” 。 鲜度的敌人是时间和温度。法罗皇冠三文鱼的旅程从捕捞那一刻就已进入“战时状态”。在符合欧盟最高标准的加工船上,经验丰富的工人会立即对鱼进行专业处理,随后迅速进入0-2℃的冰鲜休眠状态。这个初始环节的效率,直接决定了后续风味的基底。 紧接着,是最关键的空中接力。处理完毕的三文鱼被装入特制的温控航空箱,搭乘直达航班飞往中国。在整个飞行过程中,冷链数据被实时监控,确保温度恒定如一。抵达中国口岸后,通过海关为鲜活产品设立的“绿色通道”,通关时间被压缩至极短。 最后一段旅程,则由海川渔业及其合作伙伴覆盖核心城市的专业冷链物流网络完成。从机场冷库到区域中心仓,再到合作的高端商超或直接配送至消费者指定的地址,全程保持无缝低温衔接。这条高效的“保鲜高速路”,是海川渔业对“鲜”字的极致诠释。 海川渔业全程冷链体系,不是简单的运输时间,而是一个从海洋到餐桌的、全链路温控的保鲜标准。当消费者打开包装,那扑面而来的清新海风气息和晶莹剔透的肉质,便是这条“高速路”成功的最佳证明。品尝法罗皇冠三文鱼,即是品尝一份被科技与匠心完美守护的、来自深海的“纯鲜美味”。
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